Begrijpen
Voor de oenofilie (wijnliefhebber) Australië biedt een rijke verscheidenheid aan wijnstijlen om uw smaakpapillen te prikkelen. Druiven groeien buitengewoon goed in de vochtigere delen van het land, en er zijn wereldberoemde wijnbouwdistricten in de meeste staten (evenals vele minder bekende maar bijna even goede gebieden). deze gebieden zijn gemakkelijk te bereiken vanuit de hoofdsteden. Sommige kunnen zelfs in een paar uur worden bezocht, hoewel u langer wilt genieten van de vele wijnmakerijen die worden aangeboden.
Er is maar één ding om op te letten - Australië heeft een strikte alcohollimiet in het bloed van 0,05% voor de bestuurder van een motorvoertuig (nul procent voor een p-plater of onervaren bestuurder.) Beperk uw proeverij of wijs een aangewezen bestuurder aan. of als je wilt, neem een van de vele professionele wijntours die worden aangeboden en laat iemand anders het rijden voor je doen.
Nieuw Zuid-Wales
- De Hunter Valley. Hunter-wijnhuizen kunnen losjes worden verdeeld in twee hoofdregio's: de Lower Hunter Valley (die de Pokolbin district), en wijnmakerijen in Upper Hunter Valley.
- De Oranje gebied van de Centraal West is gespecialiseerd in wijnen met een koud klimaat, met name chardonnay en cabernet.
- De Canberra regio (inclusief Lake George, Murrumbateman) van wijnen met een koel klimaat op grotere hoogte, waaronder die van Clonakilla en Lark Hill.
- De Riverina gebied (steden omvatten Leeton en Griffith)
Victoria
- Beechworth
- Koning Vallei
- Mornington-schiereiland
- Rutherglen
- Yarra Valley
Zuid Australië
- Adelaide Hills
- Barossa-vallei
- Clare Valley
- de Coonawarra
- Kangoeroe-eiland
- McLaren Vale
West Australië
Queensland
Queensland is in opkomst als een wijnproducerende regio met tientallen rode en witte wijnen van hoge kwaliteit die worden verbouwd in de zuidoostelijke hoek en rond het gebied Wide Bay (Bundaberg). Druiven groeien niet goed in het noorden van Queensland, maar er zijn een aantal interessante wijnmakerijen met tropisch fruit in Queensland. Voor wie van sterke drank houdt, Bundaberg staat bekend als de bakermat van Australische rum en tegen een kleine vergoeding kun je een rondleiding krijgen door de productiefabriek (met proeverij).
- De granieten gordel, in de buurt van Stanthorpe