Ramadan Ramadan is de 9e en heiligste maand op de islamitische kalender en duurt 29-30 dagen. Moslims vasten elke dag voor de duur ervan en de meeste restaurants zullen gesloten zijn tot de vastenpauzes in de schemering. Niets (inclusief water en sigaretten) mag van zonsopgang tot zonsondergang door de lippen gaan. Niet-moslims zijn hiervan vrijgesteld, maar moeten zich nog steeds onthouden van eten of drinken in het openbaar, omdat dit als zeer onbeleefd wordt beschouwd. Ook in het bedrijfsleven worden de werkuren verkort. De exacte data van de ramadan zijn afhankelijk van lokale astronomische waarnemingen en kunnen van land tot land enigszins verschillen. Ramadan wordt afgesloten met het feest van Suikerfeest, die enkele dagen kan duren, meestal drie in de meeste landen.
|
Voor veel buitenlanders een reis naar eender welke moslim land is niet compleet zonder rond te dwalen over de chaotische bazaars terwijl je lokaal straatvoedsel proeft. Wees echter voorbereid als u tijdens de heiligste maand van de islam, de ramadan, naar een gebied met een moslimmeerderheid reist, aangezien u zou kunnen ontdekken dat wegen en bazaars bijna verlaten zijn, zonder enige verfrissing op straat.
Ramadan (ook gespeld als Ramadhan en Ramzan), een festival van een maand, valt in de negende maand van de islamitische kalender en is de tijd waarin moslims over de hele wereld elke dag overdag vasten. De maand brengt zeker veel vreugde voor moslims, maar voor veel niet-moslims kan reizen of wonen in een land met een moslimmeerderheid gedurende deze tijd gepaard gaan met wat ongemakken en beperkingen. Aan de positieve kant biedt het echter een kans om een andere kant van het leven in moslimlanden te zien. Het is een ongelooflijk belangrijke, heilige en religieuze tijd voor moslims, en hoewel veel toeristen het hele jaar door moslimlanden blijven bezoeken, inclusief de ramadan, zal enige basiskennis over deze speciale traditie helpen om uw ervaring fascinerend te maken.
Begrijpen
De geschiedenis van de ramadan gaat terug tot de pre-islamitische periode, toen de Arabieren vastten van het opkomen tot het ondergaan van de maan. In de koran, het centrale heilige geschrift van de islam waarvan moslims geloven dat het door Allah (God) aan de islamitische profeet Mohammed is geopenbaard, werden de vastenregels zwaarder gemaakt door de periode die werd gewijzigd in het opgaan van de zon en het ondergaan ervan. Ramadan, in de negende maand van de islamitische kalender, werd uitgeroepen tot de heilige maand van de islam, en vasten werd verplicht gesteld voor elke moslimvolwassene, met bepaalde uitzonderingen voor gezondheid en andere verzachtende omstandigheden.
Moslims over de hele wereld beschouwen de maand Ramadan als een maand van vasten en daarom kan reizen tijdens de Ramadan naar landen met een moslimmeerderheid een extra uitdaging vormen. Naast vasten - niet eten, drinken of roken - van zonsopgang tot zonsondergang, onthouden moslims zich ook van seksuele relaties, en vooral van activiteiten die door de islam in elke maand verboden zijn.
Ramadan is een tijd waarin veel moslims zich concentreren op hun geloof en een groot deel van de dag doorbrengen met religieuze vieringen, dus in die zin is het gerelateerd aan dagen van boetedoening, vasten en reflectie in andere religies, zoals Yom Kippur in het jodendom en de vastentijd in het christendom . Vasten tijdens de ramadan is een van de vijf zuilen van de islam, een van de vijf basishandelingen die verplicht zijn voor elke moslim.
Tijdens de ramadan wordt van moslims verwacht dat ze zich bezighouden met extra gebeden en aanbidding van Allah, om wilskracht en zelfbeheersing te leren en om uit de eerste hand het lijden van de armen te ervaren, die zelden goed kunnen eten. Het uiteindelijke doel is om het godsbewustzijn bij moslims over de hele wereld te inspireren. Veel moslims maken van deze gelegenheid gebruik om genereus te geven in liefdadigheid (zakaat), wat weer een van de vijf zuilen van de islam is.
Hoewel de ramadan niet de gemakkelijkste en meest favoriete tijd is om een moslimland te bezoeken, aangezien het dagelijkse leven in die landen tijdens deze speciale maand drastisch verandert, kan het zijn dat je een totaal andere culturele ervaring hebt als je dat doet. Naast de gewijzigde maaltijdschema's voor moslims, veranderen ook de openingstijden van bedrijven en werken mensen in de meeste moslimlanden slechts tot de middag. School zal plaatsvinden volgens het gebruikelijke schema (met kleine aanpassingen ten behoeve van degenen die vasten), dus als je bent Engels onderwijzen of een ander vak en als je moslimstudenten hebt, of je nu in een land met een moslimmeerderheid bent of ergens anders, dan wil je dat ze de Iftar kunnen naleven (zie hieronder).
Suhoor en Iftar
De belangrijkste praktijk in Ramadan is vasten van zonsopgang tot zonsondergang (niet altijd de plaatselijke dageraad en zonsondergang, omdat dit onredelijk zou zijn in de zomer op zeer hoge breedtegraden), en er zijn twee maaltijden aan beide uiteinden van die periode. De maaltijd vóór het ochtendgloren vóór het vasten wordt in sommige landen de Suhoor of Sehri genoemd. Het wordt vroeg in de ochtend voor de dageraad geconsumeerd (Fajr) gebed.
Iftar is de maaltijd die het vasten verbreekt na zonsondergang (Maghreb) gebed. Terwijl Suhoor vaak privé wordt genomen, is Iftar een veel socialere maaltijd. Familie en vrienden komen samen in huizen om zich te verheugen, en een breed scala aan zoete en hartige gerechten en heerlijke desserts worden bereid volgens lokale tradities en voorkeuren. Restaurants zijn ook druk en hebben vaak speciale gerechten. Iftar-feesten en sociale bijeenkomsten worden vaak georganiseerd waar mensen en gemeenschappen samenkomen om samen te vasten, en er worden ook dagelijks speciale regelingen getroffen in moskeeën, waar gratis maaltijden worden aangeboden aan diners zodat ze het vasten kunnen verbreken. Als je wordt uitgenodigd voor Iftar-vieringen, is het een goede gewoonte om een klein cadeautje (bijvoorbeeld eten) mee te nemen voor je gastheren.
Gerechten voor Iftar verschillen van regio tot regio, maar een item dat vaak over de hele wereld wordt geconsumeerd, is dadels - vooral dadels van Saoedi-Arabië, die fantastisch zijn en zeker de moeite waard om te kopen als je de kans hebt om dit deze maand of een andere maand te doen.
Respect
Er is een gezegde: "Als je in Rome bent, doe dan zoals de Romeinen doen"; hetzelfde geldt voor moslimlanden. Van niet-moslims wordt niet verwacht dat ze vasten of islamitische praktijken volgen, maar ze moeten zich bewust zijn van de lokale wetten en gebruiken en deze respecteren. Zelfs moslims zijn niet religieus verplicht om te vasten als ze tijdens de ramadan reizen, hoewel de meesten dat toch doen.
Het moeilijkste kan zijn om overdag, meestal van zonsopgang tot zonsondergang, geen tabak te eten, drinken of roken in openbare ruimtes. In veel landen met een moslimmeerderheid, zoals Saoedi-Arabië, het is illegaal om tijdens de ramadan overdag in een openbare ruimte te eten of te drinken, en dit wordt als een misdaad beschouwd en als zodanig vervolgd. De politie patrouilleert meestal op straat en overtreders, zowel moslims als niet-moslims, kunnen beboet worden. Er zijn incidenten geweest in de Golfstaten waar buitenlanders zelfs het land werden uitgezet terwijl moslims gevangen werden gezet. Dus zelfs waar het legaal is, moet je je onthouden, zowel om te voorkomen dat je ongewenste aandacht op jezelf vestigt en als een gebaar van respect voor degenen die aan het vasten zijn.
Overweeg om uw hotelkamer te vullen met drankjes en snacks die u privé kunt nuttigen. Als je in een gebied bent waar eten wordt geserveerd voor reizigers, zelfs tijdens de ramadan en waar fooi geven geschikt wordt geacht, geef op dit moment een zware fooi. Het arme personeel werkt - en ziet en ruikt je eten - ook al vasten ze; ze verdienen misschien een beetje extra.
Vermijd openbare fysieke intimiteit met een persoon van het andere geslacht, zelfs als u met elkaar getrouwd bent. Openbare uitingen van genegenheid worden in bepaalde moslimlanden als onbeleefd beschouwd en zelfs bij wet verboden, en dit geldt vooral tijdens de ramadan. Wat betreft uitingen van genegenheid tussen personen van hetzelfde geslacht, is homoseksualiteit in veel moslimgebieden taboe of illegaal; zien LGBT-reizen voor details. Zelfs in meer liberale gebieden kan terughoudendheid op elk moment een goed idee zijn, en vooral tijdens de ramadan.
Er wordt van iedereen verwacht dat hij zich conservatiever kleedt dan normaal, dus zorg ervoor dat je je in het openbaar bescheiden kleedt - altijd een goed idee in islamitische gebieden, maar vooral tijdens de heilige maand Ramadan. Onbedekte armen, benen, schouders of haar kunnen anderen beledigen.
Probeer geen luide muziek te spelen in openbare ruimtes (ook niet in een auto) of te dansen tijdens de ramadan, omdat dit als een slechte vorm wordt gezien.
Moskeeën zoals die welke gewoonlijk open zijn voor bezoekers voor sightseeing en zelfs voor niet-moslims in andere tijden van het jaar, blijven in sommige landen tijdens de ramadan gesloten, terwijl in sommige landen tijdens de ramadan gewoonlijk speciale rondleidingen worden georganiseerd.
Vermijd ook kauwgom of roken in het openbaar, aangezien dit ook verboden is door de regels van het vasten.
Overleven
Denk twee keer na over reizen voor zaken, aangezien veel bedrijven in moslimlanden vroeg sluiten en de hele maand Ramadan met een skelet werken. Bovendien, zelfs als de uren niet worden beïnvloed, worden de werkprestaties beïnvloed door vasten. Als u tijdens de ramadan toch een zakenreis naar een moslimland moet maken, probeer dan uw afspraken zo vroeg mogelijk in de ochtend te maken, wanneer uw tegenhanger frisser is en waarschijnlijk in een goed humeur is. In de middag nemen het energieniveau en de werkprestaties af, mensen worden lui en slaperig en iedereen wil zo vroeg mogelijk naar huis. Houd in gedachten dat honger en vermoeidheid prikkelbaarheid kunnen veroorzaken, en probeer vergevingsgezind te zijn als je mensen een beetje chagrijnig vindt.
In bepaalde landen waar veel toerisme is, zoals Marokko en kalkoen, blijven veel faciliteiten tot op zekere hoogte open voor niet-moslimreizigers, en over het algemeen is de verandering in de normale routine niet al te opvallend. Het scenario is elders echter heel anders - voornamelijk in landen die verder buiten de gebaande paden liggen, zoals Saoedi-Arabië, Iran, Pakistan en Bangladesh, maar ook in enkele zwaarbezochte landen zoals de Verenigde Arabische Emiraten. Hier wordt de ramadan zeer strikt nageleefd en zijn er weinig faciliteiten open. De meeste restaurants zijn in de meeste islamitische landen overdag gesloten, hoewel een beperkt aantal geopend kan zijn voor niet-moslims, vooral in toeristische plaatsen in landen als Turkije en Marokko en in Dubai. Dit geldt met name in gebieden van sommige landen met een moslimmeerderheid met een grote niet-moslimbevolking, waaronder de meeste Maleisisch steden. Het eetgedeelte is meestal afgeschermd of achter gordijnen, en op sommige plaatsen kan je worden gevraagd om te bevestigen dat je geen moslim bent. Het vinden van een open restaurant kan erg lastig zijn in kleine steden en niet-toeristische plaatsen - in dat geval kan uw hotel u misschien eten op uw kamer serveren - maar in grotere steden kan men een goed restaurant vinden als u bij de hotelreceptie vraagt . Hoewel het in sommige landen ook mogelijk is om afhaalmaaltijden te halen bij fastfoodketens die bij tankstations zijn aangesloten, verschilt dit van plaats tot plaats. Bijvoorbeeld in de Verenigde Arabische Emiraten, je kunt eten krijgen van tankstationfranchises in Dubai, maar franchises in de naburige en meer traditionele stad Sharjah zijn overdag gesloten. Bovendien mag alcohol tijdens de ramadan in veel moslimlanden niet of helemaal niet worden verkocht. Het kan ook zijn dat de meeste attracties gedurende de Ramadan overdag gesloten zijn, omdat het activiteitsniveau overdag is afgenomen. In sommige delen van Turkije, hoogstwaarschijnlijk toeristische gebieden, merk je misschien geen significante verandering in de ramadan en zie je misschien zelfs mensen eten en drinken zoals gewoonlijk. Er moet echter overal voorzichtigheid worden betracht om te voorkomen dat de lokale cultuur wordt beledigd en de islamitische tradities moeten worden gerespecteerd.
Je beste cursus is waarschijnlijk om de lokale bevolking te evenaren: doe het 's middags rustig aan, ga uit de hitte en doe een dutje zodat je klaar bent voor de feestelijke avond. Als je geen moslim bent, neem dan ook een drankje en een hapje. Mensen worden meestal 'nachtbrakers' tijdens de ramadan. De festiviteiten beginnen direct na de Iftar - winkelgebieden en bazaars beginnen druk te worden en blijven open tot na middernacht. Straten blijven levendig tot Sehoor in grotere steden, en mensen blijven wakker tot Suhoor-tijd om van het feest te genieten.
Zelfs als je geen vriend hebt in een moslimland dat je bezoekt, kun je nog steeds dineren met moslims als ze hun vasten verbreken. Overal in de moslimwereld worden op straat en in bazaars tenten en tafels neergezet met gratis eten voor vastende mensen. Ook niet-moslims zijn altijd welkom. In veel gebieden, vooral in traditionele bazaars, gaan restaurants open na het zonsondergangsgebed en doen ze een brullende handel tot ver na middernacht.
Als je moslim bent, is zelfs in niet-moslimlanden een moskee de beste plek voor Iftar. In moskeeën over de hele wereld, laat staan in moslimlanden, worden speciale arrangementen gemaakt waar mensen gratis maaltijden en drankjes krijgen. Dit geeft een goede gelegenheid om je onder de lokale bevolking te mengen en het lokale eten gratis te proeven. Als je naar een niet-moslimland reist, kun je misschien ook restaurants vinden in de buurt van de moskeeën die halal eten serveren. Mensen zijn meestal erg gastvrij en vriendelijk 's avonds tijdens de vrolijke tijd van Iftar en delen graag gratis eten met iedereen. Veel restaurants bieden speciale Iftar-buffetmaaltijden aan tegen lagere prijzen en sommige bieden zelfs gratis drankjes voor de gasten.
Het wordt sterk aanbevolen om voedsel in te pakken en flessen water mee te nemen, omdat eetstalletjes tijdens het vasten gesloten zijn en ongeveer 2 tot 3 uur voor de Iftar opengaan, hoewel sterrenhotels en minimarkten vaak overdag eten en drinken verkopen, hoewel dit per land en regio verschilt. Bazaars zijn ook 2 tot 3 uur voor de vastenpauze open en er zijn veel soorten eten en drinken te vinden, maar vooral met (extra) zoete smaken. Vermijd overdag eten of drinken in openbare ruimtes. Ook mag je niet eten of drinken in het openbaar vervoer, aangezien medepassagiers aan het vasten zijn. Zelfs luchtvaartmaatschappijen in moslimlanden serveren gewoonlijk geen eten aan reizigers (zelfs niet-moslims), en zelfs als ze dat wel doen, is het altijd het beste om niet om een maaltijd te vragen, aangezien uw medepassagiers misschien aan het vasten zijn en hun eetlust misschien niet kunnen bedwingen na het zien van een heerlijke maaltijd. Kinderen van wie niet wordt verwacht dat ze tijdens de ramadan vasten, moeten zoals gewoonlijk gratis eten en drinken krijgen.
Probeer tijdens de Iftar-tijd niet op de weg te zijn, aangezien het verkeer toeneemt terwijl iedereen naar huis rent om te feesten met familieleden, en de kans op ongelukken daardoor toeneemt. Voor Iftar beginnen de straten leeg te raken, en direct bij Iftar kunnen grote steden spooksteden worden, aangezien het openbaar vervoer in veel landen tot een half uur kort stilstaat. 3 dagen voor en na Eid al-Fitr is geen geschikte tijd om onderweg te zijn, omdat er veel files zijn en het openbaar vervoer ook erg druk is, terwijl huurauto's erg moeilijk te vinden zijn, en als je er een vindt, tarieven zullen veel hoger zijn dan normaal. Ongeveer een week na het einde van de vastenmaand trekken binnenlandse toeristen massaal naar toeristenoorden en stijgen de hotelprijzen daar, maar in de grote steden staan de hotels leeg.
In sommige steden zwerven drummers ruim voor de ochtend door de straten, om de lokale bevolking op tijd wakker te maken om zich voor te bereiden en Suhoor te houden. Als je het Ramadan-schema niet zelf wilt volgen, zorg dan dat je oordoppen meeneemt.
Suikerfeest
De dag om het einde van de Ramadan te vieren is een van de meest vreugdevolle feestdagen van het jaar voor moslims.
Hoewel Ramadan een uitdagende tijd kan zijn om in een moslimland te zijn, is Eid, dat meestal drie dagen wordt gevierd en over de hele wereld verschillende namen heeft, een geweldige tijd om daar te zijn, vooral als je vrienden hebt die je uitnodigen om het te vieren met hen en deel wat van het heerlijke eten dat speciaal voor de vakantie is gemaakt. Elk land en elke regio in de moslimwereld heeft zijn eigen kenmerkende hartige en zoete gerechten voor Eid.
Veel landen hebben hun eigen begroetingen in de lokale taal die tijdens Eid wordt gebruikt, maar een die overal wordt gebruikt, is het Arabische "Eid Mubarak", wat zich vertaalt als gezegende Eid of gelukkige Eid. Als je in een moslimland bent, probeer dan de Eid-begroeting op grote schaal uit te wisselen tijdens de drie dagen van Eid. Geschenken worden vaak gegeven op Eid aan kinderen, vrienden en familieleden. De meeste mensen kiezen ervoor om de eerste dag van Eid thuis te vieren met familie en door familie en vrienden te bezoeken, maar tegen de avond beginnen restaurants vol te raken. De meeste bazaars en markten blijven tijdens de drie dagen van Eid gesloten, terwijl de meeste andere bedrijven voor langere periodes gesloten zijn.
Zelfs in niet-moslimlanden is het vaak mogelijk om van sommige aspecten van dit festival te genieten. Van bijna elk restaurant dat gespecialiseerd is in eten uit een of andere moslimregio, of in halal eten (voedsel dat moslims mogen eten volgens de islamitische wet), kan worden verwacht dat het iets speciaals doet voor Eid en, aangezien ze het grotendeels voor hun eigen gemeenschap en in een geest van feest zijn zowel de kwaliteit als de prijs vaak erg goed.