Stiermarken - Steiermark

De Stiermarken is een van de negen deelstaten Oostenrijk. De hoofdstad is GrazaHet gebied omvat zowel hoogalpiene gebieden (Opper-Stiermarken) als heuvelland (Oost-, West-Stiermarken) en gaat in het zuidoosten over in het Hongaarse laagland.

Regio's

• De Opper-Stiermarken zijn de Alpenregio's in het noorden van Stiermarken met de Ausseerland (het Stiermarkse deel van de Salzkammergut) evenals de industriële en mijnbouwgebieden van de Mur-Mürz-Furche. Belangrijke steden: Bruck an der Mur, Leoben, Kapfenberg, Mürzzuschlag, Judenburg, Murau, Liezen, Schladming.

• De Oost-Stiermarken is het zuidoosten van Stiermarken en omvat alpengebieden met fruitteelt; de regio wordt ook wel de "tuin van Oostenrijk" genoemd. Grote steden: Hartberg, Fürstenfeld, Weiz

• De West-Stiermarken zijn de niet-alpiene gebieden ten westen van de Mur en in het zuidwesten van Stiermarken. Grote steden: Graz, Voitsberg, Köflach, Deutschlandsberg

• De Zuid-Stiermarken ligt voornamelijk in het Leibnitz-district, grenzend aan Slovenië. Dit gebied is een van de mooiste en bekendste wijnbouwgebieden van Oostenrijk. Grote steden: Leibnitz, Feldbach, Radkersburg.

• De Neder-Stiermarken maakte tot 1918 deel uit van het historische kroonland en kwam na de Eerste Wereldoorlog en na 1991 naar Joegoslavië Slovenië (Toeristische regio tajerska). Het komt ongeveer overeen met de regio van vandaag Podravska evenals kleine delen van de regio Pomurska. Grote steden: Maribor, Ptuj, Ljutomer.

plaatsen

• Admont
• Bad Aussee
• Bad Gleichenberg
• Bad Radkersburg
• Bruck an der Mur
• Feldbach
• Fürstenfeld
• Graza
• Judenburg
• Kapfenberg
• Knittelfeld
• Köflach
• Leibnitz
• Leoben
• Liezen
• Mureck
• Mürzzuschlag
• Peggau
• Ratten
• Schladming (745 m), een belangrijk wintersportgebied in de Boven-Ennstal

andere doelen

• Nationaal Park Gesäuse, de doorbraakvallei van de Enns;

In de Opper-Stiermarken is de Erzberg een waardevolle bestemming waar al sinds de 11e eeuw ijzererts wordt gewonnen. Het belangrijkste bedevaartsoord van Oostenrijk is ook de moeite waard Mariazell zo goed als dat Gesäuse, een smal, ravijnachtig deel van het Ennstal tussen Admont en Hieflau. In de beroemde stoeterij Piber zal de Lippizaner voor de Spaanse Rijschool in Wenen Gekweekt op de grens om Slovenië is de Wijnroute Zuid-Stiermarken. Het thermale gebied ligt ook in Oost-Stiermarken.

achtergrond

taal

In Stiermarken wordt de Duitse of Oostenrijkse omgangstaal gesproken. In het uiterste zuiden zijn er nog kleine overblijfselen van de autochtone Sloveense etnische groep.

Het Stiermarkse dialect in de noordelijke helft van het land behoort tot Midden-Beiers, die wordt gebruikt in Graz en in West- en Oost-Stiermarken Zuid-Beierse dialectgroep. Bijzonder opvallend is de onmiskenbare diftong-uitspraak van de klinkers e en O net zo ei en o-u in bijna heel Stiermarken; in andere deelstaten is het Stiermarkse dialect ook bekend als Bellen ("Bäün"). Wat het toerisme betreft, verschilt de Stiermarkse woordenschat nauwelijks van andere taalvariëteiten in Oostenrijk.

daar geraken

• vliegtuig: In Graza is er een internationaal vliegveld.

• trein: De Zuidelijke landingsbaan legt de verbinding tussen Wenen en Grazer. Daarnaast is er de spoorlijn vanuit het oosten via de Wechsel en Oost-Stiermarken, die alleen van regionaal belang is. Internationale treinen worden ook bediend via de Ennstalbahn van Salzburg naar Grazer leidde. Er is momenteel slechts één spoorlijn van Karinthië ernaartoe Boven Murtal (Kamer Judenburg, Knittelfeld, Leoben); de Koralm Spoorweg, die Karinthië rechtstreeks met Zuid-Stiermarken zal verbinden, is in aanbouw.

• bus: Inner Oostenrijkse: Uit de Karinthische hoofdstad Klagenfurt er is een snelle busverbinding van ÖBB naar Graz en vanuit Wenen, Linz en Salzburg één van West-bus] (een onderdeel van het bedrijf) Westelijke Spoorweg) bood een langeafstandsbusverbinding via St. Michael ook naar Graas. De aanbiedingen voor langeafstandsbussen van het bedrijf komen uit Duitsland Flixbus.

• auto-: Of Wenen van ofwel de Zuidautobaan (A2) in het zuiden of over de Semmering snelweg (S6) in het noorden van Stiermarken. Vanuit het westen (staat Salzburg) er is geen snelweg; men rijdt op de Bundestrae 320 Door de Ennstal naar de districtshoofdstad Liezen. Vanuit het zuidwesten, grenzend aan Karinthië, leidt de zuidelijke autosnelweg naar West-Stiermarken en Graz, evenals een rijksweg naar de Boven-Mur-vallei. Vanuit het noorden (vanuit Passau of Linz en meerval) Komt via de Pyhrn-snelweg (A9) naar Liezen en verder naar het zuiden. Vanuit het zuidelijke deel van de wereld kan men Stiermarken bereiken via een hoofdroute op de von Maribor komt eraan Sloveens Snelweg A1, die verder gaat na Leibnitz en Graz leidt.

• fiets: Langeafstandsfietsers kunnen de deelstaat Stiermarken bereiken vanuit Salzburg op de Ennstal fietspad of op de Murradweg.

mobiliteit

Toeristische attracties

• Kasteel Herberstein. Een erfenis uit 7 eeuwen familiegeschiedenis bevat een ware schat aan kunstwerken. Rondom een ​​historische rozentuin vol schoonheid, magie en magie. In dierentuin Herberstein kunnen bezoekers dieren uit vijf continenten observeren in ruime verblijven (bijna als in het wild). De oorsprong van de dierentuin ligt in de 17e eeuw, toen er in Oostenrijk damherten werden gehouden.laatste wijziging: niet gespecificeerd

• Lange tijd werd de klokkentoren beschouwd als het symbool van Graz, maar nu heeft de stad een nieuw architectonisch monument gekregen: Das Kunsthaus Graz, ook wel "Friendly Alien" genoemd. Dit buitengewone gebouw op een centrale locatie is ontworpen door de twee Londense architecten Peter Cook en Colin Fournier. 1066 acrylglaselementen vormen de buitenhuid van de "Friendly Alien", het Kunsthaus in Graz op de rechteroever van de Mur. 'S Avonds stuurt het bewegende lichtsignalen of geschriften vanaf zijn BIX-gevel over de Mur. Het zuigt daglicht vanuit het noorden door de "nozzles" aan de bovenkant. Naald is de naam van het glazen uitkijkplatform dat het Kunsthaus en het IJzeren Huis in het oosten overspant. In het Iron House vindt u de winkel, administratie en Camera Austria - een instelling die zich met tentoonstellingen en het gelijknamige tijdschrift heeft toegewijd aan fotografie. Camera Austria organiseert sinds 1975 tentoonstellingen en sinds oktober 2003 wordt het internationale tentoonstellingsprogramma voor hedendaagse fotografie voortgezet in het Kunsthaus Graz.

• Benediktijnse Abdij van Admont. Het benedictijnenklooster is het oudste nog bestaande klooster in Stiermarken. Naast de grootste kloosterbibliotheek ter wereld herbergt het klooster onder andere musea, middeleeuwse handschriften en incunabelen. Admont Abbey is ook beroemd om zijn bibliotheek, die 150.000 volumes, 1.100 manuscripten en 900 vroege drukken omvat, waardoor het de grootste abdijbibliotheek ter wereld is.laatste wijziging: niet gespecificeerdType is groepsaanduiding

• Mariazell. Mariazell is sinds de 14e eeuw een van de belangrijkste bedevaartsoorden van Europa. De beroemde basiliek wordt jaarlijks bezocht door ongeveer 1 miljoen pelgrims van over de hele wereld.laatste wijziging: niet gespecificeerdType is groepsaanduiding

• Vanwege de ligging en de sterke vestingwerken is het gebouwd op een vulkanische kegel en voor het eerst genoemd in een document in 1138 Riegersburg de belangrijkste grensvesting in Oost-Stiermarken. 3 kilometer verdedigingsmuren met schietgaten, zeven poortgebouwen en elf bastions maakten het kasteel tot een onneembaar bolwerk. Aan het einde van de 16e eeuw werd de Riegersburg in late renaissancestijl uitgebreid met de voor deze periode kenmerkende arcades en staatskamers. Tot de schatten van het kasteel behoren de imposante ridderzaal, gebouwd rond 1600 met prachtig ingelegde deuren, portaalstructuren en cassetteplafond, en de Witte Zaal, voltooid in 1658 met een sierlijk stucplafond, een meesterwerk uit de vroege barok. De Riegersburg is sinds 1822 in particulier bezit van de familie Liechtenstein.

grotten

Voor bezoekers toegankelijke grotten zijn:

• Lurgrotto, bij Peggau. laatste wijziging: niet gespecificeerd

• Graslhöhle, bij Arzberg. laatste wijziging: niet gespecificeerd

• De ongeveer 450 m lange Odelstein-grot (in Johnsbach / Gesäuse).

activiteiten

• Stubenbergsee. Zwemmen, inline skaten, wandelen of gewoon relaxen; Ligging: nabij het dorp Stubenberg.laatste wijziging: niet gespecificeerd

• Dierentuin Herberstein, Buchberg 50, Stubenberg am See. Telefoonnummer: 43 (0)3176 80777. Dieren uit vijf continenten.laatste wijziging: niet gespecificeerd

• Manege Michlhof, Zeil 45, 8223 Stubenberg am See. Telefoonnummer: 43 (0)3176 8897. Paardrijden voor beginners en gevorderden, sauna, kinderspeeltuin.laatste wijziging: niet gespecificeerdType is groepsaanduiding

• 47.3226415.692561  Zomerrodelbaan, Weizerstraße 47, 8191 Koglhof. Telefoonnummer: 43 (0)664 28 34 180. laatste wijziging: niet gespecificeerdType is groepsaanduiding

keuken-

De bekendste lokale specialiteit van Stiermarken is dat zeker Pompoenzaadolie. De aanduiding "Stiermarkse pompoenpitolie" is geografisch beschermd door de EU; alleen hier geproduceerde pompoenpitolie is toegestaan ​​onder de naam "Stiermarkse pompoenpitolie BGA" verkocht. De olie mag niet verwarmd worden en mag alleen gebruikt worden voor koude gerechten. De nootachtige smaak is onovertroffen en verrijkt elke salade. Het is ook geschikt als sourvenir om de smaak van de vakantie te verlengen.

• Keverbonensalade (Phaseolus coccineus) wordt geserveerd met uien en veel pompoenpitolie.

• 

  Pompoenzaadolie

• 

  Keverbonensalade

• Dit wordt ook vaak een lokale specialiteit genoemd Gefrituurde kip (Hoogduits bijvoorbeeld: "gebakken kip"), maar dat ook Weense Keuken beweerde voor zichzelf.

• De Stiermarkse wortelvlees is een populaire klassieker. Het is gekookte varkensnek met groenten, geserveerd met aardappelen en geraspte mierikswortel (aardappelen en mierikswortel)

• De Klachelsuppe (Pork knuckle soup) wordt gemaakt van varkensschenkel, wortelen, selderij, peterselie, laurierblaadjes, jeneverbessen, karwijzaad, geraspte mierikswortel, peperkorrels, marjolein, zure room, bloem, zout, peper en een scheutje witte wijn. De varkensschenkel wordt gekookt met de groenten, later worden de botten verwijderd en het vlees in kleine stukjes gesneden. De bloem wordt met de room gemengd en met kruiden en witte wijn door de soep geroerd. De soep wordt warm geserveerd en past het beste bij Heidensterz.

• 

  Stiermarkse gebraden kipsalade met aardappel- en vogelsalade

• 

  Stiermarkse wortelvlees

Een overzicht van "goede Stiermarkse restaurants"die aan bepaalde kwaliteitscriteria moeten voldoen (bijvoorbeeld qua netheid en service natuurlijk, maar er moeten ook lokale gerechten en wijnen worden aangeboden, enz.) vind je onder Goed Stiermarks restaurant waar je op plaats of wijk een restaurant kunt zoeken.

Stiermarken staat ook in heel Oostenrijk bekend om de extensieve teelt van Appelsn - bijna alle appels die in Oostenrijk worden verkocht, komen uit Oost- en Zuid-Stiermarken; de slogan "Fris, sappig, Stiermarken" is overal in Oostenrijk bekend.

Snoepgoed

• De Pinksterstrudel is een traditioneel gistgebak, vooral in het westen van Stiermarken. Het wordt meestal gebakken met Pinksteren en staat vooral bekend om zijn zoete en pikante smaak. Aan het zoete gistdeeg wordt pittig smakende lavas toegevoegd. In de echte zin is het, in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, geen draaikolk.

• 

  Pinksterstrudel

• Een andere bekende specialiteit uit Stiermarken zijn de chocolan de fabricage Zotter vertegenwoordig dat op zijn plaats Riegersburg worden geproduceerd in Oost-Stiermarken en zijn in veel winkels en supermarkten in een groot assortiment verkrijgbaar. Wat Zotter uniek maakt, is dat ze alles van de eerste tot de laatste stap in eigen huis produceren. De gedurfde chocoladesmaken, het creatieve ontwerp en de verpakking hebben het bedrijf tot een toonaangevende leverancier van biologische chocolade gemaakt. Deze chocolaatjes zijn ook beroemd en berucht om hun gedurfde smaakvariaties, bijvoorbeeld bananencurry, cranberry en eekhoorntjesbrood of roos en basilicum (zie www.zotter.at)

Een uitgebreide verzameling recepten uit de Stiermarkse keuken is beschikbaar in de Koch-Wiki op Categorie: Stiermarkse keuken vinden.

Wijn

Het wordt alleen hier geproduceerd Schilcher, een roséwijn gemaakt van de Blauwe wildbacher druif wordt gewonnen. De teelt van de wijn Uhudler was lange tijd verboden in Oostenrijk omdat er een wijnstok aan vast zit. De Uhudler werd ondanks het verbod in Oost-Stiermarken verbouwd en in het naburige Zuid-Burgenland wordt de zure wijn als een delicatesse beschouwd. Sinds enkele jaren is, vanwege een EU-regel, de teelt als lokale specialiteit weer toegestaan ​​in enkele buurgemeenten in Burgenland, maar niet in Stiermarken. Het is hier echter ook beschikbaar voor particuliere verkoop.

bier

Het meeste Stiermarkse bier wordt gebrouwen als een licht pils- of pilsbiertype. Een van de meest populaire biersoorten in de regio is Märzen. Behoor tot de drie meest alomtegenwoordige bieren in Stiermarken Gösser van Leoben, Puntigamer uit Graz en Murauer van Murau.

nachtleven

feestdagen

In Stiermarken zijn in wezen dezelfde feestdagen als in de rest van de wereld Oostenrijk.

Op deze feestdagen zijn winkels en instanties meestal gesloten. De enige uitzondering is 8 december, dan zijn de winkels vaak open van ongeveer 10.00 uur tot 17.00 uur. Er zijn ook uitzonderingen in individuele toeristische gebieden.

Daarnaast zijn er een paar dagen waarop er bijvoorbeeld geen school is, maar die over het algemeen niet werkvrij zijn en waarop alle winkels open zijn, bijvoorbeeld 19 maart (patroonheilige Jozef) en 2 november (Allerzielen ' Dag).

veiligheid

Evenals vrij Oostenrijk Stiermarken is ook een heel veilig land. Pas op voor zakkenrollers op bijzonder drukke plaatsen (zoals overal ter wereld).

Gezondheid

In de zomer moet je oppassen voor teken, een TBE-vaccinatie is aan te raden (vooral op wandelvakanties en dergelijke).

klimaat

Het klimaat in Stiermarken is (natuurlijk afgezien van het bergachtige gebied) erg mild in vergelijking met de rest van Oostenrijk, wat grotendeels te danken is aan de ligging ten zuiden van de Alpen.

respect

Een zekere elementaire beleefdheid kan alleen worden aanbevolen voor een bezoek aan Stiermarken (evenals overal elders). Er zijn echter geen landspecifieke bijzonderheden waarmee rekening moet worden gehouden.

literatuur

• Reinhard M. Tsaar: Mysterieus Stiermarken, Graz 2011 online

muziek-

Muzikanten uit Stiermarken hebben sinds de jaren zeventig een grote invloed op de Oostenrijkse populaire muziek (Austropop). Prominente vertegenwoordigers van dit muziekgenre, die ook graag in het Stiermarkse dialect zingen, zijn bijvoorbeeld STS of de First General Insecurity. De liederen "Fürstenfeld" van STS of "Steiermark" van Gerd Steinbäcker moeten worden genoemd als onofficiële hymnes van het land.

web links

• Toerisme in Stiermarken