Quebec Stad (Frans: Ville de Québec, of gewoon Quebec) is de hoofdstad van de Canadees provincie van Quebec. Het ligt op een indrukwekkende locatie op kliffen met uitzicht op de St. Lawrence Seaway. De oude binnenstad van Quebec City is een UNESCO werelderfgoed en een van de slechts twee steden in Noord-Amerika (de andere is Campeche in Mexico) met zijn originele stadsmuren. Quebec is een stad met ongeveer 700.000 inwoners.
Begrijpen
Quebec City wordt de nationale hoofdstad van de provincie genoemd. Veel van de zaken hier zijn van administratieve en bureaucratische aard, wat een stad normaal gesproken nogal saai zou maken. Gelukkig heeft de stad een opmerkelijke geschiedenis, want het fort hoofdstad van Nieuw-Frankrijk sinds de 16e eeuw. Hoewel het dagelijkse leven van de stad de dingen soms een beetje geeuwt, zorgt het levendige historische centrum voor een ongelooflijk bezoek.
Quebec werd voor het eerst bewoond door Europeanen in 1608 in een "Bewoning" onder leiding van Samuel de Champlain, en vierde zijn 400ste verjaardag in 2008. De algemeen aanvaarde data van Champlain's aankomst in de stad, 3 en 4 juli, werden gemarkeerd met grote vieringen. Het gebied werd ook eeuwenlang bewoond door inheemse volkeren vóór de komst van de Europeanen, en hun voortdurende aanwezigheid is sindsdien opmerkelijk.
Toen het door de Fransen werd gesticht om een claim in de Nieuwe Wereld te maken, verwees de naam Quebec alleen naar de stad. Het is een Aboriginal-woord voor "waar de rivier smaller wordt", aangezien de St. Lawrence-rivier dramatisch sluit in net ten oosten van de stad. Het rust op 65 meter hoge (200 voet) kliffen met een prachtig uitzicht op de omliggende Laurentian Mountains en de St. Lawrence-rivier. Onder Franse heerschappij van 1608 tot 1759 waren de belangrijkste industrieën de pels- en houthandel. De Fransen verloren de stad en de hele kolonie Nieuw-Frankrijk aan de Britten in de Slag om de vlakten van Abraham in 1759. Een groot deel van de Franse adel keerde terug naar Frankrijk en de Britten namen de heerschappij over de resterende Franse bevolking over. De heersers van de kolonie lieten de Fransen hun taal en religie behouden, waardoor een groot deel van de cultuur intact bleef. In de jaren 1840 was er een toestroom van Ierse immigranten tijdens de aardappelhongersnood. Vanwege uitbraken van cholera en tyfus werden schepen in quarantaine geplaatst om Grosse Isle ten oosten van de stad voorbij l'Île d'Orléans. De lichamen van degenen die tijdens de reis en in quarantaine zijn omgekomen, worden daar begraven. De stad bleef onder Brits bestuur tot 1867 toen Canada West (Quebec) en Canada East (Ontario) lid geworden New Brunswick en Nova Scotia om de Dominion van Canada te vormen.
Frans is de officiële taal van de provincie Quebec, hoewel in de toeristische gebieden van Quebec City Engels door bijna al het personeel als tweede taal wordt gesproken. Het is ook niet ongebruikelijk om te vinden Spaans, Duitse en Japans gesproken in veel etablissementen in Vieux-Quebec. Buiten de toeristische gebieden is enige kennis van het Frans aan te raden en wellicht noodzakelijk, afhankelijk van hoe landelijk het gebied is. Terwijl oudere inwoners moeite hebben om een discussie in het Engels te voeren, zouden de meeste mensen onder de 35 in staat moeten zijn om conversatie Engels te spreken. Minder dan een derde van de totale bevolking is tweetalig Frans/Engels.
In het Frans worden zowel de stad als de provincie aangeduid als Quebec. Context bepaalt het verschil. Volgens afspraak wordt de provincie aangeduid met mannelijke artikelen (le Quebec, du Québec, of in Quebec), en de stad neemt helemaal geen lidwoord (de Québec, in Québec). Provinciale verkeersborden en andere officiële bewegwijzering verwijzen eenvoudigweg naar Quebec City: Quebec.
Quebec City werd in 2010 uitgeroepen tot de 5e beste stadsbestemming in Noord-Amerika en 10e in de wereld door Condé Nast Traveler, en beste Canadese stad voor cultuur, 4e beste Canadese bestemming en 7e meest romantische stad ter wereld in 2010 door TripAdvisor.
Klimaat
| Quebec Stad | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klimaatkaart (uitleg) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Quebec heeft een vochtig continentaal klimaat, wat betekent dat er over het jaar aanzienlijke temperatuurschommelingen zijn. De winters zijn koud met temperaturen onder de -20 °C (-4 °F) zeker niet ongehoord (voor een vergelijking met Europese bestemmingen is het temperatuurbereik in de winter vergelijkbaar met Rovaniemi bij de poolcirkel terwijl Quebec op dezelfde breedtegraad ligt als Centraal-Frankrijk!), met sterke winden die de koude temperatuur versterken, en vaak ook veel sneeuw.
De zomertemperaturen liggen overdag vaak net boven de 20 ° C (68 ° F), hoewel het aanzienlijk heter kan worden. Lente en herfst zijn meestal vrij korte overgangsperioden, en perioden van warm weer tot ver in de herfst zijn gebruikelijk.
Oriëntatie
Je oriënteren in Quebec is vrij eenvoudig. Veel bezienswaardigheden zijn in de Oude stad (Vieux-Québec), die de ommuurde stad op de top van de heuvel vormt. Veel omliggende buurten, hetzij in Haute-Ville ("Bovenstad") of in Basse-Ville ("Benedenstad"), zijn van groot belang: Saint-Roch, Saint-Jean-Baptiste, Montcalm, Vieux-Port en Limoilou. Haute-Ville en Basse-Ville zijn verbonden door vele trappen, die allemaal uniek zijn, zoals de toepasselijk genaamde Escalier Casse-Cou ("Breakneck Stairs") en de gemakkelijker beklimbare "Funiculaire".
De stad strekt zich westwaarts uit vanaf de St. Lawrence-rivier, voor het grootste deel vanaf de oude stad. De echte binnenstad van Quebec City ligt net ten westen van de oude stad. Aan de overkant van de rivier van Quebec City ligt de stad Lévis. Een frequente veerdienst verbindt de twee kanten van de rivier.
Bezoekersinformatie
- 1 Centrum Fotouriste de Québec, 12 rue Ste-Anne (tegenover het Château Frontenac), ☏ 1 514 873-2015, tolvrij: 1-877-266-5687. 21 jun-31 aug: dagelijks van 08:30-19:00 uur. 1 sep - 20 jun: dagelijks 09:00-17:00:00.
Stap in
Met het vliegtuig
- 1 Internationale luchthaven Jean Lesage (YQB IATA) (ongeveer 20 min van het centrum van Québec). Het biedt reguliere vluchten[dode link] met Air Canada, Air Inuit, Air Transat, American, Canjet, Delta, Porter, Sunwing, United en WestJet.
Met ingang van 2019 is de RTC, het lokale openbaar vervoersysteem, exploiteert twee bussen van/naar de luchthaven: buslijn 76 rijdt tussen de luchthaven en het Gare de Sainte-Foy, terwijl buslijn 80 rijdt tussen de luchthaven en Saint-Roch in Basse-Ville, ten westen van de oude stad. De bussen rijden 7 dagen per week met tussenpozen van 30 minuten en vertrekken vanaf de luchthaven tussen ongeveer 05:00-23:00 (op de 76) en 06:00-23:30 (op de 80).
Het taxitarief van Vieux-Québec naar de luchthaven is een vast bedrag van $ 34,25 naar het centrum. Uber is beschikbaar in Quebec.
Met de trein
Quebec wordt bediend door Via het spoor met 3-5 dagelijkse vertrekken van Ottawa (5 uur en 45 min), met treinen die ook stoppen Montreal (3 uur) onderweg. Tickets kosten ongeveer $ 40-50 in tweede klasse en beginnen bij $ 120 in business class. Het hoofdstation is 2 Gare du Palais, aan de Rue de la Gare du Palais 450, is een pittoresk gebouw dat de bouwstijl van het beroemde Chateau-Frontenac nabootst met uitzicht op het station.
Via Rail bedient ook Quebec met zijn lange afstand Oceaan trein, die rijdt tussen Montreal en Halifax drie keer per week. Deze trein stopt alleen aan de buitenzijde 3 Gare de Sainte-Foy op Chemin de la Gare 3255, ongeveer 8 km van het stadscentrum en vlakbij de bruggen van Quebec en Pierre Laporte. Het openbaar vervoer is enigszins beperkt tot dit station, maar bus nr. 125 rijdt doordeweeks vanaf Gare du Palais. Het is ook mogelijk om op dit station in te stappen op alle andere treinen vanuit Quebec.
Met de bus
Het busstation, Eindpunt Gare du Palais op 450 rue de la Gare du Palais, in de oude haven van Quebec, naast het treinstation in hetzelfde gebouw.
- Orleans Express - vanuit het westen (Trois-Rivières en Montreal), of oost (Rimouski en Gaspesie)
- Intercar - van Saguenay en Côte-Nord
- La Quebecoiseé - van Sherbrooke
- Autobus A1 - van Thetford Mines
Een ander busstation bevindt zich in Sainte-Foy, 3001 chemin des Quatre-Bourgeois, dat gemakkelijk bereikbaar is met het stadsvervoer.
Met de auto
Quebec City ligt op 2½-3 uur rijden van Montreal via Highway 40 of Highway 20 (respectievelijk de noord- en zuidkant van de St. Lawrence). Beide routes zijn nogal eentonige ritten door eindeloze bossen bezaaid met boerderijen. Voor een langzamere maar pittoreskere tocht door het binnenland van Quebec rijdt u langs de Chemin du Roy (Highway 138), die in plaats daarvan de noordelijke oever van de rivier volgt.
Per boot
Tijdens de zomermaanden vaart er een seizoensgebonden cruise tussen Montreal en Quebec City. De enkele reis duurt ongeveer 7 uur en gaat langzaam, maar de uitzichten maken het de moeite waard.
Rondkomen
Te voet
Wandelen is een geweldige manier om je door de oude stad te verplaatsen, omdat de compacte indeling de afstanden kort maakt. Om elke hoek zie je prachtige oude gebouwen en kleine vergezichten. Je krijgt lichaamsbeweging. Pas wel op voor ongelijke kasseien en smalle straatjes.
Côte de la Montagne is een steile, kronkelende straat die de bovenstad en de benedenstad met elkaar verbindt. Als je moe wordt, gebruik dan de Funiculaire om tussen de bovenste en onderste delen van de oude stad te gaan. $ 2 per persoon haalt je uit de buurt van de basis van de Breakneck Stairs (l'Escalier Casse-Cou) terug naar de voorkant van het Chateau Frontenac. Het is zeker de moeite waard als je kleine kinderen of grote pakketten hebt.
Veel kruispunten zijn ingericht met gescheiden verkeerslichten en fietsen voor auto's en voor voetgangers. Op een bepaald moment in de cyclus worden alle verkeerslichten rood en alle voetgangerssignalen wit, wat betekent dat u het kruispunt in alle richtingen kunt oversteken. Maar als het verkeerslicht op groen staat en het voetgangerssignaal rood is, kan het zijn dat u auto's voor u ziet afslaan. Sommige kruispunten hebben een voetgangersknop om de signalen te activeren, en je krijgt nooit een voetgangerfiets tenzij je op die knop drukt.
Met de fiets
Het fietsnetwerk van Quebec City is het afgelopen decennium langzaam maar gestaag gegroeid. Hoewel klein in vergelijking met het uitgebreide utilitaire netwerk van Montreal, biedt het nu een paar recreatieve fietspaden genaamd Gangen met volledige bidirectionele en gescheiden fietspaden die beginnen in het centrum en eindigen op het platteland, die over het algemeen een prachtig uitzicht op de omgeving bieden. De meeste maken deel uit van de Route Verte systeem van provinciale fietspaden.
Corridor des Cheminots is een rustige wandelroute die loopt van de oude haven naar Val-Bélair, die verder gaat naar het park van Jacques-Cartier. Het kan een uitdaging zijn vanwege de lange helling, en het is een briesje op de terugweg.
Het oostelijk deel van Corridor du Littoral leidt tot Chutes Montmorency. Deze route van een uur (2 uur in beide richtingen) loopt langs de St. Lawrence-rivier, verborgen door de Dufferin Expressway. Door onder de snelweg door te steken, kunt u korte tussenstops maken bij de Baie de Beauport recreatiepark en de Battures de Beauport uitkijkpunt voor toiletten en uitzicht op de rivier. Houd wat van je kracht voor de trap naar boven bij Chutes Montmorency: het uitzicht is het zeker waard.
Het westelijke deel van Corridor du Littoral leidt naar de promenade Samuel-de-Champlain. Deze keer weerhoudt geen enkele snelweg je van een spectaculair uitzicht op de rivier en kun je onderweg zelfs genieten van een aantal mooie moderne architectuur. Aan het einde van de promenade vindt u toiletten en een café. 1½ uur in beide richtingen.
De Parcours des Anses is in Lévis, over de rivier. Steek over met de veerboot voor $ 3,65 (een ervaring op zich) en fiets naar het westen aan de zuidkust tot je de Quebec Bridge bereikt en steek terug op de noordkust om verbinding te maken met de Samuel-de-Champlain-promenade en Corridor du Littoral. Het oversteken van de Quebec Bridge is echter niet voor bangeriken, want het is de langste vrijdragende brug ter wereld en het pad is smal. Dat gezegd hebbende, deze route is de meest lonende van allemaal en kost je een hele middag om te voltooien. Op een deel van de route over autoluwe straten ontbreekt nog een behoorlijk fietspad.
De stad biedt kaarten van de fietspaden online Ze zijn geopend van april tot oktober.
Met de auto
Autorijden in de oude stad kan lastig zijn, aangezien de geplaveide straten zijn ontworpen voor smalle 17e-eeuwse paardenkarren in plaats van 21e-eeuwse SUV's. In de oude stad zijn er eenrichtingsstraten en parkeren is moeilijk te vinden. Houd rekening met parkeerborden en vraag de lokale bevolking om ervoor te zorgen dat de parkeerregels worden begrepen. Parkeerpatrouilles zijn effectief en meedogenloos.
Buiten de oude stad wordt het gebruik van een auto aanbevolen. Rechts afslaan op rood is toegestaan, tenzij anders aangegeven.
Tijdens de maanden november tot en met april zal sneeuw zeker invloed hebben op de rijomstandigheden. Tussen 15 december en 15 maart zijn winterbanden vereist door de provinciale wet voor alle voertuigen met een kentekenplaat in Quebec, omdat op sommige wegen geen sneeuw, zand of zout kan worden gestrooid. Voertuigen met een kenteken in de VS of in andere provincies zijn niet onderworpen aan deze vereiste.
Als er onlangs sneeuw is gevallen, kijk dan uit voor rode zwaailichten. Dat betekent dat er sneeuw wordt geruimd. Auto's die op straat geparkeerd staan, worden beboet en weggesleept. Parkeren in een ondergrondse garage wordt aangeraden.
Met het openbaar vervoer
De RTC (Réseau de transport de la Capitale), het openbaar vervoersysteem van Quebec, is een systeem van bussen en expresshuttles die de hele stad bestrijken. Tickets kosten $ 3,25 per stuk, waarmee je het recht krijgt om in één richting te rijden met een overstap die twee uur geldig is. U kunt een prepaidkaart krijgen met maximaal 12 ritten (in bundels van 2) bij winkels met een vergunning. In dezelfde winkels worden ook dagpassen (2 voor 1 in het weekend) en maandpassen verkocht. Gratis voor kinderen onder de 6 jaar. Chauffeurs hebben geen geld bij zich en kunnen geen rekeningen wisselen, dus neem wel gepast geld mee - om uw kaartje te kopen, doet u het geld in een geldautomaat bij de ingang van de bus. Google Transit kan worden gebruikt om de beste route te vinden.
Vier van de buslijnen zijn frequent-servicelijnen genaamd Metrobus. Ze worden bediend door herkenbare groene en grijze gelede bussen. 800 en 801 starten in Ste-Foy, gaan richting de oude stad en eindigen respectievelijk in Beauport en Charlesbourg. 802 begint bij Beauport naar Belvedere, via Limoilou en Saint-Sauveur. 803 loopt langs Lebourgneuf blvd en sluit aan op het eindpunt Galeries de la Capitale. Ze kunnen tijdens de spits zo vaak als één om de drie minuten rijden.
De STlévis, het openbaar vervoer van Lévis, opereert binnen de zuidkust van Quebec. Er is ook een shuttle van St-Augustin naar Quebec. Deze verschillende vervoersbedrijven rijden allemaal door Quebec City, wat de verschillende kleuren van bussen in de stad verklaart.
Met de taxi
Uber is beschikbaar.
Per boot
De Veerboot Quebec-Lévis geeft je het beste uitzicht in de stad, inclusief een fotowaardig uitzicht op het Château Frontenac van onderaf, terwijl het tussen Quebec en zijn buurman Lévis over de St. Lawrence-rivier kruist. Vanaf 2019 kost het $ 8,65 enkele reis voor een auto (inclusief bestuurder) en $ 3,65 voor voetgangers en fietsers, en duurt ongeveer. 15 minuten, het hele jaar door. Er vertrekken elke 20 minuten tijdens de spitsuren van april tot november, 30 minuten buiten de piekuren of in de winter, en elk uur van 19:00 uur tot het einde van de dienst in de vroege ochtend.
Zien
De belangrijkste bezienswaardigheid van Quebec City is de Oude stad, waarvan het bovenste deel is omgeven door een stenen muur gebouwd door zowel Franse als Britse legers. Het is nu een toeristisch district met veel kleine boetiekjes en honderden historische en fotografische bezienswaardigheden. Sommige van de gebouwen zijn originele structuren, terwijl andere zijn gebouwd in dezelfde stijl en architectuur als voormalige gebouwen.
Vestingwerken
Samen met Campeche, Quebec is de enige stad in Noord-Amerika met een volledig bewaard gebleven fortificatiesysteem. Het systeem van vestingwerken werd tussen 1608 en 1871 door de Fransen en Britten gebouwd. Het heeft een lengte van 4,6 km, vier poorten, een citadel en drie Martello-torens en omringt Haute-Ville bijna volledig.
- 1 de citadel (La Citadel). Dit fort op de kruising van de oude stadsmuur en de Grande Allée houdt 's ochtends om 10.00 uur een wisseling van de wacht, compleet met traditionele berenmutsen in de zomermaanden, als het weer het toelaat. Nog steeds gebruikt als een actieve militaire basis door het Royal 22e Régiment van het Canadese leger, dat al lang bekend staat om de ironie dat het uitsluitend Franstalig is, ondanks het feit dat het ceremoniële uniformen heeft die duidelijk Brits van oorsprong zijn. Dient ook als de officiële residentie van de gouverneur-generaal van Canada wanneer hij/zij Quebec City bezoekt.
- 2 Porte Saint Louis (Rue St. Louis aan de Côte de la Citadelle). De oudste poort naar de stad, aan het westelijke uiteinde van de straat met dezelfde naam. Het werd voor het eerst gebouwd in 1693, daarna verwoest, maar werd gerestaureerd en versterkt na de oorlog van 1812. Het kreeg zijn huidige uiterlijk in 1880.
- 3 Porte Saint-Jean, rue Dauphiné. Naar het westen leidend, is ook deze poort naar de stad meerdere keren herbouwd, de huidige versie is van 1939-40.
- 4 Porte Kent, rue Dauphiné. Leidt naar het westen van de stad en werd gebouwd als de laatste stadspoort in 1878-79, maar is de enige die zijn oorspronkelijke vorm heeft behouden.
- 5 Porte Prescott, rue Dauphiné. Verbindt de boven- en benedenstad en werd voor het eerst gebouwd in 1797 en vernoemd naar Robert Prescott die toen de algemene gouverneur van Canada was. Het werd ontmanteld in 1871 en herbouwd in 1984, maar de huidige versie ziet er nogal anders uit dan de originele versie. Bij de poort is een trap naar de bovenkant van de muur.
Religieuze en politieke gebouwen
- 6 Église Notre-Dame-des-Victoires. Naast Place Royal wordt dit beschouwd als de oudste stenen kerk in Noord-Amerika. De eerste kleine kerk werd gebouwd om een overwinning op de Britten te vieren in 1690, werd voltooid in 1723 maar ironisch genoeg verwoest tijdens een Britse aanval op de stad in 1759. De bouw van de huidige kerk begon kort daarna en een van de bouwers was de meester timmerman Jean Baillargé. Het werd uitgeroepen tot historisch monument in 1929.
- 7 Paleis van Justitie (Palais de Justice de Québec), 12, rue Saint-Louis. Een neoklassiek groots gebouw naast Place d'Armes door Eugene-Etienne Tachet en voltooid in 1877. De huidige huurder in het gebouw is het provinciale ministerie van financiën.
- 8 Bouwprijs. De officiële residentie van de premier van Quebec is de enige wolkenkrabber binnen de stadsmuren. Het heeft 18 verdiepingen en is gebouwd in de jaren '30.
- 9 Cathédrale de la Sainte-Trinité, Rue des Jardins 31 (Place d'Armes). Deze neoklassieke kathedraal is de zetel van het anglicaanse bisdom Quebec. Het werd in 1804 ingewijd als de eerste Anglicaanse kathedraal buiten de Britse eilanden en is de op twee na grootste kerk in de stad.
.jpg/220px-20161009_41_La_Basilique-Cathédrale_Notre-Dame_de_Québec_(40461646080).jpg)
- 10 Basiliek-kathedraal Notre-Dame de Québec, Rue De Buade 16. Deze kathedraal en historisch monument met zijn asymmetrische torens is de zetel van het katholieke aartsbisdom van Quebec en grenst aan het Séminaire de Québec. De kerk is verschillende keren herbouwd en het huidige huis van aanbidding, voltooid in de jaren 1920, is gebouwd in een mix van neobarokke en neoklassieke stijl.
- 11 Seminaire de Québec, 1 Côte de la Fabrique. Een katholiek seminarie en historisch monument, opgericht in 1663 door Saint François de Montmorency-Laval om missionarissen op te leiden voor het verspreiden van het christelijk geloof in de Nieuwe Wereld. Het ligt aan de rand van Quartier Latin, de historische universiteitswijk van de stad.
- 12 [dode link]Kapel van het Ursulinenklooster (Monastère des Ursulines de Québec), Rue Donnacona 12. mei-sep: di-zo 10:00-17:00, okt-apr: di-zo 13:00-17:00. Het klooster omvat een heel blok in de oude stad, hoewel alleen de kapel en het museum open zijn voor bezoekers. Het werd in 1639 gesticht door de Franse non Marie de l'Incarnacion (later heilig verklaard) als de eerste vrouwelijke katholieke orde in Amerika. De kapel dateert uit 1730 en wordt met zijn houten altaar beschouwd als een meesterwerk van Frans-Canadees houtwerk. In het museum kun je meer te weten komen over de activiteiten van de Ursulinen-orde in Quebec door de geschiedenis heen, en er zijn dingen te zien die verband houden met het curriculum, zoals borduren en muziekinstrumenten. Ook het museum, in een pand uit 1687, heeft sinds de bouw prachtige details bewaard gebleven waaronder houten trappen en ramen. $10.
- 13 Parlementsgebouw (Hôtel du Parlement), Rue des Parlementaires 1045, ☏ 1 418-643-7239, tolvrij: 1-866-337-8837, ✉[email protected]. De provinciale wetgevende macht van Quebec, gevestigd in een indrukwekkend gebouw in neoklassieke stijl net buiten de stadsmuren. Rondleidingen zijn beschikbaar in zowel het Frans als het Engels op niet-zittende dagen, en de procedure (alleen Frans) kan tijdens de sessie worden bekeken vanaf de openbare galerijen. U moet een identiteitsbewijs met foto (Canadees rijbewijs of paspoort) tonen en door de veiligheidscontrole gaan om toegang te krijgen. In tegenstelling tot veel andere wetgevende gebouwen is het parlementaire restaurant open voor publiek. vrij.
andere gebouwen
- 14 Kasteel Frontenac. Het pictogram van de stad van Quebec. Beweerd het meest gefotografeerde hotel in Noord-Amerika te zijn. Blijf de nacht als je kunt (zie Slaap) en kom langs voor een martini als je niet kunt (zie Drinken).
- 15 Hôtel Dieu. Dit is het oudste ziekenhuis in Noord- en Zuid-Amerika, ten noorden van Mexico, en een nationale historische plek. Opgericht in 1639 door de Augustines de la Miséricorde de Jésus, werd het tot 1962 door hen beheerd. Tegenwoordig maakt het deel uit van een netwerk van universitaire ziekenhuizen.
- 16 Maison Maillou, 17 Rue Saint Louis. Dit goed bewaard gebleven, eenvoudige bakstenen huis, gebouwd in 1737 en vernoemd naar de eerste eigenaar, Jean-Baptiste Maillou, is een goed voorbeeld van hoe Quebec eruitzag in de 18e eeuw.
- 17 Maison François-Jacquet-Dit-Langevin, 34-36 Rue Saint Louis. Nog een goed bewaard gebleven huis, uit 1675 en uitgebreid in 1690.
- 18 57-63, rue Saint-Louis, 57-63 Rue Saint Louis. Een nationaal historisch monument bestaande uit huizen uit de 18e en 19e eeuw.
- 19 Maison Michel-Cureux, 86 Rue Saint Louis. Huis met twee verdiepingen voltooid in 1729.
- 20 Morrin Centrumrin, 44 Chaussée des Ecossais. Engelstalig cultuurcentrum in de zuidwestelijke hoek van de oude stad. Het gebouw is een nationaal historisch monument.
- 21 Observatorium de la Capitale (buiten de oude stadsmuren). Een van de hoogste gebouwen in Quebec, met een panoramisch uitzicht over de hele stad. $10.
Musea
- 22 [voorheen dode link], 170, Rue Dalhousie, ☏ 1 418-694-5387, ✉[email protected]. Maritiem museum dat de maritieme geschiedenis van de regio laat zien in objecten en foto's. Er zijn zowel permanente als tijdelijke tentoonstellingen.
- 23 Musée de la beschaving (Museum van Beschaving), 85 rue Dalhousie, ☏ 1 418-643-2158. di-zo 10:00-17:00. Museum gewijd aan de volkeren van de wereld, met een goed uitgevoerde, zij het wat saaie permanente tentoonstelling over de geschiedenis van Quebec. $13.
- 24 Musée national des Beaux-arts du Québec, 179 Grande Allée Ouest, ☏ 1 418 643-2150, ✉[email protected]. M gesloten, Di 10:00-17:00, W 10:00-21:00, Do-Zo 10:00-17:00. Dit kunstmuseum, gelegen in het Battlefields-park, heeft tot doel de kunst van Québec uit alle perioden te promoten en te behouden en door middel van tijdelijke tentoonstellingen een plaats voor internationale kunst te verzekeren. U kunt ook een bezoek brengen aan de oude gevangenis van Quebec City, die nu een van de twee belangrijkste paviljoens van het museum is. Het bijgebouw is ontworpen door het gerenommeerde architectenbureau OMA. Volwassene $ 22, senior $ 20, jonge volwassene (18-30) $ 12, tiener (13-17) $ 7, kind (12 en jonger) gratis.
- 25 Franstalig Musée de l'Amérique, 2 Côte de la Fabrique, ☏ 1 418 643-2158. M gesloten, di-zo 10:00-17:00. Tentoonstellingen over de geschiedenis van het Franse keizerrijk, Franse immigranten en de Franstalige cultuur in Noord-Amerika — niet alleen in Quebec maar bijvoorbeeld ook in Louisiana. Volwassenen $ 10, jonge volwassene (18-30) $ 7, tiener (12-17) $ 4, kinderen (11 en jonger) gratis.
Parken
- 26 Park d'Artillerie, 2 Rue d'Auteuil (aan het westelijke deel van de stadsmuur). 10:00-17:00. In de 18e eeuw, de plaats van vestingwerken, later een garnizoen en tot 1964 een munitiefabriek, zijn er nog twee gebouwen in dit Nationaal Historisch Park. In de voormalige steengieterij is een museum over de geschiedenis van de stad en in het voormalige gebouw van het arsenaal is een wapententoonstelling. Een andere attractie in het park is een Keltisch kruis ter herdenking van de Ierse hongersnood en de Ierse immigratie naar Noord-Amerika.
- 27 Parc du Bois-de-Coulonge, 1215 Grande Allée, ☏ 1 418-528-0773, fax: 1 418-528-0833. Residentie van voormalige luitenant-gouverneurs van 1870-1966 en verspreid over 24 hectare (59 acres), deze tuin beschikt over historische gebouwen, beboste gebieden en tuinen.
- 28 Het slagveldenpark (De vlaktes van Abraham, Parc des Champs-de-Bataille, Plaines d'Abraham) (buiten de oude stadsmuren), ☏ 1 418-649-6157. Plaats van de slag in 1759 waarin de Britten Quebec veroverden, nu gebruikt voor openbare evenementen, sport en vrijetijdsactiviteiten.
Straten en pleinen
- 29 La Promenade Samuel-De Champlain, Boulevard Champlain. Aangenaam wandelpad naast de St. Lawrence rivier, ongeveer 15 minuten met de auto naar het zuidwesten van Haute Ville. Het pad gaat door groen en langs kunstwerken.
- 30 Rue Saint-Louis. Met wortels in de 17e eeuw, is dit een van de oudste straten in Quebec, maar er zijn nog maar weinig gebouwen uit die tijd. Het is vernoemd naar de poort van Saint-Louis, die de straat verbindt met Place d'Armes. Hoewel het toeristisch is, is het nog steeds een interessante ervaring om er langs te lopen.
- 31 Place d'Armes. Het centrale plein van de oude stad, voor het eerst genoemd in 1648, is aan drie zijden omgeven door historische gebouwen zoals het voormalige Paleis van Justitie en Cathédrale de la Sainte-Trinité, en aan de vierde zijde de stadsmuur. Zoals de naam al aangeeft, werd het gebruikt voor militaire parades en oefeningen. In het midden van het plein staan banken en een gedenkteken voor de Franciscaanse orde.
- 32 Grande Allée. Een indrukwekkende straat ten zuidwesten van de oude stad. Het begint naast de stadsmuur ongeveer ter hoogte van Fontaine de Tourny, leidt naar het Parlement en langs Place de la Francophonie en Place George-V. Daarna volgt een reeks cafés aan de straat helemaal tot aan de Cours du Général de Montcalm. Daar eindigt het toeristisch interessante deel van de straat.
- 33 Place-Royale. De plek waar Samuel de Champlain in 1608 landde en de eerste Franse nederzetting in Noord-Amerika stichtte, nu omgebouwd tot een ansichtkaartachtig openbaar plein. Mis de enorme niet muurschildering de hele zijkant van een nabijgelegen gebouw bedekken; de figuur met hoed die aan de voet van de 'straat' staat is Champlain.
- 34 Escalier Casse-Cou. Een steile trap tussen Côte de la Montagne en Rue du Petit Champlain. De naam betekent "Breakneck Stairs", en komt van het feit dat historisch vee op deze manier werd gemarcheerd en dat de arme dieren vaak struikelden en hun nek braken.
districten
- 35 Notre-Dame-des-Anges. Een kleine onafhankelijke parochiegemeente, beheerd door de monastieke congregatie van de Augustijnen van de Barmhartigheid van Jezus en omringd door Quebec City. De gemeente omvat een klooster, museum, het algemeen ziekenhuis van Quebec en de begraafplaats. Alle gebouwen zijn geclassificeerd als een historische site.
- 36 Quartier Petit Champlain. De oudste winkelwijk van Noord-Amerika, in 17e-18e-eeuwse gebouwen langs de Rue Petit Champlain, aan de zuidkant van Basse Ville. Kan overdag behoorlijk druk zijn, dus als je er niet bent om te winkelen (de selectie is ook nogal toeristisch), maar eerder om de huizen te zien, ga dan vroeg in de ochtend of laat in de avond. Er is een enorme muurschildering op Huis 102 die de geschiedenis van de wijk voorstelt.
- 37 Vieux-Port. De oudste haven van Canada en de op één na belangrijkste in de provincie en aan de Saint Lawrence-rivier is een attractie op zich. Het is gemakkelijk te voet bereikbaar vanuit de oude stad en heeft een markthal waar u lokale voedselproducten kunt kopen.
Doen
- Paard en wagen. Een rondleiding van een uur door de oude stad.
- Veerboot Quebec-Lévis. Vanuit Basse-Ville (Rue des Traversiers) kunt u deze autoveerboot naar Lévis nemen en onderweg genieten van het geweldige uitzicht op het oude Quebec en Chateau Frontenac. De overtocht duurt 15 minuten en er zijn afvaarten tot elke 20 minuten. Vanaf 2019 betalen voetgangers $ 3,65, met kortingen voor kinderen en senioren; auto's met chauffeur betalen $ 8,65. In Lévis, dicht bij de haven aan de Rue Saint-Laurent, zijn enkele cafés en restaurants, en Avenue Bégin (op 10 minuten lopen bergopwaarts) is de gastronomische hoofdstraat van de stad. Dichterbij, aan de Rue William Trembley, is de Terrasse de Lévis, die een prachtig uitzicht op de rivier biedt.
- AML Cruises op de St-Lawrence rivier. Biedt cruises van drie uur die vertrekken vanaf de dokken in de buurt van de veerboot. Een van de cruises vertrekt als de zon ondergaat en komt terug als de zon onder is voor een prachtig uitzicht over de stad Quebec bij nacht.
- Québec is een geweldige stad om traditionele en nuevo-Argentijnse tango te dansen. Je kunt meer te weten komen over lessen, practica, milonga's en evenementen bij de plaatselijke vereniging Tango Québec of bij L'Avenue Tango.
Sporten en wandelen
- 1 Promenade des Gouverneurs. Mooie wandeling vanaf de top van de Funiculare en verder langs de muur met uitzicht over de oude stad. De vele trappen leiden naar uitkijkpunten met een schilderachtig uitzicht op de St. Lawrence. De wandeling eindigt bij het prieel op de vlakte van Abraham. Aan de zuidkant is er gratis parkeergelegenheid met ruimte voor 50 auto's.
- 2 Dufferin Terras (Terrasse Dufferin). Promenade langs (ten oosten van) het Chateau Frontenac. Biedt een weids uitzicht op de St. Lawrence-rivier, die loopt van het standbeeld van Champlain/de top van de kabelbaan naar de onderste treden van de Governors' Walk, met overdekte prieeltjes die uitsteken voor een nog beter uitzicht op de benedenstad.
Winteractiviteiten
- IJsglijbaan bij Terrasse Dufferin. In de winter kun je op een rodelbaan van een ijsglijbaan glijden, vrij snel en geweldig uitzicht. Koop de kaartjes in het café aan het einde van de glijbaan. $ 2,50 per persoon.
- Patinoire de la place d'Youville. Ijsbaan in het midden van het oude Quebec. Schaatsen is gratis voor degenen met hun eigen skates, en verhuur is beschikbaar voor $ 7,50 voor degenen die ze nodig hebben. Ijsbaan is klein, maar de locatie kan niet kloppen.
- Hondenslee (Chiens de traîneaux). Meestal op kleinere schaal beschikbaar tijdens winterevenementen zoals carnaval. Verschillende providers bieden u de mogelijkheid voor een rit van een halve dag voor ongeveer $ 60-90.
- Langlaufen en sneeuwschoenwandelen op de Plains of Abraham. Trakteer uzelf op de natuur in de stad en ski gratis op een van de meest toegankelijke, betoverende locaties die er is, terwijl u geniet van een adembenemend uitzicht op de St. Lawrence-rivier.
Evenementen
- [dode link]Wintercarnaval. Stadsbreed, eerste twee weken van februari en verspreid over 3 weekenden. Een werkelijk spectaculair evenement, het Wintercarnaval is een honderd jaar oude traditie in Quebec City. Elk jaar wordt er een gigantisch ijspaleis gebouwd op de Place Jacques-Cartier als het hoofdkwartier van de festiviteiten, maar er zijn de hele week activiteiten. De Internationale ijssculptuurwedstrijd ziet teams van over de hele wereld monumentale sculpturen bouwen. Er zijn 3 parades tijdens het evenement in verschillende delen van de stad, en andere winter-tartende wedstrijden, waaronder een kanorace over de St. Lawrence en een groepssneeuwbad. De mascotte van het festival, Bonhomme Carnaval, een sneeuwman met sjerpen, is het beroemdste logo van de stad. Voor $ 12 (2010) krijg je een rubberen sneeuwpop om aan je parka te bevestigen voor toegang tot de festiviteiten op de vlaktes van Abraham.
- La Fête Nationale (Saint-Jean-Baptiste-feest). Elk jaar op 24 juni. Zonder twijfel het grootste feest van het jaar in de hele provincie. Sluit je aan bij meer dan 200.000 Québécois van alle leeftijden op Plaine d'Abraham terwijl ze de hele nacht de nationale feestdag van Quebec vieren. Diverse Québécois-muziekuitvoeringen, vreugdevuur, vuurwerk en veel drinken.
- 3 Festival d'été. Begin tot half juli zijn er veel goedkope muziekshows (je koopt een button voor $ 45 en je hebt toegang tot alle shows, gedurende de 11 dagen van het festival) in en rond de oude stad, met internationale en lokale artiesten ( bijvoorbeeld in 2004, The Nits, Wyclef Jean, Bérurier Noir in 2010, Iron maiden, The Black Eyed Peas, Santana, Rush, Arcade en Rammstein).
- Muziektent Edwin-Bélanger. Een muzikale ervaring in de open lucht. Jazz, blues, wereldmuziek. Juni tot augustus. Donderdag t/m Zondag. In de zomer.
- Festival van Nieuw-Frankrijk. Eerste weekend van augustus.
Kopen
De oude binnenstad van Quebec City, vooral Basse-Ville, is bezaaid met winkels voor toeristen. Als we de souvenirs en ambachten die in dergelijke winkels te koop zijn van naderbij bekijken, staat er in de kleine lettertjes maar al te vaak "Made in China", zelfs als ze op de markt worden gebracht als "typisch Quebecois". Kijk uit voor lederwaren en verschillende handgemaakte ambachten gemaakt door Canada's First Nations-volkeren.
Quebec staat ook bekend om lokale voedselproducten zoals kaas, microbrouwerijbier, cider en ahornproducten, waaronder siroop. Maple syrup is available in smaller glass bottles in tourist shops at a premium price, and in bigger plastic bottles in supermarkets — the stuff is as delicious but at a lower price.
- 1 Place Laurier, Place de la Cité, Place Ste-Foy, 2700 boulevard Laurier (in the Ste-Foy district, to the west of the downtown). Three large shopping malls next to each other. Place Laurier is the largest shopping mall in eastern Canada, the others are Place de la Cité en Place Ste-Foy.
- 2 Galeries de la Capitale, 5401, boulevard des Galeries (in the Lebourgneuf neighbourhood of Les Rivieres borough), ☏ 1 418 627-5800. Large shopping mall towards the north of the city which boasts 280 stores and 35 restaurants. Also has an IMAX theatre and an indoor amusement park which includes a Ferris wheel, a roller coaster and a skating rink for hockey games.
- 3 La Vie Sportive, 600 rue Bouvier, ☏ 1 418-623-8368, tolvrij: 1-888-347-7678, ✉[email protected]. 09:30-17:30. Technical clothing and sport equipment store.
- 4 IGA Extra, 5555 Boulevard des Gradins. Big supermarket in the north of the city.
- 5 Galeries Chagnon, 1200 Boulevard Alphonse-Desjardins, Lévis. Mall in Lévis with about 100 stores, including a Raynaud-Bray bookstore.
- 6 Epicerie Richard, 42 Rue des Jardins. F Sa 08:00-23:00, Su 09:00-23:00. Small supermarket, the only one in Old Quebec proper, stocking products such as bread, cheese and drinks.
- 7 L’intermarché, 850 Rue Saint-Jean (west of the old town). 08:00-23:00. Mid-sized supermarket outside the city walls.
Eten
All restaurants in the Old City post menus out front in French and English. Zoek de table d'hôte specials for a full-course fixed price meal. On the cheaper (but very satisfying) side, have a traditional tourtière québecoise (meat pie), or a poutine (fries, gravy, and cheese curds).
The café culture is very much a part of Quebec City as in most of Europe. It should be very easy to find a quaint cafe around Marché Champlain, and around the Chateau Frontenac. Food is fairly expensive in Quebec, and even a simpler café or bar may be costly.
Most Quebec City delicatessens and markets offer a large variety of Quebec cheese from farms in the surrounding countryside. Specialties of the region include brie or camembert style cheeses made with raw milk (lait cru), which endows the cheese with superior flavours and textures not usually found in North American cheeses of the same type.
Begroting
- 1 Casse-Crêpe Breton, 1136 rue Saint-Jean, ☏ 1 418-692-0438. 08:00-18:00. Inexpensive crepes, starting at about $5. There is usually a long line to enter because the restaurant is rather small. Come early.
- 2 Cafe-Boulangerie Paillard, 1097 rue Saint-Jean, ☏ 1 418-692-1221. 07:30-19:00. Good selection of Viennese pastries and gelato. Locals line up to buy inexpensive soups, sandwiches, and pizza.
- 3 [voorheen dode link]Moine Échanson, 585 rue Saint-Jean (outside the Old City walls, about 4 blocks west of the St-Jean Gate), ☏ 1 418-524-7832. Outside the purlieu of the mechanized tourist cafeterias of the Old Town, this warm restaurant produces high-quality food and drink in small, manageable doses. They have a short but provocative nightly menu, and the food is produced by hand with the loving attention of chefs who care about their craft. Great cellar of organic wines that will surprise you with their depth. $15.
- 4 Cochon Dingue, 46 blvd Champlain (Basse-Ville). Touristy, but in a good way — the "Crazy Pig" is cavernous but usually packed, with hefty portions from a frequently-changing menu. Lunch specials are good value at $10-15, including starter and coffee. Four other locations around the city.
- 5 Au Petit Coin Breton, 1029, rue Saint-Jean (two blocks east of Ponte Saint-Jean), ☏ 1 418-694-0758. June 24 to Labour Day 08:30-23:00, Labour Day to June 23 Su-Th 08:30-21:00 F-Sa 08:30-22:00. Primarily a creperie with both savoury and sweet crepes, with other Breton-style dishes on the menu. The ambiance is "theme park" Breton (they're in a tourist area, after all), the food is tasty, the waitresses are attentive without being overbearing, and the prices are... not unreasonable, considering they are in a tourist area.
- 6 Bachir, 54, Boulevard René-Levesque Ouest (near Grande-Allée). Very popular Lebanese restaurant with fast service. A must-try is the shish taouk (marineed chicken barecued on a skewer). Hauptgerichte $8–18.
- 7 La Galette Libanaise, 641, Grande-Allée Est. Lebanese fast-food restaurant specializing in stuffed flatbreads. Big servings and many fresh fillings at low prices.
- 8 Cafés du Soleil, 143, Rue Saint Paul. A nice little café in the northern part of Basse-Ville mostly overlooked by tourists.
- Chez Ashton. Local fast-food chain with about 20 restaurants in and around the city. Loved by the locals for their cheap but delicious poutines. They also have burgers, hot dogs and assiettes (plates) with burgers, roastbeef and salad.
Middenbereik
- 9 L'Entrecôte Saint-Jean, 1080 Rue Saint-Jean, ☏ 1 418-694-0234. M 11:30–22:00; Tu-W 11:30–22:30; Th-Sa 11:30–23:00; Su 17:00-22:00. French steakhouse restaurant. Serves a Quebec wine by the glass. Mains $15-30.
- 10 [dode link]Le Petit Coin Latin, 8 1/2 rue Sainte-Ursule, ☏ 1 418-692-2022. Local cuisine in a quiet but pleasant atmosphere, nice made-in-Quebec music, friendly staff. Serves good quality breakfast for $6.25 starting at 08:00. Serves good raclette (Swiss cheese dish). Also worth trying is tourtière, a pastry filled with caribou meat and served with berries, mashed potato and salad.
- 11 Les Frères de la Côte, 1190 rue Saint-Jean, ☏ 1-418-692-5445. Daily 11:30-22:00. Filled with more locals than tourists, this small eatery serves up a good selection of main dishes including salmon steak, horse steak and blood sausage. Other choices include pastas, pizzas, burgers and like bowls Mains $17-29, 3-courses $32.
- 12 Ciel! Bistro-Bar tournant (formerly named L'Astral), 1225 Cours du Général-De Montcalm (just outside of the city walls on Grande Allée Est, which runs alongside the Parliament Building), ☏ 1 418-780-3602, fax: 1 418-647-4710. At the top of the Concorde Hotel, this revolving restaurant offers unrivalled 360° views over the city and French cuisine. Also known for its Sunday brunch.
- 13 Chez Boulay Bistro Boreal, 1110, Rue Saint-Jean. Popular but loud restaurant with French cuisine. three course lunch menu $16–20.
- 14 Le Saint-Amour, 48 Rue Sainte-Ursule. One of the best mid-range restaurants serving French cuisine. The elegant dining hall is an attraction in itself with plenty of plants and big chandeliers. three course lunch menu plus coffee or tea $18–44.
- 15 Un Thé au Sahara, 7 rue Sainte-Ursule. Small restaurant with good Moroccan food, somewhat of the main tourist trail. The restaurant has no alcohol license, though guests are allowed to bring their own bottle of wine.
- 16 Le Lapin Sauté, 52 Rue du Petit Champlain, Ville de Québec, QC G1K 4H4, ☏ 1 418-692-5325. M-F 11:00-22:00, Sa Su 09:00-22:00. Specializing in rabbit and duck dishes. mains from $15.
- 17 Le Cari, 5000, 3e avenue ouest (Charlesbourg). Asian restaurant with good vegetarian dishes and desserts. Nice ambiance and good service; so even if it can be a bit hard to find it's worth the detour.
Uitspatting
- 18 Le Continental, 26 rue Saint-Louis (one block west of the Chateau Frontenac), ☏ 1 418-694-9995. Warm, cozy environment. Fantastic food--shrimp scampi that melts in your mouth, filet mignon cooked at table side, and other delectable dishes. Expensive but well worth it.
- 19 Le Saint-Amour, 48 rue Sainte-Ursule, ☏ 1 418-694-0667. M-F 11:30-13:30; daily 17:30-22:00. Foie gras is the chef's specialty, and he does an admirable job with game, in dishes such as grilled caribou steak with wild-berry and peppercorn sauce. Dishes are plated beautifully – indeed, seeing the food presentation is half the fun of dining here. Celebrities like Sir Paul McCartney, Sting, Alicia Keys, and John Hallyday have all sat at one of the white-clothed tables here. The à-la-carte menu changes seasonally and dishes rely heavily on local ingredients. It is also regarded as one of the most romantic restaurants in Québec. It offers a long wine list. Awards include Maitres Cuisiniers de France, La médaille d’Officier de l’Ordre du Mérite Agricole de France en 2016, the Governor General's Award in celebration of the nation’s table 2010, and le Prix Renaud-Cyr 2012. 3 courses $72, mains $42-52.
- 20 Aux Anciens Canadiens, 34 rue Saint-Louis, ☏ 1 418-692-1627. Specializes in Quebecois cooking, including dishes that feature caribou, buffalo, or wapiti. De table d'hôte (the local term for prix-fixe), served until 17:45, is quite a good deal at $22.95. Reserveren aanbevolen. The food, while good, is often heavy and some appetizers are as large as main courses. Taking home left-overs is not allowed.
- 21 Ristorante Michelangelo, 3111, chemin Saint-Louis. Upscale Italian restaurant with nice ambiance, attentive service, a big wine cellar and all the normal Italian dishes on their menu from scaloppine to risotto and pizzas. They can also customize a dish just for your party.
- 22 iX pour Bistro, 1104 18e Rue (north of the old town), ☏ 1 418-914-8525. W-Su 17:30-22:00. New American and fusion cuisine. Just 20 seats, hence prior reservation by phone is required.
- 23 Chez Rioux & Pettigrew, 160 Rue Saint-Paul (north of the old town). Quebecian cuisine and different menus for brunch, lunch and dinner. One specialty is the fish of the day, changing daily depending on what the fishers have caught. mains around $30.
- 24 Restaurant Légende, 255, Rue Saint-Paul. One of the best upscale-restaurants in the city. Innovative Canadian cuisine, lots of seafood. two-course lunch menu $20–24..
- 25 Le Bistro du Clocher Penché, 203 St-Joseph E. Franse keuken. two course menu from $17.
- 26 Restaurant Louis Hébert, 668 Grande-Allée Est. Upscale restaurant serving French cuisine. The place is also a hotel. two course lunch menu with tea or coffee $16-21.
- 27 Café le Saint-Malo, 75, Rue Saint-Paul. Peaceful little restaurant with simple French cuisine a la carte. For guests who have time.
Drinken
There is a place for nearly every visitor, from the wild nightlife to the cozy corner. Drinking age is 18 though enforcement is hazy.
Quality wine and liquor can only be purchased at SAQ shops, most of which are open Su-W until 18:00, and F Sa 08:00-21:00 on weekends; the smaller SAQ Express outlets are open daily from 11:00 to 22:00, but the selection is restricted to the SAQ's most popular items. Beer and a small selection of lower-quality wine are also sold at convenience stores (dépanneurs) and grocery stores (not what you would usually bring to a dinner party but sometimes drinkable-—it has been imported in bulk and bottled and sometimes blended in Quebec and known as "piquette" by the locals). All retail alcohol sales stop at 23:00 and bars and clubs stop serving at 03:00.
There is only one SAQ within the walls of the old city, a SAQ "Sélection" inside the Château Frontenac. It has high-end wines and liquors, a small selection of other liquors and no beer. A SAQ "Classique" with better (though still small) selection is just outside of the walls on Rue St-Jean on the south side of the street.
During the frigid Carnaval, a local specialty known as caribou is available to warm you up (did you know that those canes they sell are hollow?). Though the mixture varies with what is available, it tends to be port or red wine with a hodge-podge of liquors, normally vodka, brandy and perhaps even some sherry.
De Grande Allée has most of the city's clubs & youth-oriented bars and spots:
- 1 Le Dagobert, 600 Grande-Alle Est, ☏ 1 418 522-0393. One of Québec's biggest clubs and over 25 years old, with shows by local and international musicians. With its heart-stopping techno and enormous outdoor disco ball, you cannot miss it. Crowd tends to be young. One of the few venues that consistently asks for identification for age verification. Gratis toegang.
- 2 L'Ozone, 570 Grande-Allée Est, ☏ 1 418-529-7932, ✉[email protected]. Offers great music and atmosphere. ~$5/pint.
- 3 Les Voutes de Napoléon, 680 Grande Allée Est, ☏ 1 418 640-9388. Great chansonnier bar in the vaults of a restaurant. Live music everyday. Gets packed on weekend especially Saturday night. Festive atmosphere.
La Rue St. Jean, beyond the city walls on the west end, is where travellers will find the best pubs in Québec, and some smaller dance clubs:
- 4 Sint Patrick, 1200 rue Saint-Jean, ☏ 1 418-694-0618. An excellent bar with multiple indoor levels, in addition to its outdoor terrace at the heart of Old Québec. It serves typical bar food, but come for the live music, of the folk and Irish variety, that fills the atmosphere multiple nights a week. Try the draft cider, at about ~$9/pint.
- 5 Pub St. Alexandre, 1087 Rue St.-Jean, ☏ 1 418-694-0015. Another great bar/restaurant that specializes in imports, but charges a price for them. A 16-oz Belgian import can be $9-12.
- 6 Casablanca, 1169 Rue Saint-Jean, ☏ 1 418 692-4301. A small, upstairs, tucked-away club that plays heavy rosta-beats and has room to dance. It's a good place to bring your own party, with a unique ambiance.
- 7 Sacrilege, 47 Rue Saint-Jean, ☏ 1 418-649-1985. Darkly-lit beer bar with an open air patio. Ideal for a relaxed atmosphere with good friends.
- 8 Ninkasi, 811 rue Saint-Jean, ☏ 1 418-529-8538. The best place to have a large choice of Quebecois beers and see a variety of shows.
- 9 L'Oncle Antoine, 29 Rue St. Pierre, ☏ 1 418-694-9176. In the touristy part of town, it's one of the city's oldest bars. Cozy atmosphere with great selection of local brews. Also offers an open air patio.
Spread throughout Old Québec are many upscale bars and jazz clubs. Search out the hotels, as they typically have the best venues for jazz and music at night.
- 10 Bar Château Frontenac, 1 rue des Carrières (in Chateau Frontenac Hotel). Famous for their perfectly mixed and generously sized martinis, available in numerous versions including half-a-dozen named after famous visitors ranging from Winston Churchill to René Lévesque. Try to score a window seat for great views across the St. Lawrence. De ice wine martini is a great treat. $13/16 for a martini with house/premium vodka.
- 11 Pub Nelligans, 789 Cote Ste Genevieve, ☏ 1 418 529-7817. A real Irish-owned pub in the heart of the St.Jean Baptiste neighbourhood. Famous for its year-round Tuesday night traditional musique jams. A great place to meet people with a friendly ambiance and surroundings, no better place to go and have a great pint of Guinness at $6.75.
Slaap
Begroting
- 1 Auberge Internationale de Quebec (HI-Quebec City), 19 rue Saint-Ursule (near St-Dauphine), ☏ 1 418-694-0755. Check in: 14:00, uitchecken: 11:00. Student and family friendly hostel. Offers many types of bedrooms/suites. Some rooms offer ceiling fans while others do not, so ask first. Huge kitchen and dining area with cookware and utensils for common use. Offers laundry, game/pool room, Internet (including free WiFi but only common room and around), lockers and other services including a cafe which offers breakfasts for $6 (or free with private and four bed dorms). On the northwestern edge of Haute-Ville. Online bookings offered. $34/night for a bed in a dorm. Offers HI member discounts.
- 2 Auberge de Jeunesse de la Paix, 31 rue Couillard (Old Quebec near Cathedral), ☏ 1 418-694-0735. 60 beds. Breakfast, kitchen included. Heel proper. $26.
- 3 Résidences - Université Laval, Campus - Pavillon Alphonse-Marie Parent (2 miles from downtown, lots of buses). Linen & cookware not included; kitchen, TV, etc. Reservation form on the web site. Lowest price in town for long stays. $11 per night if you stay 4 weeks & more. Price goes up for shorter stays (roughly $30/day for a week; $44/day for a day).
- 4 Hotel Auberge Michel Doyon, 1215 chemin Sainte-Foy, ☏ 1 418 527-4408, tolvrij: 1-800-928-4408. Check in: 16:00, uitchecken: 11:00. Free breakfast and free parking. Friendly and clean. 44 rooms. From $43.25/person (Double Occupancy).
Middenbereik
- 5 Relais Charles-Alexandre, 1 Grande-Allée Est, ☏ 1 418-523-1220. Squeaky-clean small hotel in a new building built to look like an old one. Rooms are small, but equipped with en-suite bathrooms, and a tasty breakfast made to order is included. Children are not allowed. Rooms from $89/119 low/high season.
- 6 L'Hôtel du Vieux-Québec, 1190, rue Saint-Jean, tolvrij: 1-800-361-7787. Family-owned carbon-neutral hotel. They have been awarded 5 Green Keys from the Hotel Association of Canada’s Green Leaf Eco-Rating Program. Starting at $96 to $216 during low season and from $146 to $266 during high season.
- 7 Hotel des Coutellier, 253, rue St-Paul, ☏ 1 418-692-9696, fax: 1 418-692-4050, ✉[email protected]. Old Port inn.
- 8 La Maison Sainte-Ursule, 40, rue Ste-Ursule, ☏ 1 418-694-9794. A small hotel in the old town.
- 9 Hôtel Château Laurier, 1220 Place George-V Ouest (next to the Quebec parliament buildings), tolvrij: 1-800-463-4453. $144-259 high season, $99-209 low season.
- 10 Hotel Maison du Fort, 21, ave Ste-Geneviève, ☏ 1 418-692-4375, tolvrij: 1-888-203-4375, fax: 1 418-692-5257. Uitchecken: 12:00. Close to the Citadel. Gratis draadloos internet. Tea, coffee, and muffins included. $129-189.
- 11 Hotel Manoir d'Auteuil, 49, rue d'Auteuil (just inside the walls near Porte St. Louis), ☏ 1 418-694-1173, fax: 1 418-694-0081, ✉[email protected]. Check in: 15:00, uitchecken: 11:00. Friendly, bilingual staff in an 1835-vintage building. In the Old City, near the National Assembly building. High-speed wireless internet. Breakfast included; served 08:00-10:30. $119-299/night, a bit less in low season.
- 12 Hotel Chateau Bellevue, 16, rue de la Porte (near Dufferin Terrace), ☏ 1 418-692-2573, tolvrij: 1-877-849-1877 (Canada and USA), fax: 1 418-692-4876. Wine machine on premises. Free wireless Internet.
- 13 À La Découverte, 1112, rue de Saint-Vallier Est, ☏ 1 418-692-7250, ✉[email protected]. Bed and breakfast inside the Old Quebec City historic district, near old port, St-Paul Street, bus/train station. Owners speak English and français. $145.
- 14 Best Western Plus City Centre/Centre-Ville, 330 rue de la Couronne (railway station 1 km). Check in: 15:30, uitchecken: 12:00. Functional, clean hotel in the modern business district, offering better value for money than is readily available in the Old Town. About 1 km walk from the old town gates, with a free public lift covering most of the height difference. Frequent buses to Place d’Youville also available. Rate includes wireless Internet access.
Uitspatting
- 15 Fairmont Le Château Frontenac, 1 rue des Carrieres, ☏ 1 418 692-3861. One of Canadian Pacific Railway's grand old hotels, this castle-like building dominates the Quebec skyline and claims, with some justification, to be the most photographed hotel in North America. The location next to the funicular connecting Haute-Ville and Basse-Ville is as convenient as it gets, but expect tour groups marching through the lobby at five-minute intervals. From $300, but offers CAA/AAA discounts.
- 16 Immeubles Charlevoix, 179, Saint-Paul, tolvrij: 1-866-435-6868, ✉[email protected]. Short term and long term rentals. Condos, apartments or houses. Vanaf $180.
- 17 Loews Le Concorde Hotel, 1225 Cours Du General De Montcalm, ☏ 1 418 647-2222. $200-300.
- 18 Hilton Québec, 1100, René-Lévesque Blvd. Oosten, ☏ 1 418 647-2411, fax: 1 418 647-6488, ✉[email protected]. Check in: 15:00, uitchecken: 12:00. From $200, but offers CAA/AAA discounts.
- 19 Hotel Le Germain, 126 Saint-Pierre Street, ☏ 1 418 692-2224, tolvrij: 1 888 833-5253. Stylish boutique luxury hotel owned and operated by Groupe Germain, Canada's only boutique hoteliers.
Blijf Veilig
As with the rest of Canada, the emergency number in Quebec City is 9-1-1.
Although crime in Quebec City is rare, it is always best to take the usual precautions, including safeguarding your possessions. Traveling in the city during the day is safe, but be more cautious at night, as there may be drunk bar patrons and those who prey on people unfamiliar with where they are.
Aansluiten
De organisatie ZAP Québec provides free wireless Internet in cafes and other locations throughout the city, but the service can fail to connect with some smartphones from time to time. As with any place, don't rely on their services for crucial tasks.
Dichtbij
.jpg/220px-Mont_Sainte-Anne_(cropped).jpg)
- Sainte-Anne-de-Beaupré, Basilica of Saint Anne de Beaupré, an enormous church which is reputed to have healing powers similar to those of Lourdes.
- Île d'Orléans - Beautiful biking or driving excursions. Many pick-your-own strawberry farms. Visit a sugar shack (cabane à sucre). The maple season typically runs from March to April.
- 38 Montmorency Falls (take Route 440 east out of Québec City; watch for the exit to the falls and the parking lot. By public transport, take bus 800 direction 'Beauport' up to stop 'Royale/Chalifour' (~1 hr from old city)). At 83 m, it stands 30 m taller than Niagara Falls. Fireworks competition in de zomer. Nice spot to visit if you are driving outside the city.
- 4 Mont-Sainte-Anne (about 40 km NE of Quebec City). Ski and snow during the cold season. Camping, biking and hiking at summertime.
- 5 Station touristique Stoneham (about 30 km N of Quebec City). Ski and snow during the winter and an animated summer camp from June to August every summer.
Valcartier
Saint-Gabriel-de-Valcartier (pop 2,933) is a small village approximately 25 km (16 mi) north of Quebec City. It's best known for its Canadian Forces base, which houses a few battalions of the Royal 22nd Regiment (les «vingt-deux» or "van-doos").
- 6 Villages Vacances Valcartier (about 25 km NW of Quebec City). Water park and go-carts open during the summer season. Tubing and ice skating offered in the winter.
- 20 Hôtel de Glace, Valcartier Vacation Village, 1860 boulevard Valcartier, Valcartier, ☏ 1 418-844-2200, tolvrij: 1-888-384-5524, fax: 1 418-623-2833. An elaborate 44-room hotel rebuilt every year out of ice. Its huge snow vaults, crystalline ice sculptures and dazzling décor are not inexpensive (at $950/night, double occupancy) but they go quickly; this ephemeral multi-million dollar work of art exists only from early January until late March. Themes and design vary annually; tours are available and the site may be booked as a wedding venue.
Ga volgende
- Trans-Canada snelweg – To the east, Atlantisch Canada, to the west, most of the rest of populated Canada.
- Windsor-Quebec corridoreb – Along the river and seafronts between Quebec City and Windsor you can find many big cities and other interesting destinations.
| Routes through Quebec City |
| Montréal ← Lévis ← | W  E | → EINDE |
| Montreal ← Trois-Rivières ← | W  E | → EINDE |
Chicoutimi-Jonquière via  ← | nee  S | → Lévis → Saint-Georges → Augusta via  |
| Montreal ← Trois-Rivières ← | W  E | → Château-Richer → september-Îles |
Saguenay Jct nee ← | nee  S | → Lévis → Jct  → EINDE |
| Routes through Lévis |
| Montréal ← Drummondville ← | W   E | → Montmagny → Rimouski |
| Montréal ← Drummondville ← | W E | → Quebec Stad → EINDE |
| Montreal ← Drummondville ← | W   E | → Montmagny → Rivière-du-Loup |
| Chicoutimi-Jonquière via ← Quebec Stad ← | nee S | → Saint-Georges → Augusta via |
Longueuil ← Sorel-Tracy Jct S nee ← | W  E | → Montmagny → Rivière-du-Loup |
| EINDE ← | nee  S | → Saint-Georges → wordt  → Augusta |
| Saguenay ← Quebec Stad ← | nee S | → Jct → Eindigt bij |