Aveyron is een afdeling in Occitanië, in het zuidwesten Frankrijk. Het heeft een zeer lage bevolkingsdichtheid. De economie wordt gedomineerd door landbouw - voornamelijk veeteelt. Schapen worden grootgebracht voor melk om kaas te maken (zie Roquefort) en runderen voor zuivel en vlees. Er is een aanzienlijke hoeveelheid bosbouw en toerisme.
Steden
De belangrijkste steden in Aveyron zijn:
- 1 verovert - bekend om zijn abdij op de wegen van Saint James
- 2 Rodez
- 3 Millau
- 4 Villefranche-de-Rouergue
Andere bestemmingen
- 1 Aubrac
- 2 Roquefort-sur-Soulzon
- 3 Belcastel
Stap in
Aveyron ligt in Zuidwest-Frankrijk. Reizen per trein is de beste optie om de regio te bereiken, maar u heeft wel een auto nodig om deze te verkennen. Rodez station wordt bediend door Avis en Sixt autoverhuur.
Met het vliegtuig
- via de luchthaven van Rodez. Vluchten van/naar Parijs, Lyon, Londen Stansted, Dublin, Brussel
- via de luchthaven van Toulouse-Blagnac, ongeveer 1 uur en 45 minuten rijden van Rodez
- via de luchthaven Montpellier-Méditerranée, ongeveer 1 uur en 30 minuten rijden van Rodez
Met de trein
- rechtstreekse Intercités-nachttreinen dagelijks van Parijs-Austerlitz naar Rodez
- frequente Intercités-trein van Parijs naar Brive-la-Gaillarde, stap dan over op Rodez
- TER treinen van Toulouse en Albi naar Rodez
- voor de regio Aubrac kunt u de zeer schilderachtige lijn Clermont-Ferrand naar Béziers gebruiken die het beroemde Viaduc de Garabit doorkruist. Intercités verbinden Parijs en Clermont Ferrand, TGV's stoppen in Béziers.
Met de auto
- vanuit het noorden (ongeveer 3 uur van Clermont-Ferrand) via autoroute A75
- vanuit het zuiden (ongeveer 1 uur van Montpellier) via autoroute A75
- vanuit het zuidwesten (ongeveer 2 uur van Toulouse) via A68 en N88
Rondkomen
Het openbaar vervoer in de Aveyron is vrij beperkt buiten de belangrijkste centra (Rodez, Villefranche de Rouergue, Millau) waar lokale busdiensten zijn. Om de regio te verkennen moet je echt een eigen auto hebben (of huren). Er is een regelmatige treindienst tussen Rodez en Toulouse, via Albi.
Motorrijden is erg opwindend met rustige wegen en veel mogelijkheden voor trail-riding.
Zien
- Rodez en zijn kathedraal
- Het Viaduc van Millau is een technisch meesterwerk en een van de meest indrukwekkende verkeersbruggen ter wereld
- Roquefort-sur-Soulzon, de thuisbasis van Roquefort-kaasfort
- De "Bastides" in Rouergue
- Tempeliers en Hospitalier-sites
- Het meer van Pareloup
- 10 van Frankrijks 'Mooiste Dorpen', waaronder Conques, Belcastel en Sauveterre de Rouergue
- De bergen van de Aubrac en het dorp Lagioule, de thuisbasis van het beroemde mes
- De markt op donderdagochtend in Villefranche de Rouergue
Doen
- Geniet van mooie landschappen. Het gebied kent een verscheidenheid aan soorten, van dorre bergveen tot dicht loofbos. In mei en juni zijn de wilde bloemen het meest uitbundig. In het seizoen is er overal wild fruit - aardbeien, pruimen, bramen, sleepruimen, noten van vele variëteiten.
- Kijk naar dieren in het wild. Vogels variëren van kleine zangvogels tot gieren. Zoogdieren zijn onder andere wilde zwijnen, boommarters, waterratten, rode eekhoorns en herten. Er zijn slangen en hagedissen. De meren en rivieren ondersteunen zowel wild als witvis. Insecten zoals motten en vlinders zijn er in overvloed.
- Eet lokale specialiteiten (roquefort kaas)
- Buitenactiviteiten (wandelen, raften...) Op de meeste rivieren kunt u kanoën. De meren van Le Lévézou hebben bewaakte badstranden en verwelkomen zeilen, waterskiën en jetskiën. Ze zijn uitgerust met gratis te gebruiken lanceerhellingen met parkeerfaciliteiten voor trailers.
- Respecteer de rust en stilte van de dorpen.
Eten
De meeste restaurants worden door een familie gerund en bieden de neiging om lokale specialiteiten aan te bieden, zoals kalfsvlees, varkensvlees en forel, naast de meer reguliere Franse keuken. Eten is redelijk geprijsd, vooral buiten de belangrijkste steden tijdens de lunch, waar je vaak een vast menu met wijn kunt vinden voor ongeveer € 12 - € 14. De Aveyron heeft ook een aantal uitstekende Michelin-sterrenrestaurants, waaronder Michel Bras (Aubrac), Le Vieux Pont (Belcastel) en Le Senechal (Sauveterre de Rouergue) voor liefhebbers van haute cuisine. Het is meestal geen probleem om een tafel te bemachtigen in een plaatselijk restaurant, behalve op zondagmiddag en op feestdagen, wanneer het een goed idee is om te reserveren. Buiten het hoogseizoen sluiten veel restaurants op het platteland op zondag- en/of maandagavond.