Taishan Stad - Taishan City

Taishan (台山; Taishani in het Mandarijn, Hoi³san¹ in Taishanese) is een stad in Guangdong Provincie in China. Taishan, het 'eerste thuis van de overzeese Chinezen', is het voorouderlijk thuisland van honderdduizenden etnische Chinezen in Noord Amerika.

Begrijpen

Taishan County-niveau City valt onder het bestuur van: Jiangmen Prefectuur. Het is verdeeld in 20 gemeenten.

De gemeenten op het vasteland zijn Baisha, Beidou, Chixi, Chonglou, Diajiang, Doushan, Duanfen, Duhu, Guanghai, Haiyan, Nafu, Sanba, Sanhe, Shenjing, Shuibu, Sijiu, Taicheng en Wencun. De townships op het eiland zijn Shangchuan en Xiachuan.

Sanba werd in 2006 opgegaan in Baisha en Nafu in Shenjing. Shangchuan en Xiachun op de Chuandao-eilanden worden als één entiteit bestuurd. Taicheng, of Toising, is de administratieve hoofdstad en verreweg de grootste gemeente met de meeste beschaafde voorzieningen.

Stap in

Met de trein

22.302472112.8104891 Station Taishan wordt bediend door hogesnelheidstreinen van Guangzhou en andere steden in Guangdong, welke verbindingen van Hongkong en vele andere steden.

Van Macau, steek de grens over naar Zhuhai en neem de trein vanaf het station van Zhuhai. Mogelijk moet u overstappen in Guangzhou of Xinhui.

Van Guangzhou, neem de metro naar het metrostation Guangzhou South Railway. Neem dan een van de Guangzhou-Maoming of Guangzhou-Zhanjiang treinen naar Taishan Station, dat ongeveer 7 km ten noorden van het centrum van Taishan (Taicheng) ligt. Vanaf 2018 stoppen ongeveer een dozijn treinen per dag in elke richting op het station van Taishan, en de treinrit van Guangzhou Zuid naar Taishan duurt iets minder dan 1 uur; het tweedeklastarief is ¥ 65. In termen van rijdende voertuigtijd is dit de snelste optie aangezien de treinen 200-225 km/u halen. Maar na het toevoegen van de wachttijd voor de overdracht, kan de totale reis nog langer zijn. Als je echter nog niet eerder met de hogesnelheidstrein hebt gereden, is het misschien de moeite waard om te ervaren, hoewel dit slechts een gemiddelde snelheid is in vergelijking met de 350-450 km/u-lijnen die tussen de grote steden van China ontspruiten.

Als je op Guangzhou South Station bent en de laatste trein naar Taishan is al vertrokken, kun je een trein nemen naar een dichterbij gelegen station, Xinhui, dat meer service heeft dan Taishan. (Naast de D-treinen heeft het ook de "intercity" C-treinen). Na een wandeling van 15 minuten (of een rit van 3 minuten met de motortaxi) van het treinstation van Xinhui naar het naastgelegen busstation, kun je een lokale bus nemen naar Taicheng (ongeveer 60 km over de weg).

Met de bus

Vanuit de meeste grote steden in Guangdong provincie, kunt u rechtstreekse bussen naar de belangrijkste stad Taicheng nemen.

Van Hongkong, kunt u een grensoverschrijdende bus rechtstreeks naar Taicheng nemen. Deze reis kost ongeveer HK$250 en duurt 3 uur. Je moet uit de bus stappen om over te steken Shenzhen en dan weer aan de slag. Bussen zijn beschikbaar op de luchthaven en in Mongkok. Of neem eerst de veerboot naar Zhuhai, vervolgens een taxi naar het busstation van Gongbei, waar u een busrit van 2 uur naar Taicheng kunt boeken (met een stop in Duhu Town).

Van Internationale luchthaven Guangzhou Baiyun, er is een rechtstreekse bus vanaf de luchthaven, die ongeveer ¥65 kost.

Van Guangzhou, kunt u ook een rechtstreekse bus boeken vanaf de busstations buiten het metrostation Kengkou en het metrostation Tianhe Coach Terminal. Beide kosten ongeveer ¥65. De Kengkou-bussen doen er 2 uur over, terwijl de Tianhe-bussen er 3 uur over doen omdat Tianhe-bussen meer stops maken.

Rondkomen

Om tussen de steden Taishan te reizen, gaan overal lokale bussen. De twee belangrijkste busstations in Taicheng zijn Taishan Central "Juong Cheh Jaam" en "Top Saan" stations.

Verwacht in elk van de steden in Taishan taxi's te gebruiken, of het nu auto's met vier wielen, motorfietsen of driewielers zijn. In de kleinere steden zijn motor- en driewieltaxi's de enige optie.

De steden in Taishan zijn relatief klein en vlak, dus fietsen is een goede manier om je te verplaatsen. Voor ¥ 200,- om een ​​woon-werkfiets met 1 versnelling te kopen, kan het goedkoper en gemakkelijker zijn om deze naderhand met verlies te kopen en te verkopen dan om een ​​betere huurfiets te vinden.

Ten slotte kunt u een taxibusje huren om u rond te rijden, zowel binnen de lokale steden als tussen de steden.

Praten

De lokale taal van Taishan is Taishanese "Hoisanwah" (99% vergelijkbaar met de lokale talen van .) Kaiping en Enping), wat een Yue Chinese taal is, zoals Kantonees en vaak beschouwd als een dialect ervan, ook al is het dat echt niet, en heeft het een lage onderlinge verstaanbaarheid. Kantonees is echter de lingua franca van de provincie Guangdong (buiten Shenzhen waar) Mandarijn domineert), terwijl Mandarijn de nationale officiële taal is, dus de meeste niet-bejaarde inwoners zouden op zijn minst fatsoenlijk Kantonees en Mandarijn kunnen spreken.

Zoals in het grootste deel van China, bestaat Engels, om een ​​lang verhaal kort te maken, niet.

Zien

Het woord "shan" in het Mandarijn (saan in het Kantonees) betekent berg en Taishan staat er vol mee. Bijna elk klein dorp dat je bezoekt, heeft een schilderachtig landschap dat boven de rijstvelden uittorent. Meestal zijn deze bergen niet bewandelbaar, maar tijdens de maand van het vegen van de tombe (zie hieronder in de Do-sectie), zullen paden worden vrijgemaakt.

• Shi Hua Shan (Stone Flower Mountain/Sek Fa Saan), Shihua Park Rd, Taicheng. Net aan de rand van Taicheng ligt Shi Hua Shan - een toegankelijke en beloopbare berg. Halverwege is een kleine tempel. Aan de voet van de berg is een klein meer waar je waterfietsen kunt huren om een ​​uur van te genieten en het stadsplein met een hoek voor kinderattracties. 
• Beidu bergen (Buk Do). Beidu heeft een uniek berglandschap met overal grote rotsblokken -- een beetje zoals M&M's bovenop een ijsschep. Er is een openbaar strand waarvoor entree moet worden betaald, maar als u 100 meter de weg op loopt, is het strand gratis (vanaf 2009). 
• De binnenplaats van Mei, Duanfen. Dit is de plek om kennis te maken met de Chinese architectuur uit de jaren 30. Het typische huis met 3 verdiepingen omringt een gigantische binnenplaats. Verschillende Hong Kong-films zijn hier gefilmd met souvenirs / rekwisieten die zijn achtergelaten om te bekijken. 
• 22.231006112.6666581 Uitkijktoren in het Water ("Watertoren", 水中碉楼 Shuǐzhōng Diāolóu). Dichtbij Kaiping staat bekend om zijn diaolou wachttorens gebouwd in het begin van de 20e eeuw door overzeese Chinezen, maar Taishan heeft er ook nogal wat. Deze stond onder water toen er een reservoir werd aangelegd, waardoor alleen de bovenste paar verdiepingen boven het water uitstaken. Vlakbij is een dorp dat gespaard is gebleven van overstromingen, waar de koeien nog steeds grazen op de schuine kant van de dam. (bijgewerkt november 2019)

Doen

Veel gebieden over de hele wereld staan ​​bekend om de export van voedsel en goederen uit de omgeving. Taishan staat bekend om het exporteren van mensen. Iedereen in Taishan heeft een familielid dat net naar een ander "land" is geëmigreerd (of het nu ontwikkeld is in Noord-Amerika/Europa/Hong Kong/Singapore of ontwikkelingslanden in Latijns-Amerika/Afrika). Sommigen wachten op hun beurt op hun ouders/kinderen/broers en zussen om hen te sponsoren en nog veel meer krijgen geld vanuit het buitenland naar hen gestuurd.

Vandaar dat de primaire industrie van Taishan vrije tijd is, niet alleen voor de overzeese Taishanese vakantiegangers, maar ook voor de vele lokale bewoners die niet hoeven te werken. U vindt er tal van karaokeclubs, kapsalons, voetmassagesalons, salons voor gezichtsbehandelingen, warmwaterbronnen (buiten Taicheng), internetbars.

• Stone Flower Mountain Park (Shihuashan), Shihua Park Road, Taicheng. Stone Flower Mountain Park is een 8 km lang pad rond het Stone Flower Reservoir recht boven Stone Flower Square (je begrijpt de naamstructuur waarschijnlijk toch?). Het pad is glad genoeg om te fietsen, skaten en hardlopen. Er zijn verschillende fietsverhuurders waar je surrey's voor 2 of 4 personen kunt huren voor ¥30-35 per uur. Langs dit pad zijn 2 afzonderlijke beklimmingen - de ene gaat naar een kapot huis, de andere naar een actieve tempel. Vanuit dit park loopt een pad dat aansluit op de GD Greenway naar Kaiping. 
• Grafvegende maand (Huan Shan/Huang Saan), overal. Volgens Chinees gebruik is het 1 maand na het einde van Chinees Nieuwjaar Tomb Sweeping Day. In Taishan kunnen echter op elk moment van de maand offers worden gebracht aan voorouders in plaats van op die ene dag. Dit is gedeeltelijk te wijten aan de grote overzeese bevolking die wil terugkeren om offers te brengen, maar uiteraard niet allemaal een enkele datum kunnen kiezen. Daarom wandelen mensen de hele maand door bergen niet alleen om offers te brengen aan hun eigen voorouders, maar ook om mee te doen aan die van buren en vrienden. Je ziet de typische decoratie van graven, het verbranden van papiergeld, vuurwerk enzovoort. Maar daarna is het een feest van gebraden vlees (meestal gans en varkensvlees) en gebak. Het is een teken van respect wanneer anderen met Taishanese meegaan op hun aanbod en ze zouden vooral trots zijn als een buitenlander "gwi loe" de tocht met hen zou maken. Dus als je deze maand in Taishan bent, maak dan vrienden met de lokale bevolking en doe mee. 
• Fudu (Fu Doe) Hot Spring Holiday Resort, Duhu Stad (Doe Fook). Een zeer grote en schilderachtige buitenspa met warmwaterbronnen. Je kunt ook in een spa zitten waar vissen de dode huid van je lichaam eten. De spa en het zwembad hebben geen schaduw, net als avondtochten tijdens de intense zomermaanden. Als er zomerse verrassingsstormen komen, zijn de waterglijbanen en het golfslagbad om veiligheidsredenen gesloten. Koop toegangsprijs bij lokale reisagenten voor ¥55-¥75, afhankelijk van het 'seizoen'. 
• Sunrise Hot Spring Spa (Hay Wun Loi), Sanhe Town (Saam Hup). Een kleinere spa maar het dichtst bij de belangrijkste stad Taicheng. Alle spa-ruimtes hebben enige dekking om te voorkomen dat de zomerzon uw huid verbrandt. De grotere gebieden voor het waden van kinderen, het golfslagbad, enz. hebben dergelijke bescherming niet, dus blijf buiten totdat de zon ondergaat. Ze hebben ook een verwarmd binnenzwembad, perfect voor degenen die baantjes willen trekken in plaats van te badderen. Normale prijs is ¥ 93, maar als u toegangsprijzen kunt kopen bij lokale reisbureaus voor ¥ 65. Tijdens het laagseizoen kan de prijs zo laag worden als ¥ 35. 
• Dreamland Resort (wachtrij in Hong), zuidelijke deel van Baishan County (West S367 van Sanhe Town). Grote en schilderachtige warmwaterbron in de buitenlucht. Gratis sandwich en fruitsnacks. Tarieven bij lokale reisbureaus voor ¥ 70. 
• Hei Sha Wan (Hak Sa Wan/Zwarte Zandbaai), Tonggu dorp (S273 naar Tonggu). Dit is een kleine baai met zandzwart van stroomopwaartse minerale afzettingen. Er is een zwemgedeelte met strandwachten waar u parkeergeld en achteraf douchegeld moet betalen. Tijdens de zomermaanden is het water warm en aangenaam en kun je uren op de surfgolven dobberen - met of zonder zwemring. 'S Nachts zijn de zonsondergangen puur rood vanwege de nabijgelegen kolencentrale. Gelukkig wordt de zwarte rook van het strand weggeblazen - een plek om te bezoeken en zeker niet om te wonen. Het kan er druk en vies zijn -- Beidu of Shangcun/Xiacun is misschien beter voor strandplezier. 
• Lang Qin Wan-strand (Lange Kum Wan), Lang Qin Wan, Baidu. Het is een goed uur rijden van Taicheng -- het laatste deel over bochtige wegen, wat betekent dat de stranden minder mensen hebben en schoner zijn. Er is een officieel strand dat ¥35 kost voor toegang. Er zijn ook 'privé'-stranden die verbonden zijn met lokale dorpen waar gasten van de dorpshotels en restaurants gratis toegang hebben. 
• Xin Da Di (Zon Sterfdag), Gaoye-winkelcentrum, 1e verdieping. Als je haar een beetje lang wordt tijdens je reizen, krijg je ¥30 voor een knipbeurt. Maar als je alleen je persoonlijke haarstylist vertrouwt, kun je hier nog steeds komen voor een ontspannende shampoo en lichte massage voor ¥15. 
• Zi Zu Tan Voetmassage Gezond Centrum, Santai Ave Middle bij Qiaoguang Ave (noordwest hoek blok). Na vele dagen reizen kunnen uw benen vermoeid zijn. Kom hier en voor ¥65 kun je een voet- en armmassage van 70 minuten krijgen. Voor ¥ 80 is het een voet-/arm-/rugmassage van 100 minuten. Inbegrepen is een eenvoudige maaltijd van rijst, noedels of fruit (naar keuze). 
• Kapper (naam onbekend), Yanfu Ave (buiten de oude ingang van Liu Fu Village / Gul Look Fook Moon -- aan de rechterkant met groen bord), ☏ 86 750-5101128. Houd je van pittig eten? Helaas doen Taishanese dat niet, dus de selectie van kruiden en curries om te dineren is beperkt. Maar als alternatief zal deze kapsalon je haar wassen met een gembershampoo die je hoofdhuid in vuur en vlam zet! Het is alsof je hete Thaise curry eet, maar het gevoel zit op je hoofd en nek in plaats van in je mond. Het "munt"-gevoel houdt daarna nog 2 uur aan. ¥30 voor dit plezier (marteling?) 
• ^{[dode link]}Xichuan-eiland (Ha Chee-un) (Shanzui Port in de buurt van Haiyan Township). Voor een strandvakantie in de zomer biedt Xiachuan een kleine maar moderne badplaats met prijzen 1/3 van die van Hainan. U kunt surfen, duiken, parasailen, jetskiën en fietsen met 2/3/4 zitplaatsen huren. De kosten bedragen ¥94 voor een rondvaartboot, ¥20 voor de busrit op het eiland en ¥40 voor de toegangsprijs van het resort. Als u een volledig pakket bij een reisbureau koopt, krijgt u ¥20 korting en bespaart u tijd in wachtrijen. Hotels daar beginnen bij ¥ 150 van het strand (hoewel hoogstens een paar minuten lopen) en kunnen tijdens piekperiodes oplopen tot ¥ 800. Eten is duur (voor Taishan) in het resort, dus voordat je het resort binnengaat - of nadat je het hebt verlaten - ga je naar de lokale steden voor heerlijke, verse en goedkope zeevruchten. 

Ga naar Miniso. Het is een high-end Japanse discountwinkel waar je veel kleine schattige zachte dingen kunt vinden. Hun manden zullen niet groot genoeg zijn om alle spullen die je wilt op te bergen, dus je zult er elke dag naar toe moeten gaan als je in de stad bent.

Kopen

• Wisselkantoor, Voetgangersstraat, Taicheng (oostkant onder boog en tegenover Tian Liang/McDonald's). Op deze twee locaties zie je een half dozijn vrouwen van middelbare leeftijd op krukken zitten met rekenmachines - dit zijn de geldwisselaars van Taicheng. Ze verwerken voornamelijk Amerikaanse, Hong Kong en Canadese dollars. 
• Bu Huan Jie (Voetgangersstraat/Po Huang Gai), Taixi Rd, Taicheng. Dit is een kwart mijl gebied afgesloten voor autoverkeer. Aan de ene kant is het Gaoye Shopping Center. Het andere uiteinde mondt uit in een snackstraat, een blok ten noorden van het Tian Liang Shopping Center. Onderweg zijn winkels, winkels en winkels die uitmonden in zijstraten. Hoewel auto's in de zijstraten zijn toegestaan, is het verkeer erg licht, omdat de meeste automobilisten weten dat ze de voetgangersstraat niet kunnen oversteken. 
• Dong Men Shi Chang (Dong Moon Si Cherng), Dongyun Rd, Taicheng. Voetgangersstraat is over het algemeen voor toeristen en terugkerende overzeese Chinezen. Als de lokale bevolking kleding en schoenen wil kopen, gaan ze eerst naar deze plek. Het ziet eruit als een omgebouwde parkeergarage met een enorme oprit die naar de 2e verdieping gaat. Binnen is alles oud en grijs met verroest metaal, maar de prijzen zijn ronduit goedkoop. Aangezien deze plek geschikt is voor de lokale bevolking, verwacht geen grote maten kleding. Er is ook geen airconditioning, dus vermijd tijdens zomerdagen - zomernachten zijn nauwelijks begaanbaar. 
• Gaoye-winkelcentrum (Serng Yip Sing), Xinhe Rd bij Beitang Rd, Taicheng (westkant van voetgangersstraat). In dit winkelcentrum is een hotel met 2 restaurants in het hotel, westers restaurant, McDonald's, KFC-kloon, apotheek, supermarkt, speelhal, bioscoop, boekhandel en veel winkels. Op de 2e verdieping bij de ingang van de McDonald's op de bovenverdieping zijn winkels die kinderkleding verkopen. In tegenstelling tot Dong Men Shi Chang, is deze kleding gericht op terugkerende overzeese Chinezen en zal veel merken/karakters hebben die bekend zijn in de Engelse buitenwereld. 
• Teeland Shopping Plaza (Tian Liang/Teen Lang), Tongji Rd bij W Ring Rd (westkant van voetgangersstraat). Dit is het andere grote winkelcentrum in Taicheng. Op de 2e verdieping vindt u een supermarkt die de helft van de verdieping beslaat. De andere helft zal kleding zijn die gericht is op vrouwen die in kantoren werken - of OL (kantoordame) in de Chinese volkstaal. Op het 3e niveau is een klimrek waar u uw kinderen een uur of twee kunt afzetten. Ze zullen je een polsbandje geven dat overeenkomt met je kind, hoewel ze je zullen vertrouwen als je kind naar je toe rent en "mama / papa" zegt. Als je wat Amerikaans fastfood nodig hebt, is er een KFC op de begane grond, terwijl McDonald's aan de overkant van de straat is. 
• Hai Mei Jie (Hoi Mei Gai), Nanchang St, Taicheng (tussen Xirong Road en Donghua Road). Langs deze straat zijn er tal van winkels die gedroogde zeevruchten verkopen (gezouten vis, gedroogde oesters, gedroogde sint-jakobsschelpen, enz.). In het midden van het blok staat een gebouw met nog veel meer kleine winkeltjes. 
• Dian Nao Shang Chang (Deen No Serng Cherng), Tongji Rd bij Jiankang Rd. Op deze hoek ziet u een half dozijn computerwinkels op straatniveau. Boven zijn er nog tientallen. Hoewel je hier niets unieks zult vinden, zul je niet opgelicht worden, want dit is niet zoals de grensoverschrijdende winkelcentra in Shenzhen of Zhuhai die op zoek zijn naar goedgelovige buitenlanders. Dus als u vervangende onderdelen nodig heeft voor een defecte laptop of meer geheugenkaarten voor uw camera, dan krijgt u hier scherpe prijzen. 

Eten

Deze pagina gebruikt de volgende prijsklassen voor een typische maaltijd voor een, inclusief frisdrank:
Begroting	¥5-20
Middenbereik	¥20-50
Uitspatting	¥50-100

De primaire keuken in Taishan is Kantonees met de nadruk op eenvoudigere tarieven. Je zult bijvoorbeeld niet veel van de gefrituurde dim sum vinden die je in grotere steden in Guangdong vindt. Evenzo, in plaats van gebakken rijst/noedels die gebruikelijk zijn in Chinatowns over de hele wereld, is stomen in roestvrijstalen kasten de kookstijl bij uitstek.

Het meest bekende gerecht in Taishan is Stone Bowl Eel Rice "Wong Seen Fon". In de grote steden van Guangdong zullen verschillende restaurants "Toisan Wong Seen Fon" als specialiteit hebben, maar Taishan is de plek om het origineel te ervaren, vooral Shuibu Town. Rijst wordt eerst halverwege gekookt voordat het wordt gemengd met voorgekookte paling in een aarden pot. De aarden pot wordt vervolgens in brand gestoken om het koken van de rijst af te maken. Waar de rijst de aarden pot raakt, druipt olie van de voorgekookte paling naar beneden en vormt een krokant laagje genaamd "fon jil". (Taishanezen noemen deze laag "nuong", wat ook het woord is voor verbrand.)

Ook populair onder de lokale bevolking van Taishan zijn restaurants die westerse, Kantonees en koffie en thee serveren. In de lokale taal wordt dit "Cha Chaan Teang" genoemd, wat zich ruwweg vertaalt naar Tea Cuisine. Als je trek hebt in sandwiches, steaks, pizza of spaghetti, kun je voor de helft aan je behoefte voldoen. De westerse gerechten worden gekookt in een stijl die lijkt op "Fastfood in Hong Kong-stijl" dat je in Chinatowns over de hele wereld kunt vinden.

Ten slotte houden Taishanese van 's avonds laat eten. Na het diner om 18.00 uur is het gebruikelijk dat de lokale bevolking tussen 21.00 en 22.00 uur op pad gaat om hun maag te vullen met alles, van dim sum tot straatverkopers en ontbijtproducten tot desserts.

Er zijn drie belangrijke vruchten die lokaal worden geteeld:

• Cavendish- en Latundan-bananen het hele jaar door verkrijgbaar. Lokale bananen op de "dag van de zegen" worden verkocht voor ¥3/lb, Hainan's voor ¥5/lb en Thailand voor ¥7/lb.
• Suikerriet beschikbaar van januari tot maart. In deze periode zijn overal straatverkopers met karren suikerriet. Voor ¥ 1,5-2 / lb zullen ze een 7 voet hoge stengel riet voor je schillen en hakken. Als je tanden niet in staat zijn om op harde vezels te kauwen, kies dan de zachtere zwarte variëteit of zoek een verkoper die een kopje sap perst voor ¥ 1 / kopje.
• Durian is beschikbaar van mei tot augustus. De variëteit die in Taishan wordt gekweekt, is iets minder geurig dan die in andere delen van Zuidoost-Azië - maar voor sommige mensen is zelfs dat te veel om te nemen.

Begroting

• Ontbijtverkoper (naam onbekend), Yuan Mei Lu bij Dong Jiao Lu (1e restaurant het dichtst bij de kruising). Het gerecht bij uitstek is hier noedelsoep. Er is helemaal geen variatie - het wordt geleverd met een beetje groente, vispasteitje, champignons en varkensvlees. De noedels zijn echter stevig en vers. En het beste van alles is dat het slechts ¥ 3 kost. 
• Ontbijtverkoper (naam onbekend), S Gate Rd/Nanmen Lu, Taicheng (1e restaurant rechts van Bank of China met een geel bord). Dit restaurant trekt aantoonbaar de beste stoomnoedelbroodjes in Taishan met behulp van de bovengenoemde kookkasten. Het beslag en het ei vormen dunne en discrete lagen die gescheiden blijven wanneer ze samen worden gerold. Hierdoor kan de zoete sojasaus zich gelijkmatig door het geheel verspreiden. 
• Straatverkopers, verschillende. Motorparkeerplaats Gaoye Shopping Center in de buurt van McDonald's. Voetganger ST in de buurt van KFC. Voetgangersstraat nabij west end. Hoe later de uren, hoe groter de selectie van straatverkopers. Veel BBQ-verkopers rollen hun karren pas om 21.00 uur uit. 
• Xiao Chi Jie (Snack Street/Sil Sik Gai), Xianqian Rd bij Zhengshi Rd, Taicheng (2 blokken ten noorden van Yut Yul #1 kleuterschool). Diverse winkels met vruchtensappen, melkthee, ijskoffie en een assortiment aan snacks. Chabel Snacks heeft hier gratis WiFi en custardtaartjes in Macau-stijl "poe tot". Het Taiwanese platte brood (vergelijkbaar met Maleis brood) aan de overkant is het proberen waard en naast de deur zijn noedels voor ¥ 3,50. Verderop in de straat bij Cheng East Rd en N Ring Rd is Young Station Snacks. . . ook met gratis wifi en een vergelijkbaar menu als Chabel, maar met iets duurdere prijzen. 
• Da Yu Ji Varkenskotelet, Xianqian Rd tussen Zhengshi en Xuegong (Snackstraat). Voorheen bekend als Chabel. Theegerechten, gemengde fruitdranken, eiertaartjes in Macau-stijl, sandwiches met kip/varkensvlees in Macau-stijl. Voor nog geen 20 euro krijg je een broodje en drinken. 
• Gook Yull (Zandoven), alle gedroogde en ongeplante landbouwgrond (vraag de lokale bevolking). Tijdens de wintermaanden, nadat de grond is opgedroogd, gaan de lokale bewoners graag naar de boerderijen voor het equivalent van een buitenbarbecue. Ze bouwen een toren van gedroogde kluiten, verhitten deze gloeiend rood, leggen er in folie gewikkeld voedsel onder en laten de toren instorten. Dit wordt "gook yull" genoemd. Het vlees blijkt bijzonder sappig en smaakvol - veel beter dan elk gebakken voedsel dat ik uit een traditionele oven heb geproefd. Helaas, zodra de lente in aantocht is, staan ​​de velden vol met water en droogt de grond pas in december weer uit. Er is een barbecue/zandovenveld langs Taihai Rd dat het hele jaar door open is en het personeel zal de verwarmde grondtorens bouwen voor ¥ 60-80. Maar ze bieden geen eten, dus je zult de lokale bevolking moeten vinden die voedsel wil bereiden voor een uitje met de zandoven. 
• Hua Run Chao Shi (Vanguard Shop/Wa Yun Chil See), Gaoye-winkelcentrum, 1e verdieping. Uw beste gok voor westerse voedselvoorraden zijn Vanguard-winkels. Als je een stuk pizza, een donut, pindakaas, havermout enzovoort wilt, kun je het hier krijgen. Het is ook de enige winkel met verse gekoelde melk, aangezien alle andere winkels alleen doosmelk op kamertemperatuur verkopen. 
• Restaurant (naam onbekend), Qiaohu Road bij Chaoyang Road. Je hebt misschien Chinese BBQ-restaurants over de hele wereld gezien met voorgeroosterd vlees dat in het raam hangt en ze snijden stukjes voor je af wanneer je bestelt. In dit restaurant is de gebraden kip "sil gai" afgeplat en half gekookt met een lichte "char-sil" saus. Wanneer je eindelijk de kip bestelt, maken ze het kookproces af door het in te schuimen met kokende olie (niet ondergedompeld). Hierdoor blijft de kip mals, heet, krokant en niet vettig als hij op tafel wordt gebracht. Dit restaurant heeft ook aarden pap "bo jai jook" (zie de vermelding voor Wu Shang). 
• Zonnebus (Yerng Gong Sun Ba), Xue Gong Lu op Xianqian Rd (geel gebouw). Voor goedkopere "Tea Cuisine" heeft Sunbus een brede selectie en fatsoenlijke prijzen. Gedurende de tijden dat ze hun specials aanbieden (lunch buiten het uur), hebben ze een maaltijd plus drankje voor 15-20¥. 
• Japans restaurant (naam onbekend), Zhengshi Sto (tussen Xianqian Rd en Dong Yun Lu). Kom hier voor goedkope sushi. De rijst is een beetje zacht / papperig, maar voor 10 heb je een gerecht van 6 basisbroodjes. Ze hebben ook een grote verscheidenheid aan noedels en rijstgerechten (enigszins Japanse stijl) voor 10 - 20 . 
• Teeland Snackstraat, Teeland Shopping Plaza. Op de begane grond zijn er verschillende eetstalletjes met kleine snacks. Net buiten de cadeauwinkel (N Gee Fong) is een kraam met de goedkoopste custardtaartjes in Macau-stijl (poe tot). Voor 10 kun je 6 kleine krijgen. 

Middenbereik

• Wei Tao Zui Café, Caolang St bij Zhengshi St (tegenover Yut Yul #1 kleuterschool). Heb je trek in lasagne? Gesneden frietjes? Aardappelpuree? Risotto? Pasta met spaghettisaus in plaats van alleen zoete ketchup? Ze hebben het. Het menu is niet groot en je moet af en toe wachten op een tafel (wat ongebruikelijk is voor Taishan), maar het eten is de meest "westerse stijl" binnen een straal van honderd mijl. 
• OK. Duk, S273 bij Xihu Rd, Taicheng (Bij de ingang van de snelweg S49 richting de stad Sijiu). Hot pot (dah bene loe) is een populaire kookmethode voor de Chinezen. Meestal hebben hotpot-restaurants een klein fornuis op een tafel met een pan water en voeg je alle kleine items toe die je lekker vindt. Bij O.K. Duk, je zit aan enorme stenen tafels met geïntegreerde houtskoolputten die gigantische vis van 10 pond stooft in een licht pittige bouillon. En als je klaar bent met de vis, kun je verschillende bijgerechten toevoegen zoals verse tahoe, gefrituurde tahoe, wintermeloen, rundergehaktballetjes. 
• Guo Lin (Gu-ah Lum), S273, Shuibu-stad (nabij Leideng Ziekenhuis). Clay Pot Eel Rice "Wong Seen Fon" is de specialiteit van het restaurant. Ze maken ook een smakelijk visgerecht "Lim Yee Mun Fa Sung" dat eerst wordt gefrituurd en vervolgens wordt gestoofd met pinda's. Privékamers omringen een serene binnenplaats aan de achterkant en soms kun je de krokodillen zien die ze fokken voor vlees. 
• Li Yuan (Lay Yeen), Dagang Juicun, Shuibu (ten oosten van Shuibi Cultural Square voorbij snelweg S49). Hier vindt u een pittoresk binnen- en buitenrestaurant dat Shuibi-gerechten serveert. De kookstijl is iets anders, omdat ze kikkerrijst serveren die langzaam wordt gestoofd in een ijzeren wok, maar de smaak en textuur lijken op die van palingrijst die in stenen kommen wordt gekookt. Soms staat er vers gevangen wild zwijn op het menu. Mijn favoriet hier de laatste tijd is gefrituurde talapia gestoofd met gedroogde tahoe "Fook Sull Jut Mun Foo Jook". 
• Wu Shang (Wu Serng), Xihu Rd op 273 Provincial Road (buitenwijken van Taicheng op weg naar Sijiu). De keuken is hier in Sijiu-stijl, behalve dat ze ook "Bo Jai Jook" aanbieden. In plaats van de typische rijstepap, wordt het gekookt in een aarden pot totdat het dik genoeg is om ondersteboven van een lepel te plakken. Dit geeft het meer smaak en textuur - vooral de pap die aan de zijkanten van de aarden pot is blijven plakken. (Je kunt dit gerecht per ongeluk maken door een grote pan met joek 2-3 dagen op te warmen.) 
• Tian Meng Yuan (Sweet Dreams Cafe/Tim Mong Yeen), Tongi Rd bij Gexin Rd, Taicheng (2e locatie Fucheng Ave in de buurt van Huanshi East Rd). Pulled noodles "lie meen" zijn geweldig zolang ze niet zacht / drassig worden terwijl ze aan je tafel worden bezorgd. De rijstnoedels uit klei gestoofd met runderborst "bow jai fun" is ook goed. 
• Xin Hua Yuan (Sun Fa Yeen/New Garden Restaurant), Beijiao Road. Hier vind je Kantonese gerechten en dim sum tegen bescheiden prijzen. Gemiddeld zijn dezelfde gerechten de helft van de kosten in vergelijking met Fu Lin Men (zie de onderstaande uitgave). 
• Arc de Triomf, Hotel Gaoye, 2e verd. Als u hunkert naar een Amerikaans ontbijt, kunt u dit het beste krijgen bij het ontbijtbuffet van Hotel Gaoye, dat van 07.30 uur tot 10.30 uur beschikbaar is. Naast koffie/eieren/ham/spek/worst zijn er ook Chinese ontbijtproducten. De kosten bedragen ¥ 38 plus 10% fooi -- hotelgasten eten gratis. Het buffet is alleen in het weekend geopend. 

Uitspatting

• Fu Lin mannen (Fook Lum Moon), 18 Tongi Rd, Taicheng (Skymall Hotel, 3e verd). Dit restaurant biedt Kantonese gerechten die het meest lijken op wat beschikbaar is in Hong Kong of Guangzhou. Ook 's ochtends vroeg en 's avonds laat kun je hier dim sum eten. 
• Country Garden Phoenix Hotel (Bi Gui Yuan/Bik Gwi Yeen), Shaganghu Development Zone, Taicheng. Het Kantonese restaurant hier heeft misschien wel de beste dim sum in Taicheng. Dim sum wordt 's ochtends en 's avonds laat geserveerd - de tussenliggende uren zijn geopend voor lunch/diner. 
• Nan Sha (Nam Sa), Taihai Rd bij Huanshi Middle Rd, Taicheng (net ten noorden van Bi Gui Yuan McDonald's). Dit restaurant is gespecialiseerd in verse zeevruchten. Vooral goed als ze beschikbaar zijn, zijn de gebakken inktvis en hete plaat sissende oestergerechten. Probeer ook de gestoomde tarbot "doh bo". 
• Duhu Zeevruchtenstraat (Doe Fook Hoi Gezien Gai), S365, Duhu Town (sla linksaf bij het 1e en enige stoplicht). Dit is een stad op 30 minuten rijden van Taicheng. Je vindt er veel kraampjes in de open lucht die levende zeevruchten verkopen. Kies wat je leuk vindt en neem het mee naar een van de lokale restaurants die vervolgens naar jouw voorkeur zullen koken. Als je van verse abalone houdt, kun je die hier krijgen van ¥5 tot ¥15 per abalone, afhankelijk van de maat/kwaliteit. 
• Cu San (Chee Serng), Winkelcentrum Gaoye, 2e verd. Dit is een restaurant in westerse stijl in Taishan met een enorm menu dat alles biedt, van biefstuk tot lamskoteletten tot gegrilde zalm. Een van de managers spreekt redelijk goed Engels en ze zal bestellingen opnemen van voor de hand liggende "gwi loes". 

Drinken

• Monumentaal winkelcentrum (Di Huang Guang Chang/Dag Wong Gong Cherng), Taihai Rd bij Tongji Rd, Taicheng. Halverwege de lengte van het centrum zijn verschillende openluchtbars. Tijdens de lente- en herfstavonden is het weer koel en verfrissend voor een drankje in de buitenlucht. Zomernachten kunnen echter drukkend zijn en winternachten misschien te koud. 
• Sheng Wang KTV, 18 Tongji Rd, Taicheng (Skymall Hotel, 4e verd). Dit is een karaokeclub met een goede selectie Engelse liedjes. Kamers zijn te huur voor minimaal eten/drinken vanaf ¥150. Dit betekent dat u minimaal dit bedrag aan eten en drinken moet uitgeven om de kamerprijs te dekken. 
• V8 Club (V Ba Ba/V Baht Baht) (Alley 2 blokken van Fucheng Ave in de wijk Dongmen). V8 is de meest populaire nachtclub in Taishan. Ga daarheen voor een nacht van rokerige drankjes en luide liedjes. 

Slaap

Begroting

• Hotel in Bi Cui Yuan, Huanshi Rd West bij Nan Sheng Lu (bij Bi Cui Yuan/Bic Choy Yeen). Dit hotel ligt aan de rechterkant van een residentieel appartementencomplex. Een kamer van 3 uur boek je voor ¥50. Voor een verblijf van een hele dag kost het ¥80-¥110. 
• Overzees Chinees hotel, 1 Tongji Road, Tiacheng. 

Middenbereik

• Gaoye Hotel (Go Jippie), Gaoye-winkelcentrum, 220 Taixi Rd, Taicheng, ☏ 86 750-5598888. Dit hotel ligt aan het ene uiteinde van de autovrije winkelstraat van Taicheng, zodat u te voet toegang heeft tot veel van de restaurants en winkels van Taicheng. 

Uitspatting

• Country Garden Phoenix Hotel (Bi Gui Yuan/Bik Gwi Yeen), Shaganghu Development Zone, Taicheng, ☏ 86 750-5688688. Dit hotel is luxueus, maar enkele kilometers verwijderd van het stadscentrum. Als u het hotel vraagt ​​om 's avonds laat een taxi voor u te bellen, wacht dan niet in het hotel, want gasten die het restaurant verlaten, zullen vaak naar beneden gaan en uw taxi nemen als ze langs de kant van de weg lopen. 
• Hua Yuan Jiu Dian (Garden Hotel/Fa Yeen Jul Dim), S Gate Rd West/Nanmen Lu W, Tiacheng, ☏ 86 4008106868. Dit hotel kijkt uit over een meer in het midden van de stad, tegenover Garden Coffee. Tijdens de koudere maanden brengt een stevige wandeling van 15 minuten u naar het oostelijke uiteinde van Pedestrian Street. Neem tijdens de zomermaanden een taxi om ergens heen te gaan. 

Aansluiten

De volgende plaatsen hebben gratis wifi voor klanten. Sommige zijn beveiligd met een wachtwoord, maar wees niet verlegen om het wachtwoord te vragen -- zeg "serng mong mut mah" en wijs naar uw smartphone/tablet/laptop.

• Hotel Gaoye (gehele gebouw inclusief het Western Buffet en Chinese restaurants)
• Cu San
• Hua Yuan Ka Fei
• Tian Meng Yuan -- 2e locatie aan Fucheng Ave nabij Huanshi East Rd (1e locatie nabij voetgangersstraat doet niet hebben wifi)
• Xin Da Di -- bevestigd op de locatie van het Gaoye Shopping Center
• He Lan Ka Fei (Holland Coffee) -- nabij oostkant van voetgangersstraat op de 2e verdieping boven een kledingwinkel
• Chabel-snacks
• Jonge Station Snacks
• Vinroy Coffee in Caolang St en Jiankang Rd (in de buurt van de achteringang van Tian Liang)

Er zijn ook tal van internetcafés "mong bahr". In de buurt van de voetgangersstraat vindt u er een op:

• Tian Liang Shopping Center (achteringang rechts van een beddenwinkel)

Omgaan met

• Taishan Ren Min Yi Yuan (Volksziekenhuis/Yun Men Yee Yeen), Huanbei Ave bij Jiankang Rd. Als u dringende medische behandeling nodig heeft, is het People's Hospital de grootste medische faciliteit in Taishan. Ze hebben afdelingen voor pediatrie, oor/neus/keel, diagnostiek/xray/ct/echografie. Behandelingen zullen goedkoop zijn (bijvoorbeeld ¥ 140 voor een CT-scan), maar u moet contant betalen voordat een arts u ziet. 
• Tandartspraktijk (naam onbekend), Huanbei Ave bij Dongcheng Ave (felgekleurd geel/oranje gebouw). Dit is de grootste en modernste tandheelkundige faciliteit van Taishan. Een familie tandartsen in New York keerde terug om deze tandartspraktijk te openen. Het is net zo schoon, modern en uitgerust als alle andere in de ontwikkelde wereld -- nieuwer dan wat onze tandartsen in San Francisco hadden. 

Apotheken zijn er in overvloed in Taicheng. Hier zijn twee lijsten:

• Gaoye Shopping Center, outside level (to the right of Hotel Gaoye's entrance)
• Tian Liang Shopping Center, outside level (to the left of KFC)

Blijf gezond

When it gets warmer (over 80°F/25°C), mosquitoes come out in droves. Unlike more modern cities, there are plenty of streams, ponds and rice paddies for these blood sucking insects to breed. Many locals don't show much reaction to bites but if you have no such resistance, you may soon be sporting ugly welts. Pick up mosquito repellent "mun pah suoy" and avoid shorts even though it can get scorching hot during summer days.

And did we mention scorching hot? Temperatures over 90°F (32°C) are pretty common during the summer with an extra 10°F/ 5°C for humidity. Apply sunscreen generously and carry an umbrella to keep the sun off your head. The umbrella also will be useful for the summer thunderstorms that roll through without warning.

Men in China smoke like fiends and Taishan is no different. (Females rarely smoke in mainland China.) If you can't handle the smell of second-hand smoke, stick with either outdoors restaurants or places with private rooms. Luckily, almost every medium/large restaurant will have private rooms. The key words to say are "law fong" which in this context means "get me a room".

Blijf Veilig

In Taicheng's outer neighborhoods, streets with have either wide sidewalks or separate roadways for bikes/mopeds. But inside the shopping core around Pedestrian street, sidewalks will often be blocked by motorcycles/mopeds or vendor wares. Hence expect to be walking alongside car traffic while hugging parked cars. Obviously if you can find stop lights to cross at, walk the extra block instead of saving the few minutes. Where not available, you will need to follow locals in crossing to the middle of the street and then waiting for traffic on the other side to subside. Luckily, drivers in Taishan are not as psychotic as in other parts of China -- you don't see the absolute blatant disregard of traffic lights and laws common in Hainan. While most won't stop to let pedestrians cross, they at least won't purposely try to endanger you. No sudden moves, let cars work their way around you and keep alert.

Traffic is mostly light except for 4 commute periods. For a less chaotic walking experience, avoid these times:

• 7.30AM-8AM -- people going to school/work
• 11.30AM-noon -- people going home for lunch
• 1.30PM-2PM -- people going back to school/work
• 5.30PM-6PM -- people going home

Ga volgende

• A 15 minute bus ride north will bring you to the neighboring town of Kaiping "Hoi Ping" and its historic diaolous.
• 45 minutes west are the numerous hot springs of Enping "Yun Ping".
• Further west (40-50 min by train, or 2 hours by bus) is Yangjiang "Yerng Gong", the knife manufacturing capital of China.
• 1 hour north on the way to Guangzhou is Heshan "Hawk saan" with its temples in the mountains overlooking the highway.
• The closest major city (1M population) is Jiangmen "Gong Moon".