![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Karte_Bauland_physisch.png/370px-Karte_Bauland_physisch.png)
De bouwgrond is een heuvelland in het noorden Baden-Württemberg.Het is tussen Odenwald, Taubertal en de Hohenloher niveau met de Jagstäl.
plaatsen
- 1 Aristocratisch huis
- 2 Esdoorn (zwemmen)
- 3 Goedkoop huis
- 4 Boxberg
: Productie van groene spelt niet alleen in musea
- 5 Boek
: Districtsmuseum in het voormalige Electoral Mainz-kantoor en de nabijgelegen druipsteengrot
- 6 Elz-vallei
- 7 Hardheim
- 8 Höpfingen
- 9 Külsheim
- 10 Osterburken
: moderne kerk van St. Kilian en oude overblijfselen van de Romeinen met Romeins museum en Limes
- 11 Ravenstein
- 12 Rosenberg
- 13 Schefflenz
- 14 Seckach
- 15 Walldürn
: Bedevaartbasiliek, Limes en Odenwälder openluchtmuseum
achtergrond
De bouwgrond is een van de zuidwest-Duitse gelaagde landschappen. Het ligt in het noordoosten van het voormalige Noord-Baden en werd ook wel genoemd vanwege de klimatologische omstandigheden Baden Siberië aangewezen. Een andere naam specifiek voor het noordelijke deel van de regio is dat Madonnenlandchen, talrijke heiligdommen langs de weg in het open landschap en afbeeldingen van Maria op oudere huizen getuigen hiervan vandaag nog steeds.
De bouwgrond behoort politiek gezien toe aan het district Neckar-Odenwald, dat een districtsstad is Mosbach. Het westelijke deel van de cirkel behoort tot de Baden Odenwald, De afbakening naar de bouwgrond is niet erg duidelijk, voor de eenvoud volgt men graag de loop van de B27. De rode zandsteen van de is hier een beter teken van Buntsandstein-Odenwaldes in tegenstelling tot de schelpkalksteen van de bouwgrond. De afbakening van Tauberfranken is ook niet erg duidelijk, en de lokale bevolking vat het vaak ook niet precies op. In het zuidoosten gaat de bouwgrond over in de Hohenloher niveau, Hier is de afbakening iets gemakkelijker voor de lokale bevolking: wat ooit Baden was, behoort tot bouwgrond, Hohenlohe behoorde tot Württemberg.
De bouwgrond is de thuisbasis van de Groene pitten. De productie van dit voedsel uit de onrijpe speltkorrels was waarschijnlijk te wijten aan slechte klimatologische omstandigheden, tegenwoordig zijn de overgebleven groene speltovens populaire toeristische bestemmingen en worden in een aantal gemeenten in ontwikkelingslanden groene speltfeesten gevierd.
taal
daar geraken
- Auto: De hoofdwegen zijn de A81 met de aansluitpunten
AS 4,5 en 6 en de B27.
- fiets: De leidingen door de bouwgrond Grünkern-fietspad
mobiliteit
![](https://maps.wikimedia.org/img/osm-intl,10,49.4959,9.443,402x400.png?lang=de&domain=de.wikivoyage.org&title=Bauland&groups=Maske,Track,Aktivitaet,Anderes,Anreise,Ausgehen,Aussicht,Besiedelt,Fehler,Gebiet,Kaufen,Kueche,Sehenswert,Unterkunft,aquamarinblau,cosmos,gold,hellgruen,orange,pflaumenblau,rot,silber,violett)
Toeristische attracties
- Eberstadt druipsteengrot
- Overblijfselen van de limoenen
activiteiten
- Om te gaan fietsen
- De Grünkern-fietspad leidt door bouwgrond en Odenwald van Ram naar Walldürn en naar Rosenberg.
- wandeltocht
keuken-
Groene pitten
Groene spelt is de naam die wordt gegeven aan de speltkorrel die halfrijp wordt geoogst en vervolgens kunstmatig wordt gedroogd. Vroeger was deze procedure een maatregel om te reageren op slecht weer en om de oogst te redden. Het resultaat bleek lekker te zijn gekookt in water en wordt daarom vaak gebruikt voor soepen. Tijdens het droogproces krijgt de groene spelt zijn typische smaak door de warmteontwikkeling en beukenhoutrook. De bouwgrond waar in veel dorpen nog groene kernovens staan, staat bekend als de “thuisbasis van de groene kern”. De in de bouwgrond geproduceerde "Fränkische Grünkern" is in heel Europa als oorsprongsbenaming beschermd. Grünkern wordt soms ook wel "Badischer Reis" genoemd.
Groene pitten
Droogpan voor het drogen van groene spelt Sindolsheim
- www.gruenkern.de Informatie over groene spelt, productie, geschiedenis en recepten
nachtleven
veiligheid
klimaat
literatuur
web links
- Touristikgemeinschaft Odenwald e.V. - officiële site ook voor bouwgrond