Kanazawa - Kanazawa

Kanazawa^{[dode link]} (金沢) is een historische stad in prefectuur Ishikawa, Japan. Voor reizigers die een van de best bewaarde grote steden uit de Edo-periode in het land willen zien, is het moeilijk te verslaan.

Begrijpen

Kanazawa is een van de lang over het hoofd geziene juwelen van het Japanse toerisme - hoewel niet door de Japanners, die er massaal komen. De relatief afgelegen locatie, buiten de gebaande paden (Shinkansen), heeft er misschien onterecht aan bijgedragen dat het zo weinig buitenlandse toeristen aantrekt. Kyoto's aanbod van tempels en heiligdommen is allemaal heel goed, maar de Japanse geschiedenis en cultuur gaat niet alleen over hen. De samoerai, de kooplieden, de geisha en de heren hebben allemaal hun stempel gedrukt op Kanazawa in een compact, gemakkelijk bevaarbaar centraal gebied. Kanazawa maakt deel uit van het UNESCO Creative Cities Network als een stad van ambachten en volkskunst. Met de opening van de Hokuriku Shinkansen vanuit Tokyo in 2015 nam het aantal buitenlandse toeristen flink toe. De Engelse taalvaardigheid is meestal veel beperkter dan in Kyoto en Nara, maar bezoekers kunnen troost putten uit het feit dat de lokale bevolking niettemin alles in het werk zal stellen om je te helpen.

Ga hier niet weg zonder de ambachtslieden van bladgoud aan het werk te zien. Velen van hen zijn meer dan 90 jaar oud en verzetten zich nog steeds een hele dag!

• Lobby voor toeristeninformatie (Station Kanazawa). Engels sprekend personeel is altijd aanwezig om vragen te beantwoorden. Gratis kaarten. (bijgewerkt sep 2019)

Klimaat

Kanazawa kan veel regen krijgen - het is "het Seattle van Japan". Een lokaal spreekwoord zegt: "zelfs als je je lunchtrommel vergeet, vergeet dan je paraplu niet". Hoewel het in de lente en de herfst mooi weer kan zijn, is het nooit een goed idee om erop te rekenen dat het in Kanazawa mooi is, en met name de winters zijn koud. Kanazawa is in de Sneeuwland, het gebied langs de kust van de Japanse Zee van Honshu waar koude Siberische winden grote hoeveelheden sneeuw dumpen in orografische neerslag, en hoewel het niet zoveel meer landinwaarts bereikt, is een halve meter of meer niet ongewoon. Een veel voorkomend en mooi gezicht tijdens de wintermaanden zijn de touwen (genaamd yukizuri in het Japans) hangend aan palen en bevestigd aan boomtakken om de zware sneeuwval te ondersteunen. De meeste hoofdwegen hebben sproeiers in de straat om de sneeuw weg te spoelen, maar de kleinere wegen vaak niet.

Oriëntatie

Kanazawa is geen erg grote stad en de belangrijkste attracties voor bezoekers zijn meestal geconcentreerd rond vijf buurten.

• Kanazawa Station en Omicho-markt. Het gebied dat zich uitstrekt tussen Kanazawa Station en de Omicho-markt heeft veel moderne hotels en winkels, maar ook een overvloed aan kleinere lokale traditionele eetgelegenheden en ambachtelijke winkels (die meestal geconcentreerd zijn rond de Omicho-markt).
• Higashi-Chayagai. Gelegen ten noorden van de rivier de Asano, omvat het gebied de beroemde geisha gelijknamige wijk en mooi uitzicht over de rivier. De naam "Higashi-Chayagai" betekent "het oostelijke theehuizendistrict". Er zijn verschillende leuke drink- en eetgelegenheden, traditionele herbergen en theehuizen, evenals winkels met lokale ambachten.
• Tera machi. Gelegen ten zuiden van de Sai-rivier, herbergt het gebied (waarvan de naam "tempeldistrict" betekent) vele boeddhistische tempels (waaronder de beroemdste, de Ninja-tempel) evenals de andere belangrijke geisha district, de Nishi-Chayagai. De naam "Nishi-Chayagai" betekent "het westelijke theehuizendistrict".
• Kasteel, Kenroku-en-tuin en musea. Toegegeven, het is een groot gebied, het strekt zich uit van het kasteelterrein in het noordwesten tot het museumdistrict in het zuidoosten, en heeft de Kenroku-en-tuin in het midden. De meeste musea van de stad bevinden zich in dit gebied, waaronder het 21st Century Museum of Contemporary Art, de verschillende prefectuurmusea en het D.T. Suzuki Museum.
• Kohrinbo en Katamachi. Dit gebied is 's avonds misschien wel het levendigst, omdat het veel winkels en veel drink- en eetgelegenheden heeft. Het westelijke deel van het gebied herbergt het Nagamachi Samurai District, met zijn oude huizen en mooie lokale ambachtswinkels.

Stap in

Met het vliegtuig

De dichtstbijzijnde luchthaven van Kanazawa is in de stad in Komatsu (KMQ ^IATA). JAL biedt vluchten naar Komatsu Airport aan vanafatsu TokioLuchthaven Haneda en Okinawa, terwijl ANA vliegt vanaf Tokyo Haneda en Sapporo. IBEX vliegt regionale jets naar Komatsu van Luchthaven Narita, Sendai en Fukuoka. Er zijn ook internationale vluchten van Hongkong, Seoel, Shanghai en Taipei.

Vanaf de luchthaven van Komatsu rijden bussen rechtstreeks naar Kanazawa (40 min naar JR Kanazawa Station, ¥1150). De frequenties variëren afhankelijk van de vluchtschema's; bussen vertrekken meestal kort na aankomst van elke binnenlandse vlucht. Als alternatief kunt u een bus nemen naar Komatsu Station (12 min, ¥280) en een JR-trein vanaf daar, die iets goedkoper is en, afhankelijk van uw geluk met verbindingen, niet veel langer. Taxi's zijn frequent, maar niet goedkoop, en er zijn verschillende autoverhuurbedrijven in de omgeving.

Met de trein

36.578269444444136.647761111111 Station Kanazawa , een futuristisch wonder dat een traditionele houten tempelpoort integreert met glas en staal, wordt bediend door de Hokuriku Shinkansen. De snelste diensten, genaamd Kagayaki (かがやき), werken tijdens de ochtend- en avonduren, aansluitend Tokio in ongeveer 2½ uur. Hoe vaker Hakutaka (はくたか) maakt alle haltes ten noorden van Nagano, duurt ongeveer 3 uur. Zonder Japan Rail Pass kosten deze treinen 14.380 pond per enkele reis voor een gereserveerde zitplaats. Zitplaatsreserveringen zijn verplicht voor de Kagayaki.

JR West Hoofdlijn Hokuriku diensten van Fukui eindigen in Kanazawa. Thunderbird (サンダーバード) beperkte expresdiensten komen op deze lijn aan in Kanazawa vanuit Osaka (ongeveer 2 uur en 30 min, ¥7790) en Kyoto (rond 2 uur, ¥7020). De Shirasagi (しらさぎ) limited express rijdt ook op deze lijn, maar komt uit Maibara (2 uur, ¥5810), met enkele treinen vanaf Nagoya (3 uur, ¥7460).

Alle bovenstaande reizen vallen onder de nationale Japan Rail Pass. Kanazawa valt ook onder de JR Hokuriku Arch Pass inclusief onbeperkt reizen tussen Tokyo, Kyoto en Osaka via Toyama en Kanazawa gedurende zeven opeenvolgende dagen met alle bovenstaande routes (met uitzondering van treinen tussen Maibara en Nagoya). De pas kost ¥ 24.440 indien gekocht buiten Japan, of ¥ 25.460 indien gekocht binnen Japan. Onbeperkte stoelreserveringen in standaard auto's kunnen worden gemaakt, maar u moet extra betalen voor Green Car en GranClass stoelreserveringen.

Ten oosten van Kanazawa Station zijn de JR-hoofdlijnen overgedragen aan particuliere bedrijven en de Japan Rail Pass is niet geldig tenzij u van Kanazawa naar Tsubata Station reist om verbinding te maken met de JR Nanao Line. Een bullet train shuttle, genaamd de, Tsurugi (つるぎ), opereert regelmatig van Kanazawa naar Toyama als aanvulling op de andere bullet-treindiensten. De rit duurt 23 minuten en een niet-gereserveerde zitplaats kost no 2860 (geen kosten bij een van de genoemde JR-passen).

Met de auto

Kanazawa wordt bediend door de Hokuriku Expressway, die door de westelijke rand van de stad loopt. Het heeft drie knooppunten: Kanazawa East en Kanazawa West komen uit op National Route 8 en Kanazawa Morimoto komt uit op de Mountainside Loop Road (山側環状線 Yamagawa kanjō-sen). De kosten voor een normale auto van Kyoto-Oost via Maibara zijn ¥5770, en de afstand is 245 km (naar Kanazawa West). Vanaf Suita IC in Osaka is het ¥6630 en 282 km. Vanaf Niigata (Niigata-Chuo) is het ¥6740 en 297 km. Van Edobashi in de hoofdstad Tokio is het 481 km en ¥ 11.210 naar Kanazawa East via de Kan-etsu en Jōshin-etsu Expressways.

De nationale Route 8 is ook een goede optie voor mensen met een beperkt budget of die een ontspannen reis willen maken en onderweg stoppen om verschillende bezienswaardigheden te bekijken. Het is een groot deel van de weg vierbaans, en dus is het mogelijk om die langzame oude boeren in hun witte minitrucks te passeren. Er zijn andere routes naar de stad, zoals via de voet van Hakusan, of over de heuvels vanuit de prefectuur Toyama.

Met de bus

Van Tokio, JR Bus rijdt twee nachtdiensten vanaf Tokyo Station, met tarieven voor een enkele reis tussen ¥ 3800 en ¥ 5100 voor vooruitbetaling, afhankelijk van de bus. Willer Express rijdt bussen van Shinjuku Expressway-busterminal boven Shinjuku Station, vanaf ¥ 5200. Nishi-Tokyo Bus en Hokutetsu Bus opereren diensten vanuit Shibuya en Hachioji vanaf ¥ 5700. Alle bussen doen er tussen de 8 en 30 minuten en 9 uur over om Kanazawa te bereiken.

Verschillende andere busmaatschappijen organiseren dagelijkse reizen naar Kanazawa vanuit steden, waaronder: Nagoya (4 uur, ¥4500), Kyoto (4 uur 20 min, vanaf ¥ 2800), Osaka (5 uur, vanaf ¥3000), Niigata (4 uur 30 min, ¥5000) en Sendai (9 uur, -9670). Snelwegbussen rijden ook regelmatig van en naar Toyama (1 uur, ¥930).

Rondkomen

Met de bus

Kanazawa heeft een fatsoenlijk bussysteem om je te helpen waar je heen moet. Er zijn drie soorten bussen: stadsbussen, een toeristenbus en buurtbussen (Furatto-Bus). De toeristenbus maakt een lus rond de belangrijkste bezienswaardigheden in 15 minuten en kost ¥ 200 per rit of ¥ 500 per dag. Er zijn vier gemeenschapsbusroutes die lussen van 15 minuten door verschillende wijken van de stad maken en ¥ 100 kosten. Bussen zijn rolstoeltoegankelijk.

Met de fiets

Fietsen kunnen worden gehuurd bij Kanazawa Station en vanwege de kronkelende straatjes en de overvloed aan verkeerslichten en eenrichtingsverkeer zijn dit vaak de snelste manier om door de stad te reizen.

Te voet

Omdat de centrale stad vrij compact is, is een van de beste manieren om je te verplaatsen (tenminste als het weer meewerkt) gewoon wandelen en de smalle zijstraten verkennen. Van oost (Higashiyama) naar west (Teramachi) zou in een rustig tempo ongeveer een uur duren, hoewel het dagen zou duren om alles ertussen goed te zien.

Met de auto

Autorijden in Kanazawa is niet voor onervaren mensen. Vooral de oude stad is een labyrint van smalle kronkelende straatjes zodra je de hoofdwegen verlaat, en je moet goed kunnen inschatten hoe breed je voertuig soms is. Parkeren in de oude stad is ook duur. De nieuwere gebieden aan de rand zijn echter autovriendelijk en er is voldoende parkeergelegenheid. Voor degenen die Kanazawa als uitvalsbasis gebruiken om de regio's Hokuriku en Hida te verkennen, is het huren van een auto een goed idee, aangezien het openbaar vervoer tussen enkele van de meer afgelegen gebieden ver weg is.

Praten

Engels wordt niet zo veel gesproken als in andere grotere steden en veel restaurants hebben alleen een Japans menu. Een grote glimlach en een beetje geduld doen in deze gevallen wonderen. In veel gevallen kan de kelner waarschijnlijk een beetje Engels spreken als je hem de kans geeft om over zijn nervositeit heen te komen.

Zien

Veel van de onderstaande links zijn alleen beschikbaar in het Japans. Maar bijna alle grote toeristische trekpleisters in Japan hebben Engelse pamfletten, en Kanazawa is daarop geen uitzondering.

• 36.564136.6621 Kenroku-en-tuin (兼 六 園), ☏ 81 76-234-3800, fax: 81 76-234-5292. Dagelijks 07:00-18:00. De meest bekende bezienswaardigheid in Kanazawa, de Garden of Six Attributes, wordt beschouwd als een van Japan's Top 3 tuinen. Ooit de buitenste lusthoven van de Maeda Lords, breidde het zich geleidelijk uit en nam het het hele blok over. Hoewel het pas in de afnemende jaren van het Edo-shogunaat in zijn definitieve vorm werd voltooid, vertegenwoordigt het nog steeds een van de toppen van het Japanse wandelende tuinontwerp. De manier waarop water van vele kilometers stroomopwaarts wordt geleid om de beken en vijvers te vullen voordat het de slotgrachten vult, is een van de grote technische hoogstandjes van de Edo-periode. Op een deel van het terrein, en met een steile aparte toegangsprijs van ¥ 700, is de Seisonkaku Villa, gebouwd door een Maeda-heer voor zijn moeder. Er is nog maar een deel van over, maar het is een zeldzaam voorbeeld van de bestaande architectuur van het Daimyopaleis. De bovenverdieping, met zijn heldere blauwe en rode tinten, staat in schril contrast met de gedempte aardetinten van Kyoto-stijl. Tijdens het kersenbloesemseizoen is de toegang tot het park gratis en het is open en verlicht tot 21:00 uur. Er zullen veel gidsen zijn die uit hun elektronisch versterkte megafoons schreeuwen: "Deze tuinen zijn vooral beroemd om hun rust, waardeer de rust en stilte"! ¥310 en ¥100 voor kinderen van 6-17 jaar. (bijgewerkt maart 2019)
• 36.5658136.65962 Kasteel van Kanazawa (金 沢 城). In het centrum van Kanazawa ligt het voormalige terrein van Kanazawa Castle. Het is ontruimd door de nationale universiteit, die de site overnam die ooit werd gebruikt door de Negende Divisie van het keizerlijke leger. Het kasteel is nu voor het eerst in zijn meer dan 400 jaar geschiedenis openbare ruimte. de imposante Ishikawa-poort (石川門), zo genoemd omdat het uitkeek op het Ishikawa-district, was ooit een zij-ingang naar het kasteelterrein, maar na verschillende branden en door de mens veroorzaakte vernietiging is het een van de weinige originele gebouwen die nog op de site staan, het andere is de Sanjikken Nagaya (三十間長屋) pakhuis in de buurt van de top. echter de lange Gojikken Nagaya (五十間長屋) dat ooit het kasteelpaleis bewaakte, is volgens traditionele methoden herbouwd en is voor ¥ 300 voor het publiek toegankelijk. (bijgewerkt april 2015)
• 36.5636549136.65065223 Samoerai-district van Nagamachi (Nagamachi Buke Yashiki of 長町武家屋敷). Richting de kust van Oyama Shrine, is dit een gebied met een paar straten waar veel moeite is gedaan om het gevoel van de samoerai-woongebieden te recreëren. Het feit dat bijna geen van de echte samoerai-huizen over is, doet weinig af aan het enthousiasme van de toeristen. Hoewel historisch twijfelachtig, is het een aangenaam gebied om te wandelen, en een van de beste van de overgebleven samoerai-districten in Japan. In Nagamachi, de Nomura Huis is open voor het publiek (¥ 500), en heeft een kleine maar prachtige tuin. Een korte wandeling vanaf daar heeft de stad er twee verplaatst en gerestaureerd ashigaru (足軽: de laagste rang van samoerai) huizen die gratis open zijn en een heerlijke plek bieden om uit te rusten en te genieten van de rust van een traditioneel Japans huis. In de richting van de Asano-rivier in het noorden zijn er nog een paar samoeraihuizen, niet bewaard of apart gezet als museumstukken, maar daadwerkelijk bewoond (en niet open voor het publiek). (bijgewerkt december 2017)
• 36.5721136.66364 Kazumachi (主 計 町). Een klein maar erg mooi gebied met geishahuizen langs de rivieroever tegenover Higashiyama. (bijgewerkt april 2015)
• 36.5723136.66655 Higashi-Chayagai (ひ が し 茶屋 街). Aan de overkant van de rivier de Asano, de beroemdste van Kanazawa geisha wijk. Veel van de hoge smalle huizen worden nog steeds gebruikt als eersteklas entertainment, maar de Shima Huis (¥ 400) is voor iedereen toegankelijk en is de toegangsprijs zeker waard om de verfijnde en elegante sfeer te ervaren. Een flink aantal van de gebouwen is omgebouwd tot speciaalzaken en theehuizen (van de niet-geisha-variant), dus snuffel vrij rond en mis een kopje thee en een Japans snoepje (¥500-1000) niet. Achter dit gebied ligt een tempeldistrict en de wegen tussen de hoofdweg en de berg zijn een kronkelend labyrint van smalle straatjes, perfect om te voet te verkennen. (bijgewerkt april 2015)
• 36.5568024136.64720366 Nishi-Chayagai (に し 茶屋 街) (Op korte afstand van de Myoryuji-tempel (Ninjadera-Ninja-tempel), ten zuiden van de rivier de Sai). Het "westen" naar het "oosten" van Higashi, dit is een ander district met gerestaureerde geishahuizen. Dit is aanzienlijk kleiner (en stiller) dan Higashi, met eigenlijk maar één straat, en afgezien van het (gratis) informatiecentrum is het niet mogelijk om een ​​van de huizen formeel te bezoeken. Men kan echter de verschillende winkels in de straat betreden en de binnenkant van deze prachtige huizen waarderen. (bijgewerkt december 2017)
• 36.562653136.6503477 Kanazawa Shinise Memorial Hall (oud koopmanshuis) (金 沢 市 老 舗 記念 館), ☏ 81 76-220-2524. The Old Merchant House was in de 18e eeuw de belangrijkste Chinese medicijnwinkel van Kanazawa in Minami-machi. De winkel werd opgericht in 1759 en leverde medicijnen aan de feodale leiders. De familie van de koopman kreeg een hoge status van de oudsten van de stad. De winkel speelde een belangrijke rol bij het behouden van de elegantie van de theeceremonie, het bloemstuk en de haiku gedurende de periode dat het open was. De winkel heeft een bruidstentoonstelling op de tweede verdieping met voorbeelden van bruidsgeschenken en een groot bloemstuk volledig gemaakt van suiker. 

Tempels en heiligdommen

De rivier in het zuiden, de Sai-rivier, heeft op de verre oever het belangrijkste tempeldistrict van Teramachi (寺町). Een van de meest indrukwekkende in Japan, beide kanten van de weg zijn bekleed met imposante muren en dreigende zwarte pannendaken. De oostelijke tegenhanger is het Higashiyama-tempeldistrict. In tegenstelling tot Teramachi's rechte weg, liggen de oostelijke tempels verspreid over de heuvels in een doolhof van smalle straatjes. De Kodatsuno-rug heeft ook een klein tempelgebied, gedomineerd door Tentokuin.

• 36.5553764136.64900338 Ninja-tempel (妙立寺 Myōryu-ji). De gidsen houden vol dat er geen verband is tussen de 'Ninja-tempel' en echte ninja-moordenaars. Maar met 23 kamers en 29 trappen, een indrukwekkend scala aan valluiken en verborgen kamers, en een sepukku (rituele zelfmoord) kamer, is het gemakkelijk te begrijpen waarom mensen die veronderstelling zouden maken. Bezoekers kunnen de tempel niet betreden, behalve via de rondleidingen, dus bel van tevoren om een ​​rondleiding te boeken. De tour wordt uitgevoerd in het Japans, maar ze geven reizigers een map met Engelse vertalingen. Volgens de lokale overlevering was er een ondergrondse tunnel van het kasteel naar de tempel, om de Maeda-heren een ontsnappingsroute te geven in geval van een aanval. Er is echter geen documentair bewijs hiervoor gevonden, en net als de ninja's draagt ​​het alleen maar bij aan de mythen van de plaats. Helaas heeft het personeel een welverdiende reputatie (bij Japanners en buitenlanders) omdat het onbeleefd en onbehulpzaam is. ¥ 1.000 voor volwassenen en ¥ 700 voor basisschoolleerlingen, en je wordt verondersteld van tevoren te reserveren, hoewel ze je meestal kunnen binnendringen als er ruimte is en je het niet erg vindt om te wachten tot je tour begint. De tour van een uur is de prijs zeker waard. (bijgewerkt december 2017)
• 36.566073136.6554259 Oyama-schrijn (尾 山 神社) (aan de andere kant van het kasteel). Gebouwd in de vroege Meiji-periode ter ere van de grondlegger van het Kaga-domein, Maeda Toshiie. Het valt op door een unieke poort met glas-in-loodramen die een samensmelting is van Japanse en westerse architectuur. De achterpoort van het heiligdom is ook een van de weinige overgebleven delen van het oorspronkelijke kasteel: een poort van het paleiscomplex die aan vernietiging ontsnapte toen het naar het heiligdom werd verplaatst. "Oyama" was de oorspronkelijke naam voor de heuvel waarop het kasteel van Kanazawa werd gebouwd.  
• 36.551441136.67696210 Tentoku-in (天 徳 院). De grootste tempel in Kanazawa tijdens de Edo-periode, het stond aan het oostelijke uiteinde van de stad. Het werd gebouwd om de geest van Tama-hime (珠姫: de prinses Tama), de vrouw van Maeda Toshitsune (de derde Maeda-heer) te huisvesten. Ze werd geboren in 1599 als kleindochter van Tokugawa Ieyasu, de oprichter van het Tokugawa-shogunaat, en de dochter van de tweede Shogun, Hidetada. Het was een politiek huwelijk: de Tokugawa maakten zich zorgen over een mogelijke aanval van de machtige Maeda, historisch aanhangers van de Toyotomi-clan. Toshitsune stuurde zijn moeder als gijzelaar naar Edo en ontving in ruil daarvoor de dochter van de Shogun. Ze was toen drie jaar oud (hoewel het eigenlijke huwelijk werd gesloten toen ze 14 was), en haar aankomst in Kanazawa wordt elk jaar herdacht in de Kaga Hyakumangoku Parade. Ze stierf op 24-jarige leeftijd. (bijgewerkt januari 2018)
• 36.53255556136.6589472211 Daijōji-tempel (大乗 寺). De Daijōji-tempel is een oude en actieve zenboeddhistische tempel, ver weg van het verkeer op een heuvel. De tempel op de huidige locatie dateert uit 1697. Oude bomen zorgen voor schaduw van dicht mos. Onder de poort langs het pad hangt een grote bel die bezoekers mogen luiden. Opvallend luid in het begin, het geluid vervaagt om de rust te accentueren. Er zijn 's ochtends vroeg gratis gebedssessies met de zen-monniken voor degenen die daartoe geneigd zijn, wees voorbereid om daarna mee te doen met vegen en schoonmaken. De hele plaats is extreem "wabi-sabi", spiritueel zacht.  
• 36.558031136.6489212 Shinmeiguu-schrijn (神明 宮) (een paar meter van de Saigawa ōhashi-brug aan de rechterkant van de weg). Dit heiligdom is beroemd om de meer dan 900 jaar oude Zelkova-boom (keyaki) op ​​het terrein. Het heiligdom stond vroeger aan de oevers van de Sai-rivier, voordat het land werd teruggewonnen, en de boom werd gebruikt als ankerpunt voor boten. Halverwege de boom zijn nog steeds ijzeren staven zichtbaar die in de stam zijn geslagen om boothaken aan te bevestigen. De rest van het terrein wordt gebruikt voor parkeren en u wordt op veilige afstand van de boom gehouden door 3 hekken: een bamboe, een staal en natuurlijk een van beton! 

Musea

• 36.5609129136.658118513 Museum voor Hedendaagse Kunst van de 21e eeuw (金沢21世紀美術館), 1-2-1 Hirosaka, ☏ 81 76-220-2800. Tentoonstellingszone 10:00 - 18:00, Publieke zone 09:00 - 22:00. Dit moderne wonder, gelegen tegenover Kenroku-en, biedt een fascinerende combinatie met de traditionele pracht van Kanazawa. Zelfs als je de permanente of tijdelijke tentoonstellingen niet betreedt, is het gebouw zelf een kijkje waard en er zijn meestal enkele gratis tentoonstellingen binnen. Sommige, maar niet alle, permanente collecties zijn gratis te zien. Deze omvatten stukken van Jan Fabvre (een indrukwekkend statuut op het dak van het gebouw), het beroemde "zwembad" van Leandro Erlich op de grote binnenplaats in het gebouw en speelse stukken in de tuin rondom het museum. Mis het café niet!  
• 36.559444444444136.6622222222214 Honda Bos (本 多 の 森 Honda-no-Mori). In de buurt van Kenrokuen ligt dit aangename groene parkachtige gebied met het zeer interessante Prefectural Museum (gehuisvest in drie lange smalle vooroorlogse legermagazijnen van baksteen), de Art Gallery en een paar andere kleinere musea, evenals de Prefectural Noh Hall en de National Defense Shrine (護国神社 Gokoku Jinja), een kleinere regionale versie van de belangrijkste Yasukuni-schrijn in Tokio. Net buiten het heiligdom, dat is gebouwd in de pure Japanse traditionele stijl, staat een hoge pilaar ter herdenking van de doden van de "Grote Oost-Aziatische Oorlog" (Dai Tou-A Sensou: 大東亜戦争) die het onderwerp was van aanzienlijke controverse toen ze werd opgericht voor de lijst van groepen die niet op een rechtse herdenking wilden worden vermeld. Het ontleent zijn naam aan de machtige Honda-familie, wiens landhuis ooit dit gebied in de Edo-periode bewoonde.  
• 36.561089136.66396615 Ishikawa Prefectural Museum of Traditional Arts and Crafts (石川 県 立 伝 統 産業 工 芸 館), 1-1 Kenroku-machi, ☏ 81 76 262-2020. Dagelijks 09:00-17:00 (laatste toegang om 16:30); gesloten apr-nov: 3e van de maand; dec-mrt: do, eindejaar en nieuwjaar. Een ambachtsmuseum met 36 soorten traditionele kunsten en ambachten die zijn gecultiveerd door de mensen die in Ishikawa woonden. De exposities zijn gegroepeerd per type en goed weergegeven. ¥250, ¥200 voor senioren en ¥100 voor kinderen onder de 17 jaar. Groepstarieven zijn beschikbaar.  
• 36.560181136.66116916 Museum van de prefectuur Ishikawa (石川 県 立 歴 史 博物館), ☏ 81 76-262-3236, fax: 81 76-262-1836. Toegang ¥ 250 (meer als er speciale tentoonstellingen worden gehouden). 09:00-17:00 (laatste toegang om 16:30). Gehuisvest in drie lange bakstenen gebouwen, gerestaureerde wapenkamers uit de tijd dat het gebied werd gebruikt door het keizerlijke Japanse leger, biedt het een chronologische weergave van de lokale geschiedenis in een moderne en goed ingedeelde omgeving. Er is ook een ruimte voor hands-on geschiedenis, waar je verschillende outfits kunt passen, waaronder samurai-harnassen. Zoals bij de meeste toeristische bezienswaardigheden in Kanazawa, is er een Engelstalig pamflet beschikbaar.  
• 36.5625136.65580217 Kanazawa Museum voor Moderne Literatuur. 09:30-17:00 (laatste toegang om 16:30). Het is gevestigd in het bakstenen gebouw uit het Meiji-tijdperk van de voormalige vierde bovenschool (voorbereidende scholen voor de keizerlijke universiteiten), de voorloper van de Kanazawa-universiteit, en herbergt tentoonstellingen met betrekking tot beroemde lokale (over het algemeen) auteurs uit de Meiji tot de vooroorlogse periode . Waarschijnlijk alleen interessant voor studenten Japanse literatuur in plaats van gewone toeristen, aangezien veel van de displays originele kopieën zijn van boeken of manuscripten, geschreven in het Japans. ¥ 400. 
• 36.56136.66138918 Kunstmuseum van de prefectuur Ishikawa (石川 県 立 美術館), 2-1 Dewa-machi, ☏ 81 76-231-7580, fax: 81 76-224-9550, ✉[email protected]. 09:30-18:00 (laatste toegang 17:30). Dit is een aangenaam museum met werken van lokale kunstenaars uit de prefectuur Isihikawa. Er zijn zes galerijen die delen van de collectie tonen, die het hele jaar door wordt gedraaid. Veel van de stukken komen uit de collectie van de Maeda-heren. Het gebouw biedt een mooi uitzicht op de omliggende bossen. ¥360. (bijgewerkt december 2017)
• 36.557639136.66097219 DT Suzuki Museum (鈴木 大 拙 館), 3-4-20 Honda-machi (Het museum is niet zo gemakkelijk te vinden. Het is aan de achterkant van het Honda Forest. Zorg ervoor dat u de toegangsinstructies op de website van het museum leest wanneer u uw bezoek plant.), ☏ 81 76-221-8011, ✉[email protected]. 09:30-17:00. Dit kleine museum herdenkt het leven en werk van Suzuki Daisetz Teitaro, een prominente boeddhistische filosoof wiens boeken een belangrijke rol speelden bij het verspreiden van interesse in het zenboeddhisme in het Westen. Het museum is georganiseerd rond drie gebieden: een eerste kamer met de geschriften en kalligrafie van D.T. Suzuki, evenals foto's en uitleg over zijn werk en leven; een tweede kamer waar zijn boeken kunnen worden geraadpleegd en meer te weten kan komen over zijn geschriften. Het derde gebied is misschien wel het meest aantrekkelijke deel van het museum, omdat het een contemplatieve ruimte is waar bezoekers worden uitgenodigd om te mediteren en na te denken terwijl ze de prachtige architectuur en de omliggende bossen bewonderen. Zelfs degenen die niet aangetrokken zijn tot het boeddhisme of de oosterse filosofieën, kunnen de plaats een bezoek waard vinden om te genieten van de architectuur van het gebouw. 300¥. (bijgewerkt december 2017)

Doen

• Asanogawa Riverside Garden Party 2e zaterdag en zondag van april langs de oevers van de rivier de Asano. Een heerlijke plek voor een wandeling tussen de bloeiende kersenbomen. Dit evenement trekt altijd een grote menigte die naar traditionele displays komt kijken op een verhoogd podium dat boven de rivier is gebouwd. Er zijn betoverende, sierlijke uitvoeringen van zang en dans door lokale geisha's en maiko's uit de wijk Higashi Chaya-Machi. Houd de waterjongleurvoorstelling "Mizu-gei" in de gaten. 7 minuten met de Hokutetsu-bus naar Nishiki-Machi vanaf de westelijke uitgang van het station van Kanazawa. Stap uit bij bushalte Hashiba-Cho en volg de menigte.
• Hyakuman-goku-festival 金沢百万石まつり Het eerste weekend van juni. Dit is de grote vader van Ishikawa-festivals. Het festival viert de intrede van Lord Maeda Toshiie, oprichter van het Kaga-domein, in Kanazawa Castle in 1583 en de volgende 3 eeuwen van welvaart dankzij de enorme rijstproductie in het gebied. De jaarlijkse rijstopbrengst was een miljoen bushels (JP: hyakuman-goku; 百万石) of ongeveer 150.000 ton. Het festival strekt zich uit over drie dagen en omvat een parade op zaterdag, een stadsbrede volksdanswedstrijd op zaterdagavond, een openbare theeceremonie in Kenroku-en en een kinderlantaarnoptocht op vrijdagavond. De route van de parade is gewijzigd en begint nu voor Kanazawa Station waar de openingsceremonie wordt uitgevoerd; kom vroeg aan met een deken om je plek op het trottoir op te eisen. Het hoogtepunt van de parade is de gekostumeerde optocht die de intrede van Maeda Toshiie nabootst, met gekostumeerde krijgers en dames uit de late periode van de oorlogvoerende staten en de vroege Edo-periode. De rol van Toshiie wordt meestal gegeven aan een beroemde Japanse ster.
• Vuurwerkshows Elke zomer wordt de lokale bevolking naar de rivier getrokken om naar indrukwekkend vuurwerk te kijken (gratis). Speciale bussen brengen mensen van het station naar de oever van de rivier en terug. Op een gezellige avond is dit zeker de moeite waard. Het is ook een goede gelegenheid om de lokale bevolking te ontmoeten en te spreken. Data variëren; vraag om informatie bij de Kanazawa Tourist Information Lobby in het station.

Leren

• Universiteit van Kanazawa (金沢大学). Kanazawa University bestaat uit 8 faculteiten. Er studeren ongeveer 8.000 universiteitsstudenten. Er is ook een groot postdoctoraal programma. De belangrijkste campus is Kakuma.
• Kanazawa Gakuin University (金沢学院大学). Kanazawa Gakuin University bestaat uit 3 faculteiten.
• Universiteit van Hokuriku (北陸大学). Hokuriku University bestaat uit twee faculteiten: Farmacie en Toekomstige Studies (recht, management en taal) met ongeveer 3.000 studenten.
• Kinjo Universiteit (金城大学). Kinjo University heeft een faculteit welzijn.

Werk

Als grote en redelijk jeugdige stad zijn er volop mogelijkheden om Engels leren. Doe onderzoek en wees voorbereid. Het zou onverstandig zijn om te komen opdagen en te verwachten dat je gemakkelijk legaal werk zult vinden, maar hoe beter je Japanse vaardigheden, hoe groter de kansen. NOVA, ECC en Berlitz hebben hun activiteiten in Kanazawa stopgezet. De Ishikawa Foundation for International Exchange en de Ishikawa International Lounge, beide gevestigd in het Rifare-gebouw dicht bij het station, bieden gratis juridisch, visum- en financieel advies aan buitenlanders (alleen vaste tijden).

Kopen

Kanazawa maakt deel uit van het UNESCO Creative Cities Network en elk van de meer dan 30 lokale kunstnijverheid maakt prachtige souvenirs. Zoetwaren in Japanse stijl zijn ook een goed souvenir.

De stad staat bekend om gouden blad productie (金箔 kinpaku) en een interessant en redelijk geprijsd geschenk is een doosje met bladgoudfragmenten, dat kan worden gebruikt om taarten en etenswaren te versieren of om kopjes sake te laten schitteren. Binnen het station zijn een overvloed aan winkels die toeristische artikelen verkopen. Een andere specialiteit van het gebied is lakwerk (漆器 shikki) met producten voor elk budget. Wajima (in Noto) en Yamanaka zijn twee belangrijke productiegebieden.

Kenroku-en wordt omringd door winkels die zich richten op de toeristenhandel. Zoals je zou verwachten, zijn de producten in dergelijke winkels niet typisch authentieke lokale goederen, maar ze hebben wel de Kanazawa-sleutelhangers, ansichtkaarten en andere prullaria.

Kanazawa staat bekend als een trendy stad en dat weerspiegelt zich in de mode. De winkelstraat Tatemachi staat vol met winkels, waarvan er vele goede deals hebben als je goed genoeg kijkt.

• 36.577563136.6650571 Hakuza (箔 座), Higashiyama 1-13-18 (op de hoofdstraat Higashi-Chayaya), ☏ 81 76 251-8930. 09:30-18:00 dagelijks. Een bekende leverancier van alles bedekt of versierd met bladgoud, deze winkel is een bezoek waard alleen al om het prachtige platina en bladgouden magazijn binnenin te zien. 
• Belsel-gebouw, Tatemachi 24. Voor degenen die geïnteresseerd zijn in de Japanse "otaku"-cultuur, is het Belsel-gebouw de plek om naartoe te gaan in Kanazawa. Dit gebouw herbergt verschillende winkels die zich toeleggen op de verkoop van producten zoals anime / manga, figuren en doujin-werken. Bovendien staat de eerste verdieping vol met modewinkels die gespecialiseerd zijn in goth, punk, lolita en anderen. 
• Kohrinbo 109, Kohrinbo 2-1-1 (tegenover Daiwa dept. winkel). Bevat verschillende verdiepingen die gewijd zijn aan het presenteren en verkopen van de nieuwste trends. Er is een verdieping exclusief voor mannen en op de bovenste verdieping een bioscoop waar een aantal onafhankelijke en buitenlandse films te zien zijn. 

Eten

De Kanazawa-keuken is beroemd in heel Japan, vooral de zeevruchten, omdat het op de goede plek ligt van het hete zuiden en de koude noordenstromen. De kwaliteit van het eten is zo hoog, dat je in wezen goed eten zult eten, ongeacht de prijs.

Een beroemd lokaal gerecht is jibuni (治部煮), gemaakt van gekookte en gekruide eend en diverse groenten. Krab is een andere lokale favoriet die tijdens de wintermaanden wordt geserveerd, veel voorkomende soorten zijn de haarloze mannelijke krab (zuwaigani) of kleinere vrouwelijke krabben met eieren er nog aan. Koud geserveerd met een lichte azijn of in nabe-stijl hete potten. Sushi gemaakt met vis uit de naburige zee is ook populair, de zoete garnalen (amaebi) zijn vooral goed in deze regio. In het voorjaar de kleine grijze riviervis gori is een bekende lekkernij. Soms geserveerd gefrituurd met zout of in miso-soep. In zijn geheel gegeten is het een verworven smaak.

Begroting

• MOJO Café (ongeveer 100 m van Kenrokuen (Google Maps), ☏ 81 80 3745-6540 (Engels). Dit is een populair café en restaurant met Japanners en buitenlanders. Hisako, de eigenaar, spreekt uitstekend Engels, en er is een gratis wachtwoord zonder wachtwoord wifi verbinding. Het staat bekend om zijn zelfgemaakte scones en gebak en je kunt een uitstekende café latte of cappuccino krijgen, evenals thee. Ze serveert ook een Vegetarische lunch en curry in Japanse stijl, as well as sandwiches: try the bacon and avocado (teas: ¥400, lunch: ¥680). The building also doubles up as a local art-center and there can be some pretty interesting free exhibitions. Open W-Su 11:00-17:00. From the big junction near the Kanazawa Gate, starting from the police box, walk away from the bridge (east), and it's on the right after about 100 m opposite a bus stop and terminal - a big building with growing plants outside. 
• Dai-Nana Gyōza (第七餃子) (opposite the Mori-no-Sato Jusco shopping center near the Kakuma Campus of Kanazawa University). A restaurant that specialises in gyoza. Counter seating as well as private rooms upstairs that are available for hire. The gyoza, known as "white gyoza", are famous in the region, and very unlike normal gyoza. Part of a small but insanely popular chain of "white gyoza" (named after the founder, a Chinese man named Hak (白), or "white". Ten gyoza are ¥360. Go early to get a seat - it's very popular with students and young salarymen. 
• Gyoza-no-Ōshō (餃子の王将), Katamachi (1 minute walk from the Scramble [part of a nationwide chain] and in other locations in Kanazawa). Serving cheap Chinese food in a brightly-lit and often smoky environment. Chinese dumpling (gyoza) are 6 for ¥180, large rice will set you back ¥200 and mains are in the ¥500-600 range. Look for the gaudy yellow, red and white sign near the bus stop. All Osho restaurants have a bilingual (English-Japanese) menu. 
• 8-Ban Ramen Hachi-ban ramen, founded in Ishikawa in 1971 has outlets scattered throughout Kanazawa including one near the Saigawa Bridge in Katamachi. Cheap, but not known for the quality of its ramen. In fact Kanazawa as a whole is not the place to go for good ramen.

• 36.5716589136.6559971 Ōmichō market (Ōmichō-ichiba or 近江町市場), 5-0 Kamiomicho (a 15-minute walk from Kanazawa Station (or a one-bus stop ride)), ☏ 81 76-231-1462, ✉[email protected]. 09:30-17:00 (although some shops have longer hours). This is a relatively large covered market housing many shops and stalls selling fish, vegetables, fruits and meat. According to its website, it has been Kanazawa's largest fresh food market since the Edo Period. The market also houses many restaurants (both on the ground floor and on the first floor) and small colourful eateries where one can eat fresh local seafood, including specialties such as crab, Noto Peninsula oysters and other shellfish. There are also several sushi restaurants and one kaiten sushi place (where sushi are presented on a conveyor belt). There are many tourists, but this remains an active market where locals shop for food and other household items (such as clothing, kitchen utensils and flowers). There is a large pharmacy in the basement. 
• Sakanaya (魚菜屋), Hyakumangai (shopping annex of the JR station). Counter seating only, this little joint is always packed with locals looking for a quick serve of cheap seafood. Try the kaisen tonkomori-don (海鮮とんこ盛丼, ¥980), a bowl of rice topped with all sorts of raw seafood goodies. 
• Skylark Family Restaurant, a few minutes walk from the station between a car dealership and Toyoko Inn Hotel. Cheap and cheerful Western style food as well as Japanese dishes. Ask for the drink bar option to get unlimited access to the buffet style hot/cold soft drinks for only a couple of hundred yen. There are many other "family restaurant" style places in Kanazawa, from Big Boy to Joyful, though most are out in the suburbs.

Middenbereik

Right next to Kanazawa Station is a new shopping complex called Forus. The 6th floor is dedicated to restaurants and has a very good conveyor style sushi restaurant. No English is spoken but they do have a picture menu and all tables have an electronic menu device. Be aware that if you do not finish all of your food, the Forus restaurants will not give you a box to take your leftovers! Other options include Chinese; Indonesian; Italian and Korean restaurants. Nearly all restaurants have a lunch special in the ¥1000 range.

• Chochinya, 2-31-32, Katamachi, ☏ 81 76 223-8422. 17:00-02:00. Well worth a visit to try the fantastic tebasaki (crispy chicken wings), order at least 3 per person! The young owners speak limited English but have an English menu available. They have over 20 brands of shochu to chose from and a selection of local sake. There is a charge of ¥262 for the small appetizer you will be served when you sit down. Always packed out at the weekends. 
• The Cottage, Nagamachi area, ☏ 81 76 262-3277. 12:00-14:00 and 18:00-22:00, closed W. Run by the very friendly Tony and Momo. Serving up homestyle cooking with plenty of conversation thrown in. A cozy restaurant popular with resident foreigners and tourists. 
• Hacchouya (はっちょうや), Katamachi (Its halfway between the "Scramble" and "Kohrinbo", on the left-side of the street as you head from the Scramble towards Kohrinbo, the entry is hard to spot because you have to head down a set of stairs from street level (its underground)). The best way to describe this place is a "refined" izakaya. The fare here is a modern twist on izakaya food. The quality of the food is unbelievable for the price. It has sunken seating by the open kitchen or private tatami style rooms and very cosy. Not much English is spoken but you manage to get your message across. Be adventurous, point to the menu and you can't go wrong. Staff are very friendly and efficient. 
• Hirosaka-Tei (ヒロサカ亭), 2-31-32, Katamachi (Located a few doors down and across the road from The Spice Box), ☏ 81 76 223-8422. 17:30-23:30. Rustic style izakaya with an open kitchen, there is an emphasis on local seafood so the tempura selection (¥1,300) and sashimi of the day platter (¥1,500) are good choices to begin with. The homemade ginger ale has quite a kick and goes well with the fish dishes. Japanese menu but English is spoken by the owner. 
• Le Mars (ルマルス), Kohrinbo, fax: 81 76-262-5343. 11:30-14:00 & 18:00-22:30, closed W. Husband and wife team serving up tasty Belgian inspired food in a relaxed atmosphere. Good range of European beers available. Tucked away down a side street near the Excel Hotel. 
• MoriMoriZushi (もりもり寿し), Forus 6F (right outside Kanazawa stn), ☏ 81 76 265-3510. Excellent sushi starting at ¥120 per plate. The salmon is divine and they even do a meat lovers' hamburger nigiri! The house special is the "three-point plate" (三点盛り) which gets you three different seasonal delicacies for ¥598. You can sit at the counter or for more elbow room ask for a table. No smoking throughout. There is a newly opened branch in Omicho market. 
• Osteria Albero, Katamachi, ☏ 81 76 236-1580. open 18:00-24:00. Serving up great Italian food in a quiet corner of town. The pasta is handmade while you wait (around ¥1500 per dish) and the focaccia is superb and a bargain at ¥250. Menu in Japanese and Italian. 
• Pilsen (ぴるぜん), Katamachi, ☏ 81 76 221-0688. Closed Su. Opened in 1968, this German beer hall style restaurant is well known in Kanazawa. There is a long counter downstairs and more intimate table seating upstairs. Limited English is spoken but they are used to foreign customers and have an English food menu. Drinks from ¥600 main dishes start around ¥800. 
• Spice Box, 2-30-8, Katamachi, ☏ 81 76 234-3313. M-Sa 18:30-03:00, Su 18:00-23:59. The only authentic Indian and Sri Lankan restaurant downtown. Based on the tapas concept dishes start at ¥300. Vegetarian options are available along with an English menu. Ask the ever smiling manager if you have special requests. No credit cards accepted. 
• Sushi Ippei (鮨一平), 1-5-29, Katamachi, ☏ 81 76 261-8674. 18:00-01:00, closed Su and national holidays. Tucked down a side street this family run restaurant offers the chance to try authentic sushi without breaking the bank. Prices start at ¥100, expect to pay around ¥3000 for a good feed. English menu and limited English spoken by the beaming kimono-clad okamisan. 
• Yama-boshi (山ぼうし), Ro 86, Fukuroitayamachi (Off Route 10, on your way to Yuwaku onset), ☏ 81 76 229-0644. 11:30-14:45, closed W Th. Stop for soba after a visit to Yuwaku onsen in this traditional Japanese-style house. ¥800 and up. 

Uitspatting

• Taiheizushi (太平寿し), Nonoichi-machi, Taihei-Ji, ☏ 81 76 248-5131. 11:00-14:00 and 17:00-23:00, closed W. When Japanese celebrities visit Kanazawa this is the place they go for superb sushi. The master chef is soccer crazy and speaks excellent English. Lunch begins at ¥5000 per head and dinner starts from ¥10,000. Watch out for the wasabi rolls. Worth every penny/yen! Counter seats 12. Book well in advance. 
• Takeshi (たけし), Saigawa, Katamachi, ☏ 81 76 234-2121 (Japanese only). 17:00-23:00, closed Su. Modern Japanese cuisine in stylish surroundings. The color yellow is a major theme and even the chef's phone is yellow! Courses start at ¥5250 per person for 8 dishes, not including drinks. Reservations essential. 
• Tsubajin (つば甚), Teramachi, ☏ 81 76 241-2181 (Japanese only). Open for lunch and dinner, reservations required. Founded in 1752, and the première Japanese dining experience in Kanazawa, Tsubajin has hosted daimyo, members of the Imperial Family, government ministers, and others who can afford the hospitality of this 250-year-old ryotei - dinners start at ¥20,000 and rise into the upper stratosphere. A mere ¥9,000 will allow you to taste their lunch set menu. The current building dates from the early Taisho period (1912-1925), and is designed in the finest Kanazawa style. 
• Ume No Hana (梅の花), 1-101 Tomizu-machi, ☏ 81 76 237-4188 (Japanese only). 11:00-14:30 & 17:00-21:00 daily. For a true Japanese dining experience that is hard to beat this place will make even ex-pat lifers in Japan misty eyed. Beautiful landscaped gardens; immaculate tatami rooms with each room having themed pottery; a mind bending array of tofu dishes and phenomenal service. Kaiseki lunches start at ¥1,500 while dinner starts at ¥3,500 per person. Allow plenty of time to savour the experience as dish after dish will be brought to you. A nice discrete touch is that instead of a check you will be given a keyring to handover when you leave. Ensuring only the bill payer sees the total! Reservations essential even at lunch time. Away from the main sights so a taxi is the easiest way to get there. You will never look at tofu in the same way again! 
• 36.571654136.6640192 ^{[dode link]}Kinjohro (金城楼), 2-23 Hashiba-cho, Kanazawa, ☏ 81 76-221-8188, fax: 81 76-224-9146. 11:00-21:00. A good ryotei which uses seasonal local ingredients, with dining rooms in traditional Japanese architecture. Reservations recommended. Expensive, but cheaper than similar establishments in Tokyo and Kyoto. ¥10,000. (bijgewerkt november 2015)

Drinken

Houses of tea In Japan, a teahouse doesn't always serve just tea. O-chaya (お茶屋) The name may mean "tea house", but the main selling point is geishas, not tea. Sabō (茶房) A "tea room" is a tea house that serves traditional Japanese tea and sweets. Saryō (茶寮) A "tea pavilion" is where formal tea ceremonies are conducted. Chamise (茶店) True to the name, a "tea shop" sells tea (the leaf) and its utensils, but doesn't serve it. Cha-no-ma (茶の間) The "tea space" is what the Japanese call living rooms. Kissaten (喫茶店) These days, "tea enjoyment shop" usually means a coffeeshop — including Starbucks!

While in Kanazawa, don't miss the opportunity to sample tea ceremony tea (抹茶 matcha), served with either an incredibly dry and tasteless sweet (干菓子 higashi) or a rather more appetizing fresh one (生菓子 namagashi). Figure on ¥500-1000 depending on where you try it; the Higashi-Chaya geisha district probably offers the nicest teahouses.

The Katamachi area in central Kanazawa is wall to wall with bars of all shapes and sizes. Some buildings such as the Elle Building are almost exclusively full of hostess bars (often referred to as lounge bars) which may not always be foreigner friendly. Many bars will hit you for a cover charge anywhere upwards of ¥500 per person stretching into thousands. As the competition is stiff bars without a charge will often advertise it quite clearly. De St. Louis Jigger Bar run by Suntory is one such cocktail bar on the corner of the Scramble.

• Ivory Coast Live House, 2-21-22 5F kanazawa katamati (Walk to where 157 meets water and head right on small street. Make the first right, it is on your right), ☏ 81 76-261-7800. This is a Live House or Live Rock music bar in Kanazawa, one of the very few with live music in the city. The place is an absolute Gem, and is a great night out. The owner is a fantastic guitarist and singer and has played with the likes of the Allman Brothers, Cher, etc. in his youth. Now his restaurant is a cozy Rock and Roll retreat where the entire staff is a part of the band. All you can drink for ¥3,000 includes music charge and it is easy to spend and entire evening there in this warm atmosphere. The staff is really friendly, speak a bit of English, and patrons are all really fun as well. 
• Machrihanish, Katamachi Area, Kigura-machi, ☏ 81 76 233-0072. M-Sa 18:30-02:00. The best selection of Single Malts in Kanazawa bar none. The English speaking owner spent several years working at the Royal and Ancient Golf Club of St. Andrews and has visited every distillery in Scotland! If whisky is your thing this is the place to visit. Draft Kilkenny is ¥900 a pint, cocktails start at ¥750 and the vast whisky selection kicks off at ¥700. The fish and chips is recommended. 2F, next to a bar called Cadeau look for the large white sign. 
• Nyumba, JR Station area, 2-19-4 Hon-machi, ☏ 81 76 233-7405. 11:30-23:59, closed Su. A stylish, modern family run cafe/bar near Kanazawa Station. They do lunch specials for around ¥900 (11:30-14:00). Draft beer goes for ¥500 and they have a range of teas and coffees from ¥300. Cocktails are in the ¥600 range. 
• Pole Pole, 2-31-31 Kata-machi (Walk to where 157 (main street) meets water and head right on small street. Bar on the left 3 blocks ahead.), ☏ 81 76 260-1138. until 05:00, closed Su. A reggae music bar with a very friendly staff and laid back staff which all can speak English. Great for visitors to meet locals and other travelers. Good Reggae music and plenty of peanuts on the counter, the floor has a heavy layer of them. You can also eat the food from the Indonesian restaurant next door! Perfect for a laid back and fun evening, especially if you don't speak Japanese. 
• orbitaal, Katamachi Area, 2-5-6 Katamachi Aya Building 3rd Floor, ☏ 81 90 8263-9276. Tu-Sa 22:00-06:00, Su 22:00-03:00. Opened in April 2013, this bar is run by a local legend and long term resident Elvis. That is his real name! Always an interesting mix of customers with a wealth of knowledge of what to see and do in the local area. The party really gets going around 02:00 on the weekends! English and Portuguese are spoken by the friendly Brazilian staff. Draft beer is ¥500, wide range of cocktails start at ¥500. 

Slaap

The largest concentration of hotels is around the station area including all the usual suspects: ANA, APA, Nikko etc. Toyoko Hotel and Route Inn hotel are two of the newest. For cheaper options, the Kanawaza Ryokan and Hotel Society runs a Yadotime booking engine, also available in English.

Begroting

• Guest House Pongi (ゲストハウスポンギー), 2-22 Rokumai-machi, ☏ 81 76 225-7369, ✉[email protected]. This small guesthouse opened in June 2009 in a traditional Japanese house. Adjacent to one of the picturesque canals. The owner is friendly and extremely helpful and speaks very good English and some Spanish and Portuguese. Very clean and comfortable rooms with new bedding. Kitchen, fridge and free tea and coffee available for guests. Free internet and computer (Wi-Fi, Desktop PC). Dorm beds (4 beds per dorm, separate male and female) ¥2700. Private room for up to 2 persons ¥6000 per room (¥3000). Private room for 3 persons ¥8,000 (total). 
• Kikunoya Ryokan (きくのや旅館), 1-1-27, Hirosaka, ☏ 81 76 231-3547, ✉[email protected]. Kikunoya Ryokan is the 1960s good old time Japanese-style inn. Also Kikunoya Ryokan is surrounded by the famous and popular local cuisine restaurants and bars. 1 person ¥4680, 2 person ¥8960. All rooms tatami mat. TV in room, a/c, refrigerator, towels, Yukata, tea set, Wi-Fi in room. Facilities: Internet Connected PC (a printer, Skype & Headset, Wi-Fi) all free. Bicycle rental ¥500/day. Cable TV in dining room, Hair Dryer. 
• Ryokan Shibaya (旅館しばや), 2-19-7 Hon-machi, ☏ 81 76 222-3270, ✉[email protected]. The best thing about this traditional Japanese inn is the bath in the basement. A piping hot, onsen sized affair with bubbling jets that guests can reserve for private use. Only a short walk from the station, it has a peaceful atmosphere, free green tea vending machines in the hallways and big bright rooms (western style or tatami available). Unfortunately, you may have to ask your hosts to turn on the hot water system if you fancy a morning shower. The owners are extremely friendly and helpful but their English is limited. From ¥2800-5400/person (Western or tatami), breakfast ¥800 extra. 
• 36.5599136.65321 Murataya Ryokan (村田屋旅館), 1-5-2, Katamachi (Located just around the corner from the Katamachi bus stop), ☏ 81 76 263-0455, ✉[email protected]. Small traditional inn runs has 11 Japanese style tatami rooms with common toilet and bath facilities. The staff speak good English and are incredibly helpful. Wi-Fi is available, as well as a PC downstairs. Breakfast can be had with a prior reservation. Rates are from ¥4500-5000 per person, with 1-, 2- and 3-person rooms available. Credit cards are accepted.. 
• 36.5706136.66072 ^{[dode link]}Ryokan Yamamuro (旅館 やまむろ), 1-2-19, Owaricho, Kanazawa City, Ishilawa Prefecture, 920-0902 (In center of town on far side of Oumi-Chuo Market. 18-minute walk there from Kanazawa Station east exit, but is uphill. Or taxi or bus (11, 12, 16) to Owaricho stop then 2 minute walk), ☏ 81 76 263-7121. Ryokan Yamamuro has been in business since 1897 in the center of Kanazawa. This inn is modern ferro-concrete structure. Many major tourist and cultural attractions such as Kenrokuen Garden, Kanazawa Castle Park, 21st Century Museum, Omi-cho Market, Higashi Chaya District, Oyama Jinja Shrine are within walking distance. All rooms are Japanese style with shared toilet. Some rooms are up steep stairs. Wi3 Wifi access point on premises, laptop in lobby available for guest use. 1 person ¥5,300, 2 persons ¥10,000 3 persons ¥14,500. 
• Guesthouse Ochakare, 1-8-12 Kitayasue, Kanazawa, Japan. Nice atmosphere, friendly and heldpfull staff 
• 36.56985136.653683 Shaq Bighouse, Takaokacho 7-30, ☏ 81 90-9445-7851. A friendly hostel with international guests. Well equipped kitchen and a bar at the ground floor. Rooms with dorm beds, as well as Japanese style double rooms with shared bathroom. Very thin walls! ¥2,800 (1 person), ¥6,200 (double room). (bijgewerkt april 2015)

Middenbereik

• 36.578967136.6503524 Daiwa Roynet Hotel, Kanazawa Station area (1 minute walk from the East Exit, opposite Forus), ☏ 81 76 224-7755. Brand new, with elegantly designed rooms. Professional staff. Internet in the rooms, and at internet terminals in the lobby. 
• 36.579203136.6506145 Dormy Inn (ド－ミ-イン金沢), Kanazawa Station area (1 minute walk from the East Exit, opposite Forus), ☏ 81 76 263-9888. Opened in November 2006. Singles for ¥8500 and Twin rooms for ¥15,000, with onsen-style bathing on the 14th floor to relax those travel weary muscles. Free internet in the lobby. Special rates available, inquire at the Tourist Information office inside the station. 
• Garden Hotel Kanazawa (ガーデンホテル金沢), 2-16-16, Hon-machi, Kanazawa Station area (2 minutes walk from the East Exit), ☏ 81 76 263-3333. Friendly and helpful staffs. A very convenient hotel for sightseeing and business in Kanazawa. Free PCs in the lobby, as well as wireless LAN available in rooms. Single rooms for ¥5000. Twin and Double rooms for ¥10,000 (¥5000 each) Breakfast ¥1050 extra. 
• Kanazawa Miyako Hotel, 6-10, Konohana-cho (directly in front of station), ☏ 81 76 261-2111, fax: 81 76 261-2113. Older, large hotel with good service and free Internet in room (with borrowed cable). From ¥5000. 
• Toyoko-Inn Hotel, Kohrinbo. Business style hotel - free breakfast included. Professional staff. Free internet connection for every room and free Wi-Fi service (at foyer) available. Very convenient and affordable! Clean and neat as a pin. 
• 36.5681679136.65396036 Kumu (The Share Hotels Kumu), 2-40 Ueijekicho-cho (Just across the second bus stop from the main Kanazawa Station), ☏ 81 76 282 9600, ✉[email protected]. Check in: 15:00, uitchecken: 10:00. Part of a new trendy chain, this is a very comfortable modern hotel that provides well-designed rooms, from "bunks" all the way to apartments. All of the rooms are designed to be shared by more than two people. Prices generally start from ¥8,500 per person per night. Location is also quite convenient: the castle grounds, the Omicho market and the Oyama shrine are all within walking distance. There are bus stops almost in front of the hotel. The hotel also rents bicycles. ¥8,500. (bijgewerkt december 2017)

Uitspatting

• 36.575965136.6493127 The Nikko Hotel, 2-15-1 Hon-machi (3 minutes walk from JR Kanazawa Stn E Exit), ☏ 81 76-234-1111. One of Kanazawa's most distinctive landmarks and at 130m the tallest hotel on the Japan Sea side of the country. Standard singles are ¥16,747 while doubles cost ¥28,875. Deluxe Twin Standard rooms are ¥57,750. The Nikko Floor consists of the 26th and 27th floors and rooms on these levels go for several thousand yen more. At the top end of the price range is the Imperial Suite at a whopping ¥288,750 per night. 

Blijf Veilig

As with most if not all cities in Japan, Kanazawa is a very safe place to visit. The central crossing in Kanazawa's Katamachi area (known locally as the Scramble) can get a bit rowdy on the weekends. The worse that is likely to happen is a snide comment or two. The usual common sense rules apply and single female travellers would be wise to keep their wits about them at night-time.

Aansluiten

There are free Internet terminals in the underground plaza just below the station, although they're usually patronized non-stop by the local homeless community getting their online mahjong fix.

In the street directly opposite the main exit of the station, on the right hand side, is the Rifare Building, where the Ishikawa Foundation for International Exchange (4F) and the Ishikawa International Lounge (2F) are found. There is a small library in the building with free use of computers.

• Information Office, Kanazawa Tourist Association, Kanazawa Station, Hirookamachi, ☏ 81 76 231-6311. 
• Kanazawa International Exchange Foundation, 2-2-43, Nagamachi, Kanazawa, ☏ 81 76 220-2522. 

Ga volgende

• Tsurugi small town, 45-min ride away, is a central point in Ishikawa for shinto-related activities. Remarkable during end of the year.
• Komatsu — the site of Nata-dera Temple, a favourite among Japanese tourists and a hidden gem for those looking to see beautiful gardens without the big crowd.
• Noto Peninsula. A rugged and spectacular peninsula jutting out into the Japan Sea.
• Toyama
• Mount Haku (Hakusan) — One of Japan's three most sacred mountains, the others being Mount Fuji en Tateyama.
• Shishiku Heights Tsurugi Town. Offers freestyle snowboarding during the winter, with a half pipe and selection of jumps and rails. When there is no snow you can rent protective gear and go grassboarding! Another adventurous option is para-gliding.

Take the Hokutetsu bus bound for Arimatsu from JR Kanazawa Station's east exit. Get off roughly 20 minutes later at Nomachi bus stop and walk downhill 1 minute to Hokuriku Railway Nomachi Station. Take a train to Kaga-Ichinomiya Station (35 minutes). From here you can take a fairly long walk or catch a taxi to Park Shishiku which is at the base of Shishiku Heights. There is a boarding area for the gondola that will take you up to the mountain top. It is possible to hike down from top during the warmer months. Great views can be had stretching across the Kaga Plain all the way to the Sea of Japan.

• Tedori Kyokoku (Tedori Gorge). In Hakusan National Park, an ideal place to relax during the humid summer months. Boasting impressive cliffs rising up to 30 m and a roaring waterfall. In the summer, the gorge offers the chance to go rafting and canoeing along the fast flowing Tedori river.

Roughly 1 hour by Hokutetsu bus for Shiramine from Kanazawa Station. Get off at Komonbashi or Furobashi bus stop and walk for several minutes. It is clearly signposted in English and easily accessible by car from Kanazawa.

• Takayama is another of the best-preserved major Edo-period cities in the country

Routes through Kanazawa

Toyama ← Shin Takaoka ←	nee  S	→ EINDE
Toyama ← Oyabe ←	nee  S	→ Nonoichi → Fukui
Toyama ← Oyabe ←	nee  S	→ Komatsu → Fukui
EINDE ←	nee  S	→ Nonoichi → Hakusan → Katsuyama → Ono
Nanao ← Hakui ← Kahoku ←	nee  S	→ EINDE
EINDE ←	W  E	→ Nanto → Gokayama (Part of Nanto)