Toritto is een stad in de provincie Bari (BA) in de Italiaanse regio Apulië (Apulië), Italië.
Stap in
De gemakkelijkste manier om Toritto te bereiken is vanuit: Bari (de hoofdstad van Apulië), waar een internationale luchthaven is. De treinverbinding is via het spoorwegnetwerk "Appulo Lucana", dat een station heeft op Piazza Moro in het centrum van Bari. De trein bereikt het station van Toritto in twintig minuten.
Rondkomen
Te voet: veel trulli en prachtige masserie. Met de trein: in een paar minuten Bari, Altamura, Matera, het Nationaal Park van Alta Murgia. Op de fiets: het toeristische dorpje Quasano.
Zien
Toritto heeft een heel mooi historisch centrum met een belangrijke Normandische toren en verschillende mooie wegen en pleinen. Opvallend is de "Via Ettore D'Urso" die zeer grote trottoirs heeft omdat er in de oudheid amandelen werden gelegd om in de zon te worden gedroogd. Op een paar kilometer van Toritto zijn twee archeologische vindplaatsen van internationaal belang, helaas niet zo bekend: de Peucet-stad uit de IVe eeuw voor Christus, die een grote Lama (opgedroogde rivierbedding) domineert en de indrukwekkende "Grotta di San Martino". Een andere opmerkelijke plaats is de Pulicchio, een enorme grot zonder plafond die een ongelooflijk rijk ecosysteem heeft voortgebracht. Totitto is beroemd om zijn betoverende masserie "a pignon", een stenen boerderij, gebouwd met dezelfde techniek als trulli. Het is een van de weinige plaatsen waar masserie op die manier is gebouwd, omdat meestal in Apulië tufsteen wordt gebruikt om ze te bouwen. De "a pignon" stijl geeft de masserie in Toritto een zeer archaïsche uitstraling. Dit geeft een schijn van mysterie en geheimhouding die, net als in Schotland, veel verhalen heeft opgeleverd over geesten en gigantische reptielen. Natuurlijk is er nooit bewijs van zulke mooie wezens geproduceerd.
Doen
Wandelen in een prachtig landschap, vol amandel- en olijfbomen; het bezoeken van archeologische vindplaatsen; paardrijden op de heuvels van Murgia; leren hoe je verbazingwekkende amandelcakes kookt door lokale dames; het leren maken van cavatelli-pasta; het volgen van postdoctorale zomercursussen bij de plaatselijke afdeling van het Italiaanse Instituut voor Filosofische Studies; kletsen met zeer vriendelijke mensen op het plein "Vittorio Emanuele"; het volgen van een trainingsprogramma in het zomerkamp bij de plaatselijke Archeoclub, vereniging voor archeologische studies.
Kopen
De amandelen van Toritto worden door experts beschouwd als een van de beste ter wereld. Lokale oude variëteiten zijn "Antonio Devito" en "Filippo Cea", met een sterke en toch uitgebalanceerde smaak die dergelijke amandelen aan de top maakt voor hoge banketbakkerskunst. Enkele van de belangrijkste banketbakkerswinkels in Europa kopen dergelijke lokale amandelen, de beste uitdrukking van een uniek terroir.Ook is biologische exvirgin olijfolie verkrijgbaar bij lokale boeren.
Eten
Amandelcakes behoren tot de beste ter wereld. U kunt contact opnemen met het Prasidium of Slow Food "Almond of Toritto" om de naam van banketbakkers te krijgen.
Drinken
Lokale wijn is erg goed, gemaakt door de druivensoorten Troia en Aglianico.
Slaap
Er zijn B&B's en agriturismi. U kunt ze vinden op de nummers in "Contact"
Aansluiten
Het praesidium van Slow Food "Almond of Toritto" geeft u graag alle informatie. Bel 39 330767075 of stuur een fax naar 39 080-5617833.
Ga volgende
Toritto is een ideaal startpunt om het Nationaal Park van Alta Murgia te bezoeken. Matera, Bari, Ruvo di Puglia, Altamura, Gravina di Puglia zijn met de auto of trein in enkele minuten te bereiken.