Tarata is een kleine stad in het departement Cochabamba. Het is prominent onder de koloniale steden van de regio vanwege de overgebleven traditionele architectuur, en het is de thuisbasis van het jaarlijkse festival van San Severino die eind november de komst van de regen markeert.
Begrijpen
Tarata's geschiedenis als koloniaal dorp verdwijnt langzaam, omdat steeds meer koloniale gebouwen worden vernietigd om plaats te maken voor betonnen gebouwen met meerdere verdiepingen.
Stap in
Tarata ligt op 29 km of iets meer dan een uur van de stad Cochabamba. Gedeelde taxi's en minibussen bieden regelmatig rechtstreekse verbindingen vanaf de Avenida Barrientos, tussen het marktplein van la Cancha en de Avenida 6 de Agosto. Het tarief voor een enkele reis is ongeveer Bs. 5 (2010); bussen vertrekken als ze vol zijn.
Rondkomen
De hele stad Tarata is beloopbaar.
Zien
De kathedraal van Tarata herbergt de overblijfselen van een mystieke voormalige Boliviaanse president, generaal Mariano Melgarejo. Het klooster herbergt een museum met verschillende relikwieën, en samen behoren de religieuze structuren tot de meest indrukwekkende koloniale gebouwen in de stad.
Doen
Wandelen door de stad, vooral tot aan het klooster, om het koloniale gevoel te ervaren, hoe het door de eeuwen heen is verarmd en hoe het verandert in een meer geïnternationaliseerde stad (omdat nieuwbouw karakteristieke oude gebouwen vervangt). De meest interessante koloniale gebouwen staan rond het centrale plein en het klooster in het zuidwesten. Er zijn ook verschillende overgebleven grote koloniale villa's die oudere bouwstijlen in de stad vertonen.
De festival van San Severino vindt plaats tijdens het laatste weekend van november en is een uitstekende gelegenheid om het brede scala aan traditionele dansen uit de regio en het hele land te zien. De beste plek om te zitten is in de buurt van het paviljoen van de politieke ambtenaren voor de kathedraal, omdat alle dansgroepen een speciale show opvoeren voor de burgemeester en de stadsambtenaren.
Kopen
Tarata staat bekend om zijn traditionele kunsten en ambachten, vooral voor aardewerk en weven. Het is nog steeds goedkoop om de ambachten in de stad te kopen, waarvan er vele nuttig zijn voor reizigers, zoals kleding. Souvenirs en snuisterijen zijn ook verkrijgbaar bij een paar verkopers in de stad.
Eten
Tarata heeft een traditie van het bereiden van zeer dunne worsten of chorizo's, die verkrijgbaar zijn bij verschillende lokale eetgelegenheden tegen lage prijzen.
Drinken
chicha is de traditionele alcoholische drank op basis van maïs, maar veranderingen in de bereidingsmethode hebben de chicha minder dan betrouwbaar gemaakt. Voor avontuurlijke reizigers die het willen proberen, is chicha verkrijgbaar bij elke winkel die een rode stoffen diamant aan een paal buiten de ingang hangt.
Slaap
Het is mogelijk om Tarata te zien op een dagtocht vanuit Cochabamba, dus het is niet nodig om een verblijfplaats te zoeken. Kom vroeg aan, bezoek de stad en vertrek als je genoeg hebt gezien.
Aansluiten
Ga volgende
Cliza en Punata zijn vergelijkbare steden in dezelfde vallei en zijn misschien de moeite waard om te verkennen om meer te weten te komen over de oudere manier van leven in het departement Cochabamba.