Bukittinggi is een stad van 117.000 mensen (2014) in West-Sumatra. Het is een stad die populair is bij toeristen vanwege het aangename klimaat en de centrale ligging. Bukittinggi is ook een populaire winkelbestemming voor goedkope textiel- en modeproducten, vooral voor Maleisiërs.
Begrijpen
Bukittinggi (Indonesisch voor "hoge heuvel") is een van de grotere steden in West-Sumatra, Indonesië, met een bevolking van meer dan 91.000 mensen en een oppervlakte van 25,24 km². Het ligt in de hooglanden van Minangkabau, 90 km over de weg van Padang, de hoofdstad van West-Sumatra. Het is gelegen nabij de vulkanen Mount Singgalang (inactief) en Mount Marapi (nog steeds actief). Op 930 m boven zeeniveau heeft de stad een koel klimaat met temperaturen tussen 16,1°-24.9°C
Geschiedenis
Er zijn enkele interessante legendes rond de oprichting en naamgeving van "High Hill" Bukittinggi. De stad vindt zijn oorsprong in vijf dorpen die als basis dienden voor een marktplaats. De stad stond tijdens de koloniale tijd bekend als Fort de Kock, verwijzend naar de Nederlandse buitenpost die hier in 1825 tijdens de Padri-oorlog was gevestigd. Het fort werd gesticht door kapitein Bauer op de top van de Jirek-heuvel en later vernoemd naar de toenmalige luitenant-gouverneur-generaal van Nederlands-Indië, Hendrik Merkus de Kock. De eerste weg die de regio met de westkust verbond, werd tussen 1833 en 1841 aangelegd via de Anai-kloof, waardoor de troepenbewegingen werden vergemakkelijkt, de transportkosten werden verlaagd en de landbouweconomie een economische stimulans kreeg. In 1856 werd in de stad een Kweekschool opgericht, de eerste op Sumatra, als onderdeel van een beleid om onderwijskansen te bieden aan de inheemse bevolking. Tussen 1891 en 1894 werd een spoorlijn aangelegd die de stad met Payakumbuh en Padang verbond. Tijdens de Japanse bezetting van Indonesië in de Tweede Wereldoorlog was de stad het hoofdkwartier van het 25e Japanse leger, de troepenmacht die Sumatra bezette. Het hoofdkwartier werd in april 1943 vanuit Singapore naar de stad verplaatst en bleef daar tot de Japanse capitulatie in augustus 1945.
Tijdens de Indonesische Nationale Revolutie was de stad van 19 december 1948 tot 13 juli 1949 het hoofdkwartier van de Noodregering van de Republiek Indonesië (PDRI). Tijdens de tweede 'politieactie' vielen Nederlandse troepen de stad binnen en bezetten deze op december. 22, 1948, die het eerder ter voorbereiding had gebombardeerd. De stad werd in december 1949 overgegeven aan Republikeinse functionarissen nadat de Nederlandse regering de Indonesische soevereiniteit had erkend. De stad werd officieel omgedoopt tot Bukittinggi in 1949, ter vervanging van de koloniale naam. Van 1950 tot 1957 was Bukittinggi de hoofdstad van de provincie Centraal-Sumatra, die West-Sumatra, Riau en Jambi omvatte. In februari 1958, tijdens een opstand op Sumatra tegen de Indonesische regering, riepen rebellen in Bukittinggi de Revolutionaire Regering van de Republiek Indonesië (PRRI) uit. De Indonesische regering had de stad in mei van hetzelfde jaar heroverd.
Stap in
Bukittinggi ligt op ongeveer 2 uur rijden ten noordoosten van de internationale luchthaven. De enige manier om er te komen is met de auto. Maar alle wegen zijn goed en glad. Aangezien Bukittinggi een toeristische bestemming is, moet u proberen te vermijden om in het weekend te reizen, aangezien het verkeer behoorlijk slecht kan zijn, vooral wanneer u bergopwaarts klimt.
Per gecharterde minibus
Bij de lokale bevolking bekend als "Reizen" is de goedkoopste manier om er te komen. De geschatte prijs is ongeveer Rp 30.000 / persoon voor een enkele reis. Het voertuig is een Honda Odyssey 2.4-minibus met een capaciteit van 7 zitplaatsen. Houd er rekening mee dat de buschauffeur meestal wacht tot de stoel bezet is is ongeveer 75% Zodra de auto "vol" is, zal de minivan vertrekken en de passagiers naar hun bestemming brengen.
Voor Kersik Tuo in de buurt van Kerinci Park vertrekken minibusjes gedurende de dag, verlaten het busstation en halen ook op bij hotels indien telefonisch geboekt. De reistijd is 8 uur, de kosten zijn Rp 130.000 (2019), en de reis is relatief comfortabel, met stops bij wegrestaurants.
Met de bus
Het belangrijkste busstation is in Aur Kuniang, 2 km ten zuidoosten van het stadscentrum. Veel diensten zijn minibussen en deelauto's, die stoppen bij het busstation, maar ook passagiers ophalen en afzetten bij hun accommodatie als ze telefonisch worden geboekt.
DAMRI is de busmaatschappij die naar Padang. Twee uur, prijs Rp20.000 vanaf 2017. Er zijn ook bussen van/naar Meer van Maninjau 1½ uur.
Hotels in Bukittinggi kunnen een deur-tot-deur transfer van uw hotel in Bukittinggi naar uw hotel in Padang. Vertrekt elk uur. Geschatte prijs: Rp40.000 tot 50.000 vanaf 2017. Hello Hostel is misschien wel een van de goedkoopste, vooral als je bij hen blijft.
Verschillende busbedrijven (zoals ALS) rijden bussen vanuit Parapat in de buurt van Tobameer. De reis is erg bochtig en ruw en duurt ongeveer 15 uur. Wees voorbereid op busziekte en betaal ongeveer Rp 250.000. Omdat de reis bergopwaarts gaat vanaf het Tobameer, is het enkele reistarief op deze manier duurder dan vanuit het zuiden.
Talloze bussen vertrekken van Medan naar Jakarta en stop onderweg bij Bukittinggi.
Met de taxi
Op BIM (Bandara International Minangkabau)-International Airport van Padang is een officiële balie waar u een taxi kunt bestellen. De reisprijs is vast en je kunt niet onderhandelen. Dit is de betere en snellere manier om een taxi te nemen. Een taxirit naar Bukittinggi kost Rp225.000. U betaalt 50% van de kosten aan de chauffeur bij het instappen en de andere 50% bij aankomst (december 2011). Aanbevolen voor kleine groepen tot 4 personen.
Rondkomen
Naast stadsvervoer (Angkutan kota), zijn buscharter en autoverhuur oplossingen om je in deze stad te verplaatsen. Als u een auto wilt huren, kunt u dat het beste doen op Minangkabau International Airport. Een motor huren is ook mogelijk in Bukittinggi voor Rp70.000 per dag (duurder dan Kuta), en je had eerst een bepaald hotel in Bukittinggi moeten boeken. Zorg er bij motorverhuur ook voor dat een dag 24 uur is en niet 12 uur.
Zien
In de stad
Bukittinggi is een klein stadje, dus deze plaatsen liggen op loopafstand van elkaar (15-30 minuten lopen).
- 1 Sianok Canyon (Ngarai Sianok) en de Japanse grotten (Lubang Japan). Een netwerk van ondergrondse bunkers en tunnels gebouwd door de Japanners tijdens de Tweede Wereldoorlog. Er is een uitkijktoren met twee verdiepingen die uitkijkt over de Sianok-kloof. Ticketprijs: Rp20.000 (augustus 2017). Tijdens de schemering kun je megavleermuizen zien vliegen van de kloven naar het bos om te eten van de vruchten aan de bomen. Dit is ook een goede plek om in contact te komen met gidsen voor rondleidingen zoals to Meer van Maninjau (zie hieronder) of jungle/wandeltochten door de Canyon.
- 2 Fort de Kock. Een fort gebouwd door de Nederlanders (er is niets meer over, alleen een waterreservoir staat op de top van de heuvel) en Bundo Kanduang-park. Het park omvat een replica Rumah Gadang (traditioneel huis), dat wordt gebruikt als museum van de Minangkabau-cultuur (veel curiosa, zoals opgezette dieren met twee koppen en zes poten, modelhuizen en traditionele jurken, vreemde valuta. Toegangsprijs een extra Rp15.000 [Aug 2017]), en een dierentuin met een paar zeer trieste orang-oetans, een paar uitgestorven soorten die nog steeds in hun kooien wegrotten, twee zwaarlijvige beren - niet bepaald een voorbeeld in het moderne houden van dieren. De Nederlandse buitenpost Fort de Kock is verbonden met de dierentuin door het voetgangersviaduct Limpapeh. Ticketprijs: Rp20.000 (augustus 2017).
- 3 Huis van Bung Hatta. Het huis van Mohammad Hatta, de eerste vice-president van Indonesië.
- 4 Klokkentoren (Jam Gadang = Grote Klok). Het is een klokkentoren en een belangrijke bezienswaardigheid en toeristische attractie in Bukittinggi. Het is gelegen in het centrum van de stad, vlakbij de grote markt, Pasar Ateh, en het paleis van Mohammad Hatta. De structuur werd gebouwd in 1926, tijdens het Nederlandse koloniale tijdperk, als een geschenk van koningin Wilhelmina aan de stad controleur. Het is ontworpen door architecten Yazin en Sutan Gigi Ameh, naar verluidt voor een bedrag van 3.000 gulden. Oorspronkelijk werd een haanfiguur op de top geplaatst, maar deze werd tijdens de Japanse bezetting (1942-1945) veranderd in een Jinja-achtig ornament. Na de Indonesische onafhankelijkheid werd de top van de toren omgevormd tot zijn huidige vorm, die lijkt op traditionele Minang-daken. Toeristen die de toren bezochten mochten ooit naar de top klimmen, maar hebben daar vanaf 2016 schriftelijke toestemming voor nodig.
Er wachten paardenkoetsen rond het Jam Gadang-gebied. Houd er rekening mee dat de ritten erg duur zijn, vraag daarom eerst naar hun tarieven.
Rond de stad
Er zijn twee tours die hotels en reisbureaus proberen te pushen, een tour naar Minangkabau en nog een tour naar Maninjau.
De Minangkabau-tour zal deze plaatsen in het oosten van Bukittinggi bezoeken:
- Het paleis van de koning in Pagaruyung
- Balimbing-dorp met een traditioneel huis uit de oude eeuw dat meer dan 350 jaar oud is
- Handwerk in Pandai Sikek, zoals kain songket (traditionele geweven kleding), ukiran kayu of bamboe (handgemaakt knutselen)
- Traditionele koffietoasters
- Bika, traditioneel snoepje gemaakt van kokos, rijstmeel en palmsuiker, gelegen in Koto Baru, tussen Padang Panjang-Bukittinggi.
De Maninjau-tour zal plaatsen bezoeken in het westelijke deel van Bukittinggi:
- Meer van Maninjau
- Puncak Lawang, een plek waar je een panoramisch uitzicht hebt op het meer van Maninjau
- De "44 bochten", vierenveertig genummerde(!) haarspeldbochten, buigen de berg op vanwaar je een panoramisch uitzicht hebt over het meer van Maninjau.
Elke tour duurt minimaal 8 uur en wordt meestal gehouden van 09:00-17:00 uur (inclusief een stop bij sommige restaurants). De prijs varieert van Rp250.000/pp tot Rp450.000/pp (prijs 2017). Het huren van een auto is sterk aan te raden als je met een groep van meer dan 4 personen bent. De prijs van de auto is inclusief chauffeur, brandstof, toegangsbewijs en parkeergeld. Fooien zijn niet verplicht, lunchuitnodiging is meer dan genoeg. Voor de meeste plaatsen is een ticket vereist en wordt parkeertarief in rekening gebracht. Voor één tour is ongeveer Rp40.000 nodig, alleen voor parkeren en toegang tot tickets. Een andere optie is een auto huren en met de chauffeur afspreken om de plaatsen in Minangkabau en het meer van Maninjau te bezoeken. Als je alleen bent, is het ook mogelijk om gidsen te vinden in het Sianok Canyon-park die je met een motorfiets naar het meer van Maninjau brengen (vraag naar Parta bijvoorbeeld geen vaste prijs, hij neemt wat je hem geeft). Vertrek in ieder geval eerder, want de tour duurt de hele dag.
Beroemde bureaus die deze tours verkopen zijn Lite'n'easy en Roni's tour and travel (in hotel Orchid). Omdat ze echter allebei worden aanbevolen door een beroemde Amerikaanse gids, hebben ze de neiging om te dure vergoedingen op te geven. Hello Hostel (heel dicht bij beide andere bureaus) lijkt goedkoper.
De budgetoptie naar Maninjau is om de bus (of minibus) te nemen vanaf het busstation (kom er vanaf het Bemo-station bij de markt) naar Maninjau (35 km, 2 uur met de bus, 1 uur met de minibus). Helaas is er een toeristisch racket opgezet zodat je niet het kaartje krijgt voor de Rp6000 (oktober 2007) die de lokale bevolking betaalt. Verwacht ten minste Rp 10.000 te betalen (oktober 2007). Zorg dat het juiste wisselgeld gereed is; verwacht niets van de conducteur. Probeer om terug te komen een minibus (Rp 10.000) of een grote bus (Rp 15.000-20.000). De grote bussen moet je nemen in dezelfde richting als waar je gekomen bent, aangezien de smalle weg eenrichtingsverkeer is voor vrachtwagens.
De budgetoptie naar Minangkabau is om de openbare bus Batu Sangkar te nemen voor Rp7000 (oktober 2007) en vanaf daar een motor te huren (15.000 Rp retour) (of de resterende 5 km te lopen) naar Pagaruyung. Minibussen en bussen terug naar Bukittingi vertrekken vanaf het busstation of kunnen overal worden gemarkeerd.
De Harau-vallei is een mooie kloof ongeveer een uur ten oosten van Bukittinggi, bestaande uit een valleibodem van rijstvelden ingesloten door steile zandstenen kliffen. Er zijn verschillende watervallen met zwembaden (zowel natuurlijke als aangelegde) om in te zwemmen, en je kunt rotsklimmen op de kliffen. Harau is bereikbaar via Payakumbuh.
Als u geïnteresseerd bent in een bezoek aan de evenaar, kunt u een bus nemen naar Bonjol, waar een monument is dat de evenaar markeert, gebouwd over de hoofdweg, goed voor fotomomenten als u graag tegelijkertijd op beide halfronden wilt staan. Er is ook een museum op de site dat een paar artefacten van weinig belang herbergt - voornamelijk munten en bankbiljetten. Neem de bus vanaf het Aur Kuning busstation, minibussen vertrekken vrij vaak. Verwacht als toerist Rp10 000 te betalen. Om terug te komen is er een bus die om 17.00 uur uit de tegenovergestelde richting (of noordelijk halfrond) komt, of je kunt wachten in het kleine café langs de weg direct naast het monument waar de lokale bevolking je zal helpen een bemo te markeren die bestemd is voor Bukittinggi (het is vrij moeilijk voor niet-locals om onderscheid te maken tussen een servicebemo en een auto van iemand, maar de lokale bevolking lijkt te weten wat wat is.
Doen
- Elke dag worden er van 21:00-22:30 uur traditionele dansen uitgevoerd gedurende 90 minuten. Elke groep heeft zijn eigen schema. Als je souvenirs of cd's over hun optreden wilt kopen, wacht dan tot de show is afgelopen, want elke danser zal je souvenirs aanbieden. De prijzen zijn, voor CD ongeveer Rp100.000, voor de traditionele fluit ongeveer Rp50.000. Het is duurder omdat je in de stad voor de helft van de prijs kunt krijgen. (Geen roepia!)
- Bukittinggi en West Sumatra in het algemeen is ook de geweldige plek voor avontuur, zoals voor raften, kajakken, surfen, rotsklimmen, bergbeklimmen en paragliden. Zien https://www.facebook.com/sumaraadventure voor meer informatie over avontuurlijke activiteiten en andere rondleidingen.
- Er zijn verschillende rivieren voor raften en kajakken, zoals Kuantan River, Anai River, Sinama River, Ombilin River en vele anderen. De graad van de rivieren varieert van graad 2 tot graad 5.
- Voor rotsklimmen, er is een klif in Baso, Harau Valley en Sijunjuang. De hellingsgraad van de route varieerde van 5,8 tot 5,14 en de hoogte varieerde ook van 20 m tot 150 m.
- Er zijn verschillende plaatsen voor paragliden, zoals Puncak Lawang bij Lake Maninjau, Pintu Angin Hill bij Lake Singkarak en Aia Manih Beach bij Padang.
- Voor bergbeklimmen en trekking er zijn verschillende vulkaan met de hoge meer dan 2500 m boven de zeespiegel, zoals Merapi, Singgalang, Tandikek, Sago, Talang, enz. Merapi is een actieve vulkaan.
- Het eiland Mentawai is een van de beste plekken ter wereld voor Surfen.
- Voor lokale hulp vervoer regelen, ophalen Toeristeninformatie of gidsen regelen, de jongens van Lite'n'easy zijn een uitstekende keuze. Ze zijn vriendelijk, deskundig, spreken Engels en zijn gunstig gelegen in Bedudal Cafe (zie het gedeelte Eat hieronder), net voor de voetgangersbrug over Jl A. Yani. Vraag naar Fikar.
Kopen
Ramayana-winkelcentrum accepteert creditcards. Er zijn ook 2 markten bekend als: Pasar Atas (bovenste markt) en Pasar Bawah (benedenmarkt) in de buurt van Jam Gadang. Pasar Atas is de grootste markt in Bukittinggi. Op zaterdag, zondag en woensdag verkopen verkopers hun goederen langs de weg.
Pasar Bawah is voor fruit en groenten, terwijl Pasar Atas voor souvenirs en kleding is. De meeste prijzen in elke kiosk zijn vergelijkbaar, en u moet onderhandelen. Een groothandel in het midden van Pasar Atas verkoopt souvenirs tegen de laagste prijs. Een paar damesslippers kost ongeveer 7.000 Rp en een sleutelhouder is ongeveer 2000-5.000 Rp. De meeste souvenirs die hier worden verkocht, zijn van lage kwaliteit. Souvenirs van betere kwaliteit vind je in Pandai Sikek. Een herenoverhemd kost ongeveer Rp35.000 en een paar leren damesslippers kost ongeveer Rp35.000.
Pasar Aur Kuning gebied is een grote groep van groothandel ("grosir") afzetmarkt/winkels. Pasar Aur Kuning verdient hier een speciale vermelding. Het is beroemd bij de lokale bevolking / seizoensreizigers. Als u artikelen in bulk koopt, is dit de plek om te bezoeken. In sommige winkels kunt u in kleine hoeveelheden "eceran" kopen. Vraag de handelaar of ze "eceran" toestaan. Ter vergelijking: als een handelaar in Pasar Atas (klokkentorengebied) een cowboyhoed verkoopt voor 100.000 Rp als openingsprijs, kun je verwachten dat je precies hetzelfde artikel bij Pasar Aur Kuning koopt voor 30.000 Rp. De prijs per item kan na onderhandelingen nog verder dalen. Om bij Pasar Aur Kuning te komen, neemt u de rode Angkot (minibus) vanaf Pasar Bawah (tegenover Pasar Banto). Angkot nr. 19 of 13 (Tigo Baleh) laad Rp2000 enkele reis op. Pasar Aur Kuning herbergt ook een busstation naar verschillende delen van Indonesië. Reizen naar Padang per busje bevindt zich naast restaurant Simpang Rayo.
- Aishah Chalik Art Shop, Jl. Cinduamato 90. Diverse souvenirs. Er is een traditionele doek van goede kwaliteit genaamd kain songket (kleurrijke stof met gouddraad borduurwerk), evenals schoenen, T-shirts, sarongs, gebedskleden, gebedskleding voor vrouwen, enz.
- Toko Tiga Saudara, Pasar Wisata Bukittingi. Dit is een one-stop-centrum voor soevereinen, d.w.z. geweven handtassen, sleutelhangers, replica's van "Rumah Gadang", miniatuurfietsen. U kunt betere prijzen krijgen als u in bulk koopt. Zoek een man met de naam Anton. Vraag dan om korting. U zult merken dat het weergegeven artikel van iets betere kwaliteit is dan het aangebodene in kleinere winkels. Prijsvergelijking is essentieel om van betere koopjes te genieten.
Eten
Mensen in Bukittinggi houden van droge, pittige en zoete snacks. Ze maken snacks met verschillende smaken en vormen van ingrediënten die het eten hier speciaal maken. Van cassave kunnen ze bijvoorbeeld pittige lange cassavechips, smaakvolle cassavechips in blokjes en zoete ronde cassavechips maken. De vele andere zijn geraspte droge paling, pittige aardappelchips, zoete aardappelchips, enz. Ze zijn te vinden in Pasar Atas tegen lage prijzen, maar ze zijn niet vers. Op de terugweg naar Padang zijn er veel levensmiddelenwinkels die deze snacks van betere kwaliteit verkopen.
Er is een kleine vis genaamd Ikan Bilih (Bilis) of "ikan Danau" in Lake Singkarak die nergens anders wordt gevonden. De lokale bevolking frituurt het of kookt het in een zure soep met groente. Een portie gefrituurde Bilih kost ongeveer 5.000 Rp en je eet de hele vis met kop en botten en al. De meeste restaurants in Bukittinggi serveren Padang-gerechten die romig, pittig en heet zijn. Een gemiddelde prijs is ongeveer Rp 15.000 per persoon voor één maaltijd. Het onverkochte voedsel wordt 's nachts bewaard en de volgende dag opgewarmd, dus het wordt niet aanbevolen voor diegenen die van vers voedsel houden.
Als het donker is, zijn er veel strandventers in de buurt van Jam Gadang die vers voedsel verkopen, zoals nasi goreng (gebakken rijst), mie rebus (gekookte noedels), Roti Bakar (broodje met roerei) en martabak mesir (rundvleespannenkoek). Een portie is ongeveer Rp 7.500 - Rp 10.000 pp.
Probeer de lokale dessertdelicatesse die bekend staat als "Martabak Bandung". Hetzelfde gerecht is in Maleisië algemeen bekend als "Apam Balek", maar de Maleisische versie is beperkt tot slechts één smaak, namelijk noten met een mengsel van maïs. Hier in Bukittinggi of andere delen van Indonesië zijn er niet minder dan 50 smaken van Martabak Bandung om uit te kiezen zoals chocolade, kaas, aardbei, jackfruit, honing, banaan, durian, enz. Het moet niet worden verward met "Martabak Mesir" dat is een delicatesse uit het Midden-Oosten.
Geneesmiddelen tegen diarree worden ten zeerste aanbevolen als u diarree krijgt tijdens uw voedselavontuur.
- B en J's (voorheen Apache Cafe), in de buurt van Fort de Cock. Geweldig, redelijk geprijsd eten en vriendelijk personeel dat heel goed Engels spreekt. Ze kunnen ook rondleidingen regelen en informatie geven over vervoer.
- 1 [dode link]Simpang Raya, Sudirman St nr. 8, ☏ 62 752 22163. 05:30 - 00:00. Traditioneel Minangkabau-eten.
- Café en restaurant Turret, Ayani St. 140, ☏ 62 752 625956, ✉[email protected]. 07:00-23:00. Traditionele Minangkabau en Europese gerechten. Hoofdgerechten: Rp10.000-60.000,.
- Bedudal Café, Jln. A. Yani nr. 95/105 (net voor de voetgangersbrug). Vruchtensappen, bier, frisdranken, Indonesische Europese gerechten - redelijk geprijsd en van uitstekende kwaliteit. Engels gesproken.
- 2 TARUKO caféresto (villa), Jalan Taruko, Jorong Lambah, Nagari Sianok Anam Suku, Kecamatan Ampek Koto (15 minuten lopen op de bodem van de groene Sianok-kloof van het stadscentrum naar het westen), ☏ 62-821-7115-7023, ✉[email protected]. 08:00-19:00. Een uniek restaurant aan de rivier aan de voet van de groene Sianok Canyon met een prachtig landschap en heerlijk Indonesisch, Thais, Chinees, Indiaas en Westers eten en drinken. De traditionele architectuur van het restaurant, omgeven door terrasvormige rijstvelden en de kristalheldere rivierovergang naast een prachtige tuin. €1.
Drinken
Sikotang of Sarobat
Sikotang of Sarobat is een van de meest bekende drankjes in Minangkabau. De drank is gemaakt van rode gember (Zingiber sp) en kruiden zoals kaneelschors (kaneel sp), nootmuskaat/"pala" (Myristica fragrans), enz. Sikotang wordt meestal gemengd met ei, brood, sperziebonen (kacang padi/kacang ijo) en riet- of palmsuiker. Zo'n warme drank is handig om je lichaam warm te houden tijdens een koude hooglandnacht zoals in Padang Panjang, Batusangkar en Bukittinggi. Prijs Rp 5.000-15.000.
Daun Kawa (koffiebladeren)
Daun kawa wordt gemaakt van geroosterde droge bladeren van de koffieboom. De gedroogde bladeren worden gekookt in heet water en in stukken bamboe gedaan en gedronken uit een "cawan tampuruang" (kokosnoot). Het is te vinden in Bukittinggi, Payakumbuh en Batusangkar. Vraag het aan iedereen, vooral mensen ouder dan 40. Zij zullen je laten zien waar een goede plek is om Daun Kawa te proeven! Prijs Rp 5.000-15.000 in 2009
Jus Pinang (Pinang-sap)
Sap van Pinang (betelnoot, het Areca catechu-zaad) is een bitter smakende drank die verkrijgbaar is in Padang, Bukittingi en andere gebieden waarvan wordt aangenomen dat het een effect heeft op het seksuele uithoudingsvermogen. Pinang heeft een biologische werking als stimulerend middel zoals tabak, koffie en thee. De chemische inhoud ervan is arecoline, arecaïne, tannine en flavonoïden. Probeer het gewoon en voel het verschil! Voor beginners, drink niet meer dan één pinangzaad. Prijs Rp 5.000-15.000 in 2009.
Teh Talua (eierthee)
Dit is een speciale Minangkabau-drank gemaakt van ei vermengd met hete thee en citroen. Proef het alsjeblieft. Je zult de ervaring nooit vergeten! Prijs Rp 5.000-15.000 in 2009.
Fruitsappen
Er zijn verschillende soorten vruchtensappen variërend van Alpokat (avocadosap), Sirsak (zuurzak), Jeruk (sinaasappel), wortel (wortel) etc. De lijst is eindeloos. Prijzen variëren van Rp 4.000-10.000.
Kopi Luwak (koffie met civetkat)
Geniet van een van 's werelds meest prestigieuze koffiesoorten, Kopi Luwak, in Batang Palupuah Kampong, Bukittinggi. De koffie wordt gemaakt van koffiebonen die voor het branden door een civetkat zijn gegaan.
Alcoholische drankjes
De Minangkabau hebben ook traditionele alcoholische dranken zoals tuak. Tuak wordt gemaakt van gefermenteerde nira, een vloeistof die wordt verzameld door de fruittak van aren of enau-boom (Arenga pinnata). Het is nu echter vrij moeilijk te vinden in Bukittinggi omdat alcoholische dranken haram - verboden - zijn voor moslims).
Slaap
De beste hotels in de stad zijn The Hills Bukittinggi (voorheen de Novotel Coralia) en Pusako Hotel. Hoewel The Hills Bukittinggi een comfortabele plek is om te verblijven, vooral voor toeristen uit het Westen, bedragen de kosten minstens 800.000 Rp voor een nacht; in vergelijking zijn er veel kleine hotels rond Fort de Kock die rond de Rp 120.000 liggen en die best aardig zijn.
Kleine budgethotels zijn gemakkelijk te vinden. Veel lokale bewoners bieden accommodatie die lijkt op familiehotels die een "thuisgevoel"-sfeer bieden. De prijzen variëren van Rp 80.000 - Rp 200.000 per kamer zonder airconditioning. Ontbijt is inbegrepen. Er zijn geen liften in deze kleine hotels, dus wees voorbereid als je kamer op de bovenste verdiepingen ligt. In sommige gevallen wordt de kamer niet elke dag schoongemaakt, dus aarzel niet om de hotelmanager te vragen of u een dagelijkse schoonmaakservice wilt.
- Hotel Cindua Mato, Jl. Cindur Mato 96 (aan de overkant van de dierentuin), ☏ 62 752 21346, fax: 62 752 22808. Ongeveer 10 kamers. Geen warm water. Rp85.000.
- Orchid Hotel, Jl Teuku Umar, verdubbelt vanaf Rp170.000 inclusief een zeer eenvoudig ontbijt (koffie en brood). Gelegen in de buurt van de moskee, kan de oproep tot gebed extreem luid zijn, vooral van F-Su en tijdens de Ramadan. Het personeel is aardig, maar probeert je constant rondleidingen, vervoer, enz. Te verkopen. Geen wifi.
- Hotel Asean, Jl Teuku Umar, singles vanaf Rp80.000.
- d'enam Hotel, Jl Yos Sudarso No. 4, dubbel met toilet Rp100.000, toilet buiten Rp90.000 (prijzen 2017); gelegen op de top van een heuvel dicht bij de moskee en de klokkentoren, vriendelijk en behulpzaam personeel, ☏ 62 752 32240.
- Hotel Murni, Jl A. Yani (noordkant). Oud gebouw. Kamers met twee bedden: Rp80.000
- Hotel Tigo Balai, Jl A. Yamin. kleine kamers maar redelijk schoon en vriendelijk personeel. Rp80.000.
- Echo Gastgezin, ☏ 62 752 77 50306 (onbetrouwbaar). Kamerprijzen variëren van Rp90.000 tot Rp540.000 per nacht. Het is onwaarschijnlijk dat er veel gasten zijn, behalve in het weekend.
- Hallo pension, jl Teuku Umar, ✉[email protected]. Aardig personeel en schoon hostel met klein ontbijt inbegrepen. Slaapzaal Rp75 000, tweepersoonskamer Rp150 000 (2017).
Aansluiten
Langs Jl. staat een rij internetcafés. Ahmad Yani en Jl Pemuda. In de buurt van (onder) de voetgangersbrug die Fort de Kock en de dierentuin met elkaar verbindt, bevinden zich vier internetcafés.
Bekijk de prijzen, want de internetcafés in de hoofdstraat zijn zoveel duurder dan die om de hoek. Stel voor dat je een local vraagt om de goedkoopste. De lokale prijs is Rp 4.000 per uur.
De meeste hotels en veel restaurants bieden gratis wifi aan, hoewel de snelheid niet altijd zo hoog is als je zou verwachten.