Noord-Korea - Wikivoyage, de gratis gezamenlijke reis- en toerismegids - Corée du Nord — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

Noord Korea ​((ko)민주주의 인민 공화국)
Vlag
Informatie
Hoofdstad	Pyongyang
Oppervlakte	120 540 km²
Bevolking	22 665 000 hab. (2009)
Dichtheid	188,03 inw./km²
Staatsvorm	Enkele partij, familiedictatuur, Juche
Andere talen	Koreaans
Verandering	gewonnen (KPW)
Elektriciteit	220 V/50 Hz, Europese stekker
Telefoonnummer	850
internetachtervoegsel	.kp
Stroomrichting:	Stuur rechts
Spindel	GMT 9
Plaats
40 ° 18 ′ 0 ″ N 127 ° 30 ′ 0 ″ E
Officiële site
Toeristische bezienswaardigheid
Bewerken

De Noord Korea, de officiële naam Democratische Volksrepubliek Korea, is een land vanOost-Azië, buurman van de China en een beetje Zuid-Korea (de Republiek Korea).

Buitenlandse reizigers worden begeleid door een gids, een tolk en een chauffeur tijdens al hun reizen die worden georganiseerd door gespecialiseerde bureaus zoals Reizen naar Noord-Korea. Reizen in Noord Korea worden over het algemeen in groepen uitgevoerd, maar het is mogelijk om privérondleidingen te doen.

Naast 100.000 Zuid-Koreanen reizen zo'n 3.000 westerlingen naar Noord Korea : Als de wens om een ​​van de moeilijkst toegankelijke landen ter wereld te ontdekken vaak de belangrijkste motivatie voor bezoekers is, bieden historische locaties en natuurlijke landschappen andere troeven voor het vergroten van het toerisme dan de Noord-Koreaanse autoriteiten willen ontwikkelen.

Begrijpen

Noord-Korea is een land dat wordt gekenmerkt door een dubbele Aziatische cultuur, doordrenkt van confucianisme en socialisme.

Aardrijkskunde

Weer

Geschiedenis

In de nasleep van de capitulatie van Japan op 2 september 1945 was Korea al in tweeën gesplitst: Sovjets en Amerikanen staan ​​tegenover elkaar op de 38^e parallel. Kim Il-Sung, die een van de verzetsgroepen naar de Japanse bezetting had geleid, wordt door de Sovjetbezetters opgelegd als hoofd van de in het noorden van het land uitgeroepen voorlopige regering. Daarna werd hij algemeen secretaris van de Labour Party of Korea, die voortkwam uit de fusie van de Communistische Partij en de Nieuwe Democratische Partij van Korea. In het Zuiden organiseerde het Amerikaanse militaire bestuur op 10 mei 1948 verkiezingen, die leidden tot de proclamatie van de Republiek Korea de volgende 15 augustus. Na vasthouden aan Pyongyang van een conferentie die organisaties uit het noorden en het zuiden samenbracht in april 1948, werden op 25 augustus 1948 parlementsverkiezingen gehouden (die clandestien in het zuiden werden georganiseerd). Op 9 september 1948 riep de Opperste Volksvergadering de Democratische Volksrepubliek Korea uit naar Pyongyang.

De Koreaanse Oorlog (1950-1953) werd veroorzaakt door de aanval van Noord-Korea op de Zuid-KoreaKim Il-Sung heeft Joseph Stalin, leider van de USSR en Mao Zedong, leider van de Volksrepubliek China, overgehaald om hem te steunen om het hele land onder zijn auspiciën met geweld te herenigen. Deze oorlog, waarbij meer dan twee miljoen doden vielen, waarvan meer dan de helft in het noorden, eindigde met een wapenstilstand in 1953, waardoor de twee Korea's gescheiden werden door een gedemilitariseerde zone.

Sindsdien leeft het land in afzondering en heeft het dus een architectonisch en cultureel erfgoed dat bijna uitsluitend gebaseerd is op het staatscommunisme. Hoewel sommige monumenten uit de tijd van het Koreaanse rijk nog overeind staan, is het nog steeds moeilijk om ze te bereiken gezien de huidige politieke situatie in het land. De steden zijn in een stalinistische stijl, vergelijkbaar met die van de tijd van de USSR. Er zijn echter bij Pyongyang, de hoofdstad, monumenten ter ere van het regime zoals de standbeelden van Kim Il-Sung en Kim Jong-Il, de twee voormalige heersers van het land.

Bevolking

Noord-Koreanen leven in het tempo dat is opgelegd door de Noord-Koreaanse regering. De landelijke wekkerradio om vijf uur 's ochtends bepaalt het begin van de dag. Het einde van de dag vindt plaats na het verlaten van het kantoor, niet alle Noord-Koreanen hebben de mogelijkheid om na bepaalde uren uit te gaan. Noord-Koreaanse reisgids zegt dat Noord-Koreanen de neiging hebben om rond 22.00 uur naar bed te gaan. [1]. Het is echter noodzakelijk om te onthouden dat het, gezien de politieke context, ten strengste verboden is voor elke toerist die naar Noord-Korea gaat om contact te hebben met de lokale bevolking.

Feestdagen en feestdagen

Tot op heden zijn alleen de verjaardag van de zittende leider en de verjaardag van de Labour Party van Korea bekend als de enige twee feestdagen en vieringen in het land.

Regio's

Noord-Korea heeft negen provincies en vijf steden met hun eigen administratieve status.

Steden

• Pyongyang  – , de hoofdstad is de thuisbasis van twee internationale hotels (het Koryo-hotel en het Yanggakdo-hotel, de prijs van de laatste: 170 dollar 's nachts, maar aanzienlijke kortingen voor groepen) die alle diensten van internationale luxehotels bieden. Pyongyang is een stad waar veel groen is ontwikkeld en waarvan de monumentale architectuur, geïnspireerd door de Sovjet-socialistische stijl, vele fresco's en monumenten bevat ter ere van het Koreaanse socialisme: metro, Kumsusan-herdenkingspaleis met de stoffelijke resten van de president Kim Il- gezongen, triomfboog van Kim Il-sung, toren van het Juche-idee ... De hoofdstad is het vertrek- en aankomstpunt van toeristische circuits in Noord-Korea. (laatste update feb. 2018)

Presentatie van Pyongyang op de officiële Naenara-website: [2].

• De andere hoofdetappes van de toeristische circuits zijn:

- de stad van Kaesong, voormalige hoofdstad van het Koreaanse koninkrijk Koryo (918-1392), wiens bezoek over het algemeen gepaard gaat met dat van de gedemilitariseerde zone (op de plaats van Panmunjeom) Dichtbij ;

- het Kumgang-gebergte (in het Koreaans: Kumgangsan), in het oosten van het land, werden wijd opengesteld voor inter-Koreaans toerisme en verwelkomden in de zomer van 2005 de miljoenste Zuid-Koreaanse bezoeker; bezoekers van het Kumgang-gebergte verblijven traditioneel in de havenstad Wonsan ;

- aan de Chinees-Koreaanse grens, de Mount Paektu wordt door Koreanen beschouwd als een van de mooiste bergen van het schiereiland, maar is op dit moment alleen bereikbaar met de bus na een reis van meer dan een halve dag;

- in het noorden van Pyongyang, de Myohyang-gebergte zijn de thuisbasis van een aantal van de belangrijkste boeddhistische tempels van Noord Korea, in een landschap van toppen en diepe valleien bewaard voor industrialisatie;

- in de havenregio van Nampo, maritieme outlet voor Pyongyang ligt de grote dam van de westelijke zee.

Andere bestemmingen

Gespecialiseerde circuits - gericht op het ontdekken van de natuur, trektochten, locomotieven ... - zijn mogelijk, alle reizen worden georganiseerd door het officiële Noord-Koreaanse agentschap voor internationale reizen (link [3]).

Verschillende touroperators bieden algemene of thematische georganiseerde reizen aan, waarvan sommige gespecialiseerd zijn in reizen in Noord Korea, zoals het Zweedse agentschap Korea Konsult ([4]) en het Britse bureau Koryŏ Tours ([5]).

Gaan

formaliteiten

Om uw verblijf in Noord-Korea te boeken, is het raadzaam om contact op te nemen met een gespecialiseerde touroperator, een ambassade (of een algemene delegatie) die visumprocedures verzorgt (minimale aanbevolen tijd: 15 dagen) of een vriendschapsvereniging.

Gespecialiseerde bureaus

Agentschappen gespecialiseerd in het organiseren van reizen in de DVK:

• Les Loups Voyageurs / Lupin Travel (VK/Frankrijk)  (laatste update juni 2015)
• Ervaar Noord-Korea (Shanghai)  (laatste update feb. 2018)
• Ga en zie Korea (Seoel)  (laatste update feb. 2018)
• Avontuur Korea (Seoel)  (laatste update feb. 2018)
• Asia Pacific Travel, Ltd (Chicago)  (laatste update feb. 2018)
• Geografische expedities (San Francisco)  (laatste update feb. 2018)
• Korea Konsult (Stockholm)  (laatste update feb. 2018)
• Koryo Groep (Peking)  (laatste update feb. 2018)
• PRK Tours (Londen)  (laatste update feb. 2018)
• Reliance Tour Wereld (Maleisië)  (laatste update feb. 2018)
• VNC Azië Reizen (Nederland)  (laatste update feb. 2018)
• Reizen naar Noord-Korea (China)  (laatste update feb. 2018)

Vriendschapsverenigingen

• Algemene delegatie van de Democratische Volksrepubliek Korea 3, rue Asseline, 75014 Parijs (laatste update feb. 2018)
• Frans-Koreaanse Vriendschapsvereniging (AAFC) 13, rue François-Laurent Gibbon, 92 220 Bagneux, Frankrijk (laatste update feb. 2018)
• Belgisch-Koreaanse Vriendschapsvereniging "Korea is one" , e-mail: [email protected] (laatste update feb. 2018)
• Zwitsers-Koreaans Comité Lötscher Martin, Korrektor, Mischelistr. 55, 4153 Reinach BL.,   41 61 711 19 95 (laatste update feb. 2018)

Met het vliegtuig

De officiële luchtvaartmaatschappij van Noord-Korea is Air Koryo. Het biedt binnenlandse en internationale verbindingen.

De internationale steden die verbonden zijn met Pyongyang zijn:

- Peking (China) - 2 wekelijkse vluchten

- Bangkok (Thailand) - 1 vlucht

- Khabarovsk (Rusland) - 1 vlucht

- Macau - 1 vlucht

- Shenyang (China) - 2 vluchten

- Vladivostok (Rusland) - 2 vluchten

Er zijn ook, van tijd tot tijd, vluchten van of naar Moskou, Tokio, enz.

Andere bedrijven, met name Aeroflot en Air China, organiseren reizen, maar op minder regelmatige basis, van of naar Noord Korea.

Op een boot

Regelmatige verbindingen worden georganiseerd door Koreanen uit Japan, leden van de "Chongryon", tussen de Japanse archipel en het Koreaanse schiereiland, maar in principe verwelkomen ze geen niet-Koreaanse bezoekers.

Toeristische verbindingen tussen Noord- en Zuid-Korea worden voornamelijk over zee verzorgd door een Hyundai-veerboot die in Noord-Korea vertrekt om Kosong

Met de trein

De opening van een spoorverbinding tussen de Noord Korea en de Zuid-Korea is gepland als onderdeel van de inter-Koreaanse toenadering, maar zonder een nauwkeurig tijdschema voor het passagiersvervoer. De "testreis" van een trein met 200 Koreanen (waarvan de helft uit het zuiden en de helft uit het noorden) zou echter plaatsvinden op 25 mei 2006 maar werd op het laatste moment geannuleerd.

Naast de mogelijkheid om Noord-Korea te bereiken via de Trans-Siberische, worden spoorverbindingen, die vierentwintig uur duren, voornamelijk gemaakt met de China : de trein Beijing-Pyongyang (vertrek) 17 h 25 van Peking) loopt op maandag, woensdag, donderdag en zaterdag; de verbinding Pyongyang-Beijing wordt op dezelfde dagen aangeboden, om 10 h 10 uit Pyongyang.

Bij de weg

Onmogelijk om over de weg te bereiken vanaf de Zuid-Korea.

Sinds 2001 organiseert de Korean Motorcycle Federation rally's voor de Noord Korea (kosten in augustus 2002: 1.000 dollar per bestuurder).

Circuleren

Als de belangrijkste steden van Korea verbonden zijn met de hoofdstad Pyongyang per vliegtuig en trein, groepsreizen binnen het land zijn voornamelijk per bus.

Het is voor een buitenlander onmogelijk om zelf een voertuig te besturen, zelfs niet als hij gehuurd is.

Spreken

De Koreaans, officiële taal, gesproken in Noord Korea is identiek aan die gesproken in Zuid-Korea, met het opmerkelijke verschil dat de termen van buitenlandse oorsprong die in het Zuiden worden gebruikt, een Koreaans equivalent hebben in het Noorden: veel woorden van Engelse oorsprong, opgenomen in de woordenschat die gebruikelijk is in Zuid-Korea, bestaan ​​als zodanig niet in Noord-Korea.

Bovendien wordt de Chinese transcriptie van de karakters van het Koreaanse alfabet (Hangeul, in het Koreaans: "het grote schrift") alleen in het Zuiden gebruikt.

huisvesting

Westerse bezoekers van Pyongyang verblijven in een van de twee internationale hotels in de hoofdstad, Hotel "Koryŏ" of het hotel "Yanggakdo". onvoltooid, de"Ryugyong-hotel" zou het hoogste toeristenhotel ter wereld zijn geweest.

kopen

De munteenheid van Noord-Korea is de Noord-Koreaanse Won (￦ of KPW),

Koreaanse zijde kan zowel ten noorden als ten zuiden van het schiereiland worden gekocht. Betalingen door buitenlanders gebeuren uitsluitend in euro's.

Postzegels, munten en handwerk zijn enkele van de belangrijkste items die toeristen in Noord-Korea kopen.

Insignes die president Kim Il Sung, oprichter van Noord-Korea, vertegenwoordigen en gedragen worden door alle volwassen Noord-Koreanen, zijn niet te koop in Noord-Korea.

Eten

De Koreaanse keuken kan worden geproefd in grote hotels in de stad, maar ook in restaurants in grote steden (waaronder Pyongyang Boat Restaurants No. 1 en 2). Kaesong-tours bevatten vaak een traditionele Koreaanse maaltijd.

Het proeven van de Koreaanse keuken met een pittige smaak is een unieke ervaring voor de smaakpapillen. Hoog in vitamines en laag in calorieën, Koreaanse gerechten gebruiken een verscheidenheid aan ingrediënten zoals knoflook, chilipepers, prei, sojasaus, gefermenteerde bonenpasta, gember en sesamolie. Je kunt Korea niet verlaten zonder kimchi te proeven, dit gefermenteerde en zeer pittige koolgerecht; beroemd vandaag over de hele wereld, die elke Koreaanse maaltijd begeleidt. Er zijn tientallen varianten: breekbare magen, met mate consumeren! Europese bezoekers zullen galbi en bulgogi ongetwijfeld beter waarderen. Deze twee vleesgerechten, varkensvlees of rundvlees, zijn altijd een aanvulling op feestelijke maaltijden. Galbi lijkt een beetje op Chinese "koteletten", en bulgogi bestaat uit reepjes vlees gemarineerd in een saus op basis van knoflook en andere specerijen. Deze gerechten zijn niet erg pittig en worden gekookt op houtskool, op een barbecue in het midden van de tafel. Een van de eigenaardigheden van de Koreaanse tafel is dat alle gerechten tegelijkertijd worden geserveerd. In het verleden varieerde het aantal bijgerechten van drie voor gewone mensen tot twaalf voor leden van de koninklijke familie. De tafelopstelling verschilt als het hoofdgerecht uit bami of vlees bestaat. Er zijn formele regels opgesteld voor de tafel, die de aandacht van Koreanen voor eten onthullen. Een andere bijzonderheid is dat de lepel meer wordt gebruikt dan in China en Japan, vooral voor soepen.

Borden

• Jeon (Gefrituurde gerechten) - Champignons, courgettes, visfilets, oesters of prei gevuld met gehakt worden in bloem gerold, in losgeklopte eieren gedompeld en vervolgens gebakken in een pan. Er zijn ook jeons van het type "pannenkoek": mungbonenpoeder, tarwebloem of geraspte aardappel wordt gebruikt om een ​​gladde pasta te maken, en ui, kimchi of gesneden varkensvlees worden erin verwerkt en vervolgens gebakken.

• Jjim en Jorim - Jjim en jorim lijken op elkaar. Vlees of vis wordt op laag vuur gekookt en gekruid met sojasaus en andere ingrediënten totdat alles mals en smaakvol is. Jjim heeft ook betrekking op een gestoomd gerecht.

• Maretak (Grill) - Bulgogi (gemarineerd rundvlees in dunne plakjes gesneden) en galbi (gemarineerde rundvleesribben) zijn bekende voorbeelden van Gu-i. Vis wordt ook vaak gegrild.

• Jjigae en jeongol (stoofpot en stoofschotels) - Minder waterig en meer vullend dan soep, deze gerechten kunnen het hoofdgerecht van een maaltijd zijn. Sojabonenpasta of jjigae-stoofpot is erg populair. Jeongol wordt meestal gekookt in een braadpan boven het vuur voor het avondeten. Noedels, pijnboompaddestoelen, octopus, pens en groenten zijn de beste ingrediënten voor jeongol.

• Schoffel (Raw Fish) - Gesneden rauwe vis wint over de hele wereld aan populariteit. Tonijn, schol, oesters, rog, zeekomkommer, abalone, zee-egel, inktvis zijn populair in Korea en rundvlees wordt soms ook rauw gegeten. Ze worden geserveerd met sesamblaadjes of sla, en sauzen van gember, mosterd of rode peperpasta zorgen voor een harde of pittige smaak. NB: "schoffel" wordt uitgesproken als "hwé".

• Namen (Groene of wilde groentegerechten) - Het Koreaanse dieet bestaat uit honderden verschillende groenten en wilde groene groentegerechten, namul genaamd. Een korte rondleiding op een Koreaanse markt laat je de verscheidenheid en diversiteit zien van groene groenten die ongebruikelijk zijn in Europa. Namul wordt meestal geblancheerd, gebakken en gekruid met zout, sojasaus, sesamzaad, sesamolie, knoflook en groene ui.

• Jeotgal (Zeevruchten gefermenteerd met pekel) - Vis, mosselen, garnalen, oesters, viskuit zijn populair voor het maken van jeotgal. Ze zijn erg zout. Het is een bijgerecht dat wordt gegeten met gekookte rijst, het wordt soms toegevoegd aan kimchi of gebruikt om ander voedsel op smaak te brengen.

• Juk (Broth) - Soms is bouillon een gezondheidsversterker. Pijnboompitten, bruine bonen, pompoen, abalone, ginseng, kip, groenten zijn goed voor je, champignons en taugé vormen de meeste ingrediënten in deze zeer populaire bouillon.

• Guk en tang (Soepen en Soepen) - De Koreaanse tafel is nooit compleet zonder soep. Groenten, vlees, vis en schaaldieren, zeewier en zelfs gekookte koeienbotten worden gebruikt om guk of tang te maken.

• Bapa (Rijst) - Gekookte rijst is een integraal en onmisbaar onderdeel van het Koreaanse dieet. Gerst, bonen, kastanjes, gierst of andere granen worden vaak toegevoegd om het een speciale smaak en meer voedingswaarde te geven.

• Kimchi (Gefermenteerde en Spaanse kool) - Ingrediënt: Chinese kool (radijs, komkommer, etc.), fijngehakte radijs, chilipoeder, fijngehakte knoflook, fijngehakte uien, vispekel, zout, etc.

Kimchi is een gefermenteerde groenteschotel die langdurig kan worden bewaard. In het verleden bereidden Koreanen het in de wintermaanden als vervangend voedsel voor verse groenten. Tegenwoordig bereiden huisvrouwen eind november of begin december nog steeds een grote hoeveelheid winterkimchi. Dit jaarlijkse evenement in het hele land wordt de gimjang genoemd.

De introductie van rode peper uit Europa, door Japan, to XVII^e eeuw bracht belangrijke innovatie in Kimchi en het Koreaanse dieet in het algemeen. Nu zijn er meer dan 160 verschillende kimchi-variëteiten per regio en ingrediënten. Kimchi is het hoofdbijgerecht bij elke Koreaanse maaltijd; het is ook een ingrediënt in andere populaire gerechten zoals kimchi-stoofpot, kimchi-pannenkoeken, rijst en gefrituurde kimchi-ramyeon (noedels). Kimchi wordt op verschillende manieren op grote schaal uitgeprobeerd in een poging om nieuwe smaken en smaken te creëren. Momenteel wint kimchi aan populariteit over de hele wereld vanwege zijn voedingswaarde en ziektepreventie.

Het is een voedsel gemaakt van kool of andere groenten die fermentatie ondergaat nadat het in zout is bewaard en vervolgens is bedekt met een saus. Er is een grote verscheidenheid aan: kool-kimchi, komkommer-kimchi, radijs-kimchi, ui-kimchi, enz. Kimchi bevat verschillende voedingsstoffen: melkzuurfermenten, minerale zouten, vitamines.

• Bibimpap (Rijst gemengd met een koud assortiment groenten) - Ingrediënten: Rijst, jonge varenscheuten, campanulawortels, sojascheuten, gesneden rundvlees, chilipasta, sesamolie, enz...

Het is een rijstgerecht waar vlak voor het proeven verschillende groenten aan toegevoegd en gemengd worden. De rijkdom aan voedingsstoffen komt van de diversiteit aan groenten. De bibimpap van Jeonju is de bekendste.

• 불고기 bulgogi (Rundvlees gemarineerd in sojasaus) - Ingrediënten: Rundvlees (varkensvlees), perensap, suiker, sojaolie, gehakte knoflook, gehakte uien, sesamolie, etc.

Het is een gerecht van rundvlees of varkensvlees dat voor het koken fijn wordt gesneden en gemarineerd.

• 구이 Galbi Gui (Gegrilde spareribs) - Ingrediënten: Runderrib (ribben), suiker, sojasaus, gehakte uien, gehakte knoflook, sesamolie, etc...

Het is een grill van gemarineerde varkens- of rundvleesribben, waarvan Galbi's grill uit Suwon de bekendste is.

• Samgyetang - Ingrediënten: Een kip, kleefrijst, ginseng, knoflook, kastanjes, jujubes, enz...

het is een kleine kip waarvan de binnenkant is geleegd, vervolgens is gevuld met verschillende ingrediënten en vervolgens is gekookt.

• 냉면 Mul Naengmyeon (Koude boekweitnoedels) - Ingrediënten: Boekweit- of tarwenoedels, vleesbouillon, plakje vlees (rund), komkommergehakt, koolgehakt, hardgekookt ei, etc.

Mul naengmyeon zijn noedels gekookt in runderbouillon. Deze versie van naengmyeons is erg verfrissend maar naengmyeon kan ook gegeten worden zonder bouillon, gemengd met chilipasta, deze versie wordt “bibim naegmyeon” genoemd.

• Haemul Tang (Zeevruchtensoep) - Ingrediënten: Krab, schaaldieren, garnalen, vis, radijs, taugé, chilipasta, chilipoeder, uien, knoflook, enz.

Het is een soep gemaakt door zeevruchten te koken met pasta en chilipoeder. Het bijzondere aan deze soep is de pittige en verfrissende smaak.

• 찌개 Kimchi Jjigae (Kimchi-soep) - Ingrediënten: Kimchi, varkensvlees, sesamolie, uien, knoflook, enz.

Het recept voor jjigae kimchi omvat het bruinen van varkensvlees en het toevoegen van water en kimchi om het uiteindelijk allemaal te koken. Als de gebruikte kimchi zuur is, wordt de smaak verbeterd.

• 갈비 Dak galbi (Kiprib met groenten) - Ingrediënten: kip, chilipasta, zoete aardappelen, chilipoeder, gerstesuiker, suiker, gehakte knoflook, uien, enz.

Dit is een ovenschotel waarin gemarineerde kip wordt gebakken. Chuncheon's dak galbi is de meest bekende.

• Seollongtang (Rundvleessoep) - Ingrediënten: rijst, rundvlees, runderbouillon, uien, gehakte knoflook, (chilipasta, chilipoeder naar believen), peper, zout, enz.

Het is een gerecht gemaakt van runderbouillon, rijst en kruiden. Het beste is om het vlees ongeveer 10 uur te koken om een ​​consistente bouillon te krijgen.

• Galbi Tang (Soep met runderribben) - Ingrediënten: spareribs, radijsjes, uien, knoflook, peper, sesamolie, sesamzaadpoeder, etc.

Soep verkregen door het koken van radijs en ribben. Het is ideaal om deze dikke bouillon met rijst te consumeren.

• Juk (Romige soep) - Ingrediënten: diverse granen

Zeer dikke soep verkregen door granen lang te koken in 6 tot 7 keer het volume water. Er zijn veel varianten: Sesame juk, pijnboompitten juk, jujube juk, beef juk, pompoen juk, abalone juk.

Desserts

• Tteok (traditionele cake) - Ddeok is een traditionele Koreaanse cake gemaakt van rijstpoeder. Koreanen bereiden het voor op feestelijke gelegenheden zoals bruiloften en verjaardagen, maar ook voor herdenkingen aan voorouders. Ze bereiden het ook voor op de seizoensgebonden gelegenheden voor Seollal (nieuw maanjaar) en Chuseok (oogstfestival). Het is gebruikelijk dat Koreanen ddeok bereiden als ze verhuizen en een dienblad uitdelen aan hun nieuwe buren. Het is een natuurlijk en gezond tussendoortje.

• Hanggwa (traditioneel snoep) - Hangwa wordt gewaardeerd om zijn artistieke en decoratieve kleuren en vormen, maar ook om zijn zoete en aangename smaak. Vaak ingenomen met traditionele drankjes, wordt het beschouwd als een gezonde snack of klassiek dessert. Mooie manden of hangwa-dozen zijn ook geweldige cadeaus, vooral populair bij oudere mensen. Ze zijn te vinden in winkels die gespecialiseerd zijn in traditioneel gebak en snoep en in bepaalde afdelingen van warenhuizen.

• Gangjeong - Dit lichte snoepje is gemaakt van kleefrijst en honing. Het is gefrituurd en bedekt met gepofte rijstkorrels, kaneel en sesam.

• Hwachae (traditionele koude dranken) - Traditionele koude dranken worden hwachae genoemd. Ze worden meestal gemaakt met fruit- of graansap en gezoet met suiker of honing, of gekruid en gekleurd met omija (een vrucht met vijf smaken van de Chinese Schisandra-boom). Er zijn ook hwachae gemaakt van traditionele geneeskrachtige kruiden, azalea of ​​dennen.

• Sikhie - Sikhye is een zoete drank gemaakt van rijst. Koreanen zijn er zo dol op dat het nu in blikjes wordt gevonden.

• Sujeonggwa - Deze zoete drank is gekruid met gember en kaneel. Verzachte droge kaki en pijnboompitten worden aan het glas toegevoegd.

Iets drinken / uitgaan

Hoewel hun gidsen hen misschien willen vergezellen, kunnen buitenlandse toeristen zich alleen door Pyongyang verplaatsen (te controleren). Net als in Zuid-Korea genieten Noord-Koreanen van koffie (Koreaans: tabang) en zijn ze bier- en wijnliefhebbers. Noord-Korea produceert ook lokale wijnen.

De "Diplomatic club" is de belangrijkste nachtclub van Pyongyang, gereserveerd voor buitenlanders. De kelder van het Yanggakdo Hotel heeft een speelkamer en een massagesalon.

Er is ook nog een nachtclub in Pyongyang, maar deze is gereserveerd voor leiders van de Koreaanse Labour Party (PTC).

Studeren

Het is voor een westerling onmogelijk om in Noord-Korea te studeren. Het land is erg gesloten en uiterst wantrouwend tegenover westerlingen.

Werken

Communiceren

De Franstalige gids en tolk, die u tijdens uw reizen zal vergezellen, zal uw bevoorrechte contact zijn met alle Koreanen die u ontmoet.

veiligheid

Noord-Korea is een van de veiligste landen ter wereld, hoewel er enkele meldingen zijn van diefstallen op de luchthaven van Pyongyang. Zoals hierboven vermeld, nooit kritiek leveren op Kim Il Sung, Kim Jong Il, Kim Jong Hun, Juche, de partij en de mensen (op straffe van een onvriendelijke reistijdverlenging..). Vermijd ook kleding, houdingen waardoor u denkt dat u uit de Verenigde Staten komt (het Noord-Koreaanse volk is gefokt tegen de Verenigde Staten)

Reisadvies van de overheid

• Canada (regering van Canada)  (laatst bijgewerkt april 2018)
• Frankrijk (Ministerie van Buitenlandse Zaken)  (laatst bijgewerkt april 2018)
• Zwitsers (Federaal Ministerie van Buitenlandse Zaken)  (laatste update mei 2018)

Gezondheid

Er is geen vaccin verplicht.

Het is aan te raden om een ​​toilettas mee te nemen met de belangrijkste veel voorkomende medicijnen, vooral tegen diarree.

Respect

Als Koreanen elkaar begroeten, buigen ze naar elkaar om respect te tonen.

De Koreaanse taal heeft verschillende taalniveaus om respect te tonen.

Als u iets van een oudere persoon aanneemt of krijgt, gebruik dan altijd beide handen. Als dit niet mogelijk is, kunt u uw rechterarm ondersteunen met uw linkerhand.

Evenzo, wanneer u iemand de hand schudt, moet u uw rechterarm ondersteunen met uw linkerhand.

Als je iets drinkt met een ouder iemand, moet je je hoofd draaien als het tijd is om daadwerkelijk uit het glas te drinken.

Iemand die jonger is dan jij zal het vaak moeilijk vinden om te weigeren te drinken als je aanbiedt om het te drinken. Zorg er dus voor dat u niet meer biedt dan redelijk is.