| Zuidoost-Frankrijk | |
| Informatie | |
| land |  Frankrijk |
|---|---|
| Oppervlakte | 111 154 km² |
| Bevolking | 14 133 532 hab. (2011) |
| Dichtheid | 127,15 inw./km² |
| Telefoonnummer | 04 |
| Plaats | |
 43 ° 59 ′ 6 ″ N 5 ° 41 ′ 28 ″ E | |
De Zuidoost-Frankrijk is een regio van Frankrijk.
Regio's
De regio komt overeen met de volgende administratieve regio's:
 43 ° 58 ′ 48 ″ N 5 ° 41 ′ 24 ″ E Kaart van de regio's van Zuidoost-Frankrijk |
|
Steden
- 1 Ajaccio
- 2 Avignon –
Stad van het pausdom, in de middeleeuwen - 3 Bastia
- 4 Cannes
- 5 Digne-les-Bains
- 6 Kloof
- 7 Grenoble
- 8 Lyon – Hoofdstad van de Galliërs en de Franse gastronomie
- 9 Marseille – Marseille was, met de Slowaakse stad Košice, Culturele Hoofdstad van Europa 2013.
- 10 Leuk
- 11 Nmes
- 12 Toulon
- 13 Valentie
- 14 Villeneuve-Loubet
Andere bestemmingen
De geografie van de regio maakt zomeractiviteiten mogelijk, aan zee of in het achterland, zoals de winter, in de Alpen.
Skigebieden
- 1 Courchevel – De 58 liften, voor 96 pistes van het resort, bevinden zich in de Tarentaise massief. Het is een van de stations van Domein van de drie valleien.
- 2 Meribel – Het is een van de stations van Domein van de drie valleien, en omvat 39 liften voor 76 skipistes.
- 3 Orcières Merlette 1850 – Dit station van Ecrins massief omvat 30 skiliften voor 51 skipistes.
- 4 La Plage – Het station bevindt zich in de Vanoise massief. De 132 pistes worden bediend door 106 skiliften.
- 5 Serre Chevalier – Gelegen binnen de Ecrins massief, heeft het resort 61 skiliften voor 90 skipistes.
- 6 Val Thorens – Gelegen in de Vanoise massief, heeft het resort 30 liften, voor 82 skipistes.
Resorts
- 7 Le Grau-d'Agde – Gelegen aan de monding van de rivier de Hérault, deze wijk vanAgde was aanvankelijk slechts een vissershaven.
- 8 Le Grau-du-Roi – Pas in de jaren zestig werd deze eenvoudige vissershaven omgevormd tot een echte badplaats, met name door de herontwikkeling van architect Jean Balladur, broer van politicus Edouard Balladur, die Port-Camargue creëerde.
- 9 Valras-Plage – Valras Plage is het dichtstbijzijnde station van Hérault naar Béziers, aan de monding van de rivier de Orb. Voorheen afhankelijk van de gemeente Serignan, is het officieel een gemeente sinds 1931.
Andere activiteitspunten
- 10 Camargue – De Camargue is een uitgestrekt natuurgebied, gelegen in de delta van Rhône. Het heeft de bijzonderheid dat het zich over 2 afdelingen uitstrekt (tuin en Bouches-du-Rhône), en 2 administratieve regio's (Provence-Alpes-Côte d'Azur en Occitanië). Het grootste deel van het gebied ligt in de grotere gemeente municipality Frankrijk, in de buurt, Arles. Het typische karakter ervan wordt met name beschermd door de Regionaal Natuurpark Camargue, die voornamelijk uit moerassen bestaat. De geografie van de delta heeft een specifieke economie, kwelders, rijstteelt en het fokken van Camargue-stieren en Camargue-paarden in semi-vrijheid mogelijk gemaakt. De Gardian-cultuur heeft tradities en een originele keuken behouden. Toeristische activiteiten zijn vooral gericht op het ontdekken van de natuur, wandelend, wandelend of te paard, en het culturele bezoek van de stad Arles.
- 11 Gorges du Verdon – De Gorges du Verdon bevinden zich in de bovenste Verdon, tussen de Alpes de Haute-Provence en de Var. De belangrijkste activiteiten zijn klimmen, langs de kliffen van de kloven, en watersporten, langs de loop van de rivier.
Begrijpen
Begrensd door de Middellandse Zee, in het zuiden, heeft de regio de specificiteit om te worden omlijst door verschillende bergachtige gebieden (Alpen, Centraal Massief, Pyreneeën). Hierdoor heeft het een zeer gevarieerde geologie, klimaat, gebruiken en geschiedenis. Zelfs als er een taaleenheid kan voorkomen, met de taal van Oc of Occitaans, zijn er verschillende varianten aanwezig tussen de Provence, de Languedoc en de Rhône-alpin. Nizzard, mooie taal, lijkt meer op Italiaans of Corsicaans.
Spreken
De officiële taal is Frans. De regionale taal van het zuidoosten van Frankrijk is Provençaals, voor de departementen van de regio Provence-Alpes-Côte d'Azur. Het is een dialect van het Occitaans of langue d'oc. Het voormalige graafschap Leuk heeft ook zijn eigen voorouderlijke taal, Nissard, Latijnse taal, dicht bij Italiaans.
Gaan
Met de auto
Het zuidoosten van Frankrijk is verbonden en wordt doorkruist door verschillende snelwegen:
- Snelweg A7, Tussen Lyon en Marseille, via Aix en Provence, als verlengstuk van de snelweg A6, afkomstig uit het noorden van Frankrijk;
- Snelweg OM 8 UUR, tussen Aix-en-Provence en de Italiaanse grens, als verlengstuk van de snelweg A7 ;
- Snelweg A9, Tussen Oranje(met een verbinding met de snelweg A7) en de Spaanse grens, via Montpellier ;
- Snelweg A54, Tussen Nmes(met een verbinding met de snelweg A9), en Salon-de-Provence(met een verbinding met de snelweg A7).
Voor liefhebbers van nationale wegen, de N7 doorkruist de regio, van Lyon tot aan de Italiaanse grens, vanuit het noorden van Frankrijk.
Met de trein
De lijn LGV Sud-Est verbindt de regio met de metropolen van Noord-Frankrijk, met name van Parijs, en heeft een aantal specifieke stations, naast de historische stations van Lyon, Marseille, Toulon, en Leuk :
- 1 TGV-station Lyon-Saint-Exupéry – in verband met de luchthaven van Lyon
- 2 TGV-station Valence
- 3 TGV-station van Avignon
- 4 TGV-station Aix-en-Provence
Met het vliegtuig
- 5 Luchthaven Lyon-Saint-Exupéry (voorheen Lyon Satolas) – verbinding met de TGV
- 6 Luchthaven Nice-Côte d'Azur
- 7 Luchthaven Marseille-Provence
- 8 Luchthaven Montpellier-Méditerranée
- 9 Luchthaven Toulon-Hyères
- 10 Luchthaven Nîmes-Garons
- 11 Luchthaven Avignon-Provence
Op een boot
Maritieme verbindingen vanuit het zuidoosten van Frankrijk zijn voornamelijk naar de internationale (Algerije - Tunesië - Marokko), of te Corsica.
Circuleren
Met de auto
Naast de grote nationale assen, die de regio Zuidoost doorkruisen, wordt deze ook door meer lokale wegen en snelwegen doorkruist:
- de N98, Verbinden Kin Bij Toulon, voornamelijk aan zee;
- de N100, Verbinden Remoulins, in de tuin, Bij Larikspas, Via de Vaucluse en de Alpes de Haute-Provence ;
- de N85, Verbinden Grenoble Bij Cannes, min of meer de Napoleon-route ;
- Snelweg A50, Tussen Marseille en Toulon ;
- Snelweg A51, Verbinden Aix en Provence Bij Grenoble, waarvan het middendeel (van Col du Fau Bij Sisteron) staat nog open;
- Snelweg A52, Tussen In de gevangenis(interconnectie met A50) en ten oosten vanAix en Provence(interconnectie met OM 8 UUR) ;
- Snelweg A55, Verbinden Marseille Bij Port-de-Bouc
- Snelweg A57, Tussen Toulon(interconnectie met A50) en Le Cannet-des-Maures(interconnectie met OM 8 UUR) ;
Met de trein
Naast de belangrijkste nationale lijnen, waaronder TGV-lijnen, wordt het zuidoosten bediend door verschillende regionale TER-lijnen, voor de regio's Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur.
lijnen Languedoc-Roussillon
Een lijn volgt de Middellandse Zee, vertrekkende vanAvignon, naar Nmes, Montpellier, Béziers, Narbonne en Perpignan. Vanuit Nîmes komt een lijn samen Ales, en de gemeenten in het noorden van de Gard, dan deAuvergne. Sinds Béziers, meerdere SNCF-lijnen komen samen Millau, Toulouse, via Castres. Een andere lijn gaat naar Toulouse, vertrekkende van Narbonne, via Carcassonne. Naast de link naar Montpellier, Perpignan wordt bediend door de SNCF omSpanje, evenals naar Toulouse, via Latour-de-Carol, en Foix.
lijnen Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Carpentras - Avignon
- Avignon - Miramas - Marseille, via Arles of Cavaillon
- Marseille - Aix en Provence - Kloof - Briançon
- Toulon - Hyères
- Dik - Cannes
- Leuk - Inschrijving, met extensie tot Cuneo in Italië
- Marseille - Toulon - Draguignan - Cannes - Leuk - Kin, met uitbreiding naar Italië
lijnen Rhône-Alpes
De Alpenvalleien zijn bereikbaar met de trein, van Lyon, Valentie, en Grenoble, met lijnen naar Modane, Bourg-Saint-Maurice, Saint-Gervais-les-Bains, Evian-les-Bains, Bellegarde en Annecy. Lyon is ook verbonden met Roanne, Amberieu, Oyonnax, Bourg-en-Bresse, evenals verschillende gemeenten vanAuvergne.
Op een boot
Regionale maritieme verbindingen zijn voornamelijk tussen de grote mediterrane havens en Corsica (Bastia-Agacio) :
- 12 Grote zeehaven van Marseille – veerverbinding
- 13 Haven Lympia van Nice – voor NGV-lijnen, alleen passagiers en veerboten
.JPG/15px-SpeedOne_(1).JPG){kind=small}
kopen
De meeste gemeenten in het zuidoosten van Frankrijk hebben nog winkelcentra. Verschillende winkelcentra of commerciële gebieden, extra stedelijk, hebben echter hun groei gevonden:
- 1 Winkelcentrum Avignon Nord De Pontet – Het gebied, gelegen ten noordoosten van Avignon, omvat een galerij met supermarkt, uitgebreid met een commercieel gebied, waar verschillende nationale merken zich hebben gevestigd, evenals een bioscoopmultiplex. De aanwezigheid dicht bij de uitgang
23 vanaf de snelweg A7 heeft ook een uitbreiding van het winkelgebied, Buld'Air Center, rond het merk IKEA mogelijk gemaakt. - 2 Dop 3000 – Dit winkelcentrum, het dichtst bij de luchthaven Nice Côte d'Azur, is volledig overdekt, als een winkelcentrum. Het werd eind jaren zestig ingehuldigd op initiatief van "Galeries Lafayette".
- 3 Grote Var Valletta-du-Vari – Gelegen in de gemeente La Valette du Var, ten oosten van Toulon, omvat het gebied een winkelgalerij, evenals een winkelgebied.
- 4 Campagneplan Les Pennes Mirabeau – Dit handelsgebied van 250 hectare is een van de oudste in de regio. Het is gelegen aan de poorten van Marseille, sinds begin jaren 60, bij de uitgang near 31 vanaf de snelweg A7. De meeste grote nationale merken hebben in dit gebied een winkel geopend, die ook een bioscoopmultiplex omvat, beheerd door Pathé.
- 5 Veelhoek Montpellier – Dit winkelcentrum in Montpellier is een winkelgalerij in het centrum van Montpellier. Het dateert uit het midden van de jaren 70. Het werd vergroot in de jaren 90.
23
De zuidoostelijke regio is ook beroemd om zijn Provençaalse markten. De meeste worden wekelijks gehouden, maar sommige, meer typisch, zijn vaker open:
- 6 Leuke bloemenmarkt Cours Saleya, oud Nice
van dinsdag tot zaterdag, van 6u tot 17u30, zondag, van 6u30 tot 13u30, gesloten op maandag. – Op deze dagelijkse markt vindt u naast de producten van de huidige consumptie ook de bloemen van de regionale productie. (fruit, groenten, enz...) - 7 Carpentras truffelmarkt voorplein van het VVV-kantoor Vrijdagochtend, van november tot begin maart. – Deze truffelmarkt stelt producenten in staat om rechtstreeks aan consumenten te verkopen, parallel aan de professionele markt die op dezelfde dag plaatsvindt, op de binnenplaats van het Hôtel-Dieu van de stad. Worden verkocht, in de winter, melanosporum (Het duurste) en bruma.
- 8 Richerenches truffelmarkt centrum Zaterdagochtend, van half november tot begin maart. – De truffel is een van de landbouwproducten van de stad, samen met de wijn. De producenten, die hun eigen professionele markt hebben langs de wallen van het dorp, bieden individuen melanosporums en brumales aan, evenals gemicoriseerde truffel-eikenplanten. (geïmplanteerd met schimmelsporen). Niet te missen: het truffelverbod, half november, dat overeenkomt met de eerste markt van het seizoen, evenals de truffelmis, de derde zondag in januari.
- 9 Boerenmarkt van Velleron elke dag, vanaf 18u van april tot eind september, dinsdag, vrijdag en zaterdag, vanaf 16u30, van oktober tot eind maart. – Het hele jaar geopend, alleen toegankelijk voor producenten in de regio (geen wederverkopers van exotische producten), zijn er ook fruit, groenten, kazen, vlees of wijn voor directe verkoop. Een verfrissing bar, op het terrein, kunt u wachten op de openingstijd.
.jpg/15px-Marché_aux_fleurs_(2859099576).jpg){kind=small}
van dinsdag tot zaterdag, van 6u tot 17u30, zondag, van 6u30 tot 13u30, gesloten op maandag
Eten
De keuken van het zuidoosten van Frankrijk is gevarieerd, vanwege de ligging tussen zee en berg, met de aanwezigheid van de "Franse hoofdstad van de gastronomie", Lyon. De keuken van Provence-Alpes-Côte d'Azur en Languedoc is zonniger dan de Rhône-Alpine keuken.
- Lyon kurken - Lyon moeders
Ook al wordt er in de regio ook wijn verbouwd, de term Lyon-stopper heeft meer te maken met de keuken: het gaat om typische restaurants waar we specialiteiten eten, waaronder het schort van sapeur, de quenelles, de Lyonnaise-salade en de hersens van canut. De uitdrukking "Lyon-moeders" verwijst naar de koks die aan de basis liggen van de gastronomische reputatie van Lyon. Ze bieden een eenvoudige keuken (4 of 5 typische gerechten), maar verfijnde en vaste tafels waar culinair genot en zorgvuldig geënsceneerde gezelligheid samenvloeien waarvoor beroemdheden, rijke industriëlen en politici zichzelf komen verslaan, vooral tijdens de leeftijd. periode.
- Savoyaardse keuken
De Savoyaardse keuken is meer bergachtig, vooral gekoppeld aan het winterklimaat. De Dauphinoise keuken heeft invloed op de Savoyaardse keuken.
- Provençaalse keuken
Er ontstaan drie zones: de kust, het achterland en de provincie Nice. De keuken aan zee geeft een prominente plaats aan visserijproducten, zoals bouillabaisse of bourride. De keuken van het achterland maakt gebruik van landbouwproducten van vee (voornamelijk geiten en schapen, weinig runderen, buiten de Camargue), tuinbouw en olijventeelt. De keuken van het graafschap Nice staat dichter bij de Italiaanse keuken.
- Languedoc keuken
Het is vergelijkbaar met de Provençaalse keuken, met een sterke indruk van zeevruchten.Let op, een oesterproductie, in de Hérault, die in de rest van het zuidoosten niet te vinden is. De veeteelt is daar meer ontwikkeld dan in de Provence, vooral vanwege de nabijheid van Aubrac, wat wordt gevoeld door een grotere aanwezigheid in de keuken dan in de Provence.
- De sterrenrestaurants van de regio
- 1 Christophe Bacquié (Hotel du Castellet) Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet,
33 4 94 98 29 69 
menu's van € 135 tot € 240. – 
- De keuken combineert Provençaalse traditie met gastronomie. - 2 Gerard Passedat (Le Petit Nice) Corniche JF Kennedy, 13007 Marseille, 33 4 91 59 25 92, e-mail: [email protected] open van dinsdag t/m zaterdag, middag en avond. menu's van € 100 tot € 370. – - Zijn naam is niet gekoppeld aan zijn geografische locatie, gezien zijn adres in Marseille. Dit restaurant is gespecialiseerd in vis en zeevruchten.Het uitzicht op zee vanaf het terras van het etablissement is een pluspunt.
- 3 Arnaud Donckele (De gouden golf) 72 Avenue General de Gaulle, 83990 Saint-Tropez, 33 4 94 55 91 00, fax : 33 4 94 97 73 64 elke dag open, enkel 's avonds, van 19u30 tot 22u.. Van € 270 tot € 340. –
- gastronomische en Provençaalse keuken is ook gericht op vegetarische en veganistische keuken - 4 Paul Boccus 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or, 33 4 72 42 90 90, e-mail: [email protected] elke dag, middag en avond geopend. Van € 170 tot € 275. – - Dit restaurant is dat van de beroemdste chef-kok van Frankrijk
- 5 Anne-Sophie Pic (Foto Huis) 285 Avenue Victor Hugo, 26000 Valence, 33 4 75 44 15 32, e-mail: [email protected] Zondagavond, maandag en dinsdag gesloten; open van woensdag tot zaterdag, middag en avond, en zondag middag. Van € 110 tot € 330. – - Dit familiehuis is gewend aan onderscheidingen, de vader en grootvader van de huidige kok hebben ook een ster in de Michelingids.
- 6 Georges Blanc pl. du Marché, 01540 Vonnas elke avond open, van woensdag tot zondag, en ook op vrijdag, zaterdag en zondagmiddag. Van € 180 tot € 275. – - Dit restaurant biedt traditionele regionale gerechten, evenals vegetarische en veganistische gerechten. De geschiedenis van dit etablissement begint in 1872, met de overgrootouders van Georges Blanc. Onder zijn specialiteiten: Blauwe Kreeft Kreeft met Gele Wijn, Plantaardige Ravioli Met Zwarte Knoflook.
- 7 Jean Baptiste Troisgros (Hout zonder bladeren) 728 Route de Villerest, 42155 Ouches, 33 4 77 71 66 97 open van woensdag tot zondag, middag en avond. Jaarlijkse sluiting in de 2e en 3e week van augustus.. Van € 140 tot € 250. – - Een andere familie die bekend staat in de Franse gastronomie, dicht bij Roanne. De huidige kok neemt het stokje over van zijn grootouders, die hun etablissement in de jaren dertig van de vorige eeuw hebben geopend, en vervolgens van zijn vader en zijn oom, Jean en Pierre. Specialiteiten van het huis: Pens en plins met hazelnoot en tomaat, Ronde van Saint-Pierre en zwarte truffel, of Oreille et Ris de veau, geïnspireerd door Mionnay
- 8 Emmanuel Renaut (Zoutvlokken) 1775 route du Leutaz, 74120 Megève, 33 4 50 21 49 99 dinsdag en woensdag gesloten, de overige dagen lunch- en dinerservice.. Van € 90 tot € 168. – - Hooggelegen keuken, op 1300 meter afstand. Onder de specialiteiten van het huis: Soep van pastinaak en rode biet, tuinmanspaté met mierikswortel en oude Beaufort, of kaviaar en langoustine met verkwikte citrusschil gentiaanwortel en peterselie.
- 9 René en Maxime Meilleur (La Boutte) Saint Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, 33 4 79 08 96 77 elke dag, middag en avond geopend. Van € 140 tot € 295. – - Deze keuken met vier handen brengt vader en zoon samen op dezelfde plek.
- 10 Yannick Alleno (de 1947) Cheval Blanc Courchevel - De Alpentuin, 73120 Courchevel 1850, 33 4 79 00 50 50, fax : 33 4 79 00 50 51 open van dinsdag t/m zondag, alleen 's avonds. menu's van € 127 tot € 450. – - De gastronomie van het etablissement houdt rekening met de wensen van het moment, met vegetarische en veganistische gerechten, evenals glutenvrije gerechten.
- 11 Marc Veyrat (Het huis van het bos) Landelijke weg van Manigod naar Col de la Croix Fry, 74230 Manigod, 33 4 50 60 00 00 open van donderdag diner t/m zondag lunch. Menu's van € 295 tot € 395. – - Dit bergrestaurant, met toegang tot de skipistes, biedt naast een geweldige gastronomie uitzicht op de omliggende bergen.
menu's van € 135 tot € 240
- De keuken combineert Provençaalse traditie met gastronomie.
