| Quebec | |
 | |
| Het kasteel van Frontenac | |
| Informatie | |
| land |  Canada |
|---|---|
| Regio's | Quebec Hoofdstad-Nationale |
| Waterloop | Saint Laurent |
| Oppervlakte | 454,26 km² |
| Bevolking | 516 622 hab. |
| Dichtheid | 1 137,28 inw./km² |
| Bevolking van de agglomeratie | 765 706 hab. |
| Telefoonnummer | 1.418 en 1.581 |
| Spindel | Oosterse tijd |
| Plaats | |
&groups=aller,circuler,voir,faire,acheter,manger,sortir,loger,ville,destination,diplomatie,masque,around,buy,city,do,drink,eat,go,listing,other,see,sleep,vicinity,view,black,blue,brown,chocolate,forestgreen,gold,gray,grey,lime,maroon,mediumaquamarine,navy,red,royalblue,silver,steelblue,teal,fuchsia) 46 ° 50 ′ 46 ″ N 71 ° 20 ′ 35 ″ W | |
| Officiële site | |
| Toeristische bezienswaardigheid | |
Quebec, hoofdstad van Quebec, staat bekend om zijn rijke geschiedenis en om zijn Franstalige culturele leven. Oudste continentale stad in de Nieuwe Wereld ten noorden van de Rio Grande en bakermat van de Franse beschaving in Amerika, opgericht in 1608 door Samuel de Champlain namens de Frankrijk, vierde ze in 2008 haar 400ste verjaardag.
Begrijpen
Zeker van zijn charme, een beetje hooghartig, behoudt Quebec een gratie doordrenkt met eenvoud die bezoekers verrukt. Deze stad heeft alles om te behagen: een droomplek aan de St. Lawrence, een onschatbaar architectonisch erfgoed, een verleden dat rijk is aan grote daden en vooral een hart dat overloopt van passie die haar vier eeuwen lang heeft bezield. Ook onderscheiden door zijn bevolking van de Franse cultuur, is Frans de officiële taal van de stad (gesproken door 96% van de bevolking). Tegenwoordig is Quebec de laatste versterkte stad ten noorden van Mexico-Stad in Amerika. De stad is het hele jaar door in beweging dankzij de vele festivals, waaronder het Quebec City Summer Festival, de Fêtes de la Nouvelle-France en het Quebec Winter Carnival. De stad heeft de kans om te leven op het ritme van de 4 seizoenen: een hete zomer, een herfst gekleurd door zijn veelkleurige bladeren, een betoverende winter en een lente die de natuur weer tot leven brengt.
Buurten
Quebec City is verdeeld in 35 buurten verdeeld over zes arrondissementen. De inwoners van Quebec maken weinig gebruik van de stadsdelen; ze gebruiken meestal de namen van de verschillende buurten. Het begrip stadsdeel vindt zijn oorsprong in de fusie van de voormalige gemeenten die nu sinds het begin van de jaren 2000 de stad vormen.
&groups=_5df2bf4f3385e2752335e0da61ec8e5060c818d7) Wijken in Quebec City |
Quebec City omvat ook drie verschillende entiteiten:
|
Gaan
Met de auto
Veel snelwegen gaan naar Quebec:
- Autoroute 20 of autoroute Jean-Lesage, wat overeenkomt met de Trans-Canada snelweg, afkomstig uit het oosten of het westen via de zuidelijke oever van de St.Lawrence-rivier, dat wil zeggen door de rivier over te steken van Levi's
- Autoroute 40 of Autoroute Félix-Leclerc, nog steeds vaak bij zijn vroegere naam genoemd, Autoroute de la Capitale, afkomstig uit het oosten of het westen via de noordoever van de St.Lawrence-rivier
- Highway 73 en Highway 175 vanuit het noorden (ook wel de Laurentian Highway genoemd)
- Autoroute 73 of Autoroute Robert-Cliche, vaak Autoroute de la Beauce genoemd, komende vanuit het zuiden. Het wordt ook wel de Henri IV-snelweg genoemd op het gedeelte dat de stad doorkruist.
Met de trein
- VIA Spoor – Modern station met een unieke stijl.
Met het vliegtuig
- Internationale luchthaven Quebec Jean-Lesage – 350 vluchten per week met de volgende luchtvaartmaatschappijen: Air Canada, Air Inuit, Air Transat, Canjet, Delta, Porter, Sunwing, Unites, US Airways en Westjet. Er is geen pendeldienst tussen de luchthaven en het stadscentrum, maar het openbaar vervoer is beschikbaar via lijn 78, maar deze rijdt daar zelden. De beste oplossing blijft de taxi die een vaste prijs biedt van 34,25 $ C naar de Oud Quebec of het centrum. Het is mogelijk om een auto te huren op de luchthaven.
Met de bus
De volgende intercarbedrijven bedienen Quebec via het Palais-station en het Sainte-Foy-station.
- Orleans Express – Biedt een uitdrukkelijke verbinding met Montréal met vertrek elk uur.
- Intercar
Op een boot
- Veerboot Quebec-Lévis – Veerboot die de verbinding maakt tussen de stad Levi's aan de zuidelijke oever van de St. Lawrence-rivier en Quebec. Het schema varieert naargelang de tijd van het jaar, raadpleeg de website van de Société des traversiers du Québec voor het schema.
- Cruises in de haven van Quebec – Elk jaar meren verschillende cruiseschepen aan in Quebec, vooral tijdens de maanden september en oktober. De lijst met schepen die Quebec bedienen, is te vinden op de website van Port of Quebec.
- Taxiboot – Watertaxidienst die negen stations bedient met zodiac-boten.
Circuleren
Wegennetwerk
Twee bruggen naast elkaar, de Quebec-brug en de Pierre-Laporte-brug kunt u de rivier oversteken naar de zuidkust aan de zuidkant van het 3e arrondissement. Een derde brug, de Brug van Île d'Orléans stelt u in staat om van de noordkust naar deIle d'Orléans in het 5e arrondissement.
Verschillende belangrijke snelwegen van het wegennet van Quebec lopen door Quebec, inclusief de snelweg 40 haar verbinden met het westen en de snelweg 175 het aansluiten op de noorden.
De veerdienst Quebec-Levis biedt het alternatief van toegang tot beide oevers. Deze service is vooral handig als u vanuit het stadscentrum of vanuit het oosten van de stad de zuidkust moet bereiken. Vertrektijden zijn om 30 min en de overtocht duurt ongeveer tien minuten, wat gemakkelijk sneller kan zijn dan de tocht over bruggen. De kosten zijn zeer redelijk en blijken soms minder te zijn dan de benzine die wordt gebruikt om de reis over de weg te maken. Bovendien is het zelden druk.Officiële site
Drie belangrijke stedelijke snelwegen doorkruisen de agglomeratie van noord naar zuid (genoemd van west naar oost): de Henri-IV-snelweg, de Robert-Bourassa-snelweg (voorheen Du Vallon) en de Laurentian-snelweg. Drie andere snelwegen doorkruisen de stad van west naar oost (genoemd van noord naar zuid): de snelweg Felix-Leclerc nog steeds genoemd door de inwoners Autoroute de la Capitale tussen Henri IV en 440 ten oosten van de stad, Autoroute Charest evenals Boulevard Champlain, die langs de rivier naar het centrum loopt, dan een andere snelweg genaamd Dufferin-Montmorency maakt het gemakkelijker om naar het 5e arrondissement te gaan.
Pas op voor naamsveranderingen! De 40 wordt bijvoorbeeld de Charest, Henri IV of de Capital Highway genoemd, afhankelijk van het gedeelte waarnaar wordt verwezen. Een ander voorbeeld is Laurier Boulevard, die achtereenvolgens Chemin Saint-Louis en Grande-Allée wordt. Zorg ervoor dat je een up-to-date wegenkaart hebt, want sommige straten zijn van naam veranderd na gemeentelijke fusies rond de millenniumwisseling.
Het verkeer is over het algemeen soepel tijdens de spits in vergelijking met Montreal, maar je kunt voor de gek worden gehouden. Het wegennet, dat sinds de jaren zeventig en tachtig nauwelijks is veranderd, is soms overbelast en een simpel ongeval op de verkeerde plek kan overal voor grote vertragingen zorgen. Vooral het gebied van bruggen is er gevoelig voor; net als de snelwegen van de hoofdstad en Henri IV.
Het is vrij gemakkelijk om met de auto naar het stadscentrum te gaan en daar te parkeren; veel openbare parkeerplaatsen zijn beschikbaar in de buurt van de meest bezochte plaatsen. Deze aanpak is over het algemeen gebruiksvriendelijker dan het gebruik van het openbaar vervoer. U kunt ook parkeerplaatsen langs de straten vinden, maar let goed op de bewegwijzering om te zorgen voor beperkingen. Parkeerwachters zijn er tot laat in de avond in overvloed, ongeacht het seizoen, en aarzel niet om kaartjes uit te geven.
Als u gewend bent om in grote steden te rijden, is autorijden in Quebec relatief eenvoudig. Mensen zijn niet erg agressief, maar zijn ook enigszins onvoorzichtig, dus wees toch op je hoede. De aanwezigheid van politie op de wegen is laag, afgezien van enkele radarcontroles op strategische locaties.
Pas op motorfietsen op voor verkeersverboden, vooral in het stadscentrum en in het Battlefields Park (Plains of Abraham).
Openbaar vervoer
Het openbaar vervoersnetwerk van Quebec City heet de Netwerk voor kapitaalvervoer (RTC). Dit netwerk heeft honderd lijnen die de 4 hoeken van de stad verbinden (600 km natuurlijk).
- De Metrobus, (lijnen 800, 801, 802, 803, 804 en 807) Dit zijn hoogfrequente lijnen. Ze bieden daarom een service voor 5 tot 15 min interval, afhankelijk van het tijdstip van de dag, tussen 5 h 25 - 1 h 30 in de ochtend. De Métrobus profiteert ook van gereserveerde rijstroken tijdens de spitsuren.
- De dienst Couch-Tard (904, 907, 915, 925, 931, 936, 950, 954, 972, 980, 982, 984, 992) biedt een speciaal vertrek vanaf Place D'Youville-lijnen naar 1 h 30 ochtend. Bepaalde vertrekken worden ook aangeboden op bepaalde routes op 3 h in de ochtend.
- De VeloBUS is een gratis fietsenstallingservice, beschikbaar op de gelede bussen van de Métrobus-routes 800, 801, 802, 804 en 807. Geldig van 1 mei tot 31 oktober. Maximaal twee fietsen per bus. Wie het eerst komt het eerst maalt!
- De Desjardins-shuttle loopt van begin juni tot half oktober tussen het Aquarium de Québec en het Parc-O-Bus d'Estimauville, langs de Promenade Samuel-de-Champlain.
De RTC-diensten zijn vooral interessant om naar de activiteiten te gaan die in de zomer in het stadscentrum plaatsvinden, zoals het zomerfestival, de Fêtes de la nouvelle-France en de Moulin à images, terwijl de parkeerplaatsen zeldzaam zijn .
Helaas is het onhandig en traag als je van de hoofdwegen af moet. Weinig toeristen kiezen ervoor om op de RTC te vertrouwen om de stad te bezoeken. De geringe overlast van autorijden in de binnenstad is vaak kleiner dan de limieten die worden opgelegd door dienstregelingen en verplaatsingen naar de buitenwijken.
Fietspadnetwerk
In Québec is de fietspaden geschikt voor zowel recreatieve fietsers als voor degenen die de fiets als vervoermiddel gebruiken. We rekenen op een volwassen netwerk dat hier nog steeds de 4 hoeken van de stad verbindt.
Wandelen
- Een van de meest toeristische straten, de Sint-Jansstraat, is autovrij tijdens de zomerperiode van maandag tot vrijdag van Friday 17 h om middernacht op zaterdag van 10 h om middernacht en zondag van 11 h om middernacht.
- Het stadscentrum van Quebec is overal gemakkelijk te voet bereikbaar. Twee kabelbanen verbinden de benedenstad met de bovenstad. Trappen zijn ook overal langs de kust beschikbaar.
zien
Doen
Evenementen en shows
- – Beschouwd als een van de grootste wintercarnavals ter wereld, is het Quebec Winter Carnival de activiteit die je niet mag missen. Er staan verschillende activiteiten op het menu, waaronder de ijskanotocht over de St. Lawrence rivier, de carnavalsoptocht, het proeven van lokale producten en activiteiten voor het gezin. In de afgelopen jaren heeft Carnaval meer gezinsgerichte activiteiten op zich genomen. Het vertrek van de hertoginnen werd bijzonder bekritiseerd en veroorzaakte onvrede bij sommige inwoners van de stad. Sommigen zullen ook klagen dat het evenement erg toeristisch is geworden en minder de cultuur van Quebec vertegenwoordigt.
- Zomerfestival in Quebec
- Red Bull Crashed Ice – Het is een internationale extreme downhill-schaatswedstrijd in het oude Quebec. Er zijn geen kosten verbonden aan het bijwonen van de wedstrijd, maar het wordt aangeraden om een paar uur van tevoren aanwezig te zijn om een goede plaats te hebben om de wedstrijd te bekijken.
- De feestdagen van Nieuw-Frankrijk – Dit is een unieke kans om de dagen van de Franse kolonie opnieuw te beleven. Dans, muziek, verhalen vertellen, historische reconstructies (straatanimatie, muziekshows, theater, parades, proeverij van lokale producten) wachten op je.
- Nationale feestdag van Quebec – Nog steeds bekend als "Saint-Jean-Baptiste", trekt het Fête nationale du Québec meer dan 250.000 mensen in de Oud Quebec elk jaar. Op de vlaktes kun je een megaconcert van Quebec-muziek bijwonen dat tot in de kleine uurtjes duurt. De afgelopen jaren zijn er overal in de stad verschillende onofficiële hiphop- en elektronische muziekshows te vinden. Hoewel het evenement niet toeristisch is, is het een evenement dat je niet mag missen. Zelfs als soevereiniteit een minder actueel onderwerp is in de politiek van Quebec, blijft het een nogal gevoelig onderwerp. Het is raadzaam om het onderwerp niet dom aan te snijden, vooral niet op Nationale Feestdag.
- Internationaal militair muziekfestival van Quebec – een van de belangrijkste culturele evenementen in Quebec City en de ontmoetingsplaats voor een groot aantal Canadese en buitenlandse militaire muziekgroepen. Het festival vindt jaarlijks plaats in de maand augustus en biedt muzikale optredens op verschillende historische plaatsen in de oude hoofdstad.
- Edwin-Bélanger Kiosk – Gratis openluchtshows op de Plains of Abraham tijdens het zomerseizoen.
- Circusshow
vrij. – Sinds 2008, tijdens de 400ste verjaardag van Quebec City, investeert het in een gratis circusshow in de zomer. Oorspronkelijk was het contract met de Cirque du Soleil, en in de afgelopen jaren is dit veranderd ten gunste van Flip-fabriek, Quebec circusgroep. Sinds 2017 is de looptijd verkort. Eind juli, over een paar dagen, is het deQuebec Circus School (zeer beroemd) die shows aanbiedt, en in augustus vinden we Flip-fabriek in een originele creatie speciaal ontworpen voor het evenement. Momenteel bevindt de scène zich in de buurt van de agora van de oude haven en de tijd is afhankelijk van de zonsondergang (ongeveer sunset 8 h 30). Plan om van tevoren te komen (30 min minimum) omdat de show gratis is, van zeer hoge kwaliteit en met een beperkt aantal plaatsen.
vrijOm te gaan wandelen
- Dufferin Terras
- Het pad van de gouverneurs
- Oud Quebec
- Historische wijk van Quebec in Benedenstad (Place Royale, Place Fao, etc.)
- Battlefields Park van Vlakten van Abraham
- Rue de la Grande-Allée (Veel terrassen en moderne nachtclubs)
- Montmorency Falls Park
- Watervallen Park
- Champlain Street (tegenover de St. Lawrence River, met een gloednieuw uitgebreid fietspad)
Leren
- Universiteit van Laval – Biedt een internationaal onderwijsprogramma en verwelkomt jaarlijks meerdere buitenlandse studenten.
- Muziekconservatorium van Quebec
Werken
kopen
- Esdoorn producten. Heerlijk. Siroop wordt verkocht in verschillende kwaliteiten, afhankelijk van de kleur (donker of licht); licht is beter om te consumeren zoals het is, maar om te koken is donkerder veel beter. Makkelijk te kopen waar er toeristen zijn. Neem indien mogelijk de moeite om naar een supermarkt te gaan, dat is goedkoper. Vermijd de mooie glazen flessen ten gunste van blikjes van 540 ml, die zijn goedkoper. De taffy (lichter dan donker) en de suiker (hard of zacht) zijn goddelijk.
- Kijk uit voor de verschillende "typisch Quebecois" souvenirs en ambachten op plaatsen die door toeristen worden bezocht. Sommige verbergen een label "Made in China" wanneer u inspecteert ...
- Voor minder traditionele geschenken is Quebec een belangrijke producent van lokale producten. Je vindt er veel kazen, ciders en microbrouwerijbieren.
- Toptours in Quebec ,
1 418-687-5795, e-mail: [email protected] – Rondleiding door Quebec City en rondleiding door de belangrijkste toeristische attracties van het oude Quebec.
Eten
Een poutine uit Ashton, een restaurant dat uniek is voor Quebec City, een klassieker van het fastfood uit Quebec. De inwoners van Quebec zijn er erg trots op. Vergeet niet het brede scala aan lokale producten die overal in de stad gemakkelijk te vinden zijn. Poutine is een gerecht bestaande uit friet met kaaskwark en allemaal besprenkeld met een bruine saus. Dit typisch Quebecois gerecht staat soms model voor restaurants elders in de wereld, hoewel deze internationale poutines vaak heel anders zijn dan de traditionele Quebecse versies. De soorten poutines die in Quebec te vinden zijn, zijn indrukwekkend, variërend van een eenvoudig basisrecept tot poutines met rijst en spaghettisaus!Dit recept, dat een succes was in Noord-Amerika, bracht de chef-kok naar Quebecois Noah Bernamoff om zijn restaurant, de Mile, te openen End Deli, in New York City om poutine en andere gerechten aan te bieden die zijn geïnspireerd op de Joodse cultuur van Montreal.
Levering
Bezorging in Quebec Een referentiesite over snacks en restaurants die bezorgen in Quebec. Of het nu gaat om sushi, salade, poutine of pizza, de site maakt het gemakkelijk om overal in de stad naar restaurants te zoeken. Handig! LeveringQuebec.com
Goedkoop
Normandische restaurants: Niet erg duur, maar niet uitzonderlijk, hoewel veilig en gezinsvriendelijk. De pizza is acceptabel, zelfs goed, en het eten is gewoon maar vers. Sommige zijn open 24 h .
Bellepizza: Op Boulevard Raymond in de sector Beauport. Niet te missen als je een succesvolle run van de budgetmaaltijd wilt proberen. Het is niet erg gezond, maar wel erg lekker. Uitstekende (Amerikaanse) pizza's en zeevruchtensauzen.Een van de beste poutines in de stad. Voorbeeldige hygiëne en ingrediënten van superieure kwaliteit dan je normaal zou verwachten voor de prijs. Service soms een beetje amateuristisch, maar goed bedoeld. De reis waard, zelfs als u niet in de buurt bent, want slechts ongeveer tien minuten van het centrum. Gelegen net ten noorden van Boulevard Louis XIV en bereikbaar via de afrit Boulevard Raymond op de 40.
Bij Pierrot: Op de 10e laan in Limoilou. Zelfde soort keuken maar een snit hieronder; boven het gemiddelde voor de prijs ondanks dit. Open 24 h , ontbijt wordt te allen tijde geserveerd. Perfect om de minder toeristische kant van het gebied te zien; vaak druk. Vermijd zaterdagen en zondagen tot 23 h; de serveerster is op zijn best niet verschrikkelijk. Anders, zeer vriendelijke service. Bezorging door heel het centrum. Om daar te komen, ga je naar 2nd Avenue en neem je 10th Street West; het restaurant bevindt zich bijna op de hoek van 1st Avenue; het is gemakkelijk om te parkeren op de 10e voordat u het restaurant bereikt.
Bij Ashton: Meerdere vestigingen. Bekend om poutine, maar de rest is ook goed. Zelfde soort keuken als Amerikaanse ketens zoals McDonalds en Burger King, maar van betere kwaliteit.
Tim Hortons: Meerdere vestigingen. Perfect voor iets snels of voor een goedkope snack. Sandwiches, soepen en donuts die niet bedekt zijn met vet, in tegenstelling tot veel andere fastfoodketens. Goede filterkoffie. Verschillende zijn open 24 h .
Flashcafé: In Place de la Cité aan Boulevard Laurier, een winkelcentrum gelegen tussen Laurier Quebec en Place Sainte-Foy. Merk op dat het restaurant zich op de noordoostelijke hoek bevindt, met uitzicht op Boulevard Hochelaga. Open 24 h . Een vrij mooie retro Amerikaanse stijl uit de jaren 50, een wat meer verfijnde fastfoodkeuken; zeer gevarieerd menu. Verschillende specials afhankelijk van het tijdstip van de dag; de nachtelijke specials zijn bijzonder betaalbaar. Vaak drukke buitenbars in het weekend.
La Popessa: In het Innovation Center, een piramidevormig gebouw uniek in Quebec, gelegen op de hoek van Chemin Sainte-Foy, Chemin Quatre-Bourgeois en Nérée-Tremblay, op een boogscheut van Laval University. Direct achter de Victor (zie volgende paragraaf). Pasta en sauzen die we combineren volgens onze keuzes; zeer grote variëteit. Cafetaria-concept; de gerechten worden voor je neus bereid met verse ingrediënten. Het is niet alleen goedkoop, maar het is ook goed omdat het niet erg chic is. We eten heel goed voor tien dollar.
Valentijn: Aanwezig in de hele provincie. Fastfood, vooral bekend van hotdogs. Slecht (zowel kwaliteit als smaak) maar echt goedkoop. Het wordt vermeld zodat u het kunt vermijden.
De mooie provincie: Overal in de provincies. Zelfde soort menu als Valentijn; al het andere is hetzelfde. Kies voor Valentijn als je echt op je laatste geld zit, maar vermijd anders.
Tutto-gelato: Op Saint-Jean, vlakbij de rue Sainte-Geneviève. Handgemaakt Italiaans ijs. Vermijd als u op dieet bent. Subliem. Alleen geopend in het seizoen.
Middenklasse
De kerrie: 5000, 3e avenue ouest, in Charlesbourg. Aziatische stijl keuken. Zeer goede groenten en verrassende desserts, zoals gebakken ijs. Leuke sfeer en goede service, tegen een gemiddelde prijs. Het restaurant is een beetje moeilijk te vinden, maar de omweg is de moeite waard.
Bij Victor: Vestigingen aan de westkant van Saint-Jean (tussen Salaberry en Turnbull), op Chemin Sainte-Foy (ten oosten van Route De l'Eglise) en een andere bij het Innovation Centre (piramidevormig gebouw dat moeilijk te missen is op de hoek van Nérée-Tremblay , chemin Sainte-Foy en chemin Quatre-Bourgeois) in de buurt van Université Laval. De maatstaf op het gebied van hamburgers, waardoor het zijn adellijke letters heeft. Rundvlees, varkensvlees en andere meer specifieke vleesselecties met verfijnde garnituren; interessante vegetarische opties. Heerlijke frietjes. We eten heel goed voor minder 20 $ C per persoon met een lekker biertje. Gevarieerde klantenkring, dynamisch en professioneel personeel.
Faks Café: Aan de avenue Maguire in de gemeente Sillery, tussen de Laurierlaan en de chemin Saint-Louis. Burgers, salades, kip en andere relatief eenvoudige maar goed bereide maaltijden. Bijzonder lekker gegrilde kip, geslaagde frietjes. Soms druk, vooral bij mooi weer. Minder van 20 $ C per persoon met één drankje.
Mai Lan: Op Champfleury in Limoilou, net ten zuiden van Chemin de La Canardière. Achter het Valentijnsrestaurant. Eenvoudige Vietnamese en Thaise keuken. Als niets dan beter dan veel meer begeerlijke Aziatische restaurants. Table d'hôte voor minder dan 15 $ C per persoon. Geen drankvergunning, dus u moet deze zelf meenemen. Vriendelijke service, maar soms overbelast omdat het restaurant soms druk is; plan dienovereenkomstig als u op vrijdag- of zaterdagavond gaat. Een van de best bewaarde geheimen van Quebec, weinig of niet bekend bij toeristen.
Bij Gabs: Cap-Rouge-sector. Het is toegankelijk via afrit 304 van snelweg 40 en verlaat Quebec in het westen. Vanuit die richting direct tegenover de uitgang gelegen, in het kleine winkelcentrum net ten oosten van Esso. Fijne pizza's, zeevruchten, gegrild vlees; zeer gevarieerd menu. Heerlijke Parmezaanse kaasfondue. Uitgebreide wijnkaart. Je kunt er eten voor ongeveer vijftien dollar per persoon of veel meer, afhankelijk van wat je kiest. Kijk uit voor specials, vooral onbeperkte mosselen die uitstekend zijn. Weinig bekend bij toeristen omdat het slecht gelegen is maar erg bezocht wordt door de lokale bevolking; vaak druk in het weekend.
St-Hubert rotisseries: Verschillende vestigingen, keten aanwezig in heel Quebec. Veilige gok om gebraden kip te eten; het menu biedt andere keuzes, zoals gegrild vlees en ribben. Als u echter iets anders dan kip wilt, ga dan ergens anders heen, u zult meer tevreden zijn. Zeer constante kwaliteit, porties en service in alle vestigingen. Niet erg origineel maar de kwaliteit is bovengemiddeld en nog steeds goed; je gaat er nooit met een lege maag weg. Een minpuntje: het filiaal aan de Hamellaan op de hoek van Marie-De-L'Incarnation in Vanier staat bekend om zijn soms slechte service.
Scores rotisseries: Enkele vestigingen, de belangrijkste concurrent van St-Hubert. 95% van de kwaliteit tegen 80% van de prijs van zijn belangrijkste concurrent. Porties iets genereuzer dan St-Hubert. Een beetje variabiliteit in de kwaliteit van de service en het eten van de ene vestiging naar de andere. Het restaurant aan de luchthavenweg tussen de 40 en Hamel is bijzonder goed gerund; hetzelfde kan niet gezegd worden van die in de rue Bouvier in de sector Vanier / Lebourgneuf. Zeer goede prijs.
Mike's restaurants: Overal meerdere vestigingen. Van oudsher bekend om zijn pizza's en subs, maar op de menukaart staan ook grills en diverse Italiaanse gerechten. Familiale sfeer; niet erg origineel maar goede kwaliteit voor de prijs. Maar sinds het menu is veranderd, grenst het eten aan het belachelijke, echt belachelijk als een restaurant.
Pizzeria d'Youville: In de rue Saint-Jean, op een boogscheut van de Capitole en Place D'Youville. Zeer gevarieerde keuze aan fijne pizza's en enkele Italiaanse gerechten. Regelmatig tal van promoties. Over het algemeen zeer goed en zeer redelijk geprijsd. Te verkiezen boven de Piazzetta, die veel meer voor niets beters verkoopt.
Cosmos Café: Drie restaurants, een aan de boulevard Laurier, in het Classique hotel bij de bruggen, aan de Grande Allée, onder de Maurice bar, direct naast het Loews le Concorde hotel (heel gemakkelijk te herkennen) en een ander in Levi's. Klantenkring en personeel nogal trendy, niet erg familiale sfeer. Decor veranderde vaak naar de smaak van de dag. Heel gevarieerd menu dat de huidige trends weerspiegelt, ook regelmatig bijgewerkt. Interessante desserts, origineel ontbijt. Goed gevulde alcohol- en wijnkaart. Prijzen variërend van zeer redelijk tot redelijk. Restaurant Grande Allée is wat kleiner en veel luidruchtiger. Als u toch nog niet in dit gebied heeft geparkeerd, raden we u aan naar Sainte-Foy te gaan, dat in ieder geval een eigen gereserveerde parkeerplaats heeft.
Hoge gastronomie
Kasteel Frontenac
de continentale
de patriarch
The Beast Bar-Steakhouse
de steenkool
De Louis Hébert
De Panache
Laurie Raphaël
Il Teatro
De Saint-Amour
Het Vredescafé
Kasteel Bonne Entente
Capitol
De Mariott
De lucht van hotel Le Concorde
Ristorante Michelangelo.3111, chemin Saint-Louis Een van de 600 beste restaurants in Amerika. Indrukwekkende sfeer, opmerkelijke keuken en onberispelijke service, hoewel erg duur.Het ultieme plezier is om een bord op maat te laten bereiden, een optie die niet op het menu staat.
Iets drinken / uitgaan
De beste plekken om iets te drinken zijn Rue St-Jean, Grande-Allée en Rue St-Josef.
- QuebecCafé.com Directory van cafés en restaurants, nachtclubs en andere uitgaansgelegenheden in Quebec City en de regio. http://www.quebeccafe.com
- bij Dagobert 600 Grande-Allée Oost, 1 418 522 0393, fax : 1 418 522 2645, e-mail: [email protected] – Nachtclub, rockshows, hiphop, enz., Vrij duur.
- De Maurice Nachtclub 575 Grande-Allée Oost, 1 418 647 2000, fax : 1 418 640 0712 – Nachtclub, Voo-doo-grillrestaurants, Sigarenbedrijf.
- St-Patrick's Pub Sint-Jansstraat 1200, 1 418 694 0618
Elke dag vanaf 11 h - 1 h of 2 h. – Ierse pub in het hart van het oude Quebec, terras, biedt ook een menu met enkele Ierse specialiteiten, grote keuze aan geïmporteerde bieren, volksmuziek, privélounges op reservering. - De kleine kikker 2376, rue Galvani, Sainte-Foy, 1 418 780 2054 3 $ C. – Boîte à chansons, ambiance très festive, billard, baby-foot.
- Le PUB X Chemin Sainte-Foy, Sainte-Foy (autobus: 7 à partir du Carré d'Youville, arrêter en face du PEPS de l'université Laval) – Bar de chansonniers, billard, dards, baby-foot, bonne ambiance, prix compétitifs.
- La Barberie 310, rue Saint-Roch (Basse-ville, près de la Gare d'autobus), 1 418 522 4373, fax : 1 418 522 5283 12 h - 1 h 7j/7. – Bonne ambiance, terrasse. À ne pas manquer: le carousel de bières (8 sortes différentes de bières artisanales). Possibilités d'ateliers de dégustation de bières avec un professionnel. Prix très raisonnables.
- Tango. Québec est une chouette destination pour les tangueros. Une communauté dynamique, des danseurs de style traditionnel et nuevo. Retrouvez toute l'info sur les classes, pratiques et milongas sur les sites TangoQuébec et L'Avenue Tango.
Elke dag vanaf Se loger
Depuis mars 2011, l'Office du tourisme de Québec s'est doté d'une centrale de réservation qui vous permet de personnaliser vos recherches et offrira sous peu des forfaits très avantageux.
Bon marché
- Auberge internationale de Québec 19 rue Sainte-Ursule (Vieux-Québec), 1 418 694 0755, fax : 1 418 694 2278, courriel : [email protected] en dortoir à partir de 22 $C, chambre à partir de 67 $C. – Auberge de jeunesse située en plein cœur du Vieux-Québec.
- 1 Auberge de la Paix (auberge de jeunesse) 31, rue Couillard (Vieux-Québec), 1 418 694 0735, courriel : [email protected] chambre disponible à partir de 11 h, à libérer avant 11 h. en dortoir à partir de 25 $C (taxes, petit-déjeuner inclus), chambre à partir de 60 $C. –
gratuit. 
Située au cœur du Vieux-Québec.
gratuit. 
Située au cœur du Vieux-Québec.Classe moyenne
- 2 Hôtel le Concorde Québec 1225 Cours du Général de Montcalm, Québec City, QC G1R 4W6, 1 418 647 2222, 1-800-463-5256 (numéro gratuit), courriel : [email protected] chambre disponible à partir de 16h, à libérer avant 12h. – gratuit.
Hôtel de 28 étages avec restaurant tournant et à déjeuner, piscine et stationnement intérieur
Hôtel de 28 étages avec restaurant tournant et à déjeuner, piscine et stationnement intérieur- On peut aussi réserver un hôtel, un gîte (bed and breakfast) ou un appartement à partir du site officiel du ministère du tourisme Des forfaits et des aubaines permettent de se loger selon ses moyens.
Communiquer
- Plusieurs cafés Internet sont disponibles dans les différents quartiers de la ville.
Vous pouvez par exemple consulter la carte du réseau communautaire libre ZAP Québec ( 280 points d'accès)
- Cartes postales; on en trouve dans toutes les boutiques de souvenirs.
- Poste Internet à la Maison de la découverte des plaines d'Abraham
- ZAP Québec – une couverture presque complète de la capitale en Zone d’Accès Public
Santé
Achat de billets de ski à rabais pour les stations de ski au Québec.
- Sports et loisirs sur les plaines d'Abraham Marche(sentier de la nature), piste de patins, ski de fond, raquette, piste de jogging, etc.
- Faites attention à la flore particulière de la région. La région foisonne d'herbe à puce, particulièrement la région de la falaise en bordure du fleuve et l'île d'Orléans. Entraînez-vous à la reconnaître si vous sortez un peu des trottoirs, elle se tient souvent près des zones habités, comme par exemple le longs de certains murets sur la terrasse Dufferin et près de l'Aquarium de Québec. Longez le boulevard Champlain et regardez les grands tapis de verdure basse, luisante et uniforme sur la falaise, vous en aurez une belle démonstration. Pas vraiment dangereux à long terme mais ça gâche des vacances. Toutes les parties de la plante sont nocives et l'huile se transmet au contact d'un objet à l'autre (souliers, vêtements...)
Sur Wikipedia: [1]
- Une autre plante à éviter, l'ortie. On la retrouve en abondance le long des sentiers du Domaine de Maizerets. Douloureuse comme l'herbe à puce mais dure quelques minutes. Agit au contact de la peau seulement, contrairement à l'herbe à puce.
Sur Wikipedia: [2]
Gérer le quotidien
Le crime violent est une chose rare à Québec; moins de 5 homicides par année en général (par contre du 1er novembre 2006 au aucun homocide ne fut commis sur le territoire de la ville de Québec). La population est généralement de classe moyenne à aisée et même les classes moins fortunées n'ont pas tendance à la violence. Les seuls incidents d'attaques sont généralement entre gens de la ville entre qui une animosité existe déjà alors les touristes n'ont pas à s'en inquiéter. Même les quartiers moins recommandables sont relativement sécuritaires si on compare à d'autres villes. La guerre des gangs de motards qui a défrayé les manchettes dans les années 1990 est depuis longtemps terminée.
Les mises en gardes habituelles tiennent toutefois: faire attention à la sortie des bars quand les gens sont quelques peu alcoolisés, éviter les sujets de discussion sensibles quand nos interlocuteurs ont bu pas mal, ne pas faire exprès pour exhiber ses objets de valeur n'importe où, faire preuve de courtoisie au volant même quand les autres ne le font pas, surveillez vos verres dans les bars, ce genre de truc. Reste qu'il y a fort à parier que vous courrez plus de risques chez vous qu'à Québec.
Les seules exceptions occasionnelles sont le fameux "Spring Break" ontarien et la St-Jean. Le "Spring Break", ou congé printanier, se trouve à être la semaine de congé des étudiants ontariens (dates variables). Il y a quelques années, plusieurs venaient à Québec en groupes organisés et, l'alcool aidant, étaient à la source de bagarres à la sortie des bars et causaient de sérieux dommages dans les hôtels. Depuis, il y a eu un effort massif de conscientisation de la part des organisateurs et le problème est pratiquement disparu. Certains hôtels avaient même cessé de les accepter. Il faut quand même en tenir compte malgré tout.
Dans le cas de la St-Jean, la veille, le 23 juin, il y a toujours une soirée où un spectacle massif a lieu au parc des Champs de Bataille (Plaines d'Abraham). Dans les années 1990, il y a eu quelques années où la mauvaise gestion de la foule à la sortie des événements combinée à la présence de quelques groupuscules mal intentionnés ont donné lieu à des émeutes. Notez qu'on parle ici surtout de dommages matériels (voitures, vitrines...). Depuis, plusieurs mesures ont été mises en place pour mieux gérer l'événement et il n'y a pas eu de problèmes depuis. Notez toutefois qu'il est recommandé de laisser la voiture loin si vous désirez participer aux célébrations et attendez-vous à une foule surprenante puisque des gens viennent de toute la province pour y participer.
Le seul point où Québec fait moins belle figure est au niveau des vols de voiture: la ville ne se compare pas très bien à d'autres villes canadiennes de taille égale ou supérieure. Ce sont surtout des véhicules bien spécifiques qui sont ciblés (pour le marché des pièces) alors peu de touristes ont à s'en préoccuper. Les stationnements des centres commerciaux sont les principaux endroits à surveiller. Donc, verrouillez vos portes et ne laissez pas vos objets de valeur à la vue et tout devrait bien se passer, ce n'est malgré tout pas à l'état de fléau.
Aux environs
- Île d'Orléans
- Espace Félix Leclerc
- Basilique Saint-Anne de Beaupré
- Centre de ski alpin du Mont-Sainte-Anne
- Centre de ski alpin Stoneham
- Centre de ski alpin Le Massif
- Centre de ski alpin Le Relais
- Village Vacances Valcartier (Été : Parc aquatique avec hôtel, terrain de golf, etc., L'Hiver : Le plus gros parc hivernal en Amérique avec glissades etc.)
- les chutes Montmorency, plus hautes que celle du niagara ! Avec en prime un pont suspendu juste au-dessus !
- Canyon Sainte-Anne
| Routes via Québec (ville) |
| Montréal ← Drummondville ← | O  E | → Lévis → Rivière-du-Loup |
| Montréal ← Trois-Rivières ← | O  E | → Île d'Orléans → FIN |
| Montréal ← Trois-Rivières ← | O  E | → Tadoussac → Sept-Îles |
| Chicoutimi-Jonquière ← | N  S | → Saint-Georges |
