Nedersaksen (Duitse: Nedersaksen) is een federale staat in het noordwesten van Duitsland. Het is de op één na grootste staat qua oppervlakte (47.618 km²) (na Beieren) en de vierde grootste qua bevolking (bijna acht miljoen) van de zestien staten van het land. Het werd na de Tweede Wereldoorlog door de Britten gemaakt; het grootste deel van zijn grondgebied was het Koninkrijk, de latere provincie, Hannover geweest. Er zijn opmerkelijke verschillen tussen de verschillende delen van de staat: het duurde tientallen jaren voordat iets dat leek op een pan-Nedersaksische identiteit naar voren kwam, en zelfs dat komt vaak op de tweede plaats na gehechtheid aan verschillende oudere en kleinere territoriale entiteiten
Regio's
| Oost-Friesland Kustgebied met de veelbezochte Oost-Friese eilanden, een zeer uitgesproken regionale cultuur en dialect en verreweg de hoogste theeconsumptie in Duitsland. |
| westelijke vlaktes Meestal landelijke en agrarische laaglanden en downs, met de "varkensgordel" van Duitsland, evenals gevarieerde landschappen die perfect zijn om te fietsen en te ontspannen buiten de gebaande paden. |
| Elbe-Weserdriehoek Kustgebied omzoomd door de mondingen van Elbe en Weser. Gelegen tussen de agglomeraties Hamburg en Bremen, maar toch verrassend ongerepte landschappen. |
| Lüneburger Heide Uitgestrekt en dunbevolkt vlak land, bedekt met weilanden, struikgewas en lichte bossen. Vooral bekend om zijn heidebloei in augustus en begin september en zijn oorspronkelijke schapenras. |
| Regio Hannover Rondom de hoofdstad is dit duidelijk het centrum van de staat in termen van bevolking, economie en transport. |
| Brunswick Land Deze regio die vroeger een eigen staat was, heeft steden met een rijke geschiedenis en moderne industriële sites, met name Wolfsburg, een hele stad gewijd aan de grootste autofabrikant van Duitsland. |
| Zuid-Nedersaksen De heuvelachtige en bergachtige delen van de staat, met daarin delen van het Weser- en Leinebergland, Harz en Eichsfeld. Wandel- en wintersportbestemmingen, romantische stadjes met vakwerkhuizen en veel historie. Hier bevindt zich de hoogste top van Nedersaksen: de Wurmberg (971 m). |
Steden
- 1 Hannover - hoofdstad
- 2 Brunswijk - de Leeuwenstad en centrum van wetenschappelijk onderzoek
- 3 Celle – goed bewaard gebleven oude binnenstad aan de rand van de Lüneburger Heide
- 4 Cuxhaven — een populaire badplaats
- 5 Göttingen — oude universiteitsstad
- 6 Hildesheim - prachtig gereconstrueerde oude stad rond het marktplein
- 7 Lüneburg — charmante historische stad en toegangspoort tot de Lüneburger Heide
- 8 Oldenburg — cultureel centrum van de regio Oldenburg met een prachtig kasteelpark
- 9 Wolfsburg — een moderne stad, vanaf 1938 gebouwd om arbeiders van de nieuw gebouwde VW-fabriek te huisvesten. Hoewel het de reputatie heeft saai te zijn, zorgen de musea van de stad en het immigranten (meestal Italiaanse) erfgoed voor een aantal interessante dingen om te zien, doen en eten.
Routes
- De Elbe Radweg een van Europa's meest populaire fietsroutes loopt door en eindigt hier.
Andere bestemmingen
- 1 Oost-Friese eilanden - een van de populairste zomervakantiebestemmingen van Duitsland, veel van deze eilanden zijn autovrij en bieden spectaculaire ongerepte waddenzeelandschappen
- 2 Elm Lappwald
Begrijpen
Terwijl Nedersaksen acht miljoen mensen telt, is de bevolking geconcentreerd rond een paar grote steden; Bremen en Hamburg (die stadstaten zijn die wettelijk geen deel uitmaken van Nedersaksen), Hannover en Brunswick. De staat omvat het grootste deel van de Duitse kustlijn tot aan de Noordzee, evenals weidegronden voor vee en uitgestrekte natuurlijke landschappen, zoals Lüneburg heide en Elm Lappwald. Zoals de meeste Duitse staten, kwam het pas na de Tweede Wereldoorlog en gedurende geruime tijd voelden mensen zich meer verwant met voormalige landen zoals het electoraat van Hannover, Friesland of verschillende andere kleine staten. Zelfs vandaag de dag zijn de contrasten binnen Nedersaksen duidelijk.
Feestdagen
Elke staat in Duitsland kan zijn eigen feestdagen instellen. Voor Nedersaksen zijn dat:
| Datum | Naam |
|---|---|
| 1 januari 2021 | Nieuwjaarsdag |
| onbekend | Goede Vrijdag |
| onbekend | paasdag |
| onbekend | Tweede Paasdag |
| 1 mei 2021 | dag van de Arbeid |
| onbekend | Hemelvaart |
| onbekend | Pinksteren |
| onbekend | witte maandag |
| 3 oktober 2021 | Duitse Eenheidsdag |
| 25 december 2021 | kerstdag |
| 26 december 2021 | Tweede kerstdag |
Praten
De overheersende gesproken vorm van Duits dat in Nedersaksen wordt onderwezen en gesproken, is Hoogduits of Hochdeutsch. Hoewel er in verschillende regio's verschillende accenten zijn en sommige grammaticale variaties regionaal wijdverbreid zijn, volgt de taal het geschreven Duits op de voet en is dus gemakkelijk te begrijpen.
In Duitsland wordt vaak gezegd en algemeen aangenomen dat het dialect dat in Hannover wordt gesproken, het "beste" dialect is in termen van "correctheid", omdat het het dichtst bij de geschreven vorm ligt.
In Oost-Friesland, Nederduits of Plattduits (Plattdüütsch of Platt in het Nederduits) is wijdverbreid en wordt er zelfs naast gesproken Hochdeutsch (Hoochdüütsch). Aangezien het van oudsher in bijna heel Nedersaksen werd gesproken, zijn er ook andere dialecten van Plattduits kan door het hele land worden gevonden, zij het zeer lokaal en tegenwoordig voornamelijk gesproken door ouderen in de landelijke delen. Om het Nederduits in het Frisia te onderscheiden van andere dialecten wordt het wel eens Fries genoemd, al is dat enigszins misleidend
De enige overgebleven Friese taal in Nedersaksen is Saterland Fries, gesproken door slechts een paar duizend mensen in het Saterland. Hoewel zowel het Fries als het Nederduits nauwer verwant zijn aan het Engels dan aan het Hoogduits, heeft hun gezamenlijke ontwikkeling op het continent ertoe geleid dat ze in veel opzichten dichter bij andere talen op het continent staan, zoals tegenwoordig het Hoogduits. Vaak plaatsen wetenschappers het Fries dichter bij het Engels dan het Nederduits. Over het algemeen zijn ze het er echter over eens dat Nederduits en Fries aparte talen zijn.
Hoewel Engels een verplichte vreemde taal is voor schoolkinderen, hebben veel volwassenen slechts een basiskennis van de taal of zijn ze niet zelfverzekerd genoeg om het te spreken. In toeristische gebieden zijn veel van de borden in twee of meer talen. De Duitse nationale spoorwegen, Deutsche Bahn, gebruikt twee talen op al hun borden en in langeafstandstreinen worden zelfs de aankondigingen zowel in het Engels als in het Duits gedaan.
Met uitzondering van Hannover en enkele steden in de buurt van Bremen, heeft Nedersaksen een lager dan gemiddeld percentage immigranten in vergelijking met Duitsland. Het is daarom niet gebruikelijk om vreemde talen te horen. Hannover is redelijk divers, met grote populaties in het Midden-Oosten en Oost-Europa; daarom is het mogelijk om daar bijvoorbeeld Arabisch, Pools of Bulgaars te horen.
Stap in
Met het vliegtuig
De belangrijkste luchthavens zijn Hannover (HAJ IATA), Hamburg (HAM IATA) (andere) Bundesland, Niedersachsen-Ticket niet geldig), Bremen (BRE IATA) (andere) Bundesland, Niedersachsen-Ticket geldig) en Munster/Osnabrug (FMO IATA) in de naburige staat Noordrijn-Westfalen.
Er zijn ook enkele kleine luchthavens met voornamelijk binnenlandse en seizoensgebonden diensten op de meeste bewoonde Est-Friese eilanden. Tenzij een van de eilanden uw eindbestemming is of u met uw eigen vliegtuig arriveert, is het onwaarschijnlijk dat u een van deze eilanden zult gebruiken.
Per spoor
Het grootste station in Nedersaksen is Hannover Centraal (Hauptbahnhof Hannover), die elk uur verbindingen heeft met Hamburg, Frankfurt en München, evenals andere langeafstandsbestemmingen. Het is op de hogesnelheidslijnen van Hannover naar Würzburg en Hannover naar Berlijn; reistijden naar Hamburg zijn ook aantrekkelijk.
Andere grote regionale knooppunten zijn Brunswick (regionale diensten naar Oost-Duitsland en de Harz) en Göttingen (regionale diensten naar de zuidelijke Harz).
De twee grootste transportverenigingen zijn GVH (Großraumverkehr Hannover) in Hannover en VRB (Verbundtarif Region Braunschweig) in Brunswick. Tickets voor reizen binnen die zones van vervoersverenigingen moeten vóór het reizen worden gekocht, omdat ze niet beschikbaar zijn in de treinen.
Bus
Naast door de staat gerunde regionale bussen die afstanden afleggen van meestal 50 km en minder, zijn er privé binnenlandse en internationale langeafstandslijnen die de regio bedienen en verbinden met de rest van Centraal Europa
Op de weg
De grootste snelwegen (Autobahnen) zijn de A2 die van oost naar west loopt en de A7 die van noord naar zuid loopt. Ook de A1 in het noorden is een belangrijke schakel. De A2 heeft drie rijstroken, de A1 en de A7 op de trajecten waar de verkeersdrukte het hoogst is. Desondanks zijn alle drie de snelwegen, met name de A2, erg druk, kans op ongelukken en dus files.
Grote steden als Hannover en Brunswick hebben hun eigen netwerken van stadssnelwegen.
Belangrijke rijkswegen (Bundesstraßen) zijn de B1, B3, B4 (Harz) en B6 (Buxtehude - Celle - Hannover). Verschillende zijn ook opgewaardeerd tot bijna-snelwegstandaard, in die zin dat ze tweebaanswegen hebben met elk twee rijstroken.
De dichtheid van vaste flitspalen varieert van regio tot regio, maar ze komen vooral veel voor in de Harz, zelfs op steile weggedeelten. In beboste gebieden is het risico op ongevallen met dieren in het wild zeer hoog; Vooral wilde zwijnen kunnen bij aanrijding veel schade aan voertuigen en levensgevaar veroorzaken. Op het platteland zijn ook rechte wegen met lanen met bomen gevaarlijk en eisen vaak levens als gevolg van te hard rijden of roekeloos inhalen.
Per boot
De grootste haven is Hamburg dat, hoewel het geen deel uitmaakt van Nedersaksen, goede weg- en spoorverbindingen heeft (voor regionale reizen is het Niedersachsen Ticket niet van toepassing in Hamburg)
Er zijn ook beperkte verbindingen (meestal cruises) langs het Mittellandkanaal en sommige diensten van Nederlandse havens (u kunt bijvoorbeeld naar het Duitse eiland Borkum vanuit de Eemshaven (NL)) naar Duitse eilanden.
Rondkomen
Er is een speciaal kaartje genaamd de "Nedersaksen Ticket" waarmee u onbeperkt kunt reizen met regionale treinen binnen het gebied van Nedersaksen, tot Bremen en Hamburg op één dag. Dit ticket is niet geldig in hogesnelheidstreinen (D, EC, IC, ICE), tenzij anders vermeld, dus zorg ervoor dat u in de juiste treinen stapt (RE, RB, S-Bahn, Metronom) wanneer u dit ticket gebruikt. Het is geldig van 09:00 tot 03:00 de volgende dag tijdens weekdagen en de hele dag in het weekend. De prijs van het ticket is afhankelijk van de grootte van je gezelschap met €23 voor een enkele persoon en €4 daarbovenop voor elke extra persoon tot vijf personen. Als je met meer dan vijf personen bent, kunnen er andere kortingen van toepassing zijn, of je kunt gewoon meer dan één groepsticket kopen. Deze tickets zijn ook geldig in het openbaar vervoer in sommige steden (Hannover, Hamburg, Bremen, Brunswijk).
Zien
- De Waddenzee is een UNESCO-werelderfgoed en een van de weinige stukken relatief ongerepte natuur van Duitsland, hoewel het gedurende het grootste deel van de afgelopen 2000 jaar door menselijke activiteiten is gebruikt en veranderd. De meeste toeristen naar dit gebied worden aangetrokken door het unieke landschap, het winderige klimaat (met zomertemperaturen die zelden boven de 30°C uitkomen) en de brede witte zandstranden.
- De oude steden van Brunswijk en Lüneburg
- De dierentuin Hannover
- Belsen concentratiekamp gedenkteken
- Lüneburger Heide
- Middeleeuwse oude stad van Hildesheim met de vroeg-romaanse Sint-Michielskerk (een van de belangrijkste kerken van het vroege christendom in Duitsland) en de romaanse kathedraal
- Bezoekersmijn Rammelsberg (die 1000 jaar onafgebroken in bedrijf was), oude stad van Goslar en Boven-Harz Water Regale
- Fagus Fabriek in Alfeld (Leine), ontworpen door Walter Gropius in 1911, een van de vroegste werken van de moderne architectuur
Doen
- 1 Museumspoorweg Bruchhausen-Vilsen-Asendorf (Deutscher Eisenbahn-Verein), Bahnhof, Hoya (in de buurt Bremen). Zie website voor openingstijden. De museumspoorlijn Bruchhausen-Vilsen-Asendorf biedt bezoekers mooie ritjes met treinen getrokken door vintage stoom- en diesellocomotieven die over een 7,8 km lange metrische spoorlijn rijden.
Buiten leven
Nedersaksen heeft veel mogelijkheden voor buiten leven, vooral baden in de Noordzee.
- Gaan Wattwandern (d.w.z. wandelen door het wad bij eb, dat bij vloed onder water staat) doe dit alleen met een gelicentieerde gids als de vloed bijna onopgemerkt komt en de kanalen die het water weer naar binnen brengen, kunnen oplopen tot enkele meters en je weg terug naar veiligheid afsnijden
- Maak een rondvaart op een boot om waterzoogdieren te bekijken of om te vissen op Krabben (een soort rivierkreeft typisch voor het gebied)
Eten
Nedersaksen heeft een aantal tradities als het gaat om gerechten die vaak wijdverbreid zijn, maar met lokale regionale variaties. Veel van de recepten zijn gebaseerd op lokale gerechten en zijn eerder basic, stevig en smaakvol dan haute cuisine. Een uitzondering is misschien Welf Pudding, een gelaagde pudding gemaakt van melk, eieren, wijn en vanille, gemaakt door een van de chef-koks van de koninklijke huishouding in Hannover.
Het is niet verwonderlijk dat visgerechten met bijvoorbeeld schol, bot en makreel sterk in de kuststreek voorkomen. Haring wordt geserveerd in verschillende gedaanten, populaire zijn Matjeshering (gezoet), samenzwering (gefrituurd) of Rolmops (gepekeld). Binnenland, forel (Forelle) en paling (Aale) zijn populair.
Net als elders in Duitsland is varkensvlees het meest geconsumeerde type rood vlees, met rundvlees op de tweede plaats en lamsvlees komt zelden voor. Er zijn de onvermijdelijke regionale soorten voorgekookte worst (Kochwurst) die erg populair is in de Lüneburger Heide, het Bremen-gebied en het Schaumburg-land; lokale variëteiten omvatten: Bregenworst, Koolworst, Pinkelworst. Andere vleesgerechten uit die omgeving zijn Knipp een soort rookworst, wild, wild zwijn en haas. Een andere heidespecialiteit zijn: Heidschnucken gerechten gemaakt met schapenvlees van de lokale heideschapen. Twee specialiteiten uit de regio van Hannover zijn: Schlachteplatte, een gerecht van diverse soorten vlees, en de Calenberger Pfannenschlag (ook gekend als Rinderworst, een runderworst). De internationaal bekende Braunschweiger worst komt vermoedelijk uit Brunswick. Rond Gifhorn en Wolfsburg een vorm van bloedworst genaamd Pottwurst, opgediend met Zuurkool (zuurkool), is populair in het najaar.
De meest voorkomende bijgerecht is de nederige aardappel, gekookte aardappelen (Salzkartoffeln, dat wil zeggen aardappelen gekookt in gezouten water zonder schil) zijn verreweg de meest voorkomende. Een andere populaire groente, heel typerend voor het gebied, is Grünkohl (boerenkool), ook wel bekend als Braunkohl vooral in Bremen en Brunswick Land.
Asperges (Spargel) wordt in Nedersaksen als een grote delicatesse gegeten. Het wordt voornamelijk verbouwd rond de steden Burgdorf, Nienburg, Brunswick en in het Oldenburgse Münsterland, evenals het zuidelijke deel van de Lüneburger Heide en op het Stade Geest. Het aspergeseizoen begint rond april en duurt tot 24 juni. Omdat de beste Spargel lokaal wordt verbouwd en alleen tijdens het seizoen wordt gegeten, kan aspergetoewijding soms quasi-religieus lijken.
Soep is een veel voorkomende vorm van voorgerecht. Bijzonder populair is Hochzeitssuppe ( "bruiloft soep"), een vleesbouillon. Aan de Noordzeekust is er een plant genaamd arrowgrass, plaatselijk bekend als Stranddreizack of Röhrkohl, groeit in kwelders direct aan de kust en wordt bereid, zoals Grünkohl, als een dikke stoofpot. Andere landelijke gerechten in de kuststreek zijn: Steckrübeneintopf en Birnen, Bohnen en Speck, beide soorten stoofpot.
De Duitsers zijn geweldige taarteters, populaire regionale varianten zijn boterkoeken (Butterkuchen) en rond de Lüneburger Heide, Buchweizentorte (boekweitcake) die als een taart is en erg lekker.
Drinken
In Nedersaksen zijn veel brouwerijen gevestigd, bijvoorbeeld in Jever, Einbeck, Celle, Lüneburg, Brunswijk, Allersheim (onderdeel van Holzminden), Hannover, Wittingen, Peine en Göttingen.
Twee van de oudste bieren, gebrouwen sinds de middeleeuwen, zijn Braunschweiger Mummie en Goslarer Gose.
Over het algemeen geven de Nedersaksen de voorkeur aan koffie boven thee, behalve in de regio's Oost-Friesland en Friesland waar thee populair is en vaak wordt gedronken met Kluntjes (rock candy) en room.
Een specialiteit die vooral in Oost-Friesland (dwz het noorden van Niedersachsen) te vinden is, zijn "Pharisäer" (koffie met rum en een topping van slagroom) die ook voorkomen in de cafeïnevrije versie (die cacao vervangt door koffie) van "tote Tanten" (letterlijk dood tantes).
Blijf Veilig
Hoewel dit gebied erg veilig is op het gebied van misdaad en zelfs de grote steden van Hannover en Braunschweig niet zo erg zijn, zijn er enkele natuurlijke gevaren:
Zwemmen in de Noordzee is meestal alleen toegestaan op bepaalde uren van de dag. Omdat de getijden erg sterk kunnen zijn, is het het beste om het advies op te volgen en niet te baden als dit niet is toegestaan.
Wadlopen met een gids is een veilige leuke bezigheid. Zonder een kan het dodelijk zijn, omdat mensen verdwaald raken en vast komen te zitten door het opkomende tij. Mist komt vaker voor dan je zou denken.
Ga volgende
- Bremen is een enclave in Nedersaksen
- Hamburg, zeehavenmetropool
- Saksen-Anhalt met Maagdenburg en verschillende werelderfgoedlocaties
- Noord-Hessen met Kassel, romantische stadjes en sprookjesachtige landschappen
- De Nederland zijn net over de grens
- Sleeswijk-Holstein (in de praktijk reis je vaak via Hamburg om er te komen)