Het Apollo Theater is een gebouw met een lange geschiedenis die volledig verbonden is met de geschiedenis van Syros en zijn cultuur. Vanaf het eerste moment van de oprichting van Ermoupolis was er behoefte aan de bouw van een theater dat zowel evenementen als gezelschappen zou ontvangen.Het initiatief voor de bouw ervan werd genomen door Mich. Salvagos.
Op 30 oktober 1861 aanvaardde de gemeenteraad zijn voorstel en besloot unaniem een theater en een club te bouwen op het centrale plein van Ermoupolis. Er waren natuurlijk veel reacties op dit besluit. Hij probeerde nog steeds zijn wonden te genezen, en ik had veel behoeften.
De fundering van het Apollo Theater op het perceel van het theaterplein, nabij het centrale plein van het eiland, werd eind 1862 gemaakt. De plannen werden bewerkt door de architect P.Sampo die toen als architect werkzaam was in de gemeente Ermoupolis De werking van de Stadsschouwburg genaamd APOLLO met de aanwezigheid van de inspirator van de constructie, Mich. Salvagou, begon op 20 april 1864 met Verdi's Rigoletto.
Wat betreft het Apollo Theater, algemeen wordt aangenomen dat het een miniatuur is van de La Scala in Milaan, maar dit is niet zo nauwkeurig.De architectuur is beïnvloed door Italiaanse normen en het ontwerp is beïnvloed door ten minste Italiaanse normen, de La Scala Milaan (1776), het gerenoveerde San Carlo Theater (1816) in Napels, het Academisch Theater Castelfranco (1745) en tenslotte het Teatro della Pergola in Florence (1755). Anderzijds ondersteunt het gewelfde plafond het Franse model. Ongeacht de architecturale kwaliteit werd het gebouw echter niet gekenmerkt door zijn degelijkheid, aangezien het al een algemene reparatie nodig had in 1874. Nieuwe reparaties volgden in 1881.1890 (stoelen en podium) en 1896 (algemeen).
Tijdens de Grieks-Italiaanse oorlog werd het theater misbruikt, het werd een bioscoop en in de jaren die volgden keerde het nooit meer terug in zijn oorspronkelijke staat, hoewel na de oorlog enkele theatervoorstellingen werden gegeven, met als leidende Marika Kotopouli die de laatste gaf uitvoering van haar leven op 24 maart 1953. In de jaren vijftig werd het theater ongeschikt bevonden voor gebruik, terwijl de gemeente in 1959 besloot het te renoveren.De algemene reparatie begon uiteindelijk in 1970, maar veroorzaakte een grote verandering van binnen.
Tegenwoordig is het werk van de volledige restauratie voltooid zo trouw mogelijk aan zijn oorspronkelijke vorm. De bijdrage van de verenigingen "Theatrical Cultural Club of Syros Apollo" opgericht in 1977 en "Artistic Club of Souris" was belangrijk ( 1978) die met hun actie en de presentatie van uitvoeringen in het betonnen theater wekten de interesse van het publiek. Het Apollo Theater is tegenwoordig een uniek juweel voor Ermoupolis waar vele culturele evenementen worden gehouden, evenals het Egeïsche Festival.
