Zuid-Westfalen (Duitse: Zuidwestfalen) is een regio in Noordrijn-Westfalen, Duitsland. Het bestaat uit Sauerland, Siegerland en enkele kleinere subregio's en is de dunstbevolkte regio van de staat. Het landschap wordt gekenmerkt door glooiende heuvels en (lage) bergketens, waardoor Sauerland en het Rothaargebergte een van de noordelijkste skigebieden van Duitsland zijn. Naast wintersport is de regio populair om te wandelen, kamperen en zijn kleine en romantische historische steden.
Steden
- 1 Arnsberg
, administratief centrum van de regio - 2 Freudenberg , een van de best bewaarde oude steden met een compleet ensemble van vakwerkhuizen
- 3 Iserlohn
- 4 Lüdenscheid
- 5 Meschede
- 6 Siegen
- 7 Soest, historische stad met goed bewaard gebleven middeleeuwse kern, grote kermis in november
- 8 Winterberg, skigebied
Andere bestemmingen
Begrijpen
Zuid-Westfalen bestaat uit verschillende kleinere subregio's - Sauerland, Siegerland, Wittgensteiner Land, Soester Börde, enz. - die elk hun eigen tradities, gebruiken en een bevolking hebben die trots is op hun regionale identiteit.
Praten
De tijd dat elk dorp in de regio zijn eigen lokale variant van het Nederduits (in het noorden) of de Moezel-Frankische taal (in het zuiden) had, is allang voorbij. Slechts enkele stukjes van de oude vocabulaires zijn nog aanwezig in de taal van vandaag en er zijn nog enkele eigenaardigheden in de uitspraak. Het meest opvallende is dat de Siegerland-mensen bekend staan om het uitspreken van hun R's op een nogal on-Duitse manier die klinkt heel Noord Amerikaan. Afgezien daarvan zult u merken dat de gesproken taal vrij standaard Duits is, dat niet al te moeilijk te begrijpen moet zijn.
Zoals overal in West-Duitsland heeft iedereen, behalve de oudste generatie, op zijn minst wat basis Engels op school geleerd. Maar aangezien er maar weinig toeristen en zakenreizigers uit Engelssprekende landen naar het gebied komen, zijn velen uit de praktijk en merk je dat je af en toe ook met je handen en voeten praat. In de meer toeristische delen van het Rothaargebergte is het niet ongewoon om bordjes in het Nederlands te vinden, en de eigenaar van uw hotel of restaurant kan een immigrant uit Nederland blijken te zijn.
Stap in
Met het vliegtuig
Er is een regionale luchthaven in Paderborn-Lippstadt (PAD IATA) met enkele binnenlandse en seizoensgebonden charterverbindingen naar vakantiebestemmingen rond de Middellandse Zee. De "luchthaven Siegerland" bij Burbach (SGE IATA) kan alleen worden bereikt met charter- en privévluchten. Belangrijkere nabijgelegen luchthavens zijn: Dortmund (DTM IATA, 45 km naar het noordwesten), Düsseldorf (DUS IATA, 95 km naar het westen) en Keulen (CGN IATA, 70 km naar het westen), bieden de twee laatstgenoemde een breed scala aan internationale verbindingen.
Met de trein
Hagen, wordt de "poort naar Sauerland" elk uur bereikt met hogesnelheidstreinen (ICE) vanuit Berlijn en Keulen, daarnaast zijn er om de twee uur gewone intercitytreinen vanuit Dresden. Soest en Lippstadt hebben enkele ICE-treinen per dag vanuit Würzburg en Düsseldorf. De meeste delen van de regio zijn alleen te bereiken met (veel rijdende) regionale treinen.
Rondkomen
Zien
.jpg/220px-Freudenberg,_Alter_Flecken_(10847805096).jpg)
In deze regio is een aantal historische steden met goed bewaarde middeleeuwse kernen. Soest is misschien wel de historisch en cultureel meest opvallende onder hen. Andere aanbevolen bestemmingen zijn Lüdenscheid met zijn cirkelvormige middeleeuwse lay-out; of Freudenberg, Brilon, Arnsberg, Bad Berleburg, Bad Laasphe (18 km ten zuiden van Berleburg), Burbach (22 km ten zuiden van Siegen), Hilchenbach (19 km ten noordoosten van Siegen) en Schmallenberg (22 km ten westen van Winterberg) met hun romantische ensembles van oude vakwerkhuizen, pittoreske torenspitsen en smalle straatjes.
Er zijn meerdere kastelen bezienswaardigheden, waaronder kasteel Altena (een middeleeuws uitloperskasteel dat in de 19e eeuw is gereconstrueerd; 14 km ten noorden van Lüdenscheid), Oberes Schloss of Siegen of Schloss Berleburg.
Verdere bezienswaardigheden zijn de grot van Heinrichs (kalksteengrot met fossielen en skeletten van oerdieren) in Hemer (6 km ten oosten van Iserlohn) en de Berg Kappe bergpanoramabrug nabij Winterberg.
Doen
Sauerland en Rothaargebergte zijn populair skiën bestemmingen, vooral bezocht door Noord-Duitsers en Nederlanders die niet ver naar de Alpen willen gaan. Er is een goed ontwikkelde ski-infrastructuur met skiliften, schansen etc.
Bovendien zijn er vele mooie wandelpaden, fietspaden, meren en stuwmeren om te zwemmen, watersporten en kamperen.
Tijdens de week van Allerheiligen wordt de hele oude binnenstad van Soest omgetoverd tot een kermisgebied dat beweert de grootste kermis van Europa te zijn die wordt gehouden in een oude stad (in plaats van op een apart terrein buiten de stad), met meer dan een miljoen bezoekers bezoekers per jaar naar het stadje met minder dan 50.000 inwoners.
Eten
De traditionele Westfaalse keuken staat bekend om zijn stevige vleesgerechten die stammen uit een tijd waarin dwangarbeid de norm was. Zuid-Westfalen staat bekend om zijn bruinbrood (roggebrood— een zwaar, licht zoet roggebrood), ham en Wurst (d.w.z. worsten en lunchvlees) specialiteiten. Vis speelt geen grote rol, maar aangezien de middelgebergten een overvloed aan heldere beken en kreken bieden, is de kans op verse forel op het menu redelijk goed.
- Potthucke – ovenschotel uit het Sauerland, gemaakt met puree en geraspte aardappelen, eieren, room en spek. Oorspronkelijk een gerecht voor de armen, wordt het tegenwoordig (in een meer verfijnde versie) geserveerd in gespecialiseerde restaurants.
- Dicke Bohnen met Speck – is een hartig gerecht gemaakt van gebakken tuinbonen en spek, vaak geserveerd met gekookte aardappelen en Mettwurst.
- Sejerlänner Riewekoche – is een broodspecialiteit uit het Siegerland, waar een deel of zelfs alle gewone bloem is vervangen door geraspte rauwe aardappelen.
- Knochenworst (letterlijk: "botworst") - een soort lunchvlees dat stukjes bot bevat, meestal warm geserveerd samen met andere hartige gerechten. een andere voormalige arme mensen schotel dat werd een lokale specialiteit van de regio Winterberg/Medebach. En nee, het is natuurlijk niet de bedoeling dat je het bot eet - knaag het vlees gewoon af en leg het opzij.
Drinken
Zuid-Westfalen is de thuisbasis van drie van Duitslands best verkopende biermerken: Krombacher (nr. 2 in Duitsland), Veltins (nr. 4) en Warsteiner (nummer 6). Bierliefhebbers bekritiseren hen echter omdat ze te "mainstream" zijn en maken ze verantwoordelijk voor een verlies aan diversiteit in kleinere lokale brouwerijen. Veel mensen, ook experts, zijn in feite niet in staat om hun standaardwaarde te onderscheiden Pilsener bieren naar smaak in blinde tests. Gelukkig vind je nog een aantal individuele brouwerijen die volgens hun traditionele receptuur produceren en de biedingen van de grote bedrijven hebben weerstaan. Met traditionele en niet-standaard bieren die sinds de jaren 2010 weer aan populariteit winnen in Duitsland, sprong de "grote 3" op de ambachtelijke biertrein en bieden nu enkele alternatieven voor hun Pilsners.