| Wijngaard van Réunion (Cilaos wijngaard) | |
 | |
| Cilaos rode wijn | |
| Informatie | |
| Land |  Frankrijk |
|---|---|
| Administratieve regio('s) | de vergadering Cilaos |
| Wijnstreek | Cilaos |
| Type aanduiding | elk |
| Grond | vulkanisch |
| Volledige oppervlakte | 84,4 km² |
| beplant gebied | 0,14 km² |
| Dominante druivensoorten | pinot noir N, malbec N en chenin B1 |
| Geproduceerde wijn(en) | rood, rosé en wit |
| Plaats | |
 21 ° 8 ′ 7 ″ S 55 ° 28 ′ 16 ″ E | |
de Wijngaard van Réunion strekt zich uit tot één afdeling, de vergadering. Het is een van de slechts twee overzeese wijngaarden en de enige Franse wijngaard op het zuidelijk halfrond.
Begrijpen
De wijnstok werd in 1665 door de eerste kolonisten geïntroduceerd op het eiland Reunion en vervolgens op het eiland Bourbon. Vervolgens werd hij geplant in de kustvlaktes, tussen St. Denis en St. Paul. De vestiging in het circus van Cilaos dateert uit het midden van de XVIIIe eeuw. Het druivenras dat in deze periodes tot 1975 werd gebruikt, isIsabelle. De wijnen gemaakt van deze druivensoort, die de reputatie had "mensen gek te maken", werden verboden.
De coöperatie van de Chai de Cilaos, gecreëerd in 1992, herleeft de teelt van de wijnstok in Cilaos, om zijn eerste jaargangen te produceren, in wit, in 1996 en in rood in 1998. De gebruikte druivensoorten zijn Pinot Noir, Malbec en Chenin.
Steden
- 1 Cilaos – Het grootste deel van de wijnbouw van Reunion vindt plaats rond Cilaos en wacht op erkenning vanIGP Europese.
Technieken met betrekking tot de wijngaard van Réunion
Gezien het steile reliëf van het Cirque de Cilaos wordt de oogst handmatig gedaan, aangezien de oogstmachines niet op hellend land kunnen worden gebruikt.
Producenten van de Cilaos-wijngaard
- 1 Ilet a Corde 7 Chemin Terre Fine, 97413 Cilaos
- 2 Payet Joseph Jean-Marc 11 B Route du Cap, 97413 Cilaos
- 3 Nassibou Aurélien 19 Route du Bras Sec, 97413 Cilaos
- 4 De Cilaos-kelder 34 Rue des Glycines, 97413 Cilaos
- 5 Domaine Vervier Maillot 3 Chemin Saul, 97413 Cilaos
- 6 Droge arm Chemin de la Vigne, 97413 Cilaos
- 7 Idmont Jean-Marc Joseph Droge vijver, 97413 Cilaos
- 8 Kleine wijngaard ,
33 6 92 35 81 50
Eten
huisvesting
Gezondheid
- Wijnen, bieren en sterke dranken dienen altijd met mate te worden gedronken.
- Lust geeft zowel moed als dwaasheid.
- Misbruik of overmaat aan alcoholische dranken noemen we geen feesten meer, maar drinkbuien.
Veiligheid
- Zelfverantwoordelijk zijn betekent een blaastest of blaastest gebruiken na het drinken van wat wijn, bier of alcohol, voordat je de weg op gaat (fiets of auto)
- Alleen de prijs van veiligheid en levenskosten1 € ~ .
- Om altijd te blijven lachen, of je nu automobilist, motorrijder, fietser of voetganger bent.
Citaten
- "De Fransen zijn zo trots op hun wijnen dat ze sommige van hun steden de naam van een grand cru hebben gegeven." (Oscar Wilde)
- "Een beetje wijn, met mate genomen, is een remedie voor de ziel en voor het lichaam". (François Marie Arouet, beter bekend als Voltaire)
