Andhra Pradesh (AP) is een staat in Zuid-India, met de Golf van Bengalen in het oosten en deelt grenzen met Telangana op het noorden, Chhattisgarh en Odisha in het noordoosten, Tamil Nadu op het zuiden en Karnataka op het westen. Tot 2014 was Telangana een onderdeel van AP, met Haiderabad de hoofdstad zijn.
Regio's
| Noordkust (omvat de districten East Godavari, West Godavari, Visakhapatnam, Vizianagaram, Srikakulam en Yanam) |
| Zuidelijke kust (omvat de districten Guntur, Krishna, Prakasam en Nellore) |
| Rayalaseema (omvat de districten Chittoor, Anatapur, Kadapa en Kurnool) |
Steden
Hier zijn enkele van de meest opvallende steden.
- 1 Amaravati - de wetgevende hoofdstad van Andhra Pradesh, die de gebieden beslaat met boeddhistische locaties.
- 2 Kurnool — de voorgestelde gerechtelijke hoofdstad Andhra Pradesh en de locatie van Konda Reddy Fort
- 3 Visakhapatnam — meest aantrekkelijke stad in Andhra Pradesh, met exotische resorts in de buurt van stranden
- 4 Anantapur — een stad die via de weg en het spoor goed verbonden is met de stad en nabijgelegen attracties
- 5 Guntur — de op twee na grootste stad in Andhra Pradesh en de thuisbasis van vele oude en archeologische vindplaatsen en tempels
- 6 Nellore — de regio heeft een combinatie van religie, natuur en geschiedenis
- 7 Rajahmundry - bekend als culturele hoofdstad van Andhra Pradesh, staat Rajahmundry bekend om zijn veelzijdige Vedische cultuur en intellectualisme
- 8 Tirupati - heeft een heilige tempel gelegen op de Tirumala Hills
- 9 Vijayawada — de op een na grootste stad in Andhra Pradesh
Andere bestemmingen
- 1 Araku-vallei — Araku-vallei biedt schilderachtige schoonheid van de heuvels en het groen, afgewisseld met beekjes en beekjes
- 2 Grotten van Belum — een netwerk van natuurlijke ondergrondse grotten in leisteen/leisteen, gedeeltelijk verkend
- 3 Horseley Hills - een heuvelstation en zomerresidentie van Britse gouverneurs
- 4 Kalikiri — een schilderachtige stad met verschillende tempels en heuvels die trekkingmogelijkheden bieden
- 5 Nationaal park Papikonda (Kishkindha)
- gevestigd in Oost Godavari en West Godavari omvat zoogdieren zoals tijgers, luipaarden, sambar en gevlekte herten, bizons en anderen. Bereikbaar per boot vanuit Rajahmundry - 6 Puttaparthi - dorp en thuisbasis van de goeroe Sathya Sai Baba
- Simhachalam - verblijfplaats van Sri Lakshmi Nrusimha swamy
- 7 Nationaal park Sri Venkateswara - een park en biosfeerreservaat dat bekend staat om zijn vele watervallen
- 8 Sriharikota - een barrière-eiland met het Satish Dhawan Space Center
- 9 Srikalahasti - een van de oude bedevaartsoorden voor hindoes en de plaats van de oude Lord Shiva-tempel
Begrijpen
Andhra Pradesh heeft een rijk cultureel erfgoed en staat bekend om zijn rijke geschiedenis, architectuur en cultuur. Andhra Pradesh heeft een verscheidenheid aan toeristische attracties, waaronder stranden, heuvels, dieren in het wild, bossen en tempels. Net als de rest van Zuid-India, is de basiscultuur van Andhra Pradesh in wezen Dravidische cultuur, heel anders dan de Sanskriet-hindoecultuur in Noord-India.
Andhra Pradesh maakte vroeger deel uit van de Brits Madras presidentschap tot 1953, toen de staat Andhra werd gevormd, met als hoofdstad: Kurnool. In 1956 werden de Telugu-sprekende districten van de voormalige staat Hyderabad samengevoegd tot de staat Andhra om Andhra Pradesh te vormen, met als hoofdstad Haiderabad. In 2014 zijn die districten van AP gescheiden om vorm te geven Telangana. Hyderabad bleef tot 2019 de hoofdstad van zowel AP als Telangana, toen Amaravati werd opgericht als de hoofdstad van AP. In 2020 werd een wetsvoorstel aangenomen om drie hoofdsteden te vormen in plaats van één, namelijk Amaravati, Kurnool en Visakhapatnam.
Klimaat
| Andhra Pradesh | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klimaatkaart (uitleg) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Het weer is het grootste deel van het jaar heet met een hoge luchtvochtigheid langs de kust en relatief droog in het binnenland. De moessons in juni en de terugkeermoessons in oktober zorgen voor voldoende regenval voor de regenafhankelijke landbouw in de staat. De beste tijd om te bezoeken is november tot februari, wanneer het relatief koeler is. De warmste maanden zijn april, mei en juni.
Praten
Telugu is de officiële taal en wordt gesproken door vrijwel alle inwoners van de staat. Urdu (de grootste minderheidstaal), Hindi, en Engels worden ook gesproken.
Net als in de rest van Zuid-India wordt Hindi niet veel gesproken of begrepen, behalve in enkele stedelijke gebieden. Mensen zullen sneller reageren op Engels dan op Hindi.
Minimale kennis van Telugu is uiterst nuttig, hoewel niet essentieel.
Stap in
Met het vliegtuig
Visakhapatnam en Vijayawada internationale luchthavens hebben met beperkte toegang. Cuddapa (Kadapa), Kurnool, Rajahmundry en Tirupati hebben ook redelijk drukke luchthavens die binnenlands verkeer afhandelen.
Voor intercontinentale verbindingen zijn de grootste luchthavens van aangrenzende staten echter de beste keuze.
Met de trein
Er zijn veel inkomende treinen naar gebieden in Andhra Pradesh vanuit de rest van India.
Rondkomen
Net als de rest van Zuid-India zijn de twee belangrijkste vormen van vervoer in Andhra Pradesh bussen en spoorwegsystemen. Informatie over langeafstandsbussen van de overheid vindt u op Apsrtc, terwijl sommige particuliere reisbureaus zijn Rode bus, Abhibus, en Makemytrip.
Leren
- Carnatische muziek - Carnatische muziek wordt geboren in de rijke Telugu-taal
- Kuchipudi-dans - een van de wereldberoemde klassieke dansvormen van India.
Zien
- Horseley Hills (Yenugu Mallamma Konda) — Schilderachtige schoonheid van heuvels en bomen. Milieupark en het Horseley Hills Museum
- Kaalahasthi - een heilige stad met de site van Srikalahasti Gopuram (Srikalahsti-tempel)
- Kanipakam - Site van de grote heer Ganapathy-tempel
- Lepakshir - Historisch en archeologisch belangrijk met heiligdommen en bekend om zijn bewaarplaats van muurschilderingen
- Narayanmavanam - beschouwd als een heilige stad met veel tempels
- Penukonda - Zomerhoofdstad van Vijayanagar emipre - Forten en tempels gebouwd door de koning van Sri Krishnadevaraya.
- Pulicat Lake - op een na grootste brakwatermeer in India
- SriKrishna Devaraya University, Ananthapur - vernoemd naar een beschermheer van leren en kunst, Sri Krishnadevaraya
- Srisailam — speelde een dominante rol in de Indiase religieuze, culturele en sociale geschiedenis. Sri Bhramaramba Mallikarjuna-tempel bevindt zich hier
- Talakona - een prachtige waterval van 82 meter in het dorp Nerabailu, in het district Chittoor. In de buurt van de waterval zijn dichte bossen en een grote verscheidenheid aan dieren in het wild.
- Tirupathi — Het meest bekend om zijn Sri Venkateswara-tempel gewijd aan Vishnu
- Vijayawada (ook bekend als Bezawada) - de thuisbasis van de Kanakadurga-tempel en de Subramanya Swamy-tempel en andere belangrijke bezienswaardigheden
- Vishakapathnam Port - een van de grootste havens in India
Doen
Eten
Net als bijna elke andere staat in India, heeft Andhra Pradesh een rijke verscheidenheid aan keukens en varieert sterk van regio tot regio. Telugu keuken, de keuken van Andhra Pradesh, is grotendeels gebaseerd op regionale variatie, het rijke culturele erfgoed en de invloed van de koninklijke recepten uit de Nawabs. De keuken van Andhra Pradesh is gemengd tussen hindoeïstische en islamitische stijlen. De Guntur/Vijayawada regio staat bekend om extreem pittige gerechten. Rijst is het hoofdvoedsel en wordt vrijwel bij elke maaltijd gegeten, samen met een verscheidenheid aan groente- en vleescurry's.
Ontbijt
- Idli is een gestoomde cake die gewoonlijk wordt gegeten als ontbijt met sambar of chutney. Chilipoeder (kaarampodi) en gemalen notenchutney (pinda) zijn ook veel voorkomende toevoegingen.
- Dosa (minapattu) is een andere populaire snack. Dosa's in Andhra-stijl zijn pittiger en knapperiger dan die in andere regio's van Zuid-India.
- Pesarattu is een flatbread vergelijkbaar met een dosa, maar dun en krokant. Het wordt gegeten met een gemberchutney. MLA Pesarattu is een populaire variant van pesarattu gevuld met kruiden.
Maaltijden
Een typische maaltijd in de Telugu-keuken bestaat uit een combinatie van gekookte rijst, augurken (pachadi), dal (pappu), curry, yoghurt (perugu) of karnemelk (majjiga) en papadum (appadam). Het kauwen van paan, een enigszins verdovend mengsel van betelbladeren en arecanoot, is ook een gangbare praktijk na de maaltijd. Lunch en diner zijn in veel huishoudens ingewikkelde aangelegenheden. In traditionele huishoudens wordt de maaltijd geserveerd op arati aaku, een enkel weegbreeblad, of vistari, een groter bord gemaakt van verschillende bladeren die aan elkaar zijn genaaid. Meer mensen gebruiken nu brede stalen platen, kancham genaamd. Arati aaku en vistari worden echter nog steeds veel gebruikt voor festivals en speciale evenementen. Lunch en diner worden in een speciaal arrangement op één bord geserveerd. Pappu (dal) en curry's worden rechts van het restaurant geplaatst, terwijl augurken en podi aan de linkerkant worden geplaatst. Bijzondere items zoals pulihora (tamarinderijst/citroenrijst) en garelu (vada) staan rechtsboven. In het midden wordt een grote bol rijst geplaatst. Kleine hoeveelheden pulusu, sambar, rasam, ghee en karnemelk worden meestal op het blad gestrooid. De ghee wordt met elk item gemengd, behalve perugu (wrongel)/majjiga (karnemelk).
Curry's
- Vepudu — krokant gebakken groenten, waaronder meestal okra (bendakaya), klimoppompoen (dondakaya), aardappel (bangaladumpa) en colocasia.
- Kaaram Petti Koora/Koora Podi Koora — gesauteerde groenten gekookt met kerriepoeder of pasta, geserveerd als een vaste massa. De groenten kunnen gevuld worden met kerriepoeder of pasta en worden meestal heel gekookt.
- Pulusu Koora/Aava Petti Koora — gekookte groenten gekookt in tamarindesaus en mosterdpasta.
- Pappu Koora — gekookte groenten gewokt met een kleine hoeveelheid halfgekookte linzen (dal).
Andere curry's op basis van jus worden voornamelijk gemaakt met groenten gekookt in tomatensaus en ui met koriander en komijnpoeder.
Daal
- pappu - toor daal (kandi pappu) of moong daal (pesara pappu) gekookt met een groente of groen. Er wordt geen masala aan het dal toegevoegd. Sommige regio's bevatten knoflook en ui in de smaakmaker, terwijl sommige regio's de voorkeur geven aan asafetida (hing/Inguva). Soms wordt de gekookte versie van het dal vervangen door een geroosterde en gemalen versie van het dal, zoals Kandi pachadi (geroosterde toor daal grond met rode pepers) en pesara pachadi (geweekte moong daal grond met rode pepers of groene pepers).
augurken
Pachadi/Ooragaya - Er zijn twee brede variëteiten - Pachadi (chutney) en Ooragaya. Pachadi wordt meestal gemaakt van groenten of groenten en geroosterde groene/rode pepers. Het wordt vers bereid en wordt binnen een dag of twee geconsumeerd. Ooragaya wordt seizoensgebonden in enorme hoeveelheden bereid en maakt gebruik van ruime hoeveelheden chilipoeder, methi (fenegriek) poeder, mosterdpoeder en olie. Voor een typische Andhrite is geen maaltijd compleet zonder dit zeer essentiële item. Het wordt op zichzelf geconsumeerd gemengd met rijst of wordt ook gegeten als bijgerecht met pappu / koora.
Pulusu (zuur)
is een curry-achtige stoofpot die typisch zuur is en gekookt met tamarindepasta. Andere veel voorkomende basen zijn tomaten of mango's. Het mengsel kan op smaak worden gebracht met mosterd, pepers, kerrieblaadjes, rietsuiker, uien of fenegriek. Vis, kip en eieren zijn typische vleestoevoegingen. Pachi Pulusu is een onverwarmde versie van pulusu, meestal gemaakt van mango's of tamarinde die tijdens de warme maanden worden geconsumeerd.
Perugu — Het laatste item van de maaltijd. Perugu (wrongel) wordt normaal gesproken geconsumeerd met een begeleiding zoals pachadi of ooragaya.
- Challa Pulusu/Majjiga pulusu — zure karnemelk gekookt met channa dal en kokospasta
- Menthi Challa/Menthi Majjiga — zure karnemelk gekruid met gember en groene chilipasta en menthizaadjes gebakken in olie.
Drinken
- limoensap met gember
- limoensap met honing
- verse vruchtensappen
zoals sapota, sinaasappel (groen noemen ze uitsluitend mosambi in het Hindi), druif, ananas
- klaar sap
Slaap
Er is een verscheidenheid aan accommodaties beschikbaar. Er zijn goedkope hotels, ook wel lodges genoemd, omdat hotels over het algemeen worden gezien als eetgelegenheden. Er zijn zowel privéhotels als door de overheid beheerde pensions, Punnami Hotels genaamd.
Blijf Veilig
Bespaar water en probeer het gebruik van plastic te verminderen. Vermijd in extreme zomers reizen in de middag. Draag altijd een mobiele telefoon en houd altijd alarmnummers bij u, zoals 100 voor politie, 101 voor brandweer en ambulance en 104 voor medische noodgevallen.
Ga volgende
- Bangalore (Bengaluru) — hoofdstad van Karnataka, IT-hoofdstad van India
- Chennai (Madras) — hoofdstad van Tamil Nadu, Detroit van India
- Haiderabad - hoofdstad van Telangana, parelstad van India