Beauce is in de Chaudière-Appalaches regio van Quebec.
Steden
- 1 Saint-Georges — het belangrijkste centrum van de Beauce
- Sainte-Marie
- Beauceville
Andere bestemmingen
Begrijpen
De Chaaudiere-rivier stroomt door het centrum van La Beauce, waar de landelijke uitzichten op glooiende velden weidse landschappen vormen. De mensen zijn nuchter en vriendelijk, hoewel soms een beetje moeilijk te begrijpen vanwege hun unieke lokale accent. Cultuur - eten en muziek - maken deze regio een bezoek waard. Met name de esdoornproducten maken deze regio beroemd. Beauce is een van de meest productieve ahornsiroop producerende regio's op aarde.
Praten
Er is een vorm van Frans die afkomstig is uit de regio Beauce, genaamd Joual. Joual wordt gesproken in heel Quebec en in Franstalige families in het noordoosten van de VS, maar het komt het meest voor in Beauce. Voor de meeste mensen die Frans spreken, vooral als je Parijs Frans hebt geleerd in plaats van Quebecois, is het bijzonder moeilijk te begrijpen. Er is niet alleen een verschil in uitspraak, maar er zijn ook totaal verschillende woorden. Bijvoorbeeld, "tanante"=pas gentil, niet aardig; "ara's"=aura, hij/zij/men zal hebben; "entuka"=en tout cas, in elk geval.
Stap in
Een auto is noodzakelijk voor een bezoek aan La Beauce. De bijna lineaire vorm van de regio, die zich uitstrekt van de Amerikaanse grens tot aan Lévis en Quebec Stad maken beide uiteinden een handige plek om te beginnen met het verkennen van de regio. Van Waterville, Maine en andere punten naar het zuiden, US 201 doorkruist de Appalachen en bereikt de Amerikaans-Canadese grens aan de zuidkant van de regio en wordt Route 173 (Route du President Kennnedy). Van Quebec Stad, steek de Saint Lawrence-rivier over de Pont Pierre-Laporte en rijd de regio binnen via autoroute 73.
Rondkomen
Met de bus
- Autocars la Chaudière[voorheen dode link] werkt een lijn tussen Quebec Stad en Lac-Mégantic, stoppen in vele steden en dorpen langs de Chaudière, waaronder Saint-Georges.
Met de auto
Autoroute 73 en Route 173 doorsnijden de regio van noord naar zuid en veel kleinere wegen lopen parallel en loodrecht op deze hoofdweg, waardoor een rasterachtig wegenpatroon ontstaat dat onverwacht is in dit glooiende landschap.
Zien
- Overdekte brug Notre-Dame-des-Pins - De langste overdekte brug in Quebec (145,5 m) steekt de rivier de Chaudière over in het dorp Notre-Dame-des-Pins, zodat de goudzoekers (Saint-Simon-les-Mines) van de jaren 1920 de rivier konden oversteken ook in de winter veilig.
- Parc des Rapides du Diable Tussen Route 173 en de rivier de Chaaudiere in Beauceville. Wandelen en picknicken langs de rivier laat je de kokende verschijning in je opnemen waaraan de Chaaudiere zijn naam dankt.
Doen
- Afsuikeren Geniet in het vroege voorjaar van de festiviteiten en het eten rondom de oogst van ahornsiroop. Bezoek een cabane à sucre en proef lokale specialiteiten met een esdoornthema. Bekijk de Festival beauceron de l'Érable eind maart.
- Ronde van Beauce. Kijk hoe de beste wielrenners van Canada het opnemen tegen teams van over de hele wereld via cursussen in de hele regio.
Eten
De provincie Quebec produceerde in 2019 72% van 's werelds ahornsiroop, waarvan een groot deel in de Beauce. Een bezoek aan de regio zou niet compleet zijn zonder een bezoek aan een van de vele "cabanes à sucre" of suikerhutten. Een grote agrarische industrie zorgt ervoor dat het voedsel van La Beauce van constant hoge kwaliteit is; welke van de townships je ook bezoekt, je kunt zeker zijn van een goede maaltijd.