| New Orleans ((in)New Orleans) | |
 | |
| Informatie | |
| Land |  Verenigde Staten |
|---|---|
| Gebied | 907 km² |
| Bevolking | 369 250 hab. (2012) |
| Dichtheid | 407,11 inw./km² |
| Postcode | 70117 |
| Spindel | GMT − 06: 00 |
| Plaats | |
 29 ° 57 ′ 17 ″ N 90 ° 4 ′ 30 ″ W | |
| Officiële site | |
New Orleans is een stad van Verenigde Staten, de belangrijkste stad in de staat Louisiana, de meest Franstalige staat van de Verenigde Staten.
Begrijpen
New Orleans is de geboorteplaats van de beroemde jazztrompettist-zanger Louis Armstrong (1901-1971). Het staat ook bekend om zijn Mardi Gras, dat aanleiding geeft tot een waanzinnig feest.
De stad heeft verschillende invloeden gekend: Frans, Spaans en Amerikaans.
Sinds de orkaan Katrina (augustus 2005), die de dijken doorbrak, heeft het toerisme een flinke klap gekregen.
De overstroming vond plaats in woonwijken in New Orleans; de toeristische wijken hebben dan ook geen schade geleden. Het beroemde Cajun-land ten zuidwesten van Louisiana werd slechts in geringe mate getroffen.
De hotels, attracties, restaurants en bezoekerscentra functioneren normaal en staan klaar om een onvergetelijke blik te werpen op de Frans-Louisiaanse, Creoolse, Cajun en andere cultuur.
Buurten
- Punt van Algiers:
- Bij water:
Gaan
Met het vliegtuig
New Orleans wordt bediend door Louis Armstrong International Airport, met de beste verbindingen via Atlanta, Houston, Dallas of New York. De luchthaven is ongeveer 15 km van het centrum van New Orleans en toeristische attracties: French Quarter, Uptown, etc. Reizen van het vliegveld naar de stad is per taxi (ongeveer $ 30) of shuttle (ongeveer $ 15). Er zijn ook veel autoverhuurbedrijven.
Met de trein
Drie regels vanAmtrak, de Amerikaanse openbare spoorwegmaatschappij, passeren New Orleans:
- Halve maan (New York-Atlanta- New Orleans)
- Stad New Orleans (Chicago-Memphis-New Orleans)
- Beperkte zonsondergang (Orlando-New Orleans-Houston-Los Angeles)
- Amtrak – Website voor meer informatie en reserveringen
Met de auto
Snelweg Interstate 10 leidt rechtstreeks naar New Orleans vanaf de oost- en westas. Neem vanuit het noorden van de Verenigde Staten (of Canada) de snelweg Interstate 55 om de snelweg te bereiken Interstate 10 Zuiden.
Hier is een wegenkaart van de regio (Google Maps): [1]
Met de bus
Per boot
Circuleren
zien
- 1 Bourbon Street Bourbon Street – De beroemdste slagader van de stad
- 2 Franse wijk
- Rondleiding door de Franse wijk en/of de wijk Tremé, in het Frans, met Le Monde Créole (http://www.mondecreole.com) - deze torens onthullen historische en culturele kwesties die de identiteit van New Orleans vormen
- Eet donuts en café au lait in Café du Monde, aan de oevers van de Mississippi in het hart van de Franse wijk
- Een rondleiding door de stad; Ik stel voor die in het Frans door Tours door Isabelle wordt uitgevoerd.
- Een tramrit op St. Charles Avenue. (Ongeveer $ 2)
- St. Augustinuskerk 1210 Gouverneur Nicholls Street – Evangeliemis
- Ogden Museum voor Zuidelijke Kunsten – Met werken van kunstenaars uit het zuiden van de Verenigde Staten of vertegenwoordigers van Amerikaanse volkskunst (/)
- Afrikaans-Amerikaans museum in New Orleans – Collecties en tijdelijke tentoonstellingen in prachtige gebouwen (mis de muurschilderingen in de achtertuin niet)
Leren
Werken
Eten
Welke restaurants zijn open na Katrina? (zien http://www.nomenu.com/RestaurantsOpen.html)
New Orleans is een goede plek om de keuken van Louisiana te ervaren. Wij kunnen aan alle budgetten voldoen.
De zeevruchten zijn duidelijk erg vers en redelijk goedkoop in vergelijking met veel andere plaatsen. Ze worden lokaal vaak gebakken gegeten.
De Oesters zijn een populaire specialiteit, rauw gegeten, met bloem bestoven en gebakken in een "po'boy sandwich".
Op het menu vind je af en toe meer "exotische" gerechten zoals alligator, met een kipsmaak, maar moeilijker te kauwen, nutria, softshell krab ...
De rivierkreeft zijn hier een populair gerecht. Ze worden meestal gekookt gegeten in een enorme pot met een zeer hete saus en geserveerd in een stapel met maïs en aardappelen.
De "arme jongens " Waar "po 'jongens' Zijn lokale variaties van de sandwich. Tenzij je om een witbroodsandwich vraagt (zolang je in New Orleans bent, dat zou jammer zijn!), wordt het geserveerd in een "po-boy loaf", vergelijkbaar met een stokbrood. Het brood maakt de sandwich lekker. De smaak komt natuurlijk van wat je erin stopt: rosbief met “puin” sap, gebakken garnalen, oesters, enz. We vragen ter plaatse wat we hem moeten vergezellen ("aangekleed"). "Gekleed" betekent met sla, tomaat en mayonaise, en soms augurken, het hangt af van het restaurant. De meest veeleisende mensen hechten eraan dat ze langzaam worden gekookt en hun eigen vlees kruiden. De "po'boy" smaakt heerlijk, vult altijd en is redelijk geprijsd. Elke buurt heeft zijn favoriete plekken om "po"-jongens te kopen.
De "muffaletta "Is een broodje geserveerd in een groot, luchtig Italiaans brood (ook wel "muffaletta") dat lijkt op "foccacia". Het bestaat uit een verscheidenheid aan vleeswaren die in plakjes zijn gesneden (capicola, salami, mortadella ...), met kaas bedekt met salade en olijven. Meestal is een halve "muffaletta" voldoende voor een grote maaltijd. De "muffaletta" verscheen voor het eerst in New Orleans rond 1906, bij de "Central Grocery" op Decatur Street, waar ze nog steeds te vinden zijn.
de gumbo is een traditionele hartige stoofpot uit Louisiana. Het komt oorspronkelijk uit West-Afrika en is er in vele variëteiten. De plantaardige basis is traditioneel gefileerde gumbo (sassafrasbladeren) die als verdikkingsmiddel wordt gebruikt. Het wordt altijd geserveerd met rijst. Kip is heel gebruikelijk, evenals eend, andouille, "okra d'zherves" (vegetarisch) en andere soorten gumbo
De rode bonen met rijst lijkt misschien flauw, maar het is een smakelijk en geruststellend gerecht, bereid in de lokale stijl. De bonen worden langzaam gekookt, totdat ze een romige textuur hebben. Ze worden geserveerd met een mengsel van uien, paprika's, selderij en kruiden. het gerecht is vooral traditioneel op maandag. Hij kan wel of niet vegetarisch zijn. Vragen over. Het wordt vaak geserveerd met andouille.
De fruit en groenten : Aardbeien arriveren rond "JazzFest"-tijden, satsuma's in december en Creoolse tomaten in de vroege zomer. Mirliton is een plant die in de rest van de Verenigde Staten niet veel voorkomt. In Mexico en in het zuidwesten wordt het "chayote", "alligator peer" of zelfs "hisquil" genoemd, zoals in Guatemala. De eerste oogsten geven aanleiding tot festivals, feesten en andere parades.
De "sneeuwballen " Waar "snoballen ”” Zijn populair in New Orleans, evenals “sneeuwkegel” of ijs met noordelijke smaak gemaakt met meer finesse. Het ijs wordt niet geplet, maar in speciale machines tot fijne sneeuw geschraapt en op smaak gebracht met verschillende siropen. New Orleans-snoballs zijn vaak gelaagd met gecondenseerde gezoete melk, maar dit is optioneel. Donuts kunnen worden geserveerd met kersen, limonade, crème de chocolat, koffie, vanille ... Veel van de kraampjes sluiten in de winter omdat de vraag afneemt tussen november en februari wanneer het erg koud is in New Orleans.
De donuts worden gebakken en bedekt met poedersuiker. De bekendste zijn, zo wordt gezegd, bij de "Morning Call" en bij het "Café du Monde". Donuts zijn een traditionele traktatie uit New Orleans, populair bij zowel toeristen als de lokale bevolking. Donuts worden vaak in drieën geserveerd en worden traditioneel vergezeld door café au lait.
de koffie met melk is een drankje met half koffie en half warme melk. Het verschilt in New Orleans van overal elders. Tijdens de burgeroorlog waren koffiebonen erg schaars. De bevolking van Franse origine breidde haar reserves uit met gegrilde witlof (andijviewortel). New Orleans raakte dus gewend aan dit nieuwe drankje en bleef er erg aan gehecht.
Veel restaurants bieden hete saus als bijgerecht (zelfs Chinese restaurants en fastfood). Het is waar dat Louisiana de maker is van "Tabasco". Veel Louisiananen voegen het graag toe aan hun gerechten.
In veel chique restaurants, hechten klanten evenveel belang aan hun kleding als aan hun eten. Ondanks de intense hitte en vochtigheid van de zomer, betreed je deze restaurants niet in korte broek of spijkerbroek. Ook de toegang zou worden geweigerd. De andere etablissementen zijn toleranter?
Goedkoop
Middenklasse
Luxe
Iets drinken / uitgaan
huisvesting
Afhankelijk van het seizoen variëren de accommodatieprijzen in de stad van week tot week. Het is mogelijk om zeer lage en zeer hoge kamers te hebben voor dezelfde kamer en hetzelfde serviceniveau.
Hotels in de Franse wijk:
- De Prins Conti,
- De Place d'Armes,
- Het hotel Saint-Marie,
- De Dauphiné Orléans,
- De Koninklijke Sonesta,
- The Hotel Monteleone (sommige medewerkers spreken Frans)
Accommodaties:
- Beugel Huis Bed and Breakfast; 1020 Kerlerec-straat; 504.940.6330; Franse eigenaar.
- De Bijou Bed and Breakfast; 2100 blok Chartres; 504.488.4640. de eigenaar spreekt daarnaast Frans.
Goedkoop
Middenklasse
- La Quinta inn a gretna heeft een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding?
- Lions Inn, Chartres Street 2517, gezellige bed & breakfast in de wijk Marigny, vlakbij de Frenchmen street en de Franse wijk http://www.lionsinn.com/
Luxe
Om in contact te blijven
Gezondheid behouden
Pas op voor muggen in de zomer, die talrijk en vraatzuchtig zijn. Vergeet niet om uw muggenwerende middelen of andere bescherming mee te nemen
Beheer de dagelijkse
In de omgeving van
- Een rondleiding door de moerassen.
- De plantageroute op een uur van het stadscentrum. Niet te missen, het bezoek in het Frans van Laura Plantation (laat de brand van 2004 u er niet van weerhouden om het bezoek te brengen; UNESCO wijdde in december 2004 in Le Courrier een hele pagina aan hen en erkende het belangrijke werk dat daar werd gedaan. gemaakt om het leven van slaven te interpreteren); het majestueuze uitzicht op de eikenlaan bij Oak Alley Plantation; De Evergreen Plantation met zijn oprit van 22 slavenhutten, allemaal origineel en daterend uit de jaren 1840.
- Verschillende bedrijven bieden plantagetours aan, zoals Tours by Isabelle, die het in het Frans doet, en Cajun Pride Swamp Tours (alleen Engels). Het is nog steeds mogelijk om er met een huurauto te komen, aangezien de plantages voor iedereen toegankelijk zijn. Kijk op hun websites voor routebeschrijvingen, openingstijden, etc. Rondleidingen in het Frans kunnen op reservering worden aangeboden, dus aarzel niet om te vragen!
Voor plantages, en er zijn er nog veel meer dan de hier genoemde, vraagt u om de PLANTATION PARADE-brochure die wordt uitgedeeld in het Louisiana State Visitor Centre, dat uitkijkt op Jackson Square in St. Ann's Pedestrian Street in de French Quarter.
