Beaune is een stad in Bourgogne-Franche-Comté, Frankrijk. Beaune heeft veel aan te bevelen, want het is een bruisend, rijk en charmant bedevaartsoord voor kunstliefhebbers, wijnliefhebbers en gastronomen.
Begrijpen
Beaune is geslaagd Dijon als hoofdstad van het hertogdom Bourgondië in zijn gloriedagen. Vandaag de dag is Dijon opnieuw de hoofdstad van Bourgondië, een veel grotere stad en een belangrijke plaats van industrie en cultuur.
Voor de typische toerist is Beaune een stad van een halve dag. Het historische centrum is charmant en een aangename plek om rond te slenteren. Het Hôtel-Dieu is een must-see, maar duurt slechts ongeveer een uur of zo. Voor de liefhebber van eten en wijn is er niet genoeg om tijd door te brengen in en rond Beaune. Bijna elke stad langs de Côte-d'Or heeft een fantastisch restaurant en meerdere plaatsen om wijn te proeven. Hoewel de wijnbenamingen in de Côte-d'Or niet ver uit elkaar liggen, lopen de wijnen die in relatief nauwe appellations worden geproduceerd sterk uiteen. De wijngaarden rond Beaune vormen samen met het historische centrum van Dijon de werelderfgoed "Klimaten, terroirs van Bourgondië".
Beaune is een goede uitvalsbasis voor het verkennen van andere kleine wijnsteden in de Côte-d'Or. Het is centraal gelegen, ongeveer halverwege de wijnroute, en andere beroemde nabijgelegen wijnsteden zoals Montrachet, Pommard en Nuits-Saint-Georges liggen allemaal op een klein eindje rijden van Beaune.
Stap in
Met de auto
Beaune is gemakkelijk bereikbaar via de snelwegen A6, A31 en A36 en ligt op 2,5 uur van Parijs en 45 min vanaf Lyon.
Met de trein
Er vertrekken regelmatig treinen van DIjon Gare naar Beaune. Het duurt slechts 20 minuten en is één halte verwijderd; een enkele reis kost € 8 (vanaf 2016). Beaune heeft een directe link van Parijs-Bercy met de Regional Express trein (3½ uur). Het is echter sneller om de TGV van Parijs-Lyon naar Dijon te nemen en over te stappen op een lokale trein (2½ uur). Er zijn af en toe diensten van Parijs-Lyon rechtstreeks naar Beaune, zonder dat u hoeft over te stappen.
- 1 Treinstation van Beaune (Gare de Beaune).
Met het vliegtuig
De dichtstbijzijnde luchthavens zijn in Dijon en Lyon.
Rondkomen
Beaune is een goede stad om te wandelen. Het oude centrum van de stad is compact en wordt omgeven door een ringstraat die de oude stadsmuren volgt. Parkeer het oude centrum van de stad en loop naar binnen. Er zijn een aantal parkeerplaatsen aan de ringwegen.
Een auto is vereist om de omliggende wijnsteden in de Côte-d'Or te verkennen.
Zien
- 1 Hotel-Dieu (Hospices de Beaune), Rue de l'Hôtel Dieu, ☏ 33 3 80 24 45 00, fax: 33 3 80 24 45 99, ✉[email protected]. Het Hotel-Dieu beschikt over de Veelluik van de Apocalyps door Rogier van der Weyden en is een prachtig voorbeeld van Bourgondische architectuur.
Doen
Bezoek enkele van de lokale wijnhuizen en geniet van een proeverij.
- Marché aux Vins, ☏ 33 3 80 25 08 20, fax: 33 3 80 25 08 21, ✉[email protected]. Het hele jaar geopend, 7 dagen per week (behalve 25 december en 1 januari) van 09:30 tot 11:45 en van 14:00 tot 17:45. Van 1 juli tot 31 augustus, open van 09:30 tot 17:45. €10 per persoon.
- VisioTrain 2000. Een open trein met banden die bezoekers meeneemt op een tour langs alle belangrijkste bezienswaardigheden van de stad. Audiocommentaar wordt afgespeeld in de rijtuigen met verschillende beschikbare talen, waaronder Engels en Frans. De volledige rit duurt ongeveer 50 minuten en vertrekt op bepaalde tijden gedurende de dag voor het Hotel-Dieu.
- Bourgondische Evasion-fietstochten, 8, hameau du Chateau 71150 Rully, tolvrij: 33 664 688 357, ✉[email protected]. 09:000-18:00. Reisbureau gespecialiseerd in fiets- en wijnreizen in Bourgondië. Vanuit Beaune vertrekken dagelijks begeleide fietstochten. Ze bieden ook fietsverhuur. vanaf € 32.
- La Moutarderie Fallot, 31 Rue du Faubourg Bretonnière, ☏ 33 3 80 22 10 02, ✉[email protected]. 09:00 tot 16:00. Een mosterdfabriek in familiebezit, sinds 1840 in de familie Fallot.
Kopen
Elke zaterdagochtend is er een openluchtmarkt. Op deze markt is een grote verscheidenheid aan goederen verkrijgbaar, waaronder voedsel. Houd er rekening mee dat de stad erg druk is op marktdagen. Er is een Leclerc-hypermarkt aan de rand van de stad, dicht bij de afrit van de A6.
Eten
Er zijn veel goede restaurants in Beaune. Klassieke Bourgondische gerechten zijn onder meer bourguignon van rundvlees, coq au vin, oeufs meurette, escargot en Époisses-kaas.
- Le Conty, 5 rue Felix Ziem, ☏ 33 3 80 22 63 94. Een goede brasserie, met terras voor de zomer en een caveau voor de winter. 3-gangenmenu met wijn €25.
Drinken
De lokale wijnen: de rode wijnen zijn allemaal pinot noir en de witte zijn bijna allemaal chardonnay (uitzondering is Aligote, dat meestal wordt gemengd met crème de cassis om een kir te maken).
Slaap
- Hotel Carline (800 meter van het centrum). 3-sterrenhotel.
- Hotel Le Panorama (in wijngaarden, vlakbij het historische centrum). 3-sterrenhotel.