 | |
 | |
| Cher afdeling | |
| Kapitaal | Bourges |
|---|---|
| Bewoners | 303.408 (2018) |
| oppervlakte | 7.235 km² |
geen toeristische info op Wikidata:  | |
| plaats | |
 | |
Cher is een afdeling in de Frans regio Centre-Val de Loire met het volgnummer 18. Naburige afdelingen zijn in het noorden Loiret, in het oosten Nièvre, in het zuidoosten Allier, in het uiterste zuiden Creuse en in het westen Indre en Loir-et-Cher.
Regio's
Over het algemeen zijn er vijf toeristische gebieden:
- Pays Loire Val d'Aubois
- Sologne berrichonne
- Bourges en omgeving
- Pays Fort et Sancerrois
- Saint-Amandois.
plaatsen
- 1 Bourges
- is de prefectuur (administratieve zetel) van de afdeling. Het is gelegen aan de samenvloeiing van de rivieren Auron en Moulon in de Yèvre en het verlaten Canal de Berry. Bovendien is het slechts enkele kilometers verwijderd van het theoretische centrum van Frankrijk. - 2 Saint-Amand-Montrond - met het kasteel La Férolle, de kasteelruïnes van Montrond, de abdij van Noirlac, het Canal de Berry en La Cité de l'or.
- 3 Sancerre
- is voor de kaas Crottin de Chavignol en wijnbouw bekend. - 4 Vierzon - de stad van het water en toegangspoort tot de Sologne. De rivieren Yèvre en Cher en het Canal de Berry stromen door de stad.
Bourges
Saint-Amand-Montrond
Sancerre
Vierzon
andere doelen
- 5 Ainay-le-Vieil - Vanwege het kasteel heeft de plaats de bijnaam "de kleine Carcassonne", met een prachtig park
.JPG/350px-Croix_et_église_d'Ainay-Le-Vieil_(Cher_-_France).JPG)
Kasteel van Ainay-le-Vieil
achtergrond
taal
daar geraken
Met de trein
De belangrijkste treinstations in het departement zijn die van 1 Vierzon
en 2 Bourges. Ze bieden dagelijkse verbindingen naar grote Franse steden zoals such Parijs, Lyon, Nantes, Dijon, Limoges, Orléans, Rijsel en Rondleidingen.
In de straat
Ook de snelweg A71 doorkruist het departement van noord naar zuid.
mobiliteit
Toeristische attracties
- 1 Abdij van Fontmorigny - De abdij Notre-Dame de Fontmorigny is een voormalige cisterciënzerabdij. Het werd opgericht in 1149 op verzoek van Sint Bernard. In de Middeleeuwen gebruikten de monniken de natuurlijke hulpbronnen van de plaats, die dankzij de ijzer- en staalindustrie een grote economische bloei doormaakte.
activiteiten
keuken-
De regio heeft gastronomische producten met een grote reputatie, zoals de wijnen van Sancerre, Menetou-Salon, Quincy en Châteaumeillant en de Crottins de Chavignol.
Er zijn ook forestines en bûchettes uit Bourges, walnotenolie uit Dun-sur-Auron, ham uit Sancerre, sablé uit Nançais, bitterkoekjes uit Aubigny-sur-Nère, Lichoux, Pessiaux, kroketten, paletten en crottins uit Chavignol de Sancerre en bier uit Sancerre.
- Crottin de Chavignol is een AOC[verouderd] -gecertificeerde zachte kaas gemaakt van geitenmelk. De rijpingstijd varieert van minimaal 10 dagen tot zes weken. Gedurende deze tijd ontwikkelt het zijn compacte, stevige en kruimelige consistentie en de lichtzure tot hazelnootachtige smaak. In relatie tot de vorm betekent de naam zoiets als Paarden appels. De productie is beperkt tot de departementen Cher en delen van Loiret en Nièvre.
Crottins de Chavignol
Crottin gerijpt
Wijn
- Sancerre is een AOC-gecertificeerd wijnbouwgebied rond de gelijknamige stad. Teelt is alleen toegestaan in het gebied van 14 gemeenten. Het wordt overwegend witte wijn van de druivensoort Sauvignon Blanc gecultiveerd en op 20% van het areaal Pinot noir. Die laatste worden lichtrode wijnen met het etiket Sancerre rouge en rozen geproduceerd. Andere druivenrassen mogen niet als AOC worden geclassificeerd. De maximale opbrengsten zijn beperkt tot 60 hl/ha voor Sauvignon Blanc en 55 hl/ha voor Pinot noir. Als er meer wordt geoogst, mag de wijn alleen als eenvoudige boerenwijn worden gebruikt Vin de Pays verkocht.
