Meizhou (梅州; Mòi-chû in Hakka, Meizhōu in het Mandarijn) is een stad van ongeveer een miljoen in Guangdong. Meizhou wordt geëerd met de titels Hometown of Culture en Hometown of the Overseas Hakka Chinese.
Begrijpen
De naam Meizhou komt van de Mei-rivier en de Chinese naam voor de pruimenbloesem (梅; méi). Meizhou werd opgericht als de prefectuur van Jingzhou tijdens de zuidelijke Han (917-971). Het heeft een bevolking van 4,3 miljoen (2010), met ongeveer een miljoen in het stedelijk gebied.
Door de bergachtige ligging heeft Meizhou tal van natuurgebieden en een goede luchtkwaliteit. Veel bezoekers komen naar de Yannanfei Tea Garden om de berg te beklimmen.
Hakka volksmuziek is ook een kenmerk van het gebied. De liedjes zingen van het Hakka-volk, hun passie voor hun geboortestad en liefde.
Stap in
De belangrijkste luchthaven die de stad bedient is Luchthaven Meixian (MXZ IATA). Het wordt voornamelijk bediend door binnenlandse vluchten, met enkele "internationale" vluchten naar Hongkong.
De tweede dichtstbijzijnde luchthaven is op Shantou dat is anderhalf uur rijden met de auto, en wordt bediend door meer internationale vluchten naar andere Aziatische landen.
Hogesnelheidstreinen zijn beschikbaar vanaf Guangzhou, Shantou, Shenzhen, Xiamen, Yichang, en Zhuhai.
Het is 5 uur reizen met de bus van bus Shenzhen. Het is het probleem om bij het juiste busstation te komen. Desalniettemin kun je bussen krijgen bij Zhao Por Lu (letterlijk grasveldweg, ¥30).
De langeafstandsbus van Meizhou naar Hong Kong, die toevallig stopt bij de grensovergang in Shenzhen, niet zo ver van HK, kost ¥ 100. De bus maakt de reis in ongeveer 4 uur, maar met de grensovergang op twee punten per enkele reis duurt het slechts ongeveer 6 uur ter plaatse. Trein is ongeveer hetzelfde, maar twee keer zo duur, maar als je in de laatste rij van de bus achter de verstelbare stoelen zit, zul je er spijt van krijgen. Bovendien zijn er geen voorzieningen in de bus en stopt deze maar één keer tijdens de reis.
Rondkomen
Veel privéauto's met chauffeur zullen u benaderen voor goedkoop reizen binnen Meizhou en de omliggende gebieden.
Er zijn ook driewielige fietsen te huur. Meestal voor ongeveer 5-6 zullen ze je ongeveer twee mijl of zo kosten. Ze zullen proberen meer te krijgen, dus stel de prijs vooraf vast. Taxi's zijn een beetje meer, maar helemaal niet schandalig. Soms staat er een privémotor op een straathoek te wachten en zijn ze ook te huur voor de avontuurlijken. Het verkeer in Meizhou is verbijsterend en gewoon roekeloos. Ze zullen overal rijden, zelfs op het trottoir en de verkeerde kant op op straat en dan de fietsen mixen.
Praten
De lokale taal is Hakka, die niet wederzijds verstaanbaar is met Mandarijn, en slechts in geringe mate met Kantonees. Niettemin zijn de meeste inwoners drietalig in Hakka, Kantonees en Mandarijn. Het dialect dat in Meixian wordt gesproken, wordt vaak beschouwd als het prestigieuze dialect van Hakka, dus dit maakt het een goede plek voor diegenen die geïnteresseerd zijn in het leren van de taal.
Zien
- 1 Jiaying-universiteit.
- 2 Hakka Land (Schilderachtige plek Hakka Park,), Dongsheng-dorp, Sanjiao-stad, Meijiang-district (梅江区三角镇东升村) (Buslijnen 4, 15 en 25), ☏ 86 753 2118888. 08:00-17:30.
- 3 Hakka Museum van China (中国 客家 博物馆), Nr. 2 Dongshan Avenue, Meijiang District (梅江区东山大道2号) (Vang bus nrs. 1 of 6 en stap uit bij Hakka Park 客家公园.), ☏ 86 753 2258830. 09:00-17:30 di-zo (maandag gesloten). Vrij.
- 4 Lingguang-tempel (灵光寺), Yinna Village, Yanyang Town, Meixian District (梅县区雁洋镇阴那村) (Vang bus nrs. 17, 41 of 46 naar Ye Jianying Memorial Park 剑英纪念公园 en stap over op bus nr. 39 om naar de bestemming te gaan.), ☏ 86 753 2831180. Open 24 uur. ¥40.
- 5 Meixian District Museum (梅县 区 博物馆), 7 Fudong Er Lu, Xincheng, Meixian District (梅县区新城府东二路七号), ☏ 86 753 2235504.
- 6 Meizhou Confuciaanse Tempel (梅州 学 宫), Lingfeng Road West, Meijiang District (梅江区凌风西路).
- 7 Tempel van de Duizend Boeddha Pagoda (; Qianfotasi), Lianhua Hill Summit, Dongyan, subdistrict Jinshan, district Meijiang (梅江区金山街道东岩莲花山顶) (Buslijnen 12, 13, 16 en 20), ☏ 86 753 2290362, ✉[email protected]. 07:00-18:00. Vrij.
- 8 Yannanfei-theetuin (Verlangende theeplantage,), Yanyang-stad, Meixian-district (梅县区雁洋镇) (Vang bus nr. 17 vanaf de bushalte bij de Jiaying University West Gate 嘉大西校门. De bus stopt net buiten de Yannanfei Tea Garden.), ☏ 86 753 2828888, ✉[email protected]. ¥80 voor volwassenen, ¥0-50 voor kinderen, afhankelijk van lengte.
- 9 Longguizhai-waterval (龙归寨瀑布 Lóngguīzhài Pùbù), Tangkeng Town, Fengshun County. Een brullende waterval op het platteland van Meizhou. ¥50.
Doen
Kopen
Eten
In de periode na augustus of september is vooral in dorpsboomgaarden een zee van pomelo's te zien. Zoutgebakken kip (盐焗鸡) is een van de meest bekende Hakka-gerechten, die ook in veel andere steden in China te koop is. Een ander lokaal gerecht is Yong tau foo (酿豆腐), tofu gevuld met vlees, waarvan wordt gezegd dat toen Hakka-mensen voor het eerst naar het zuiden kwamen, er geen tarwemeel was om knoedels te maken, dus gebruikten ze in plaats daarvan tofu. Ze doen vlees en wat andere ingrediënten in de tofu om een speciale smaak te creëren. Dit recept werd doorgegeven en werd een kenmerk van de Hakka-keuken. Ingelegde mosterdgroenten met varkensvlees (梅菜扣肉) is een heerlijk lokaal gerecht - probeer bij elke hap wat vlees en wat groen bij elkaar te krijgen. Andere voedingsmiddelen, waaronder geconserveerd varkensvlees en gembersnoepjes, zijn ook lokaal populair.
Dit is het land van Hakka en over het algemeen is rijst de rekening van het grote publiek, met noedels en congee ook populair, vooral voor het ontbijt. In Meixian is het typische ontbijt jammie (腌面, yānmiàn), een kom noedels geserveerd met een kom gojiblad en varkenssoep. Het eten is meestal een beetje flauw en stodgy. Er zijn niet veel loempia's per se, maar probeer fugien (腐卷, fǔjuǎn), tofu-huidrolletjes gevuld met vlees. Er is dim sum tot op zekere hoogte. Wat betreft het eten van straatvoedsel, geen maagproblemen, dus wees een beetje avontuurlijk.
De grotere en betere restaurants en hotels hebben een breder spectrum. Tofu van straatverkopers is redelijk goed en een soort verre neef van roerei. Er zijn genoeg plaatsen waar rijst wordt geserveerd in plaats van noedels en hoewel dat niet zo moeilijk is, helpt het wel als je uit je dak gaat. Gebakken rijst is niet de norm, meestal is het een kom witte rijst met kommen met andere dingen. Een deel ervan, zoals in het Happy Restaurant op Ding Min Lu, is best lekker, hoewel de plaats eruitziet als een magazijn in plaats van een eetcafé. De met varkensvlees gevulde tofu is redelijk goed, maar de varkenspoten zijn niet voor bangeriken.
Drinken
Slaap
- 1 Puxing Jeugdherberg (朴 行 青年旅舍), 17 Meixing Road, Jiangbei, Meijiang District (梅江区江北梅兴路17号), ☏ 86 15602781029. Check in: 14:00, uitchecken: 12:00. ¥55 voor een slaapzaalbed, ¥81-¥130 voor een kamer.
- 2 Howard Johnson Changsheng Plaza Meizhou (梅州 昌盛 豪 生 大 酒店), 8 Fuqian Avenue, Meixian District (梅县区区府前大道8号), ☏ 86 753 8666666. Check in: 14:00, uitchecken: 12:00. Vanaf ¥448.
Aansluiten
Ga volgende
Naar de UNESCO-erfgoedlocaties van de Tulous in de buurt van Yongding, Fujian Provincie.
Ook een doorvoerpunt naar Dabu, een ander Hakka-gebied vanwaar het een hop is naar Yongding (met bus Y35), dan een lokale bus Y11 naar Hukeng Town (of als u de late namiddagbus mist, met taxi Y100), het hart van de Tulou-paden.