De Zuid-Tiroolse wijnroute(Italiaans: Strada del Vino dell'Alto Adige) is een toeristische route die in 1964 werd gelanceerd, waardoor het een van de oudste toeristische routes in Italië is. Het begint bij Nals en strekt zich uit aan de rechterkant van de Adige-vallei door de beretsch en de Zuid-Tiroler laagland low tot daarna Salurn.
achtergrond
In de Romeinse tijd werd er al wijn verbouwd op de hellingen van de Adige-vallei. In die tijd was de valleibodem moerassig en de laaglanden stonden regelmatig onder water als de sneeuw smolt. Pas nadat de Adige-rivier was gereguleerd onder keizerin Maria Theresa, kwam de vallei beschikbaar voor landbouw. Op de vlakte zijn appelboomgaarden ontstaan met een teeltoppervlakte van circa 3 hectare, deze zijn nog overwegend in handen van familiebedrijven.
De Zuid-Tiroolse druiven groeien voornamelijk op min of meer steile hellingen, Gedrag gebeld. De wijnstokken staan traditioneel op één Pergel getrokken, dit vraagt veel onderhoud. Op vlakker terrein worden de wijnstokken op het trellis getrokken, er zijn meer mogelijkheden om machines te gebruiken.
Het wijnbouwgebied in Zuid-Tirol omvat het Etschdal van Schlanders tot Salurn en het Eisackdal tussen Brixen en Bozen. Meer dan 80% van de wijnen die in Zuid-Tirol worden geproduceerd, komen uit plaatsen op de wijnroute.
Plaatsen op de wijnroute
Sommige plaatsen hebben het toeristenachtervoegsel op de wijnroute of in het Italiaans sulla Strada del Vino, kort s.s.v.. De volgende gemeenschappen en hun districten maken deel uit van de Wijnroute
- 1 Nals
- 2 Andrian
- 3 Terlan
- 4 Bolzano
- 5 Eppan met de wijndorpen Girlan, St. Pauls, Francart en Missian
- 6 Kaltern met St. Anton en St. Josef am See
- 7 Tramin met de wijk Rungg
- 8 Kurtatsch met de plaatsen Entiklar, Graun en Hofstatt
- 9 Margreid
- 10 Krullend
- 11 Neumarkt
- 12 Montan
- 13 Behalve
- 14 Branzoll
- 15 Pfatten
- 16 Salurn
Aankomst en mobiliteit
De Zuid-Tiroolse wijnroute is het hele jaar door een reisbestemming. Het is vooral mooi in de lente als de fruitbomen in bloei staan en in de herfst als de bladeren van de wijnstokken van kleur veranderen.
- Aankomst op de
op de brander naar Bolzano Afrit Bozen-Süd of afslag Neumarkt-Auer-Tramin - Bij aankomst via de Reschen naar Meran en dan op de MeBo superstrada naar Bozen of liever in de meer schilderachtige zijstraten naar de dorpjes aan de wijnroute. Van Nals naar Salurn is het immers nog geen 70 km.
- De wijnroute loopt langs de van Bolzano naar Appiano SS42 Richting Mendelpass, dan verandert het in de LS14 / LS19 Richting Tramin en Salurn.
- Het wordt aanbevolen voor reizen met het openbaar vervoer Wijnpas PLUS, het is bij de partnerbedrijven van de Zuid-Tiroolse wijnroute bij de kamerprijs inbegrepen. Als alternatief is er de Mobilcard.
Druivensoorten
Witte wijnen
Waar in het verleden rode wijn qua volume domineerde, heeft witte wijn nu veel ingehaald. Er is nu bijna een gelijkspel. Vanwege de verschillende bodems in Zuid-Tirol en de wensen van de klanten worden de volgende rassen geteeld:
- Pinot Blanc
- Chardonnay
- Pinot Gris (Reländer)
- Gewürztraminer
- Müller-Thurgau
- Sauvignon blanc
- Gouden muscat
- Sylvaner
- riesling
- Kerner
- Veltliner (voornamelijk in het Eisacktal)
rode wijn
Er zijn twee hoofdsoorten teelt die inheems zijn in Zuid-Tirol (autochtoon) zijn. Het is dit
- VernatschVan deze druivensoort wordt meer dan de helft van alle Zuid-Tiroolse rode wijnen gemaakt. In Württemberg staan ze bekend onder de naam Trollinger.
- Lagrein
Andere soorten rode wijn zijn:
- Pinot Noir
- Merlot
- Cabernet
- Rozenmuscatel
- Malvasia (alleen kleine hoeveelheden)
Attracties
- Talrijke wijnmakerijen zijn gevestigd in kastelen of residenties, bijvoorbeeld de Elena Walch-wijnmakerij, die is gebaseerd op Kasteel Ringberg Bij Kaltern.
- Zuid-Tiroler Wijnmuseum, Goldgasse 1, I-39052 Kaltern. Telefoonnummer: 39 0471 963 168. Het museum werd opgericht in 1955 en was oorspronkelijk gevestigd in kasteel Ringberg, nu is het in de voormalige wijnmakerij Di Pauli.Open: maart-okt, di-za 10.00-17.00 uur, zo, feestdagen 10.00-12.00 uur.Prijs: Toegang volwassenen € 5, Museumkaart of Wijnpas PLUS gratis.
- Staatswijnhuis Laimburg, Laimburg 6, Pfatten. Telefoonnummer: 39 0471 969 700. Agrarisch onderzoekscentrum.Open: ma - vr, 8.00 - 12.00 uur / 13.30 - 17.00 uur
