Context
De stad van Boconó, is gelegen in het zuidoosten van de staat Trujillo, in Venezuela, het is de tweede gemeente van de staat in bevolking en van economisch belang. Deze stad is tevens de hoofdstad van de gelijknamige gemeente.
Te krijgen
De gemakkelijkste manier om er te komen is over land via de verschillende transportlijnen die aankomen bij de Boconó Terminal.
Reizen
Doen
Ga naar San Miguel
San Miguel is een klein stadje vlakbij de stad Boconó in de staat Trujillo, Venezuela. Het is een van die plaatsen waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan, waar je de boer kunt zien die de muilezel met zijn last draagt, de kinderen die knikkeren op het plein en de vrouwen die de kerk binnenkomen. Deze kerk van San Miguel is een van de oudste van het land, het werd gebouwd in de jaren 1600 en in 1960 uitgeroepen tot Nationaal Historisch Monument om bij te dragen aan het behoud ervan. De tempel ter ere van San Miguel maakt indruk vanaf de ingang vanwege de grote houten deur en het immense hangslot dat 's nachts nog steeds het interieur bewaakt.
Ga naar de Laguna de Los Cedros
Sommigen geloven dat er op de bodem van deze lagune een moeras van drijfzand ligt dat je zou opslokken als je uitglijdt en in de diepte valt. Voor anderen leek het altijd een grote natuurlijke spiegel die daar was geplaatst om de schone vegetatie eromheen weer te geven. Welke indruk deze lagune ook geeft, het is nooit hetzelfde als ze je erover vertellen. Schrijf het op en markeer het in geel op je "to do"-lijstje, voor als je het stadje Boconó bezoekt. Plan daar een barbecuedag of waag je aan een poolbad in de Segovia-stroom, met zijn stijgende bergwater.
Kopen
Boconó-paddenstoelen
De gemeente Boconó in de staat Trujillo produceert ten minste 80% van de paddenstoelen die in Venezuela worden geconsumeerd, het bedrijf Boconó Champiñones heeft meer dan 30 jaar ervaring in het produceren van deze paddenstoelen. Het gaat min of meer als volgt: er ontstaat een grond bemest met koemest en andere elementen, er ontstaan zakjes die in stallen worden geplaatst, andere componenten en vitamines worden daar geplaatst en de schimmel begint 40 dagen te groeien, er wordt uitgetrokken en wordt in zakken gedaan voor distributie. Het bedrijf als zodanig bestaat niet en wat er nu in de structuur wordt gedaan, is de loodsen huren, zodat iedereen individueel kan produceren.
Eten
Teresa's Chulas
Zo plaatste hij deze trujillana op enkele koekjes die gemaakt zijn met panela. Heerlijk is het woord dat ze zou kunnen omschrijven. Ze zijn geroosterd en zoet en zelfs verslavend omdat je niet kunt stoppen met het eten van het pakket. Als je naar Boconó gaat, vraag dan waar Sucre Avenue is en daar vind je een oud huis met pannendaken en een centrale patio. Daar maken drie generaties vrouwen deze koekjes en verkopen ze aan het publiek. Ze hebben het idee om een café te openen waar mensen kunnen zitten en genieten van de chulas met koffie en de middag kunnen doorbrengen.
Drinken
Milkshakes La Paz
Deze lunchería is bijna 60 jaar oud voor de Plaza Bolívar in de stad Boconó. Er werden taarten, snoep en koffie verkocht. Op een dag kwam de eigenaar op het idee om een drankje aan te bieden op basis van melk, kunstmatige smaakstoffen en een beetje rum, want het bleek dat dit de sensatie was en vanaf dat moment kwamen de inwoners van deze stad op ongeveer twee uur rijden van de stad Valera in de staat Trujillo passeert bijna dagelijks om deze dikke en verschillend gekleurde smoothie te drinken. Voor toeristen is het ook niet vreemd, en velen komen aan met de vraag naar de milkshakes. Mijn favoriet is de mantecado omdat hij zoet is en naar vanille smaakt, maar er zijn mensen die de voorkeur geven aan aardbei, chocolade of citroen, er zijn ook koffie, druif, perzik en mandarijn.