Bourgondische Franche Comté - Burgund-Franche-Comté

Bourgondische Franche Comté (Frans Bourgogne-Franche-Comté) is een van de 13 administratieve regio's die in 2016 zijn gekapt in Europees Frankrijk. Het ligt in het oosten van Frankrijk en bestaat uit de voormalige regio's Bourgondië en Franche-Comté. Bourgondië-Franche-Comté grenst in het oosten Zwitserland (kantons) wet, Neuchâtel en Vaud). In Frankrijk is de grens met de klok mee Auvergne-Rhône-Alpes in het zuiden, Centre-Val de Loire in het westen, le-de-France in het noordwesten en Grand Est in het noorden. In het kader van deze reisgids is de administratieve regio opgedeeld in twee reisregio's:

Regio's

plaatsen

• 47.79753.56694444444441 Auxerre - Gedeeltelijk bewaard gebleven middeleeuwse oude binnenstad met vakwerkhuizen, abdij en kathedraal; Oorsprong van de witte wijndruivensoort Auxerrois
• 47.63756.86277777777782 Belfort - is de prefectuur (administratieve zetel) van het departement Territoire de Belfort
• 47.2422222222226.02138888888893 Besançon - is de prefectuur (administratieve zetel) van het departement Doubs. De Poudrey Gorge, de Dino Zoo, de grotten van Osselle, Arc-et-Senans, Quingey

• 

  Auxerre

• 

  Belfort

• 

  Besançon

• 46.7811111111114.85388888888894 Chalon-sur-Saône - Geboorteplaats van fotografie
• 47.3230555555565.04194444444445 Dijon - Hoofdstad van de Bourgogne, wereldwijd bekend om mosterd- en krentenlikeur, maar ook een zeer bezienswaardige en historische stad
• 47.0922222222225.48972222222226 Dole - historische hoofdstad van de Franche-Comté, sub-prefectuur en grootste stad in de Jura, met een belangrijk historisch en cultureel erfgoed.

• 

  Chalon-sur-Saône

• 

  Dijon

• 

  Dole

• 46.6744444444445.55388888888897 Lons-le-Saunier - is de prefectuur (administratieve zetel) van het departement Jura, heeft een cultureel erfgoed gerelateerd aan de zoutpannen en heeft een thermaal bad.
• 46.99253.15666666666678 Nevers - is de prefectuur (administratieve zetel) van het departement Nièvre, een prachtige oude stad met herenhuizen uit de 14e tot 17e eeuw, overblijfselen van de middeleeuwse stadsversterkingen en het hertogelijk kasteel; Het racecircuit van Magny-Cours, het centrum van faiencekunst, is een ontmoetingsplaats voor motorsportfans
• 47.6222222222226.15527777777789 Vesoul - is de prefectuur (administratieve zetel) van het departement Haute-Saône

• 

  Lons-le-Saunier

• 

  Nevers

• 

  Vesoul

andere doelen

achtergrond

Het hele gebied vormde in de middeleeuwen 1000 jaar lang het hart van het koninkrijk en later van het hertogdom Bourgondië, maar werd vanaf de 15e eeuw onderdeel van de Franse staat. In 2016 zijn de twee regio's Bourgondië en Franche-Comté vrijwillig samengevoegd tot de huidige Bourgogne-Franche-Comté als onderdeel van een nationale territoriale hervorming. Zij waren de enige twee regio's die bilateraal de wens hadden uitgesproken om zich te verenigen voordat de nationale wet werd aangenomen, waarschijnlijk vanwege hun sterke historische banden.

Bourgondië en Franche-Comté hebben een rijk architectonisch erfgoed met opmerkelijke gebouwen, waaronder kastelen en belangrijke romaanse en gotische kathedralen. De wijngaarden van de regio behoren tot de meest prestigieuze ter wereld, met de Bourgondische wijnstreek Beaujolais en Chablis. Naast de steden en dorpen, waarvan er vele ommuurd zijn, wordt het landschap doorkruist door tal van charmante en pittoreske dorpjes.

De regio biedt ook natuurlijke schoonheden. Bourgondië heeft meren en bossen en biedt tal van mogelijkheden om te vissen, wandelen of paardrijden. De Loire wordt begrensd door glooiende heuvels bedekt met wijngaarden. De Nièvre heeft een uitgestrekt wild landschap dat geschikt is voor zowel sportieve als culturele activiteiten. De Jura is een bebost middelgebergte met veel kloven, grotten en rotspieken, waaraan de Jura-periode zijn naam te danken heeft.

taal

daar geraken

mobiliteit

Toeristische attracties

Veel dorpen in de regio hebben oude middeleeuwse stadscentra. Gewoon ronddwalen en rondkijken, een bar zoeken, een glas wijn drinken en de sfeer opsnuiven; er zijn honderden kastelen en paleizen in Bourgondië. Velen van hen kunnen worden bezocht.

• Twee historische zoutwinningssites in de regio staan ​​op de UNESCO-lijst van cultureel werelderfgoed:
  • De koninklijke zoutziederij Arc-et-Senans ligt ongeveer 35 km ten zuidwesten van Besançon in de sloot van de Rhône. Het werd opgericht in 1775 en werd uiteindelijk gesloten in 1962. Het zout werd verkregen in open brouwketels. Het belang van de zoutziederij ligt ook in de planning om de zoutziederij uit te breiden tot een ideale stad.
  • De zoutwerken van Salins-les-Bains

activiteiten

• L'Echappée jurassienne is de belangrijkste wandelroute van de Jura. Het verbindt de vlaktes van Dole met de hoogten van het skigebied Les Rousses. Op 260 km wandelpaden kun je dwalen door bossen, ontdek de zoutpannen Grande Saline en Saline Royale, die door UNESCO tot werelderfgoed zijn verklaard, wijngaarden, verfrissende meren en watervallen en spectaculaire landschappen die worden gekenmerkt door een bijzonder geologie. Je kunt wandelen van een paar uur tot twee weken of langer.

keuken-

Bourgogne-Franche-Comté is de thuisbasis van vele gerechten die synoniem zijn geworden met de Franse keuken over de hele wereld; de beste van hen gebruiken lokale wijn als hun hoofdingrediënt.

Regionale specialiteiten

• Boeuf Bourguignon - urenlang in wijn gestoofd rundvlees. Vroeger werd er vlees van oude boerderijdieren gebruikt. Inmiddels hebben de ossentractoren het begeven, waardoor het Bourgondische gebraad zeldzaam is geworden.
• Coq au vin - Kip met champignons en kruiden in een rode wijnsaus
• Escargots de Bourgogne - Slakken met kruiden en kruidenboter. Niet alleen de druiven groeien in de wijngaarden, maar ook een groot aantal Romeinse slakken. Op Bourgondische wijze bereid, zijn ze een delicatesse.

• Jambon persille - Terrine van ham en peterselie en witte Bourgogne Aligoté-wijn
• Gougères - Kaasballetjes
• Moutarde de Dijon - De typische Franse mosterd komt niet meer uit Dijon, maar wordt gemaakt in het naburige Chevigny-Saint-Sauveur
• Anijs de Flavigny - Snoep gemaakt van anijs en omhuld met suikersiroop

nachtleven

veiligheid

klimaat

literatuur

web links

https://www.bourgognefranchecomte.fr/ - Officiële website van Bourgogne-Franche-Comté